Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение
КРАТКИЙ ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ НАУЧНОГО ШАРЛАТАНСТВА
Книжные прилавки, страницы периодики, телепрограммы, интернет-сайты и форумы полны антинаучной белиберды. Искренне сочувствуя жертвам лженауки и шарлатанства, попробуем составить краткий определитель «брехологии», подобно определителям опасных животных и ядовитых грибов.
ПРИЗНАКИ ПЕРВОГО ПОРЯДКА
Если в публикации встречаются слова: аура, биополе, чакра, биоэнергетика, панацея, энерго-информационный, резонансно-волновой, психическая энергия, мыслефор-ма, телегония, волновая генетика, волновой геном, сверхчувственный, астральный, — то можете быть уверены, что имеете дело с шарлатанской писаниной.
Список может быть продолжен, но особого смысла в этом нет. Терминология шарлатанской братии всё время расширяется, поэтому ориентирование по «сигнальным словам» не всегда бывает достаточным для правильной оценки текста.
ПРИЗНАКИ ВТОРОГО ПОРЯДКА
Это данные о личности автора. Как правило, основная специальность авторов псевдонаучных произведений далека от областей знания, которым посвящены их опусы. Я намеренно использую термин «опус» (от латинского opus — дело), чтобы не уточнять, книга это, статья или телепередача.
Большой интерес для анализа представляют научные регалии автора. Чем их больше и чем тщательнее они перечислены, тем осторожнее надо относиться к тексту. У настоящих учёных тщеславие считается дурным тоном.
Скромное «к.м.н. Абэвэгэдэев» вызывает значительно больше доверия, нежели «доктор проблем мироздания, академик XYZ академии, почётный член того-то и сего-то Фантазм Ахинеевич Чепуханов-Грандиозов».
«Почётное членство» в различных академиях особенно настораживает в силу существенных различий между членом и почётным членом.
Вне всякого сомнения, немало действительно выдающихся людей удостоены множества наград. Но, увы, их труды доступны пониманию только таким же профессионалам, а до популярных публикаций они почти не снисходят.
В работах профессионалов отсутствует не только самовосхваление, но и вообще упоминание о ценности данного труда.
Настроение сейчас - соответствующее
Кто-то вломился в квартиру и спер мой ноутбук. И флэшку. И винчестер.
Придется начинать жизнь с чистого листа!
| Вы Гламурный Сотона! |
Ваша сила – в вашей внешности. Если Аццкий Сотона дьявольски умён, то вы дьявольски красивы. Ради своей выгоды вы можете соблазнить человека любого пола, трахнуть его во всех позах и выбросить (хорошо, если живым). В вас нет ни одного изъяна, а ещё вы абсолютный нарцисс. Скорее всего, в вашей комнате полно зеркал, а спите вы обнажённым. Кстати, о комнате – это образец изысканности и утончённого вкуса. Во время Армагеддона вы будете шпионом Тьмы.  [показать] |
| Пройти тест |
[630x427]Улица Церетели, вид со стороны моря. В конце квартала, справа, мой дом.
По Церетели я спускалась каждый день на пятачок вместе с Рэсси.
Слева-обком. Перед обкомом была площадка-стоянка для машин, там каждый вечер мальчишки играли в футбол.
На переднем плане справа-скверик Церетели, там работал фотограф Анатолий Петрович Муха. Мы, собачники, очень с ним дружили.
Все началось с дворняжки. Нет. Точнее сказать, все началось с того момента, когда я встала на ноги, научилась говорить и получила относительную свободу передвижения. С этого момента все бездомные котята и щенки, попадавшие в поле моего зрения, были под моим протекторатом. Я притаскивала их домой, но не в квартиру, потому что родные мои дальновидно учитывали, что скоро тявкающе-мяукающая волна затопит нашу трешку и прилегающие к ней двушку и однушку, а под лоджию, где мне было выделено место под "питомник". Ставился ящик, утеплялся, выделялись миски и блюдечки под воду и еду, и животные принимались набирать рост, вес и гормоны. Кошаки, достигнув половозрелого возраста, убегали на поиски приключений, изредка возвращаясь, чтобы пожрать, собак мои распределяли в хорошие руки в частные дома. Я не сдавалась и притаскивала новых. Так все оно и текло себе потихоньку.
Все это время у меня была главная мечта жизни-иметь овчарку. Я читала потрясающие книги Бориса Рябинина "Друг, воспитанный тобой" и "Ко мне, Рэкс!", я балдела от этих острых ушей, от силуэта, от свешенного сбоку пасти языка. Страх отсутствовал как таковой. На любой выставке (а они проводились регулярно два раза в год), я подходила к любой собаке и сливалась с ней в экстазе. И ничего нельзя было со мной поделать-я жаждала овчарки, я ею бредила, я ходила и по-особенному держала руку, как будто на нее намотан поводок, я шепотом отдавала команды и моя призрачная собака беспрекословно их выполняла. Бабушки и тетка видели это сумасшествие, но, как я сейчас понимаю, они знали, что для такой серьезной собаки я была еще мала. Да и кстати, прецедент был! Мой папа привез мне из Ленинграда 4-месячного щенка по кличке Агат. Было мне тогда лет 11. В первый же день я повела его гулять, естественно! Он кинулся в Сухумку (очень любил проточную воду), я его не удержала и полетела прямо в канаву. Ободралась, конечно, вымазалась в тине и иле. В общем, понятно стало, что рано еще.
Прошло еще два года. В том августе мне должно было стукнуть 13.
