не смогла пройти мимо... на Полевой открылся магазин Настояшие продукты (Ваша ферма)...
купила очень вкусный козий сыр (255 или 265 руб за 100г, не помню точно)
в ноябре должен заработать сайт http://ферма63.рф/ и доставка
для Самары свежая идея
вот московский сайт http://www.наферму.рф/
60 км - радиус, в пределах кот. еда считается локальной, по мнению Slow Food
я вчера переехала!
Боже, как тут красиво! ))
фото позже
я одержима зеленым
устала... моя терапия Relax FM... релакс мне бы не помешал... сижу в рабочей почте
Это цитата сообщения lj_art_of_shopping Оригинальное сообщение
Для субботнего позднего завтрака: оладьи на подкисшем кефире
Времени на приготовление порции на двоих - 10 минут.
[500x333]Вам понадобится:
- 250 мл. подкисшего кефира (с обычным нужен другой рецепт)
- 3 ст.л сахара
- чуть-чуть соли
- 0.5 ч.л. соды
- 0.5 ст. муки
(яиц нет, да)
Читать далее
Холодным январским утром на станции метро Вашингтона расположился мужчина и стал играть на скрипке. На протяжении 45 минут он сыграл 6 произведений. За это время, так как был час пик, мимо него прошло более тысячи человек, большинство из которых шли на работу.За 45 минут игры только 6 человек ненадолго остановились и послушали, еще 20, не останавливаясь, бросили деньги. Заработок музыканта составил $32.Никто из прохожих не знал, что скрипачом был Джошуа Белл – один из лучших музыкантов в мире. Играл он одни из самых сложных произведений, из когда-либо написанных, а инструментом служила скрипка Страдивари, стоимостью $3, 5 миллиона. За два дня перед выступлением в метро, на его концерте в Бостоне, где средняя стоимость билета составляла $100, был аншлаг.Игра Джошуа Белла в метро является частью социального эксперимента газеты Вашингтон Пост о восприятии, вкусе и приоритетах людей, принципы которого были: в будничной среде в неподходящий момент ощущаем ли мы красоту? Остановимся ли чтобы оценить ее? Распознаем ли талант в неожиданной обстановке?Один из выводов из этого эксперимента может быть следующим: если мы не можем найти время на то что бы ненадолго остановиться и послушать лучшие из когда-либо написанных музыкальных произведений в исполнении одного из лучших музыкантов планеты; если темп современной жизни стал настолько стремителен, что мы становимся слепы и глухи к таким вещам, тогда зачем же нам такая жизнь? Зачем нам непрестанная погоня за чужими навязанными ценностями? И что еще мы теряем в этой безумной гонке?
***
Когда в вашей жизни слишком много всего, когда 24-х часов в сутках не хватает - вспомните о банке из-под майонеза...и кофе.
Профессор философии стоял перед слушателями, а на столе перед ним лежало несколько предметов. Когда лекция началась, он, не говоря ни слова, взял очень большую и пустую банку из-под майонеза и начал заполнять её мячиками для гольфа. Затем он спросил студентов, заполнена ли банка? Они ответили "да".
Затем профессор взял коробку с галькой и высыпал её в банку. Он немножко потряс банку. Галька забила пространство между мячиками. Он снова спросил студентов, была ли банка полной. Они подтвердили, что это так.
Затем профессор взял коробку с песком и высыпал его в банку. Конечно же, песок заполнил все пустоты. И он снова спросил студентов, была ли банка полной. Студенты ответили "да".
Профессор взял две чашки кофе, которые стояли под столом и вылил их в банку, заполнив всё свободное место между песком. Студенты рассмеялись.
"Итак!" сказал профессор, когда все успокоились, "Я хочу, чтобы вы представили, что эта банка - ваша жизнь. Мячики для гольфа - это важные вещи. Это ваша семья, дети, вера, здоровье,
друзья и ваши любимые увлечения. Даже если все остальное потеряно, но остались эти вещи - ваша жизнь всё равно будет полной.
