ВИНО У ДРЕВНИХ ГРЕКОВ

Искусство виноделия дошло до греческого полуострова около 2000 г. до н. э. Первым алкогольным напитком, получившим широкую популярность в Греции, был медовый, напиток из мёда и воды. Однако уже к 1700 году до нашей эры, виноделие в Греции, изобретенное по мнению древних греков богом Дионисом, стало обычным делом. Первым, оценившим этот напиток, был воспитатель Диониса Силен, сын Пана, который с тех пор уже "не просыхал" и в таком виде изображался в скульптурах и на картинах. Вино течение тысяч лет включалось в религиозные ритуалы, было важным составляющим для приёма гостей, использовалось в медицинских целях, стало неотъемлемой частью ежедневной трапезы. Вино пили тёплым и охлаждённым, чистым и разбавленным водой, простым и с пряностями. Вина считались настолько важными для греков, что их употребление считалось отличительной чертой греческой культуры; те, кто не пил вино, считались варварами.

Греки были одними из самых умеренных в употреблении вина народов. Это, видимо, было связано с их правилами умеренного употребления алкоголя, их традициями умеренности во всём. Исключением из этих традиций был культ Диониса, когда считалось, что опьянение приближает людей к их божеству.
Бытовое пьянство было редким явлением, но опьянение же на пирах и праздниках было обычным делом. Такая важная составляющая мужского времяпрепровождения у греков, как симпосии (по-латыни симпозиумы), как правило, заканчивалась пьянством. В Древней греческой литературе нет сведений о бытовом пьянстве среди греков, однако на это есть ссылки от других народов, так что запойные пьяницы возникали и у греков, первым из которых считается тот же Силен. Македоняне рассматривали невоздержанность как признак мужественности и вели себя соответственно, так что считались у греков закоренелыми пьянчугами.

Философы Ксенофонт (431—351 до н. э.) и Платон (429—347 до н. э.) высоко ценили умеренное употребление вина и считали, что оно благотворно влияет на здоровье людей, но оба они указывали на проблемы пьянства. Платон считал, что никто в возрасте до восемнадцати лет не должен пить вино. Гиппократ (около 460—370 до н. э.) выявил целебные свойства вина, которое уже давно использовалось в терапевтических целях. Аристотель (384—322 гг. до н. э.) и Зенон (около 336—264 до н. э.) также критиковали пьянство.

Греки (да и римляне), как правило, пили разбавленное вино (одна часть вина на 3–4 части воды. Древние греки умели выдерживать вино. Некоторые вина хранились в запечатанных глиняных амфорах много лет.

Греки считают, что искусство виноградного виноделия все народы переняли от них, но народы с этим не соглашаются и каждый называет своих изобретателей. И все прославляют вино в своих произведениях искусства. Вот примеры:

Изведал я все мирозданья звенья,
Познал высокие людской души паренья.
Но несмотря на уверенно скажу:
Нет состояния блаженней опьяненья (Омар Хайям).

Для пьянства есть такие поводы:
Поминки, праздник, встреча, проводы,
Крестины, свадьба и развод,
Мороз, охота, Новый год,
Выздоровленье, новоселье,
Печаль, раскаянье, веселье,
Успех, награда, новый чин
И просто пьянство - без причин (Роберт Бернс).

Пить нужно всем,
Необходимо только
Знать где и с кем,
За что, когда и сколько (Расул Гамзатов).

От бутылки вина
Не болит голова,
А болит у того,
Кто не пьёт ничего (студенческая песня).

Так что по части винопития другие народы оставили далеко позади себя как древних, так и нынешних греков. Наверное, было бы лучше, если бы они этого не сделали.
От Юрия Козиорова
https://vk.com/wall-81165554_42563

1.


2.


3.


4.

Читать далее...

Это цитата сообщения buksiha Оригинальное сообщение

Как связать красивые тапочки на двух спицах

Читать далее...