...Дюймовочка, рыжая дворняжка, как-то особенно полюбилась всему нашему двору. Я притащила ее совсем щеночком, отняв у подозрительных мальчишек на берегу. Поселила под лоджией, сделала прививки. И стала она жить у нас во дворе и охранять его от злоумышленников. Даже дядя Яша, зам коменданта, относившийся к моим приобретениям резко отрицательно, ценил ее за самоотверженность и непримиримость к чужим.
Случилось так, что в то лето я уехала с бабушкой в Подмосковье, в Салтыковку, на дачу наших родных-москвичей. Пробыли мы там месяца полтора, покормили комаров, нагулялись в лесу и на озерах, и все это время я беспокоилась о Дюймовочке: как она там, не обидел ли ее кто? Как оказалось, волновалась я не напрасно, по приезду выяснилось, что Дюймовочка пропала. Я до сих пор не знаю, куда она делась, скорее всего погибла, попав под машину (наш дом стоял на Лакоба, второй главной автомобильной трассе Сухуми). Горе мое было огромно. Я так плакала, что наши созвали семейный совет, и, видимо, приняли решение принять в дом собаку.
Как-то раз я шла по улице и встретила Аннету, девочку, у
| Пол: W Возраст:42 | 1-10 A: 5 B: 10 C: 9 E: 10 F: 4 G: 2 H: 8 I: 8 L: 9 M: 6 N: 5 Q: 7 Q1:4 Q2:3 Q3:6 Q4:4 |
| ОСНОВНАЯ ИНТЕPПPЕТАЦИЯ: ПЕРВИЧНЫЕ ФАКТОРЫ (постоянно проявляющиеся): Высокий IQ: сообразительный, обучаем, интеллектуальный. Высокая эго-сила:эмоционально зрелый, рассудительный, выдержанный. Доминирование: властный, напоpистый, упрямый, настойчивый, непpеклонный. Низкая суперэго-сила: недостаточно усвоены общепpинятые моpальные ноpмы. Социальная смелость: снижено чувство опасности, пpедпpиимчивый, авантюрен. Женственность:чувствительный, жеманный, романтичный, мягкий, интуитивный. Подозрительный: ревнивый, высокомерен, догматичный, соpевновательный. Гpупповая зависимость: социабельный, последователь, несамостоятельный. ЛАТЕНТНЫЕ ФАКТОРЫ (имеющие тенденцию к проявлению): Англоман: склонен к самоанализу, серьезный, остоpожный, сдерживает эмоции. Чувство вины: тревожный, подавленный, обеспокоенный, депpессивный. Консерватизм: имеет установившиеся идеи и мнения, почтенный. Низкая эрго-напряженность:флегматичный, pасслабленный, удовлетворенный. ВТОРИЧНЫЕ ФАКТОРЫ (интегративные свойства): Экстраверт. Направленность на внешний мир. Импульсивен. | |
| ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНТЕРПРЕТАЦИЯ: ИНТЕЛЛЕКТ: ВЫСОКИЙ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ. СПОСОБЕН К ТВОРЧЕСКОЙ РАБОТЕ ЭМОЦИИ: СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ СТРЕССОУСТОЙЧИВОСТИ. ВОЗМОЖНЫ ЭМОЦИОНАЛЬНЫЕ СРЫВЫ ВОЛЯ: ХОРОШО РАЗВИТАЯ СИЛА ВОЛИ. ЦЕЛЕУСТРЕМЛЕН, НАСТОЙЧИВ МОРАЛЬ: МОРАЛЬНЫЕ НОРМЫ ЛИБО НЕУСВОЕНЫ, ЛИБО СУГУБО ЛИЧНЫЕ ИЛИ КОРПОРАТИВНЫЕ ЛИДЕРСТВО: РЕАЛЬНЫЙ ИЛИ ПОТЕНЦИАЛЬНЫЙ ЛИДЕР. СКЛОНЕН К РУКОВОДСТВУ ОБЩЕНИЕ: ДОСТАТОЧНО КОММУНИКАТИВЕН. НО В ОБЩЕНИИ ПРЕДПОЧИТАЕТ СВОЙ КРУГ СТИЛЬ РАБОТЫ И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ПРЕДРАСПОЛОЖЕННОСТИ: СКЛОНЕН К НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЕ. МОТИВАЦИЯ: СВЕРХВЫСОКАЯ МОТИВАЦИЯ. ВОЗМОЖНО, БОЛЕЗНЕННО ЧЕСТОЛЮБИВ | |
| КЛИНИЧЕСКАЯ ИНТЕРПРЕТАЦИЯ: БОЛЬШАЯ ВЕРОЯТНОСТЬ "PA" РАССТРОЙСТВ! | |
| Гендерные профили опросника Кеттелла 16-PF+ Протестируй себя | |
[450x600]
Настроение сейчас - Ничего себе
На фото слева: центральная аллея пятачка, спускается от Обкома прямо к морю. На этой аллее -три клумбы, выходит она на площадку, откуда есть спуск на пляж. Пляж называется "Собачий", местные там никогда не купались, потому что очень грязный. Зато собаки , по-моему. очень гордились тем, что в Сухуми есть пляж "их имени".
Пятачок-это такое место в Сухуми, где прошла самая интересная часть моей юности. Фактически, это садик на углу улиц Церетели и Руставели, с круглой клумбой и памятником великому писателю Акакию Церетели работы скульптора и художника Сандро Размадзе (он был другом нашей семьи, я его уже не застала, к великому сожалению). Памятник сегодня отсутствует-видимо, сдан в металлолом, так как входит в противоречие с распространенной в сегодняшней Абхазии доктриной о дикости грузин и отсутствии у них писателей и поэтов. Так же, кстати, как и памятник Руставели в соседнем парке. Но судьба памятников, относящихся к грузинской культуре, совсем по другой теме и об этом когда-нибудь потом.
Так вот, кроме этого садика, в понятие Пятачка входил весь полукруглый сквер от лодочной станции до Сухумки и прилегающий к нему берег вплоть до маленькой пристани. На фотографиях вверху видна часть Пятачка. Слева- центральная аллея, спускающаяся от обкома прямо к морю. Раньше там стояла пивная будочка, в конце 70-х ее снесли, осталась клумба. Перед будочкой асфальтированная дорожка, опоясывающая пятачок, расширялась в площадку, по бокам нее спускались две каменные лесенки прямо на гальку. На площадке всегда стоял однорукий фотограф-он снимал гениальные черно-белые снимки. Иногда он делал их в бежевых тонах, не знаю, как это называется в фотографии.
Бордюр дорожки уставлен через каждые 20 метров тумбами, на которых попеременно стоят фонарные столбы и каменные вазы. Вазы, впрочем, убрали еще в конце 70-х, кому-то они не понравились. А жаль, было красиво... Чуть выше пивной будочки во времена моего детства была танцплощадка: такая деревянная платформа, по воскресеньям играл оркестр, люди танцевали... ее снесли еще раньше пивного ларька.
На пятачке росло очень много эвкалиптов, молоденькие сосенки и целая купа лип. Они цвели весь теплый сезон и пахли одуряюще.
Собственно, Пятачок-это пространство между двумя главными речками Сухуми:Сухумкой и Беслеткой. Если спускаться к берегу по улице Церетели, справа стояло очаровательное зданьице-затейливый деревянный павильончик. Там была какая-то из библиотек-их было немало в нашем городе. Почти всегда она бывала закрыта, во всяком случае, в то время, когда мы там шатались. Говорят, сгорела, снаряд попал. На следующем снимке (внизу)-одна из дорожек пятачка, параллельная Руставели. По вечерам на ней горел всего один фонарь, тысячи светлячков кружили над темными кустами и подмигивали прохожим. Она как раз идет мимо липовой поляны. Там собирались доминошники и шахматисты.Боже, как они кричали! Можно подумать, что там проходили соревнования по боксу, а не интеллектуальным шахматам! [600x450]
Пятачок всегда был в моей жизни: с одной бабушкой гуляла в младенчестве, ко второй приходила в Республиканскую библиотеку , тогда она была в здании на углу Руставели и Энгельса, на берегу Сухумки. Строго говоря, это была самая настоящая канава, весело журчала она своими довольно-таки вонючими струями от ВИЭМа через Ботанический сад и вниз по Энгельса, к морю. Я любила ее за две вещи: головастиков и плакучие ивы. Головастиков мы ловили в виде соревнования:кто больше, потом выпускали, потому что все попытки пронести банку в дом и вывести партию ручных лягушек, терпели оглушительное фиаско. Ивы росли у самого устья.
Мозг
Вы - умный, талантливый и образованный человек. Вы можете влиять на людей и давать им советы. Ваши знакомые вас уважают как ботаника. Но вы слишком скованны и вам просто необходимо стать душой компании. Тогда вам цены не будет!!! [600x449] [490x368]Слева:Угол Фрунзе и Проспекта мира.
На первом этаже был Детский Мир,
на втором-какая-то ведомственная поликлиника.
Судя по освещению-середина дня.
В нормальное время там было
не протолкнуться от людей
(проспект мира был пешеходной зоной) и машин.
Сегодня-два человека.
Справа:Фотография взята с http://patrickblack.livejournal.com/189276.html?view=519772#t519772
Ресторан Диоскурия. Построен на развалинах
крепости Диоскурия, одно из любимейших мест
посещения сухумчан. Сегодня его посещают разве что призраки.
В колонках играет - Ничего не играет, спят все.
Настроение сейчас - Паршивое
Третий день целенаправленно брожу по нету в поисках фоток Сухуми. Нарыла много. Думаю выложить их в фотогалерее, а комментировать буду здесь.
Вы знаете, у меня создалось определенное впечатление о том, что сейчас там происходит.
В основном фотографии дают либо турфирмы (по 2-3 штуки, фотки гостиниц и номеров, парочка достопримечательностей), либо люди. которые туда ездили отдыхать. Вот эти последние фотографируют четко: Гагру, Пицунду(меньше), озеро Рица и Новоафонскую пещеру.
Фотографии Сухуми я нашла только на сайте Sukhum On Line (http://www.sukhum.ru/), в ЖЖ Петра Черепашука (http://patrickblack.livejournal.com/189276.html?view=519772#t519772)
и в альбоме некоего Волби http://forum.udmnet.ru/photo/index.php?cat=100336).
Хотя нет, вру, была еще пара штук где-то, но какие-то невразумительные.
Сняты пустынные улицы, пустынные пляжи, пустынная набережная, пустынные пристани. Сухуми-мертвый город. Так старательно его бомбили,а потом нас истребляли, что восстанавливать некому. Полусгоревшие дома, полуистребленные деревья...
Сердце болит. Мой любимый город, мой осиротевший дом. Как ты заброшен,как тих, как зарос бурьяном ... Как тебе не хватает твоих жителей-всех вместе, ходивших по утрам на базар, пивших кофе у Акопа и на Амре, рыбачивших с деревянных мостков, фланировавших по вечерней набережной. Сухуми помнит нас всех, он стоит в руинах и по ночам тихонько плачет от одиночества.
Тяжко мне было смотреть все эти фотографии, тяжко. И местные жители, в массе своей плохо одетые, с робкими улыбками смотрящие в камеру, производят тягостное впечатление. И курортники, трубящие о своем счастье-тоже. Они не знают, что счастье их приправлено мертвечиной.
