... то может быть в следующий понедельник мы выйдем на работу
... прошел
Вторая неделя работы из дома.
Телефонные конференции по каждому поводу и без оного ...
... пишу с нового компьютера.
Учусь.
... это новогодний концерт Венского оркестра филармонии.
В пижаме наслаждаться музыкой, цветочным оформлением, отдельными маленькими тематическими фильмами-вставками.
Бальзам для души просто
Желаю всем здоровья и счастья, радости и удач, любви, веселья, хороших верных людей рядом!
И пусть сбываются мечты!
Из этого количества (сладкого) теста получается 14 толстеньких маффинов. Или 12 подсолнушков и 2 больших маффина, что как раз влезает в духовку.
Grundrezept für Muffins (süß)
2 Eier
200 ml Milch
150 g zerlassene, aber nicht mehr sehr heiße Butter
miteinander vermengen (das ist die „flüssige“ Masse)
375 g. Mehl
100 g Zucker (ich variiere diese Menge immer in Abhängigkeit von Früchten, die ich dazu nehme, zu sehr süßen Früchten, wie Birnen, weniger, zu den säuerlicheren, wie Kirschen oder Johannisbeeren, mehr)
1 Packung Backpulver
1 Packung Vanillinzucker
miteinander vermischen - das sind die Komponenten für die „trockene“ Masse.
Und jetzt das „Flüssige“ und das „Trockene“ miteinander verrühren, gewünschte Früchte dazu tun, vermengen, Förmchen auffüllen und ab in den Backofen!
Ich nehme gerne:
- Äpfel mit Zimt, auch habe ich dabei schon Teil Zucker durch Honig ersetzt
- Birnen (frisch und aus der Dose)
- Kirschen aus dem Glas
- Beeren
Nach dem Backen kann man die Muffins mit Schokoglasur oder bunten Streuseln verzieren.
Grundrezept für Muffins (herzhaft)
2 Eier
300 g Joghurt
60 ml Olivenöl – für die „flüssige“ Masse
250 g Mehl
½ Packung Backpulver
Salz, Pfeffer nach Geschmack – für die „feste“ Masse
Man vermengt wieder das „Flüssige“ und das „Feste“ und fügt hinzu:
- Schinken und Käse
а на политику мне хочется только тошнить!
В воскресенье. Самая большая и близкая (свекрам) уже дошла, на нее нам (согласно погодным условиям) моментально в течение суток пришел несимметричный ответ с деревенскими вкусностями и копченостями ... мммм ...
Остальные посылки, письма и бандероли фея на почте очень ловко рассортировала по совершенно непонятным мне признакам и посмеялась вместе с нами над тем, что логики нет никакой. Московская область - бандероль, значит надо писать декларацию, Владивосток - макси-письмо по России, значит, не надо. В Питер - письмо. В Казахстан - бандероль с декларацией непременно, это зона "мир 4".
Отпуск - это хорошо. Предрождественнские хлопоты - это прекрасно.
Прекрасного всем предновогоднего времени!
Сегодня получила первую Рождественнскую открытку.
Ни за что в жизни не догадаетесь, от кого.
От моего зубного врача!
(Очевидно, это намек, что я давно к нему не заходила ...)
Мороз и солнце, запах мандаринов ...
Скоро, скоро Рождество!
Картинка любезно представлена сайтом www.CoolPhotos.de
Дорогие мои именинники октября и ноября!
Те, у кого дни рождения прописаны в профилях, и те, у кого они никак не обозначены!
Те, кто пишет на лиру и те, кто только читает!
Поскольку я появляюсь здесь только эпизодически, сообщения на мэйл мне доходят весьма приключенчески, а ленту я читать днем не могу, то не думайте, что я вас всех разлюбила и забыла.
Поздравляю всех и желаю всего самого доброго и прекрасного!
Ваше Сокровище
Из четырех недель прошла (нет, пролетела!) одна.
Преподаватель австралийский носитель языка.
Умница, прелесть, активно взваливающая на себя дополнительное бремя проверки письменных домашних заданий, которые она предлагает на выбор по желанию.
6 учебных часов превращаются в фейерверки. Прогнали лошадиным топотом половину времен.
Уже два дня как пишем-сочиняем деловые письма.
Я не боюсь раскрывать рот и поквакивать, хоть и с миллионом ошибок.
Опять остро осознаю недостаток словарного запаса.
