Продукты:

1 говяжий язык,
куриное мясо 200 г,
маринованные или соленые грибы 200 г,
соус из майонеза, соевого соуса и ложки горчицы 3/4 стакана,
зелень.

Инструкции:

Язык очистить от кожи и нарезать брусочками. Вареное куриное мясо и грибы также нарезать брусочками.

Все смешать и залить соусом из указанных в рецепте ингредиентов.

Выложить в салатник, украсить грибами и зеленью.

Продукты:

200г. мяса креветок
100г. консервированной морской капусты
2 сваренных вкрутую яйца
1-2 моркови
150г майонеза
1ст.л сливочного масла

Инструкции:

Мясо креветок отварить в небольшом количестве воды, в течении 2-3 минут с добавлением сливочного масла или маргарина.

Затем охладить и соединить рублеными яйцом, морковью и морской капустой, заправить майонезом.

Приготовленным салатом можно нафаршировать половинку яиц и украсить ими салат.

Продукты:

1 скумбрия горячего копчения;
4-5 яиц, сваренных вкрутую;
"раздавленный" чеснок по вкусу (4-5 зуб.);
майонез

Инструкции:

Почистить рыбку и удалить из нее все кости, мелко порезать.

Порубить яйца (мне нравится на крупной терке). Раздавить зубчики чеснока. Заправить майонезом. Все перемешать.

Просто, быстро и очень вкусно!

Ингредиенты:
1 пачка крабовых палочек, 1 большой помидор, 1 - 2 зубчика чеснока, 1 банка кукурузы, 250 гр. мелко нашинкованной белокочанной капусты, 1 пачка майонеза.

Приготовление:
Крабовые палочки, помидор порезать небольшими кубиками, чеснок выдавить чеснокодавилкой, добавить кукурузу и капусту. Заправить майонезом. Приятного аппетита!

Продукты:

консервированные (не маринованные) шампиньоны,
полувареная морковь,
лук (зеленый или репчатый),
зеленый горошек,
лавровый лист,
черный перец,
растительное масло,
уксусная эссенция

Инструкции:

Грибы выложить в салатницу, туда же лук полукольцами (зеленый нарезать крупно), лавр. лист, перец, залить эссенцией и дать настояться 1-2 часа.

Добавить морковь, нарезанную соломкой, зел. горошек, полить маслом.

При желании добавить зелень.

Продукты:

Грибы – 500 г (лучше мелкие стерилизованные, можно свежие)
Сыр твердый любой – 100 – 150 г
Помидоры свежие – 1-2 шт.

Инструкции:

Грибы, если нужно порезать, пожарить на растительном масле до готовности. Не солить!

Сыр порезать соломкой или натереть на крупной терке. Помидоры порезать соломкой.

Все смешать, добавить немного чеснока, заправить майонезом.

Ингредиенты:
Для "рифов": твердый сыр - 200 гр., вареное яйцо - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, крабовые палочки - 0,5 пачки, маслины без косточек (около 8 - 10 шт.), немного майонеза.

Для рулетиков: яйцо вареное - 1 шт., сыр - 150 гр., майонез - 50-70 гр., крабовые палочки - 0,5 пачки, зелень укропа - 50 гр..

Приготовление:

Сыр и вареное яйцо натираем на крупной терке, чеснок на мелкой терке. Добавляем немного майонеза (для клейкости массы). Берем маслины, и каждую закатываем в этой массе. Крабовые палочки натираем на крупной терке. Полученные шарики обваливаем в натертых крабовых палочках. "Морские рифы" будут замечательно смотреться, если на тарелку уложить листья салата, а на них "Морские рифы".

А еще я делала примерно из этих же продуктов крабовые рулетики. 1 яйцо вареное, сыр 150 гр., немного майонеза (50 - 70 гр.) 0,5 пачки крабовых палочек и зелень укропа 50 гр.. Сыр и яйцо натереть на мелкой терке, добавив сюда мелко нарезанный укроп и немного майонеза. Развернуть крабовые палочки, смазать получившейся массой, и завернуть обратно в рулетики. Получается вкусно и очень красиво.