По просмотру видно, что эксплуатируются в основном (процентов на 95) помянутые Гагра, Н.Афон (благодаря пещере)и озеро Рица. Отзывы об отдыхе выдержаны в следующем стиле: безусловное восхищение природой и "не очень"-всем остальным. Кое-где проскочило этакое пренебрежительно-полуодобрительное мнение об аборигенах, дескать, стараются, но воровиты, да и наебать никогда не преминут. А судьи кто? На непохороненных трупах загорают...
Один из отдыхающих сфотографировал аджарский хачапур. Интересно, это уже абхазское блюдо, как стали абхазскими храмы в Пицунде и Лыхны и мост через Беслетку?
Этот бардак надо прекращать. Что бардак-видно, как бы они ни пыжились. По траве между плитками набережной, по разоренным ресторанам Сухуми, по следам войны, которые за 13 (!) лет никто не удосужился убрать. Наш город-не две улицы в центре. Их гораздо, гораздо больше, и за ними нужно смотреть! Клумбы-засаживать цветами, зеленые изгороди и фигурные кусты-подстригать, пальмы зимой прятать в специальные чехлы и так далее, и тому подобное.
Вам, господа, волею российских политиков, достался готовеньким прекрасный край,ухоженный, присмотренный, так будьте же любезны хотя бы сохранить его в подобающем виде, я уже не говорю о том, чтобы что-нибудь улучшить, к этому вы точно неспособны. Вы сумели только уничтожить его душу. Господь вам всем судья.
Ресторан и кафе "Амра". Время-закат солнца. В это время на "Амре" МЕСТ НЕ БЫЛО НИКОГДА! Все сидели, пили кофе и шампанское, гадали, слушали музыку, закусывали.
на лавочке (прямо) сидит один (!) человек. Видимо, курортник. До войны все лавочки бывали заняты-пенсионеры резались в домино, матери выгуливали детей.
На балкончике пристани вдоль ресторана всегда удили рыбку фанатичные рыбаки. Где те рыбаки, пенсионеры, матери с детьми? Кому они это все отдают, эти ненормальные? Или ждут, пока город рассыплется в прах?
[700x453]
[330x211] [369x277]Настроение сейчас - Лирическое
Купцы Гульянц, Бостанджоглы и Алоизи, создатель Сухумского Дендропарка и строитель "красного" и "белого" санаториев Смецкой, Председатель Эстского(Эcтонского) общества Михельсон-вот немногие из людей, которых мы должны помнить и благодарить за их вклад в строительство красивейших зданий Сухуми и организацию его потрясающего зеленого убора.
Сухуми же, в принципе, стоял значительной своей частью на болоте. Летали страшные комары-анофелесы, население тряслось в малярийной лихорадке. Для осушения почвы завезли и посадили австралийские эвкалипты. Они работают, как насосы- и сами довольны, напившись, и людям хорошо. Для уничтожения малярийного комара завезли и развели чудо-рыбку по имени гамбузия. Это такая шмакодявка, похожая на крошечный черный гвоздик. Во времена моего детства в каждом водоеме, прудике и лужице можно было наблюдать стаи этих "гвоздиков", висящих неподвижно шляпками к поверхности. Стоило опустить палец в воду, гвоздики рушились на дно или начинали метаться туда-сюда... Гамбузия питалась личинками анофелеса и делала это так успешно, что малярией в Сухуми и не пахло.
Купцы и промышленники строили дома и фабрики. Добрые граждане рыбачили, работали, рожали детей, представляя собой сухумское общество. Есть семьи, чьи корни идут от начала ХХ века, те самые сухумские старожилы, дружившие еще с прабабушек-прадедушек. Например, наша семья и территориально, и духовно всегда дружила с Гульянцами.Я и начала с купца Гульянца, потому что моя лучшая подруга-его родная внучка.
Этот человек построил в Сухуми табачную фабрику-мой дом стоит напротив нее. Рядышком через дорогу он поставил свой дом, в котором после революции поселился Нестор Лакоба, после чьей смерти дом стали называть "Дом-музей Лакоба".Бабушка рассказывала, что когда в детстве они ходили мимо купеческих окон, горничные протирали подоконники белоснежными тряпочками. Семью Гульянц выселили в соседний флигелек, бывшую аптеку Френкеля, выделив там три комнаты. Вот она, на фотографии, вид спереди. Слева разрушенное здание-Это дом-музей Лакоба. А справа, через дорогу, стоит мой дом....В их гнезде, как я уже говорила, на втором этаже поселился Нестор Лакоба, а на первом-несколько семей. В том чисде там жили Нелли и Додо Сихарулидзе, двоюродные сестры Нодара Думбадзе, упоминание о них встречается в некоторых его рассказах.
Маргарита Леоновна Гульянц, дочь Гульянца, мама моей задушевной подруги, была одной из самых известных преподавательниц музыки в Сухуми. Кто только не прошел через ее руки, включая двух моих теток, будущую золовку, двоюродных и троюродных родственников. Когда встал вопрос об обучении меня игре на фортепиано, моя гуманная тетка Манана категорически восстала против определения меня к Маргарите. Она сказала: девочки так дружат, это же на всю жизнь! Вы что, хотите, чтобы у Наты выработалось стойкое отвращение к Ашхенчик?
Как в воду глядела. Пять лет занятий музыкой едва не испортили мой ангельский характер и спаслась я только променяв музыку на французский. Ашхенчик была моей свидетельницей на свадьбе и крестила моего сына.Дело тут совсем не в Маргарите Леоновне, дело в моем отношении к занятиям музыкой. Но это-слишком печальная история для данного места.