2

[700x375]
[700x437]
[700x393]
[700x525]

[699x464]
1961
Сэр Питер Роберт Джексон (Sir Peter Robert Jackson)
новозеландский кинорежиссёр, сценарист, актёр и продюсер, ставший всемирно известным после выхода на экраны кинотрилогии, поставленной им по произведению Дж.Р.Р.Толкина «Властелин колец». Награждён тремя премиями «Оскар», включая награду лучшему режиссёру; также является обладателем премий «Золотой глобус», BAFTA и «Сатурн» за лучшую режиссёрскую работу. Снял один из самых кассовых художественных фильма в истории кинематографа — его «Властелин колец: Возвращение короля» собрал свыше миллиарда долларов. В преодолении миллиардного барьера является третьим режиссёром после Джеймса Кэмерона и Кристофера Нолана. Питер Джексон родился в городке Пекеруа-Бэй в Новой Зеландии, в семье Уильяма и Джоан Джексон. Его родители были родом из Англии, отец принимал участие в Обороне Мальты во время Второй мировой войны.Читать далее...

[699x524]
1944
Раиса Ивановна Рязанова
российская актриса ("Москва слезам не верит"). Родилась в городе Петропавловске в Казахстане. Рязанова была внебрачным ребенком: ее мать, женщина из русской деревни, отказалась от отца, потому что он состоял в браке и имел шестерых детей. В раннем возрасте мать переехала с дочерью в Подмосковье. После окончания школы Рая поступила в Рязанское музыкальное училище по классу баяна. После выпуска преподавала музыку. Вскоре судьба забросила ее в Рязанский областной театр — после этого Рязанова поняла, что ее призвание — актерское мастерство. Окончила Государственный институт театрального искусства имени А.В.Луначарского (1969). С 1969 работала по договорам, с 1979 - актриса киностудии имени М.Горького. Лауреат Государственной премии СССР (1981 - за роль Антонины в фильме "Москва слезам не верит"). Заслуженная артистка России (1993). Детство у Раисы Рязановой было очень непростое.Читать далее...

[454x700]
1926
Саима Сафиевна Каримова
главный геолог Южно-Якутской геологоразведочной экспедиции Якутского геологического управления. Родилась в городе Фрунзе Киргизской ССР, ныне столица Киргизии – Бишкек, в семье рабочего. Татарка. Родители переехали в Киргизию в 1921 году из Татарии. Здесь пошла в школу. В 1937 году, опасаясь репрессий, семья переехала в Донбасс. Жили в шахтерском поселке Рутченково, ныне в составе города Донецк. Здесь девочка продолжила учебу в украинской школе, стала отличницей. С началом Великой Отечественной войны семья эвакуировалась на восток, в родную Татарию. Жили в селе Черки-Гришино Буинского района. В 1945 году окончила 10 классов в городе Буинск и поступила в Казанский университет, на геологический факультет. Еще в студенческие годы, в первую практику, познакомилась с Восточной Сибирью, работала в Олекменской геологоразведочной экспедиции.Читать далее...

[700x525]
1920
Хельмут Ньютон (Helmut Newton)
американский фотограф, один из классиков фотоискусства XX века. Юность провел в Берлине, откуда был вынужден эмигрировать в 1938 году. Работал фотографом в Гонконге, Австралии и затем, окончательно, осел в США. Наряду с другими фотоклассиками: Ричард Аведоном и Анри Картье-Брессоном, - создатель постановочной, гламурной фотографии, которая стала доминировать в иллюстрированных журналах всего мира. В 1961 году Ньютон возвращается в Европу, где его ждет настоящая слава – он работает с французским, английским и американским изданиями Vogue, журналами Playboy и Elle. Ньютон раздвинул рамки модной фотографии, его стиль оказал влияние на многих современных фотографов – Марио Тестино (Mario Testino), Дэйвида Бейли (David Bailey), Херба Риттца (Herb Ritts), а также кинорежиссеров – Стенли Кубрика (Stanley Kubrick), Брайана де Пальму (Brian de Palma), Романа Полански (Roman Polanski).Читать далее...

