весь секрет в консервах... вот таких с черными этикетками... осьминоги и каракатицы (более нежное мясо)
в Главпродукте в Вавилоне осьминогов нет уже полгода (проверено), поэтому только каракатицы
также в салате вареный картофель, помидоры, маслины, зелень (петрушка), можно лук (я не добавляю)
обязательно сок лимона... еще в заправке белое вино и масло оливковое extra virgin
мне очень нравится
сорри за такие фотографии, фотоаппарат в Курумоче оставила
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Метро Стокгольма
Метро Стокгольма по праву считается одним из самых красивых в мире. Метро в Швеции называется Tunnelbana. Состоит оно из 100 станций, 47 из которых проходят под землей, а 53 являются наземными и надземными.
[показать]
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Что делать, чтобы все изменить
Много раз выкладывал цитаты и правила жизни знаменитых и успешных людей, сегодня этим человеком будет блоггер
skitalets. [показать]Я часто вижу людей, жизнь которых пронизана страданием и полна пессимизма. Они жалуются на судьбу, семью, работу, общество и государство. Они не видят света в конце тоннеля и считают, что в их тяжелом положении виноват кто-то другой. Даже я, человек, который отличается далеко не самым жизнерадостным нравом, рядом с ними кажусь образцом энергичного балагура. Поэтому порой, когда они спрашивают меня, что нужно сделать, чтобы все изменить, я ненадолго задумываюсь и даю им пару советов.
Не претендуя на великие достижения на ниве личностного роста, в сегодняшнем посте я собрал все подобные вещи, которые когда-либо услышал, применил или посоветовал. Все они проверены на собственном опыте, и буду рад, если кому-то это будет полезным.
что-то все надоело, переключилась на салаты
вот этот очень изысканный:
Свекла — 200 г
Салат корн — 100 г - подойдет любой другой салат
Мед гречишный — 50 г
Горчица зернистая — 20 г
Масло оливковое — 20 г
Орехи кедровые — 20 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
1. Нарезать вареную свеклу тонкими ломтиками, как рыбу для сашими.
2. Смешать в стакане масло, горчицу и мед так, чтобы не подавить горчичные зернышки. Добавить туда же щепотку соли и перца и еще раз перемешать.
3. Выложить на большой тарелке гору из салата корн. На салат набросать ломтики свеклы, посыпать сверху кедровыми орешками, залить соусом и небрежно — большими салатными ложками — всю эту компанию перемешать.
кунжутные семечки так украшают:
некоторый салаты можно приготовить за минуту, ничего резать даже не нужно
здесь зерненый творог (рассыпчатый творожный сыр valio), промытая консервированная красная фасоль, консервированная кукуруза, заправка - оливковое масло, лимонный сок, соль, перец красный и я еще добавила немного кунжутного масла, мятой украсила
я восхищаюсь сытностью бобовых
суп очень простой
Чечевица красная — 150 г
Морковь — 1 штука
Лук репчатый — 1 головка
Масло подсолнечное — 30 г
Масло сливочное — 15 г
Мука пшеничная — 30 г
Сливки 33%-ные — 50 мл - лучше больше, 100 мл, например, вкус будет нежнее
Соль — 10 г
Перец черный молотый — 1 чайная ложка
Лимоны — 1/2 штуки
Мята — по вкусу
1. В небольшую кастрюлю налить литр воды или заранее приготовленного бульона и засыпать промытую чечевицу. Замачивать ее не надо, потому что она довольно быстро разваривается. Поставить кастрюлю на средний огонь.
2. Натереть небольшую морковь на крупной терке, мелко нарезать лук: потребуется небольшого размера луковица. Как только чечевица начнет кипеть, надо убавить огонь, аккуратно снять образовавшуюся пену с помощью ложки или шумовки, а затем долить еще 200 мл воды или бульона. Варить еще десять минут.
3. Разогреть широкую плоскую сковороду, налить в нее подсолнечное масло и отправить к нему порезанное кубиками сливочное. Добавить лук, обжарить одну-две минуты, пока он не станет золотистым, добавить морковь и жарить, постоянно помешивая и слегка подбрасывая, еще три-четыре минуты, пока овощи не размягчатся. Всыпать муку и продолжать жарить, помешивая, еще минуты три.
4. Аккуратно переправить смесь со сковороды в кастрюлю и перемешать. Посолить и поперчить. Если хочется настоящего турецкого вкуса, перца можно положить и побольше, но чайной ложки будет более чем достаточно. Снять кастрюлю с плиты. Добавить сливки и осторожно взбить суп ручным блендером, чтобы он превратился в густое пюре.
