• Авторизация


"Вафлиси", "Ткбилиси" и другие вкусности.. Appassionata : 16-12-2020 21:42



Александр Генис как-то сказал о них– «камерный – на один глоток – суп»…Многие говорят, что вся искусность именно в" складках" этого блюда-в одних источниках 18,в других 28...еще много чего говорят...
****************************
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный "Нохру" +++ Appassionata : 11-12-2020 12:00


Пироги – национальное блюдо каждого народа которое имеет свои особенности приготовления.

****************************************
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Две реки Appassionata : 10-12-2020 13:27



"Меняем реки, страны, города…
Иные двери… Новые года…"
Омар Хайям
************************************
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
"Гефилте фиш" от ГогольМоголь Appassionata : 10-12-2020 09:45



Исаак Бабель, по его собственному признанию, считал, что гефилте фиш (фаршированная или «богатая» рыба) это блюдо ради которого стоит принять иудейство. Не думаю, что все так уж круто, но рыба эта очень вкусная!! Только возьни много, хотя...
************************
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
На тысячу вёрст кругом Россия... Appassionata : 08-12-2020 16:01



Мы для того и родились,
Чтоб, оглядевшись, подивиться
На эту даль и эту высь,
На мир, где выпало родиться.
**********************************
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Кубачинская комната Appassionata : 07-12-2020 10:43


А верней - Кубачинская комната в "ЭтноДоме Кубачи" Дербент

Коллекционер из Дербента Магомедрасул Омаров полжизни провел в путешествиях по старым селам Дагестана, собирая предметы
*******************
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Запечённый суп... Appassionata : 05-12-2020 21:34


"Дедушка и Сергей поочередно макали в соль спелые помидоры, из которых тек по их губам и рукам красный, как кровь, сок, и заедали их сыром и хлебом.
Куприн А. И., Белый пудель

*****************************
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Хурма и Халумис... Appassionata : 27-11-2020 16:10



"И там она позавтракать,
А может пообедать,
А может и поужинать
Спокойно собралАсь..." -
*****************
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Табасаранские ковры.. Appassionata : 25-11-2020 21:17



"На каждом заднем дворике были в тот день разложены ковры, выбитые так тщательно, что начинало казаться, будто выколоченную из них старину унесло ветром, а на месте прежних узоров проросли новые, ещё затейливее...."
Рэй Брэдбери
************************************
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Балхарская керамика... Appassionata : 25-11-2020 11:52



"Бог слепил человека из глины, и остался у него неиспользованный кусок.
— Что еще слепить тебе? — спросил Бог.
— Слепи мне счастье, — попросил человек.
Ничего не ответил Бог и только положил человеку в ладонь оставшийся кусочек глины."..
*****
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Дагестан и капуста Appassionata : 24-11-2020 22:52



"— А скажите-ка, кто поздеевскую-то капусту завел? Небось губернатор? как бы не так! Мужичок, сударь. Побывал во времена оны какой-нибудь поздеевский Семён Малявка в Ростове, посмотрел, как тамошние мужички капустную рассаду разводят, да и завёл, воротясь домой, у себя огородец, а глядя на него, и другие принялись."
— Михаил Салтыков-Щедрин, «Праздный разговор»...
******************
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
#ЗавтраксовкусомВкусВилл Appassionata : 21-11-2020 21:09


"Вкусный завтрак — отдельный праздник в жизни." Харуки Мураками
Вот таки да!)

А если впереди скоростной, до предела загруженный день, то хорошо, празднично позавтракать нужно обязательно, я думаю.
******************************
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
"Русский костюм на рубеже эпох" Appassionata : 20-11-2020 22:06



«Наряжались красавицы разных сословий почти одинаково — разница была лишь в цене мехов, тяжести злата и блеске каменьев. Простолюдинка «на выход» надевала длинную рубаху, поверх нее — расшитый сарафан и душегрейку, отделанную мехом или парчой. Боярыня — рубаху, верхнее платье, летник (расширяющаяся книзу одежда с драгоценными пуговицами), а сверху еще и шубку для пущей важности».
Вероника Батхан. «Русские красавицы»
**********************************
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
"Залесская Пинка")) Appassionata : 20-11-2020 13:29


Блажен король,
Но кружка с пивом -
Любого сделает счастливым.
Роберт Бернс

**********************
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Бататушки Appassionata : 19-11-2020 11:26



Когда Колумб привез первые корнеплоды батата в Испанию, его первый биограф писал: «Христофор открыл один остров «Испаньола» (теперешнее Гаити), жители которого питаются особым корневым хлебом. На небольшом кустике растут клубни величиной с грушу или мелкую тыкву. Их выкапывают из земли точно так же, как нашу редьку или репу, высушивают на солнце, рубят, растирают в муку и пекут из неё хлеб, который употребляют в вареном виде. Туземцы называют эти клубни «Ахиэс»).
******************
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ногинский модерн... Appassionata : 11-11-2020 21:18


"... пожилые, коренастые, они имели вид мирный и уютный. Особенно хороши были дома с палисадниками, точно подпоясанные зелёными фартуками, чистые и весёлые."
Горький Максим, "Жизнь ненужного человека"

**********************
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
"Тростенецкие гостЁбы" и другие... Appassionata : 03-11-2020 15:33


С куклами возиться - бытию учиться!
Народная мудрость

*******************************************
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыква маринованная Appassionata : 31-10-2020 20:39



"За лето он вырастил сам, своими трудами, огромную тыкву и поднес ее фельдшерице; та хотела отнести ее на кухню, но Егор Тимофеевич не позволил, сам выбрал ей место на столе и часто забегал в комнату взглянуть на нее; тыква смутно напоминала ему земной шар и говорила о чем-то великом... "
" Призраки" Андреев Л. Н
*************************
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
"Фобия" с Фо Бо и другими вкусностями..) Appassionata : 31-10-2020 15:18



Некогда шумный и многолюдный Центральный рынок встретил неожиданным спокойствием и обеденной "насыщенностью" )). Столько предложений - глаза разбегаются).
***********************
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
За монастырскими стенами.. Appassionata : 28-10-2020 22:19


"Зари моей безоблачную пору —
Весну еще зеленой, робкой страсти,
Которая жестоко разрослась,
Воспомню в облегченье скорбной части
И, в незабвенных днях найдя опору..."
Франческо Петрарка

В небольшом городке Переславль-Залесский на берегу Плещеева озера, пять монастырей, четыре из которых действующие. Горицкий Успенский монастырь не самый древний из них, хотя известен еще со времен Ивана Калиты.
********************
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии