Эти шоколадные мадлены с вареной сгущенкой - для любителей шоколада и карамели. У них насыщенный вкус. Хрустящая оболочка из темного шоколада придает мягким мадленам приятную контрастную текстуру и вкус. Обязательно попробуйте их приготовить.
Вот рецепт шоколадных мадлен. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Мадлены:
55 г сливочного масла растопленного
1 яйцо комнатной температуры
50 г сахара
четверть чайной ложки ванильного экстракта
45 г муки
10 г какао - порошка
1/8 чайной ложки разрыхлителя
1 щепотка соли
Банка вареной сгущенки.
Шоколадная глазурь:
90 г темного шоколада
5 г растительного масла.
Время приготовления: 40 минут.