5. Разлить суп по тарелкам, повесить на края по дольке лимона и присоединить по веточке мяты или петрушки. Можно также добавить хлебные палочки. В конце украсить суп с помощью столовой ложки каплями сливок.
http://downsideup.org/down.php
Даунсайд Ап – российская некоммерческая организация, которая оказывает поддержку семьям, государственным и некоммерческим организациям в обучении, воспитании и интеграции в общество детей с синдромом Дауна, а также позитивно влияет на отношение общества к людям с ограниченными возможностями.
это так удобно - пожертнование можно сделать в режиме online кредитными картами VISA, MasterCard
а вообще, нужно ообязательно делать анализы на выявление синдрома Дауна
можно почитать в интернете, например, здесь http://medportal.ru/enc/procreation/observation/7/
а еще меня впечатлила эта страница (в Афиша Еда)
[440x600]
Больных и состарившихся львов выгоняют из прайда, предоставляя заботиться им самим о себе. Но мы люди - поэтому мы не должны бросать наших близких. Первый Московский хоспис уже 15 лет оказывает помощь неизлечимым онкологическим больным. Сейчас в России действуют 40 хосписов. По самым скромным подсчетам, их должно быть не менее 500. Узнайте, чем вы можете помочь хосписному движению.
Потому что мы люди
www.ho
почему-то вспомнила сказку о Царевне Несмеяне...
подумала, что это вполе разумный критерии выбора...
полцарста и пр. тому, кто может рассмешить...
чувтво юмора так важно... так нужно...
и еще о полезных привычках...
очень хочу каждый день находить время читать рассылки...
CRN и Ведомости
наконец-то распечатала фотографии со своей первой пленки, кот. отснимала на Diana F+
свадебная вечеринка Наташи и Димы была очень стильная и веселая
эта камера в тему была
жалко пленка была с собой одна и та первая, поэтому не без косяков все прошло
в продожении темы удачных сочетаний - грюйер и вино из винограда сорта рислинг
[333x500]
[333x500]
а вот этот ужин я приготовила вчера... навеяно общением с репетитором по французскому
[500x333]
багет обязательно!
вот так это выглядит до духовки
[333x500]
[500x333]
улитки нужно поставить в разогретую духовку буквально на 10 минут (если улитки сильно заморожены, то на 15-20)
они очень сытные и безумно вкусные!
похвастаюсь тут набором бокалов для вина, кот. я урвала в Евродоме со скидкой 50%
по 6 для белого, красного и бургундского (у меня для воды)
попробовала несколько рецептов курицы из "Кухни супермаркета" - очень удачные сочетания
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Земля, увиденная с неба
Ян Артюс-Бертран - французский фотограф с мировым именем. Он получил известность благодаря проекту "Земля, увиденная с неба" - серии фотографий различных уголков Земли, снятых с воздуха.
[показать]El Atteuf в Алжире
готовлю по книге "Кухня супермаркета"
кускус 500 г
лимоны 2
топленое масло 1 ст. ложка
оливковое масло 50 мл
помидоры 500 г
чеснок 2 головки (по мне так 4 перышка или без него)
петрушка 2 ст. ложки (мне кажется, нужно больше)
перец чили 1 (можно без него)
креветки 500 г (очищенных!)
сахар 1 чайная ложка (помидоры кислые - можно больше)
корица, шафран, тмин, кориандр по щепотке
соль, перц, бальзамический уксус по вкусу
Быстрый кускус, прежде чем залить кипятком, надо подвергнуть тщательному массажу при помощи топленого масла. Это масло нужно втереть в крупинки, примерно по той же технологии, как делается песочное тесто. В 50 мл кипятка надо настоять щепотку шафрана и щепотку корицы. Можно добавить туда же обжаренные на сухой сковородке, а потом исполченные в ступке семена тмина и кориандра.
Промасленный кускус надо положить в теплую миску. Залить кускус водой, чтобы она едва-едва покрывала его. Перемешать лопаткой, накрыть крышкой и дать 3 минуты постоять. После чего снять крышку, разрыхлить лопаткой и добавить очередную порцию кипятка - мл 150-200, перемешать и снова закрыть крышкой.
В глубокой сковородке на оливковом масле надо обжарить мелко нарубленный чеснок. Как только чеснок начнет пазнуть жареным чесноком, добавить к нему мелко нарезанные помидоры. К помидорам - креветки, лимонный сок, соль, сахар, тушить 2-3 минуты после того как содержимое сковородки начнет побулькивать. Помидоры должны застрять в полуприготовленном состоянии. Посолить,поперчить, смешать с рубленной петрушкой, тонко нарезанным перцем чили и несколькими каплями бальзамического уксуса. В результате должно быть что-то вроде горячего гаспачо с креветками. И этим гаспачо надо залить кускус, перемешать, накрыть крышкой, дать постоять еще минуту, после чего подавать.
[500x333]
возможно выглядит это не очень, но вкусно безумно