Но продолжим об отцах-основателях.Н.Н. Смецкой-человек, чья деятельность для Сухуми и Абхазии неоценима. Именно он создал рай на этой отдельно взятой территории. Кроме посадок и завоза разнообразных растений из 850 стран мира, он построил немало красивых зданий. На фотографии справа -"Красное" здание туберкулезного санатория, построенного Н.Н. Смецким в 1913 году.В нем было 365 комнат. Кроме "красного" было еще и "белое" здание-с 366 комнатами. По легенде, эти здания были построены в память о любимой жене Смецкого, рано умершей от туберкулеза. Еще одна легенда: в краснос здании помещались безнадежные больные, в белом-выздоравливающие. Во время Великой Отечественной войны в "красном" здании располагался военный госпиталь, которым заведовал дедушка моего мужа, Николай Иосифович Шубладзе, невропатолог, основатель неврологической службы в Абхазии. Кстати, он же построил Первую поликлинику на углу Пушкина и Кирова. Рядом с поликлиникой ему дали земельный участок, где он построил дом. Сегодня в этом доме живут чужие люди и занимаются неприглядными делами. Ну да Бог им судья.
Смецкой, как я уже говорила, создал Сухумский дендропарк: невероятной красоты парк, с зарослями бамбука,
Настроение сейчас - Я балдю.
Бывает так, что в какой-то период жизни тебя "несет". Как будто в шторм купаешься в море и "поймал волну". Дела делаются, все получается. Становится страшно.
Забываешь, что до этого ничего не получалось долгое время, что было как будто стучишь головой в глухую стену.
И воспринимаешь удачу-как незаслуженный подарок.
Я-тяжелый случай...
[450x310]
Настроение сейчас - Как всегда-прекрасное!
Финик, он же Фуник, он же Фуникулер-это главная гора города Сухуми, увенчанная телевышкой.
Вообще-то гор было много, собственно, весь Сухуми-это горы, спускающиеся к морю по кромке бухты. Но Финик-это центральная гора нашей жизни. Каждое утро летом, проснувшись, я вскакивала с постели и бежала на лоджию-смотреть на телевышку в плане погоды на грядущий день. Сухуми, как известно, находится в зоне субтропиков, а потому дождей там выпадало предостаточно, и они были в состоянии отравлять человеку жизнь неделями. Хуже всего были такие, с пузырями по лужам-это труба. Это отращивай жабры и живи в аквариуме. Но не будем отвлекаться.
Если за телевышкой приветливо синело небо и не толпились кучевые облака-значит ура, дождя не будет и весь день можно шляться на воле, в пампасах, а также джунглях и льянос (с последними было сложнее, но чего не найдешь, если очень надо?)И вот мы шли гулять по самым лучшим джунглям и пампасам в черте города, а именно-на Финик.
...Финик назывался так потому, что его полное имя было Фуникулер (или, в сухумской интерпретации, Финикулер). Никакого фуникулера там отродясь не бывало, но, видимо, когда-то прозвучала такая мысль: построить фуникулер, потом забылась и растворилась, а название, благодаря своей европейской звучности, прижилось.
Когда-то, до 50-х, это был лысый холм, поросший кое-где кустарником. Все изменилось при Мжаванадзе-он был не то председателем горисполкома. не то первым секретарем компартии Абхазии. Началось со строительства дороги. Как рассказывала моя бабушка, дороги в Сухуми строили пленные немцы. Делали они это на совесть, потому что даже в 90-е те дороги не потеряли ничего от немецкого качества. Немцы построили извилистое шоссе от подошвы до самой верхушки горы. Жители Сухуми, студенты, рабочие, интеллигенция, школами и предприятиями выходили на субботники и сажали на холме деревья разных пород. Уникальность климата Абхазии состоит в том, что там растет абсолютно все-от сибирских кедров и голубых елей до мимозы и араукарий. Так и сажали. На Финике есть поворот на шоссе, над которым высится ряд красавиц-канадских голубых елей. Рядом с ними изнемогают от фиолетовых соцветий иудины деревья, одуряюще пахнут османты Форчуна, на соседнем пригорке рядышком растут гинкго билоба и роскошный тисс. И араукария там росла-это такая псевдоелка, похожая на животное панголин.
Я уже молчу про глухие заросли мимозы, которая в период застоя разрослась ну просто в какие-то буераки, замечательные медные сосны, гималайские ели и пальмы минимум четырех видов.Пампасская трава-такие стога тонких длинных листьев, острых, как бритва,- выбрасывала колос своего соцветия: представьте себе белый пушистый бунчук на длинной белой же палке. Как мы мечтали добраться до него , сорвать и принести домой(зачем-черт его знает, ни запаха, ни цвета, видимо, просто недостижимость делала его таким неотразимым)-ни разу не удалось, подлая трава только не откусывала части тела в момент попадания их в зону досягаемости...
Деревья карабкались по склонам, их корни образовывали замысловатые лесенки, очаровательные пещерки, качели. Во мху цвели дикие фиалки и цикламены-с конца января, между прочим! В феврале зацветала желтыми шариками мимоза, а точнее, она и не мимоза вовсе, а мимозовидная австралийская акация-и перебивала все запахи своим, на мой взгляд, довольно удушливым.
Кое-где вилась глициния-это такие сиреневые гроздья цветов и ствол, как толстая змея, а бугенвилии вообще во дворах росли, даром, что африканские...