Продукты:

болгарский перец (любой),
кукуруза из банки,
горошек,
свежие овощи (помидоры, огурцы),
грибы (шампиньоны из банки),
лук репчатый,
колбаса вареная,
крабовые палочки,
лук зеленый.

Инструкции:

Все перемешать, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом (для салатов), можно добавить столовый уксус или сбрызнуть соком лимона.

Дать настояться. Очень вкусно!

Продукты:

куриное филе или курица в сыром виде
чернослив
курага
кедровые орешки или солёный очищенный арахис
апельсины
майонез

Инструкции:

Можете отварить или немного обжарить курицу или филе. Для салата используется мясо, которое нужно отделить от костей, кожицы и прочих излишеств, и порезать небольшими кусочками.

Апельсины почистить и нарезать также кусочками. Чернослив и курагу нарезать соломкой. Из двух сухофруктов можно использовать какой-то один.

Добавить орешки.

Заправить майонезом, посолить по вкусу и перемешать. Для остроты можно добавить чёрный перец.

Этот салат безумно всем нравится.

Попробуете - не пожалеете!

САЛАТ "СЕЛЕДОЧНЫЙ РАЙ"
Продукты:

Сельдь,
кукуруза,
консервированные ананасы и грибы,
маринованный лук,
майонез,
зелень,
горчица

Инструкции:

Сельдь разделывается на филе и режется кусочками 1,5х1,5 см, также нарезаются ананасы и грибы.

Добавляем отжатый маринованный лук(предварительно мелко нарезанный и залитый уксусом на 20 минут), кукурузу, соус из майонеза с горчицей в пропорциях по вкусу, зелень.

Желательно, чтобы салат настоялся 2-3 часа.

Cочетание продуктов покажется "диким", но попробуйте - и Вы не пожалеете!!

Продукты:

Яблоко - 2 шт.
Свекла - 2 шт.
Чернослив (порезать соломкой) - 2 ст.
Изюм - 1,5 ст.
Грецкий орех (потолочь) - 1 ст.
Чеснок по вкусу (2 - 3 головки).

Инструкции:

Свеклу отварить, затем потереть на крупной терке. Яблоки тоже потереть. Чернослив порезать соломкой. Грецкий орех потолочь. Чеснок измельчить. Соединить все ингредиенты и заправить майонезом.

Продукты:
Говядина (свинина),
яйца,
редис (любой: белый или красный),
лук репчатый,
зелень,
майонез.

Инструкции:

Отварное мясо и яйца порезать кубиками, редис нарезать тонкой соломкой, лук мелко порезать и ошпарить кипятком.

Все продукты соединить, перемешать, добавить зеленьи заправить майонезом. Получается вкусный и оригинальный салат.

Голландский сырный салат
Голосов: 1

Ингредиенты:
100 г олландского сыра, 100 г сыра гауда, 100г ветчинной колбасы, 100 г яблок, 50 г соленых огурцов, 250 г сливочного майонеза, молотый перец, соль, лимонный сок.

Приготовление:
Сыры и яблоки, колбасу и огурцы нарезать кубиками, посолить, посыпать перцем, по вкусу подкислить лимонным соком, перемешать со сливочным майонезом.

От себя: лучше не резать , а через терочку. Так нежнее получается.

Продукты:
Морковь сырая большая
яблоко большое
2 болгарских перца, очишенных от семян и проваренных в кипящей воде 5-8 мин.
2 сваренных вкрутую яйца
майонез - 2 ст. ложки
щепотка соли.

Инструкции:
Морковь и очищенное от кожуры яблоко натереть на крупную терку, добавить мелко порубленные яйца и нарезанные соломкой перцы.
Посолить и залить майонезом.

