В пятницу, либо в субботу буду печь куличи. Я их буду печь по своему опробованному рецепту.
[342x500]
Кулич.
Состав:
1кг муки
1,5 стакана молока
6 штук яиц
250г маргарина или сливочного масла.
1,5 стакана сахара
1 пакетик сухих дрожжей или 60г обычных
2 чайных ложки без горки соли
150г изюма
1/2 пакетика ванильного сахара

Приготовление:
В 1,5 стакана тёплого молока добавить 0,5 стакана сахара и половину взятой муки, смешанной с сухими дрожжами. Размешать, чтобы не было комков. Накрыть и поставить опару в тёплое место.
Когда она увеличится в объёме вдвое, добавить в неё соль, 5 яичных желтков (шестой оставить на смазку), перетёртых с 1 стаканом сахара и ванилином. Всё перемешать.
Добавить взбитые белки и оставшуюся муку. Замесить тесто. В конце замеса добавить растопленный маргарин. Оно должно быть не очень густым и хорошо вымешенным, свободно отставать от стенок посуды и рук.
Тесто накрыть и поставить в тёплое место. Когда оно поднимется, его обминают. Затем дают ещё разок подняться. Обминают и добавляют промытый, просушенный и смешанный с небольшим количеством муки изюм (для того чтобы он равномерно распределился по тесту). Перемешивают и раскладывают по формам на 1/3 высоты (для пышности куличей). Форрмы предварительно смазывают, на дно кладут промасленный кружочек из белой бумаги.
Дают подойти. Затем верх смазывают взбитым желтком с небольшим количеством сахара и воды.
И выпекают при температуре 180 градусов в течении 60-80 минут.
Готовые куличи вынимают из формы, охлаждают и сверху посыпают сахарной пудрой, либо покрывают глазурью.

Глазурь:
1 белок сильно охлажденный взбиваем с 100 гр сахарной пудры миксером в крепкую пену. Не прекращая взбивать, вливаем 1 столовую ложку лимонного сока или лимонной кислоты(лучше сока). Глазурь становится белой и крепкой. Смазываем ею поверхность куличей и оставляем подсохнуть на ночь.
Рецепт глазури взяла у ПоваренокСПоварешкой и сама его буду только опробовать. Но думаю всё должно получиться.

Из полученного количества теста получается два больших и два маленьких куличей.

P.S.В этот раз буду выпекать не только в кастрюльках, но и в жестянных банках и гранённых стаканах (чтобы куличи лучше выходили, бока смазать маслом и присыпать манкой, на дно также положить промасленную белую бумагу).




Ещё рецепты куличей:
http://cooking.ru/cats/ceremonies_culinaria/orthdox/Pasha/Kylich/

Это цитата сообщения ultravi0lett Оригинальное сообщение

Для тех,кто интересуется.
[658x500]
[699x444]

Остальное здесь: http://petrov-gallery.narod.ru/main.html

Очень интересный сайт. Стоит внимания.

Это цитата сообщения Милая_Пышка Оригинальное сообщение

ТАНЕЦ ЖИВОТА


Девчонки! Ловите ссылку на потрясающий сайт с полным обучением танцу живота:
- мультяшно показаны все шаги, тряски, движения + описание
- схемы танцев
- выкройки костюмов для танца живота
- музыка для танца живота
а также расписаны стили танца живота! Будьте красивы и веселы, и танцуйте!!!!
http://alisayasnoy.narod.ru/49.html
Буду смотреть и учиться, может и что-нито получится из этой затеи)))

Со времен христианства окрашенное яйцо стали называть крашенка, расписное - писанка, а деревянные яйца - яйчата.
[378x567]

«Крашенки»
Яйца, крашенные в луковой шелухе.
Яйца вымыть. Приготовить отвар из луковой шелухи, дать ему настояться. Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить после закипания в течение 10 мин., вынуть, остудить. Можно протереть яйца подсолнечным маслом, тогда они приобретут потрясающий блеск. В зависимости от количества взятой шелухи яйца окрасятся в цвета от жёлтого до красно-коричневого.