Финик начинался торжественно: заканчивались дома и домишки, и возникала нежная, прозрачная розово-белая балюстрада с балкончиками и колоннадой с изящными куполами . Предполагалось, что оттуда экскурсии должны любоваться прелестным видом моря и города. Шоссе ползло вверх. Экскурсантов возили на автобусах, а
[450x300]Настроение сейчас - ну как сказать...
Желтый песочек на Химике и цикады меж сосен утратили свое очарование годам к пятнадцати. Тишина, нарушаемая плеском волн и перестуком колес на рельсах плохо сочетаются с пубертатным периодом, знаете ли. В это время сердце трепещет в груди, с лунного диска смотрит на тебя Пол Маккартни и поет "Йестедей" исключительно для тебя. И неважно, что делает он это посредством пойманной по ВЭФу непонятной радиостанции Voice of Peace, по средам, с часу до двух ночи.
Все равно заливаешься сладкими слезами, вычленяя из хрипов и свиста помех волшебные ноты.
О скушный Химик, прибежище одиноких курортников почти что пенсионного возраста и малых детей! Прощай-мы больше не увидимся с тобой, потому что нам время переходить на "Интурист".
Это тоже был не просто пляж, а знАковое место для сухумской молодежи. Вы помните пристань для катеров? так вот, спускаясь по лесенке и направо-это дорога на Химик. По лесенке и влево-заплатите 10 копеек и добро пожаловать на "медик"-медицинский пляж. Вдоль него тянется бетонная дорожка, по которой идешь-идешь и плавно попадаешь с медика на Интурист.
Чему обязан был этот пляж своим гордым названием, совершенно непонятно. Возможно, что когда-то его бетонные двухэтажные тенты строили пленные фашисты, за отсутствием других "интуристов" называемые именно так?
Или может, свежеоткрытый пляж тешил бледные тельца заезжих гостей? А вот еще одна версия-интуристы по-партизански переползали туда с пограничного закрытого пляжа Турбазы имени 15 съезда ВЛКСМ, в народе называемой турбазой Мишвелиани (по фамилии директора), очевидно, с целью поухаживать за девушками высшего класса, водившимися в наших местах...
Так или иначе, он назывался именно так и был оборудован теми самыми бетонными тентами, причем дорожка пешеходная проходила на уровне второго этажа и к морю можно было спуститься по крутым лесенкам по бокам каждого тента (всего их было шесть, если я не ошибаюсь). Получалось , что каждый "первый этаж", назовем его ре-де мер (по аналогии с res-de chaussee, что у французов означает первый этаж, а дословно-уровень шоссе) имел позади закругленную бетонную стенку, спускающуюся широкими пологими ступеньками к песку. Песок, кстати сказать, был только под тентами, дальше до самого моря шла галька-мелкая, крупнее, еще крупнее, камни.
На этом пляже были волнорезы-наверное, этот фактор играл решающую роль для юношей, желающих повыпендриваться перед девушками и наоборот. Ведь с волнореза можно так эффектно нырнуть ласточкой в теплую золотистую воду и вынырнуть метров за 10-15, когда все уже потеряли надежду увидеть тебя не в виде утопленника.
Замыкала пляж очередная пристань, но катера туда никогда не причаливали. Я вообще ни разу в жизни не видела возле нее ни одного функционирующего плавсредства. Собственно, стояла она уже как бы на территории закрытого пляжа турбазы, но тем не менее, мы доплывали до нее, спыгнув с конца последнего волнореза, вскарабкивались по каким-то шатким конструкциям до самого верха и уже оттуда опять-таки прыгали вниз. И вовсе не такая она была высокая-ну, метра четыре, от силы пять, но прыгнуть сверху-это было круто, главное, купальник не потерять в процессе влета в воду.
Самым престижным на этом пляже был последний тент. Там ты был "в теме". Девочки, намотав на чресла красивенькие полотенички, спокойненько шеcтвовали в водичку, мальчики доставали карты, пасту, тетрадку в клетку и начинали резаться в джокер (initial), кинга (intermediate)и преферанс(advanced). Конечно, вся эта бодяга сопровождалась взаимными перестрелками при помощи взглядов искоса и из-под ресниц, а также нечаянными уроняниями полотенчиков (девочки) и пробеганием- мимо-девочек-и-с-невероятным-грохотом-плеском-взбрызгом-киданием -головой-вперед-в-море (мальчики). После чего девочки многозначительно переглядывались , передергивали плечиками и весь их вид говорил:"Вот дурак!" А одна краснела. Ну понятно, почему. И все это-под песни "итальянцев", вопли детей, взрывы хохота, крики чаек, шипение откатывающихся волн, объявления пляжного радио...
На волнорезах можно было собирать мидии-большие черные ракушки, намертво вросшие в бетон. Это занятие требовало самоотверженности и выносливости. Потому что крупные мидии росли почти совсем у дна на порядочной глубине и чтобы их достать, надо было: а) нырнуть поглубже, б) обнаружить подходящие мидии, в) отодрать их от волнореза. Отдирали мы их руками, так как никто никогда не брал с собой на пляж ничего, кроме карт и шариковых ручек, а ими не очень-то поотдираешь. Мидии резались нещадно. Руки после их сбора были похожи на недошинкованный продукт-все в глубоких порезах. Мы не
По этому рецепту меня научила печь пасхальные куличи моя бабушка. Тесто называется венским и название, на мой взгляд, придает им особое очарование.
Ну что, приступим? Обычно я замешиваю сразу 3-4 порции, потому что съедается все и молниеносно. А запах выпечки, кружащий по дому, это же ваще рапсодия какая-то. Нет, не рапсодия. Это реквием по талии.