Смотреть на мои куринолапые конспекты без слез нельзя, рядом со столбиками английских слов кое-где пятна немецких переводов, а рядом с особнно злокозненными гадскими непроизносимостями в квадратных скобках русская транскрипция кириллицей.
Группа весьма неплохая и заинтересованная, большинство, как ни странно, мужчины, национальный состав очень пестрый (титульная нация, 3 дамы из Польши, одна китаянка, одна белая и в некотором смысле немецкая дама с африканскими корнями, молодой человек с китайским папой и польской мамой и мадам неясного азиатского происхождения).
Сегодня первый серьезный (падавший на землю, но тем не менее все равно растаявший) снег.
СМИ верещат хором о том, что зима будет самой холодной за 100 лет.
Рождество! осталось 4 недели, отсчет пошел!
Danche, огромное спасибо за идею, думаю, что в исходный рецепт можно и фрукты, и ягоды добавлять.
МАФФИНЫ
175 г размягчённого слив.масла или маргарина,
125 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
2 яйца,
100 г сметаны
200 г муки
3 ч.л разрыхлителя
Для украшения:
100 г шоколада
1.Слив. масло или маргарин взбить миксером на мах. уровне 3 мин, затем постепенно добавить сахар и ванилин, взбивать до тех пор, пока не образуется однородная масса. По одному вмешать яйца, а затем сметану.
2.Муку и разрехлитель просеять и порционно добавить в яичную массу.Тесто заполнить в формочки на 3/4.
3.Выпекать в духовке 20 мин при 180°С. Затем готовые маффины оставить на 5 мин в форме.
4.Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане (вода не должна кипеть! ). Затем надо горячий шоколад маленькими порциями нанести на поверхность остывших маффинов.
Мой дорогой ЖСИ купил мне 3 недели назад силиконовые формочки для мелкой выпечки.
Вот такие.
Особенно меня прельстили подсолнухи.
Долго я ломала голову, где найти особенный рецепт (если у кого шо е, буду рада ссылкам и рекомендациям!), но время поджимало, любопытство свербило, поэтому я взяла стандартный режепт для маффинов, насыпала в тесто грецких орехов и шоколадных крошек и вышло вот что. Не очень сладко, вкусно и очень быстро кончились :)
Предположим, что вы сова, а уже третий час ночи. Предположим, что вы давно жаждете уснуть, но вас ужасает сама мысль об этом: уснуть? провалиться в ничто? променять прекрасную темную мучительную ночь на мучительную неизвестность утра? Но спать необходимо, и завтра рано вставать, и этому прекрасному измученному существующему человеку - вам - надо бы поскорее развеяться в небытиё, дабы уступить место мрачному невыспавшемуся монстру. Которому всё равно придется уступить место так или иначе.
Тогда вы - даже ещё не выключая ноутбука - сосредотачиваетесь и взращиваете в себе того самого утреннего монстра. Ему, например, очень холодно. Пусть вам станет холодно. Вы кутаетесь в тонкое одеяло и дрожите в поисках тепла. Ему надо срочно вставать и ползти в душ, и разлеплять глаза, и натягивать на себя трусы и прочее чего-нибудь, и даже найти пару одинаковых носок. Пусть и вам сейчас станет надо срочно вставать. Вставать при этом не обязательно. Нужно лёжа сосредоточиться и взрастить в себе утренний холод и утреннюю необходимость вставать, и утреннюю безнадежность, утреннее отчаяние, и утреннюю пару одинаковых носков. Потом вы прячетесь от одинаковых носков под одеялом, и - вуаля! - вы уже спите.
Это совершенно безотказная методика, ни разу не подводила. Вот прямо сейчас и попробую, в первый раз.
По утрам я - образцовый буддист.
По утрам у меня нет ни желаний, ни страданий, лишь жажда сна, настолько постигшая Абсолют, что трансформировалась из жажды в новое агрегатное состояние - я настолько хочу спать, что ничего не хочу, даже спать. Даже есть. Даже ничего не делать. По утрам я пребываю в образовом, идеологически буддистки-выдержанным Нигде-и-Никогда. Я могу ходить, говорить, даже работать. Мир вокруг отделяет плотный почти непрозрачный кокон не-бытия. Сквозь кокон я взираю на пустоту изнутри себя, потому что больше смотреть не на что. Пустота отражает чью-то бесплотную полуулубку.
В один прекрасный день я бы с концами ушла в нирвану, но, слава Богу, к полудню кокон растрескивается и внутрь просачиваются христианство и прочая радость жизни.