Галька представляет собой остальные вещи, которые имеют значение. Ваша работа, дом, машина.
Песок - это всё остальное. Это мелочи.
"Если вы сперва заполните всю банку песком, - продолжил он, - в ней не останется места для гальки и мячиков для гольфа. То же самое происходит и в жизни. Если вы потратите всё свое время и энергию на мелочи, у вас никогда не будет места для вещей, которые действительно важны для вас. Обратите внимание на те вещи, которые важны для вашего счастья!
Играйте со своими детьми. Заботьтесь о своём здоровье. Пригласите спутника жизни в ресторан. Станьте снова 18-летним. У вас всегда будет время на уборку дома. Позаботьтесь сразу о мячиках для гольфа, о том, что действительно важно. Выставите приоритеты. Остальное - это песок".
Один из студентов поднял руку и спросил профессора, а что же означает кофе?
Профессор улыбнулся. "Я рад, что вы задали этот вопрос. Оно просто показывает, что неважно насколько полна ваша жизнь, в ней всегда есть место, чтобы выпить пару чашек кофе с другом".
у Насти в гостях
сегодня ночью до 5 были в Клаве, всем рекомендую попробовать там коктейль russian spring punch
настроение в баре как-будто и не в Москве, а за границей - позитивно и очень весело
перед Клавой заходили в uilliam's - не понравилось совсем
единственное, что стоит отметить там, это единое пространство с улицей (с погодой, кстати, повезло)
сегодня были в Винзаводе и обедали в ragout, видела там Зимина )
кухня не впечатлила совсем, а вот само место отличное
ну и конечно шопинг, ничего особенного, к сожалению
купила горнолыжный костюм, платье красивого зеленого цвета (темно зеленый/изумрудный моя страсть сейчас) и лоуферы )
[500x333]
Это цитата сообщения lj_art_of_shopping Оригинальное сообщение
Успеть за 28 дней или 5 магазинов с костюмами на Хэллоуин, отправляющих в Россию
До Хэллоуина и традиционных вечеринок осталось 28 дней. Если купить костюм в зарубежном интернет-магазине и отправить его к нам USPS Express Mail, то можно успеть получить свой наряд как раз к празднику. Ниже 5 магазинов с доставкой в Россию. Но я бы все-равно посоветовала воспользоваться услугами частного посредника, чтобы он мог отправить не обычной почтой, а EMS, который в последнее время показывает чудеса доставки - посылки в Москву приходят за 1.5 недели.
1. Магазин Costume Craze. Огромный выбор костюмов как для детей, так и для взрослых, цены небольшие - в среднем 30$ детские и 50$ - взрослые. Есть доставка в Россию - 32$ обычной почтой и 45$ - EMS
[показать]Kick-Ass Movie Costumes - 43$; Dr. Seuss Cat in the Hat Costumes - 43$ (так выглядит в реальной жизни); Mildred the Lunch Lady Costume - 35$.
Читать далее
в Турции была последний раз 13 лет назад...
в этот раз обошлось без местных жителей, кот., честно сказать, в прошлый раз мне не понравились...
главное из отеля не выходить )
жила в Белеке в Letoonia Golf Resort, милый отель
и последний день провела в Ela Quality Resort, отель красивый
меня впечатлил холл, а точнее ЛЮСТРА ))
[500x313]
фото из интернета
мне тут перепало мясо косули... обожаю дичь!
была мякоть и ребрышки с мясом...
последние порезала по 2-3 и замариновала
маринад:
красное сухое вино, немного красного винного уксуса, морковь, лук, гвоздика, лавровый лист, тмин, душистый черный перец, соль. Маринад довела до кипения на слабом огне (можно немного поварить), затем охладила и залила им мясо дичи.
Мариновать не более суток. Запекала в фольге. Получилось очень вкусно. Мясо у косули шикарное.