Яйца, крашенные в берёзовых листьях.
Приготовить отвар из листьев молодой берёзы, дать ему настояться. Яйца вымыть, отпустить в тёплый настой, варить 10 мин. после закипания, вынуть и остудить. Яйца получатся жёлтого цвета. При желании можно нанести на них узор: на смоченную скорлупу наложить берёзовый или какой-либо другой небольшой листок красивой формы, плотно обвязать яйцо капроном, и тогда уже отварить в настое.
Читать далее

Это цитата сообщения карррр Оригинальное сообщение

смайлы,которые мну нра))
Читать далее

сть несколько версий о том, откуда берет свое начало обычай дарить и красить яйца на Пасху. Легенда гласит, что на Пасху Мария Магдалина подала Римскому Императору Тиверию яйцо, окрашенное в красный цвет - цвет крови, пролитой Христом на кресте. На яйце было написано "Х.В.", то есть "Христос Воскрес!"
Крашеные яйца - не только подают к праздничному пасхальному столу, их принято было дарить друг другу всю Пасхальную неделю. Яйцо издревле было символом нарождающейся и обновляющейся жизни. На этом представлении основано множество обычаев, существовавших у разных народов. В России в некоторых местностях закладывали яйцо в фундамент, чтобы спорилась работа у строителей, а счастье и благополучие не покинули его будущих хозяев.
На пасхальных народных гуляньях часто устраивались игры с яйцами. Например, в деревнях "катали" яйца. Выбирали небольшой ровный участок земли, утаптывали, чтобы получилась ровная площадка. В земле делали неглубокие лунки. Каждый из участников приносил свои расписные яйца, которые раскладывали по лункам. Задачей каждого участника было выкатить понравившееся ему яичко из лунки - тогда он становился победителем. Яйца выкатывали с помощью специального тряпочного мяча со сплющенными боками, похожего на колесо.
Поскольку существовал обычай хранить яйца целый год до следующей пасхи, яйца стали делать из дерева и расписывать их орнаментами, узорами. Позже появились яйца из фарфора, серебра с драгоценными камнями.
[425x567]

Это цитата сообщения ПроКуратор Оригинальное сообщение

Детство блоггера. Диафильмы!

У кого из нас не было "дэфика"? Любого - в виде маленького телевизора с ручкой на боку, в виде проектора с белым вещающимся на стенку экраном? Кто не радовался, предвкушая, купленным (или найденным в коробке с пленками) диафильмам? Ну да.. можно назвать это и комиксами. Только они .. теплые такие, воспоминательные и детством пахнут )
Баранкина помните? Который "будь человеком"? А робота, который спать хотел? А Незнайку на Луне? А Дядю Степу?
У меня "дэфик" был.. тот самый "ДЭФИ" = "детский электрический фильмоскоп" который )))

[350x245]

Эх, поколение мое родное - родившихся в начале-середине-конце 70-ых - поностальгируем?

Огромное спасибо Urfin Jusse за найденную полезность 5 звезд ))

ДИАФИЛЬМЫ НАШЕГО ДЕТСТВА

Это цитата сообщения клюква_в_сахаре Оригинальное сообщение

Скачать книгу в электронном виде?

Можно, конечно, искать электронные книги Яндексом, Гуглем, Рамблером и иже с ними - терзая поисковики запросами типа "скачать ИмяРек НазваниеКниги". Но поискового шума в результатах будет - ого-го. Тут тебе и ссылки на "купить книгу" в интернет-магазинах, тут тебе и рецензии, тут и вопросы в блогах и на форумах "ну где же скачать-то, подскажите".
Естественно, лучше всего пользоваться специалилированными поисковиками.
Понятное дело - речь идет о художественной литературе.. научные книги мы ищем гораздо реже. Именно поэтому не даю ссылок на "поиск по словарям" или "научной литературе" - тем более, что такие ссылки уже публиковались и разошлись по цитатникам. Поисковиков несколько - не претендую на "подборку полезностей", просто делюсь своими "тропками":

• eBoogle.ru - имхо, лучший поисковик среди описанных. Быстрая индексация и большая база.
  


• Библио - аналогичный сервис, но с меньшей скоростью индексации
  


• ПоискКниг - позволяет выбирать, где ищем. Среди халявы (в том числе на eDonkey), в интернет-магазинах или java-книги для мобильных.
  


• ФриБук - рекламируют себя как "самый полный поиск по РУНЕТу" )
  


• Гуглевский "родной" поиск. Ищет быстро, но "шума" в выдаче...
  


• БукLess - 115 электронных библиотек inside
  

Обыкновенно, пользуюсь всеми поисковиками. Что-то не найдется в одном - найдется в другом )

(C) ПроКуратор

[450x338]

Для приготовления пасхи в старину использовались деревянные пасочницы - разборные ящички в виде усеченной пирамиды - символ Гроба Господня. На внутренней стороне дощечек вырезали буквы "ХВ", изображение креста, цветов и т. д., эти рисунки и надписи отпечатывались потом на готовой пасхе.
[450x335]

В пасочницу кладут влажную марлю, затем выкладывают творожную массу.
[450x410]

Затем сверху укладывают дощечку, гнёт (можно использовать обычную банку с водой), ставят форму на тарелочку и в холодильник.
В форме пасха выдерживается от 1 до 3 суток, в зависимости от рода пасхи.