Прежде всего надо подготовить специи. Берем рюмку водки или спирта, всыпаем туда: пакетик ванили, лимонную цедру на кончике ножа, натертый мускатный орех и растолченные зернышки кардамона (штук 5-6). Накрываем рюмку блюдечком и пусть настоится 2-3 часа. Затем 6 яиц взбить с 2,5 ст. сахара. В отдельной миске растопить 300 г маргарина или масла и добавить 2 стакана молока. Когда смесь остынет примерно до 38 градусов, добавить дрожжи. Я беру маленькие пакетики (по-моему, они по 20г), на это количество хватает примерно 2-3. Затем соединяем взбитые яйца с сахаром с молоком, маслом и дрожжами и оставляем в покое, пока на поднимутся дрожжи. Добавляем 1,5 ст. ложки постного масла ( чтобы долго не черствели)
Потом можно добавлять муку. Примерно 2 кг идет на порцию. Сначала я кладу две трети от этого количества, жду пока поднимется, потом вымешиваю остальное. Одновременно с мукой кладем специи и пакетик промытого и высушенного изюма. Тесто должно быть эластичным и отставать от рук (но не крутым!)
Формы промазываем маргарином, на дно кладем бумагу, обсыпаем панировочными сухарями. Тесто отрываем кусками, в руках придаем шарообразный вид и кладем в форму, заполняя ее на две трети. Ставим в теплое место и ждем, пока поднимется до трех четвертей. Затем поверхность смазываем яйцом, взбитым с сахаром и посыпаем орешками (лучше всего грецкими). Ставим в разогретую духовку на средний огонь. Где-то полчаса надо. Готовность проверяем спичкой: надо воткнуть ее в кулич и вынуть, если сухая –значит готов. Приятного аппетита!
Настроение сейчас - Жрать хочу.
Будучи по натуре культуртрегером и просветителем народных масс, я начинаю распространять рецепты грузинской кухни. Для начала дам один очень хороший рецепт, так моя бабушка готовила баклажаны с мясом.
Значит, так. Берешь баклажаны среднего размера, очищаешь в 2 сторон(оставляешь по бокам каёмку), потом нарезаешь их вдоль на пластины толщиной в 1 см и обжариваешь до полумягкости.
Отдельно берешь фарш, лучше всего-смешанный, говядина+свинина, если будешь угощать евреев или мусульман, тогда возьми телятину. Посоли его, поперчи, добавь 2-3 мелконарезанные луковицы и обжарь до готовности.
потом мелко нарежь зелень-петрушку+киндзу+рехан и заправь фарш. Летом я сухие сунели в такие блюда не кладу.
Завершающий этап. Берешь глубокую сковороду, выкладываешь на дно бакл., на каждый-фарш, закрываешь вторым бакл., все заливаешь протертыми через терку помидорами, подсаливаешь по вкусу (лучше в конце, а то пересолишь) и томишь где-то полчасика на маленьком огне.
Усе. Приятного аппетита.
Пропорции не помню, но думаю, что на 2 кг баклажан 1 кг фарша-не ошибешься.
если останется или то, или другое, из фарша сделай блинчики с мясом, а баклажаны дожарь до мягкости и залей "майонезной бажей": в майонез "кальве" обыкновенный добавь все свои сунели, свежую киндзу, лук колечками, выдави 2-3 зубчика чеснока, соль. немного разбавь водой-чуть жиже густой сметаны_и промажь те баклажаны.
И будет у тебя счастье и безотходное производство...
[377x480]Настроение сейчас - Романтиссеское
П- Понтий Пилат
И- ИИсус
П: Имя?
И: Иисус. А ваше?
П: Понтий Пилат.
И: Очень приятно.
П: Вы так считаете?
И: А вы нет?
П: Вы еврей, Иисус?
И: А почему вы спрашиваете?
П: А почему вы отвечаете вопросом на вопрос?
И: Вы антисемит?
П: А почему вас это беспокоит?
И: Нет, почему ВАС это беспокоит?
П: А кто вам сказал, что меня это беспокоит?
И: А зачем вы спрашиваете?
П: А я должен вам давать объяснения что, почему и у кого я спрашиваю?
И: А я должен давать ответы на вопросы неясного содержания неизвестно кому?
П: То есть вы сомневаетесь в моих полномочиях задавать вам вопросы? Вы не верите что я Понтий Пилат, прокуратор Иудеи?
И: А какие у вас доказательства?
П: А я должен вам это доказывать?
И: А почему нет?
П: А почему да?
И: А почему нет?
П: Иуду знаете?
И: А должен?
П: Вы можете ответить на вопрос?
И: А вы?
П: Это вы вели проповеди и предсказывали смену власти?
И: Это вам кто сказал?
П: А это относится к делу?
И: А у вас ко мне какое-то дело?
П: Вам не кажется, что вы переходите всякие границы?
И: Вы так думаете?
П: Это вы ходили по воде, аки по суху и исцеляли тяжело больных?
И: А если головой подумать?
П: Это вы называли себя сыном Божьим?
И: Что вы хотите чтобы я ответил?
П: А правду сказать не судьба?
И: А я похож на сумашедшего?
П: А если я велю вас казнить? На кресте распну?
И: А за что?
П: А разве недостаточно всего вышеперечисленного?
И: А может все-таки потому, что я еврей?
П: А вы таки еврей?
И: А разве не сын Божий?
П: Это можно считать признанием?
И: А разве не вы cами это сказали 11-ю строчками выше?
П: А разве я не ваши слова повторил?
И: А вы разве слышали?
П: А если вы это говорили не при мне?
И: А как бы вы тогда это слышали?
П: Вы думаете у меня нет осведомителей?
И: А вы уверены в их осведомленности?
П: А может все-таки сразу на крест?