вкус этого блюда напомнил мне о глинтвейне, надо сварить, погода соответствующая
за окном уже несколько дней дождь, без этих сапог я бы этого не пережила
[392x500]
Vivienne Westwood for Melissa, купила на asos
я без ума от обуви из новой коллекции miu miu, эти блестки! ))
выяснила как называется британская фирма украшений, серьги кот. мне очень понравились в Noema год назад - Mawi
на прошлой неделе каталась на вейкборде, обновила свой гидрокостюм
а еще этим летом выяснила, что я неплохо катаюсь на роликах, даже собираюсь купить себе, в прокате не брать больше
именно эта версия рататуя использовалась в мультике "Рататуй" (надо посмотреть)
рецепт из "Кухни супермаркета" ))
[500x333]
(с Губернского рынка)
Перец болгарский красный — 2 штуки
Перец желтый свежий — 2 штуки
Перец болгарский зеленый — 2 штуки
Чеснок — 8 зубчиков
Лук репчатый — 2 головки
Баклажаны — 4 штуки
Цукини — 2 штуки
Помидоры — 6 штук
Тыква — 1 штука
Петрушка — 50 г
Тимьян —2 стебля
Лавровый лист — 1 штука
Уксус бальзамический — 2 столовые ложки
Масло оливковое — 100 мл
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
1. Очистить перцы от внутренностей и нарезать мелкими кубиками. Мелко нарубить лук и чеснок. Мелко нарезать три помидора. Помидоры не худо предварительно очистить от семечек и кожицы, но это необязательные хлопоты.
2. В глубокой сковороде на сильном огне разогреть немного оливкового масла и обжарить на нем лук. Когда лук станет мягким, добавить к нему чеснок и жарить до появления характерного чесночного запаха. Затем всыпать в сковороду помидоры, добавить тимьян, лавровый лист и, убавив огонь, тушить минут десять, время от времени помешивая.
3. Добавить нарезанные перцы и тушить, помешивая, все вместе еще пять-семь минут. Пока перцы не станут мягкими настолько, чтобы их можно было легко раздавить деревянной лопаткой. Посолить, поперчить, перемешать с нарубленной петрушкой и снять с огня. Нарезать баклажаны, цукини, тыкву сквош, оставшиеся три помидора кружочками. На дно глубокого противня влить немного перечно-томатного соуса и уложить слой овощных кружков, чередуя баклажаны с помидорами и цукини. Полить сверху слоем соуса и уложить сверху очередной слой кружков. И так до тех пор, пока есть овощи и не кончился соус. Запечатать противень фольгой.
4. Разогреть духовку до 130 градусов и поставить в нее противень с овощами на два часа. После чего снять фольгу и запекать еще двадцать минут.
5. Перед подачей сбрызнуть рататуй смесью бальзамического уксуса с двумя столовыми ложками оливкового масла с солью и перцем.
люблю этот магазин (в Космопорте есть и в др. торговых центрах)
из последних приобретений:
чугунная сковорода гриль
[500x333]
биокерамическая сковорода
я от нее в восторге, жарить на ней одно удовольствие, кроме того биокерамика безвредная в отличие от тефлона
[500x333]
набор хороших ножей за смешные деньги (266 руб), себе купила и родителям, понравились очень
очень вкусно и быстро... мне безумно нравится запах горгонзолы именно в этом блюде...
лучшее из того что я попробовала за последнее время...
рецепт из "Кухни супермаркета" ))
Чечевица коричневая — 4 банки
Лук красный — 100 г
Лимоны — 1 штука
Петрушка — 20 г
Масло оливковое — 25 мл
Масло сливочное — 25 г
Чеснок — 50 г
Горгонзола — 100 г
1. Мелко нарубленные лук и чеснок слегка обжарить на смеси оливкового и сливочного масел в глубокой сковороде. Так, чтобы они распустили по кухне свои ароматы, но еще и не думали бронзоветь от жара. Смешать их с извлеченной из банки чечевицей (лишнюю жидкость, тот самый «натуральный сок», следует без сожаления слить).
2. Перемешать чечевицу с луком и чесноком. Мешать тщательно и бережно, стараясь не превратить содержимое сковороды в кашу. Лучше использовать для этого силиконовую лопатку.