Три основных разновидности творожных пасх - сырые, вареные и печеные.

Читать далее

Это цитата сообщения alexjdanov Оригинальное сообщение

Секреты любви - полезные мысли для ВАС

1. Сила Мысли.
Любовь начинается с мысли. Мы становимся тем, о чем мы думаем. Измени свои мысли - и ты изменишь свои переживания - это очень просто. Если у тебя злые мысли - ты испытываешь злость, недоверие к любимому- ревность, радостные- радость, если счастливые- счастье...и если твои мысли полны Любви- ты испытываешь Любовь. Полные Любви мысли создают полную любви жизнь и полные любви отношения. Поэтому, если хочешь Любви - создай ее. Единственный надежный способ знать, кто твой идеал еще раньше, чем встретишься с ним - подумать о тех качествах, которые тебе нужны в человеке.

Читать далее...

Это цитата сообщения Красотка_Персик Оригинальное сообщение

http://home.tele2.fr/akvarelki/HTML/index.html
для дневников ...почерки,оформления..

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Битки с грибами.

Это моё «фирменное» блюдо. Опять грибы, опять лук (ну люблю я!). Но очень просто, быстро(!!!), и вкусно.

[600x450]

читать дальше

http://cards.yandex.ru/new.xml

[418x567]

Взято у Красотка_Персик.

По склонности к еде можно определить тип мужчины, присвоив им определенную классификацию. Так утверждают западные психологи.

Чревоугодник.
Это человек, которого постоянно волнуют мысли о еде. В любви реагирует таким же образом - ничто не должно отвлекать от процесса насыщения, а насытившись, предпочитает покой.

Утонченный.
Для него еда - незаурядное событие: с нежной музыкой, цветами, хорошо сервированным столом и, конечно, изысканными блюдами, иначе - полная апатия. Такое же отношение и к женщинам - тоже цветы, музыка и чтобы дама была обязательно в "форме" (наряд, прическа, макияж, духи).
[478x699]

Читать далее

Слушать этот музыкальный файл

Хорошая песенка)))

Перепробовала несколько новых рецептов блинчиков и оладушек...
За основу брала рецепты у ПоваренокСПоварешкой, немного поменяв под себя.
Итак,
Блинчики творожно-йогуртовые.
250 г творога и 3 яйца взбиваем миксером до однородности. Добавляем 0,5 л сладкого йогурта с наполнителем - персикового, вишневого, ананасового - любого, от этого и будет зависеть вкус блинчиков. Добавляем 2 ст.л. сахара. Затем добавляем блинную муку, замешиваем тесто до консистенции густой сметаны.
Разбавляем горячим молоком или водой так, чтобы тесто сливалось с ложки. Добавляем 3 ст.л. растительного масла. Печём на среднем огне, первый раз смазав сковородку растительным маслом...
Блинчики имеют приятный фруктовый запах и нежный вкус.
[329x425]
Читать далее

[567x425]

Дом сказок «Жили-были».
- ВВЦ, павильон 8 (м. «ВДНХ»)
- Время работы: ежедневно с 10:00 до 17:00, только по предварительной записи.
- Билеты: индивидуально – 250 руб., в группе от 15 человек – 200 руб. с человека.
Буквально с порога дети становятся участниками действа и отправляются в… сказку. Надевают лапти и оказываются рядом с Бабой-Ягой, Котом Учёным, Василисой, Золушкой. А в избушку Бабы-Яги попасть можно и вовсе только в сказочной одежде! Но кто к Яге попадёт, без сказки или спектакля не уйдёт!
Темы экскурсий:русские народные и авторские сказки, сказки западноевропейских писателей, сказки А.С.Пушкина, К.Чуковского, былины и др.

Музей-театр «Ледниковый период».
- ВВЦ, павильон 71 (м. «ВДНХ»)
- Время работы: вторник – воскресенье с 10:00 до 18:00.
- Билеты: взрослый – 200 руб., дети с 7 до 14 лет и пенсионеры – 100 руб., дети до 7 лет – бесплатно, в сопровождении родителей.
Ребёнок не просто увидит безмолвно стоящие экспонаты, но и услышит грозный рёв мамонта, попавшего в яму, увидит северное сияние и побывает в гостях у пещерного человека. Детям покажут кости древних животных, шкуры бизонов.
Кстати, всё можно потрогать!!!
[600x501]

Читать далее

Это цитата сообщения Ptichka_nevelichka Оригинальное сообщение

Супер нарезка!!)))