И: А может вы все-таки антисемит?
П: А вы таки еврей?
И: Где я это сказал?
П: Вы мне надоели! Казнить его немедленно!
И: Вы таки антисемит.
П: Вы таки еврей.
(занавес)
[450x305]Настроение сейчас - Ностальгическое
Я люблю вспоминать.
Потому ли это, что жизнь сегодняшняя не так хороша, как обещала быть, или, может, оттого, что просто-чем старше становишься, тем меньше остается времени на ощущения?
Хотя так бывало и раньше-зимой, на лекциях в промозглых аудиториях, воспоминания о лете уносили меня на горячий желтый песок, под рокот волн, посвистывание легкого бриза, крики пляжных волейболистов...
Мы ходили на "Химик"-был такой полудикий пляж в Сухуми, чуть дальше переполненного "Медицинского" (кто его так назвал? почему?-тайна, покрытая мраком). На "Медике" была пристань для катеров, такая дощатая, с билетной будкой. Катера ходили каждые полчаса, маршрут город-пляж, 10 минут-и ты на месте. Билет стоил 10 копеек.Катер причаливал с ужасающим воем, веселые загорелые матросы перекидывали деревянные мостки: идешь по ним и вспоминаешь старушку Агнию Барто... Метров двадцать пристани, а внизу-море людских тел, аж песка не видно. Но нам-не сюда, сюда ходят только курортники, которые не знают лучших мест и не умеют плавать так, как мы. О, это великолепное презрение аборигенов!
Спускаемся по деревянной же лесенке , через пару шагов другая -уже каменная-выводит нас на Тбилисское шоссе, на которое мы и сворачиваем в направлении Синопа. Через метров 150-200 начинается сосновый лесок, через него вьется, между шоссе и железнодорожными путями, веселая рыжая тропка, вся в опавших сосновых иголках. Шишек тоже полно, но они старые, все какие-то раскоряченные. Если повезет, можно найти молодую шишечку, она немножко липкая от смолы, с плотно прижатыми чешуйками, пахнет очень по-сосновому. Берешь ее домой, с почетом водружаешь на полку, даже лаком для ногтей, взятым без спросу, покрываешь, а она через пару недель-все равно раскорячивается.
Тропинка ныряет под эстакаду-там уже начинается песок, пока еще прохладный, лес не дает ему нагреться. Но стоит зайти за невысокий заборчик, символически отделяющий пляж от железнодорожной насыпи-и песок становится обжигающим, рокот моря заполняет уши, а душу переполняет восторг и счастье-наконец-то! Наконец мы пришли !!!
Пляж Химик-целиком песчаный, только метрах в трех от кромки воды -сиротливая полоска гальки, очень мелкой, как будто она старается притвориться песком. Из веяний цивилизации там есть лодочная станция , а может, и не лодочная, а спасательная-кто ее разберет, вечно закрыта. Тем не менее, какие-то мужики постоянно пьют возле нее пиво, играют во все подряд игры-от шахмат до карт, и непрерывно ругаются,но не по злобе, а в качестве звукового сопровождения. Еще там есть тент-одна штука, редкие зонтики ( в отличие от "культурного" Медика, где и спасательная станция, и репродуктор, орущий вперемешку песни и объявления, и медпункт, и бетонные двухэтажные тенты с душевыми и раздевалками, а уж зонтиков-через каждые три метра), три кабинки посередь песка и разбросанные там и сям деревянные топчаны без ножек. Найти топчан-большая удача. Иногда мы , дети, их караулим: компания еще только собирается уходить и вяло складывает свое хозяйство, а мы уже тащим законную добычу к нашей лёжке.
На пляже полагается играть в интеллектуальные игры-города, слова, буриме. Карты придут позже, лет в 15, и играть в джокер меня научит моя первая любовь. Но это -совсем другая история(с). Играем непосредственно по приходу, потому что перед купанием следует "остыть"-жестокий и нелепый обычай моего детства. То есть у тебя в одном месте уже пропеллер раскрутился до десяти "же", а тебе предлагают посидеть на полотенечке и угадать город на букву "у". И я даже еще не умела ругаться! Проигравший должен был потом "возить" на себе выигравшего в соленой водичке, доставать брошенные камни со дна, в общем всячески угнетаться выигравшей стороной. Впрочем, это рабство - из разряда счастливых.
На пляже продается самая вкусная в мире вещь-кукуруза, сваренная не дома, по всем правилам, в чистой кастрюле, и поедаемая при помощи ЧИСТЫХ рук, а купленная у тетки, которая варила ее черт знает где, носит по пляжу в неизвестно как вымытой и вымытой ли вообще таре, соль насыпает на кусочек газетки из невероятно залапанной баночки, а рук никто не моет-потому что: ЗАЧЕМ? ВСЕ РАВНО В МОРЕ КУПАЛИСЬ, а оно все дезинфицирует: в нем-ЙОД!
Я хочу передать вам это ощущение-из теплой, ласковой,легкой воды, нанырявшись до звона в ушах, напрыгавшись со сплетенных рук, выползаешь на берег-и с размаху кидаешься всем телом в раскаленный песок. Контраст между огнем песка и прохладой овевающего тылы ветерка-ошеломляет. Приоткрываешь глаза и видишь, как над песчаными волнами дрожит горячее марево. И оглушительно звенят цикады. Мимо проезжает поезд, веселые люди машут из его окон
Здравствуйте. Меня зовут Ната. Живу в Тбилиси с 1992 года, работаю. Люблю животных, джаз, читать. Считаю, что жизнь в основном прекрасна. Даже по понедельникам в дождливую погоду.
[500x405]