3. Как только чечевица прогреется так, что начнет слегка побулькивать, ввести в сковороду сок одного лимона, всыпать рубленую петрушку и разобранный на мелкие кусочки ломоть горгонзолы. Тщательно, массирующими движениями перемешать, чтобы расплавленный сыр равномерно распределился в толще чечевицы, и подавать к столу. Солить не нужно. Как правило, горгонзола — достаточно соленый сыр, чтобы натуральной соли не понадобилось.
В этом рецепте имеется очень обаятельный фактор времени. Рецепт очень быстрый. И чечевицу поэтому тут проще использовать уже готовую, из банки. Например, Grand Jury или «Бондюэль». Вместо горгонзолы можно использовать рокфор или любой другой сыр с голубой плесенью.
Если сегодня будет последним днем в моем жизни, буду ли я делать то, что запланировала на сегодня?
"Помнить, что я скоро умру, — великолепный инструмент, который помог мне принять все самые важные решения в жизни. Мысль о скорой смерти — лучший способ избавиться от иллюзии, что тебе есть, что терять. Ты уже будто голенький, и нет причины не следовать за своим сердцем. Смерть — это лучшее изобретение жизни» Стив Джобс
уже 1-е августа... 2 месяца лета прошло, а у меня был только ремонт... пикник в загородном парке на позапрошлых выходных и велосипедная прогулка за Волгой на прошедших... а так только ремонт... столько вопросов необходимо решить, голова идет кругом, а еще работать нужно...
ну да ладно, ремонт закончится... лето, к сожалению, тоже, а ведь летом можно приготовить столько всего замечательного!
я люблю клафути, я без ума от этой сахарно-молочно-яичной массы
в моей "настолькой" книге Кухня супермаркета" нашла рецепт
Масло сливочное — 20 г
Мука пшеничная — 50 г
Абрикосы — 250 г
Персики — 250 г
Сахар — 200 г
Лимоны — 1 штука
Молоко — 100 мл
Ваниль — 1 штука
Сливки взбитые — 150 мл (сливки обязательно хорошие буржуйские жирность 30 с чем-то, чтобы взбились хорошо)
Ликер «Амаретто» — 60 мл
Яйцо — 4 штуки
Соль — 1 щепотка
1. Приготовить форму для выпечки. Кисточкой смазать внутренность жаростойкого блюда размягченным маслом и присыпать мукой.
2. Разрезать абрикосы и персики пополам и вынуть косточки.
3. Поставить на медленный огонь сковороду с сахаром (50 г), водой и лимонным соком. Уложить половинки абрикосов и персиков круглой стороной вверх. Накрыть крышкой и томить примерно три минуты. После чего перевернуть фрукты и повторить процесс еще три минуты. Снять с огня и дать остыть на сковороде с закрытой крышкой.
4. Довести молоко и стручок ванили до кипения в кастрюле. Снять с огня и дать настояться пять минут. Добавить сливки и ликер «Амаретто» к молоку. Взбивать яйца, сахар (150 г) и соль в глубокой миске, пока их смесь не увеличится в объеме примерно втрое. Тогда добавить муку, а затем молочный настой со сливками и «Амаретто», перемешать.
5. Разогреть духовку до 180 градусов. Разложить половинки фруктов на дне смазанной маслом и посыпанной мукой формы, а сверху залить тестом. Поставить в духовку и выпекать двадцать минут. Вынуть из духовки и дать чуть остыть перед подачей.
Нектарины в этом году восхитительное (или мне просто везет), делала 2 раза клафути с маленькими нектаринами, очень понравилось
прошлым летом я готовила клафути по рецепту Белоцерковской, кажется, http://www.liveinternet.ru/users/nad9/post131283664/
А еще я на днях научилась готовить бекон в микроволновке, до этого никогда не пробовала...
нужно постелить на тарелку 1-2 бумажных полотенца, выложить бекон, накрыть бумажными полотенцами (также 1-2), поставить на минуту, проверить, повторить... но все зависит от мощности... на сковороде больше не хочу жарить...