Из жизни женского желудка.

[454x619]

Понедельник.
Утро. Та-ак... Оделась, вышла из дома и потащилась на работу. А завтракать кто будет?
Где моя каша?! Ага, давай, покури еще... А вот я тебе сейчас кульбитик!
Опа! Плохо, да? Нечего курить на голодный желудок. Что происходит вообще?!
День. Ну все ясно, в субботу ей показалось, что у нее целлюлит и с понедельника мы на диете. Блин! А меня кто-нибудь спросил вообще?! Ну нет, я тебе не чёлка, со мной такие эксперименты не пройдут! Включаем среднее бурление. Эээ...
нет уж, красавица, засунь свой кефирчик себе знаешь куда! Усиливаем бурление, добавляем звуковых эффектов, готовимся к показательным кульбитам.
Вечер. ЖРАТЬ ХОЧУ!!! ХОЧУ ЖРА-АТЬ! ДАЙТЕ ЕДЫ! Я ТРЕБУЮ СВИНУЮ ОТБИВНУЮ!!! ЖРААААААТЬ!!!
Ночь. Хрен тебе, а не сон! Не заткнусь, сама дура - я голодный. Есть хочу, понимаешь?! Мне до твоей диеты фиолетово. Я. Хочу. Есть. Ну давай, ага, попробуй заснуть! Борщику бы сейчас, со сметанкой....

Читать далее

Плохо скажешь - накаркаешь, хорошо скажешь - сглазишь.

Само слово «сглаз» означает, что на человека оказывают негативное воздействие с помощью глаз. В основе его лежит не что иное, как зависть . А зависть обычно испытывают к тому, что красиво и идеально. Следовательно, чтобы избежать сглаза, нам просто следует стать «несовершенными».

[699x476]

Прежде всего – избегайте хвастовства. Конечно, найдутся люди, которые искренне порадуются за ваши успехи. Но если вы в этом не уверены, то не рассказывайте собеседнику, какое у вас прекрасное здоровье, какой заботливый муж или какая крутая машина.

Однако и жаловаться на жизнь, если в целом все в ней нормально, тоже не стоит. Старайтесь по возможности отвечать на вопросы уклончиво: «Денег на жизнь хватает, в семье отношения нормальные, доровье как у всех».

Старайтесь выбирать одежду асимметричного покроя. Например, юбку с одним разрезом сбоку, или пальто, у которого одна пола длиннее другой. Тинэйджеры могут надеть джинсы с имитацией дырок или заплат. Бывают и двусторонние куртки, которые можно носить как «лицом», так и изнанкой вверх. Думаете, случайно они вошли в моду? Ведь на подсознательном уровне мы осознаем, что нам требуется биоэнергетическая защита!

Не забудьте и о расцветке одеяния. Если идете в общественное место или встречаетесь с людьми, которые не вызывают у вас особой симпатии, то лучшим нарядом будет свитер с «неправильным» рисунком. Или такой, у которого одна половина - черная, а другая – белая. Но никак не однотонный.

А как же макияж? В старину модницы приклеивали себе на щеку «мушки». Их можно встретить в продаже и сейчас. Хотя бы в магазинах, торгующих театральным гримом. Кто будет сомневаться, что у вас на левой щеке родинка? Зато на правой ничего нет. Опять асимметрия!

Существует огромный выбор «защитных» украшений. Ожерелья с бусинами разного размера, серьги с камнями разной формы… Можете носить серьгу в одном ухе, советует Гороскоп.ру.

Хорошо защищает ауру татуировка. Недаром индейцы раскрашивали причудливыми узорами все тело – вот кто знал толк в магии! Ну, покрывать тело росписью у нас пока как-то не принято, хотя подобные эстеты в последнее время уже появились. А вот художественную наколку вам сделают в любом салоне. В каком месте тела делать татуировку, решайте сами. Стесняетесь – пусть ее закрывает одежда. Если же жаждете эпатировать окружающих – пусть наколка будет на виду. Сомневаетесь – удовольствуйтесь временной «татушкой».

С давних времен лучшей защитой от негативных воздействий считалась крепкая брань. Конечно, не стоит злоупотреблять нецензурными словами. Но если вы чувствуете – происходит «что-то не то» - не мешает хотя бы шепотом сказануть крепкое словцо. И обязательно добавить: «Чур меня!».