Продукты:
1 банка консервированной горбуши
1 банка шампиньонов (250 гр.)
лук по вкусу
морковь 3-4 шт. средних.

Инструкции:
укладывается слоями, каждый слой смазывается майонезом.
1 слой - горбуша (можно смешать с майонезом), 2 слой - поджаренные грибы (мелко резать не надо), 3 слой - жаренный лук, 4 слой - немного жареная морковь (перед этим натереть морковь на мелкой терке и отварить минут 15-20).

Сочинила сегодня на обед. Сытная вкуснятина. :)

900 г куриного филе - 0
200 г вёшенок (у.е. точно не знаю, взяла навскидку) - 1-1,5 (думаю, пойдут любые грибы)
1,5 плавленого сырка - 3,8 (если взять твёрдый сыр, то у.е. меньше)
50 г грецких орехов - 6
2 яйца - 1
немного жёлтого карри
растительное масло(без запаха)

в готовом виде выход - 1 кг, на 100 г - 1,23 у.е.

Порезать куриное филе пластинами, слегка отбить, посолить и сдобрить карри. Отварить вёшенки, остудить, мелко нарезать, добавить к ним тёртый плавленый сыр, мелко натёртые орехи и сырые яйца, хорошо вымешать. Можно и сюда добавить карри.
Выложить начинку на филе и свернуть рулетики, хорошенько обмотав их хлопковой нитью. Жарить в растительном масле на слабом огне под крышкой до золотистого цвета.

Только не забудьте снять нитку перед подачей на стол :)

Пекинская капуста, ветчина (или сосиски), омлет. Все нарезается соломкой и заправляется небольшим количеством майонеза (с тертым сыром) или соуса Кальве Сырный цезарь. Омлет можно заменить вареными яйцами, но в оригинале вкуснее. Набирает не более 10 у.е. Любое творчество только приветствуется, поэтому если кто этот салатик еще усовершенствует, буду только рада! Приятного аппетита!

~800г мяса, 2 крупные луковицы, 2 яйца (или 4 желтка), 1 копченая куриная грудка (или 2 небольших копченых куриных окрочка), 1 сочная груша, 80г сыра, 5~7 ст ложек сметаны, 0,5 стакана нежареных грецких орехов

Мясо пропустить через мясорубку. Посолить и поперчить. Если мясо слишком постное, добавить размягченное сливочное масло (100~150г).
Лук потереть на самой мелкой терке в кашицу.
Лук и яйца вмешать в фарш. (Если вместо яиц взять только желтки, мясо будет значительно нежнее.)
Фарш хорошо выбить руками, пока он не станет вязким.
Куриную грудку, освобожденную от кожи и костей, очень мелко порезать (кубиками со стороной 5мм).
Грушу очистить от кожицы и семян.
Грушу и сыр порезать кубиками со стороной 1см.
Стол застелить п/э пленкой.
Фарш выложить на пленку и разровнять в прямоугольник размером 25х35см.
Поверх фарша выложить курицу, а посередине - смесь груши и сыра.
Приподнимая пленку, скрепить концы фарша так, чтобы вся начинка оказалась в середине.
Получившийся батон хорошенько обхлопать руками и придать нужный размер.
Необходимо проследить, чтобы все отверстия были хорошо заделаны, иначе через них будет вытекать расплавленный сыр.
В небольшой противень налить 0,5 стакана воды.
Аккуратно выложить батон швом вниз.
Обмазать его сверху сметаной и обсыпать молотыми орехами.

Поставить в разогретую до t=220°C духовку на 10 минут (до зарумянивания поверхности).
После этого противень закрыть фольгой, огонь прибавить до t=250°C и запекать 30~50мин.
Готовый батон выложить на блюдо, закрыть фольгой и полотенцем и дать постоять ~10 минут.
Подавать умеренно горячим.