1911
Константин Петрович Денисов
начальник станции Москва-Пассажирская Смоленская Московской железной дороги, город Москва. Родился в городе Белгород Белгородского уезда Курской губернии (ныне – административный центр Белгородской области). Русский. Отец Пётр Никанорович Денисов (1881–1965) работал машинистом на железной дороге, а мать Анна Владимировна (1886–1967) занималась воспитанием детей – четырёх дочерей (Виктории, Александры, Валентины, Лидии) и сына Константина. Пойдя по стопам отца, стал железнодорожником, получил высшее образование. Являлся начальником станций Харьков-Сортировочный и Харьков-Пассажирский Южной железной дороги, а затем длительное время – начальником станции Москва-Пассажирская Смоленская Московской железной дороги – пассажирского терминала Белорусского вокзала Москвы. Под его руководством станция приобрела особый лоск, была отработана технология совместной работы двух соседних станций.Читать далее...

1900
Атай Огонбаев
киргизский советский композитор и народный певец, виртуоз-комузист. Родился в селе Кёк-Кашат, Туркестанское генерал-губернаторство, Российская империя (ныне Таласский район Таласская область Кыргызстан). Основатель (1939) и руководитель (до 1941) Ансамбля комузистов Киргизской ССР. Народный артист Киргизской ССР (1939). Игре на комузе и пению обучался у Токтогула Сатылганова. В 1940 окончил курсы композиторов-мелодистов в Москве. В 1935—1936 — артист Киргизского государственного театра, с 1936 — солист Киргизской филармонии. Умер в городе Талас, Киргизская ССР (ныне Кыргызстан) в декабре 1949 года.Читать далее...

1896
Этель Уотерс (Ethel Waters)
американская джазовая певица и актриса, ставшая второй афроамериканкой, номинированной на премию «Оскар». Этель Уотерс родилась в городе Честер, округ Делавэр, штат Пенсильвания, США. Её мать родила Этель в тринадцать лет, после того, как её изнасиловали. Её детство прошло в бедности и частых переездах из одного дома в другой. В тринадцать лет Этель Уотерс в первый раз вышла замуж, но вскоре бросила мужа и устроилась горничной в один из отелей в Филадельфии, где зарабатывала по $4,75 в неделю. В 1913 году на Хэллоуин она посетила один из местных ночных клубов, где исполнила пару песен, которые настолько понравились аудитории, что Уотерс пригласили выступать в театре Линкольна в Балтиморе. Во время работы в этом театре Уотерс некоторое время гастролировала с водевилями вместе с афроамериканской труппой. В Балтиморе она долго не задержалась и вскоре перебралась в Атланту.Читать далее...

1894
Евгений Адольфович Левинсон
советский архитектор. Лауреат Сталинской премии третьей степени (1951). Евгений Адольфович Левинсон родился вгороде Одесса, Херсонская губерния, Российская империя, в еврейской семье. Евгения привезли в Санкт-Петербург десятилетним мальчиком и он был определён в училище-пансион Приют принца Ольденбургского. В приюте царила строжайшая дисциплина, и рассеянного, «витавшего в облаках» подростка часто наказывали — отправляли в карцер и ставили на колени на мешок с горохом. От этого мучительного наказания у Левинсона началось воспаление коленных суставов, которое он так и не смог вылечить. В юности Евгений активно занимался спортом, особенно футболом. Участвовал в соревнованиях (весенний и осенний кубки) Петроградской футбольной лиги, выступая за первые команды «Путиловского кружка спортсменов-любителей» (1914) и «Павловско-тярлевского кружка любителей спорта» (1915—1916). Читать далее...

[496x700]
1892
Александр Александрович Алехин
русский шахматист, выступавший за Российскую империю, Советскую Россию и Францию, четвёртый чемпион мира по шахматам. Первый чемпион РСФСР (1920 г.). Алехин вошёл в число сильнейших шахматистов мира перед Первой мировой войной, заняв третье место на петербургском турнире 1914 года, а в 1921 году покинул Россию и переехал на постоянное место жительства во Францию, гражданином которой стал в 1925 году. В 1927 году Алехин выиграл матч за звание чемпиона мира у считавшегося непобедимым Хосе Рауля Капабланки и затем в течение нескольких лет доминировал в соревнованиях, выигрывая крупнейшие турниры своего времени с большим преимуществом над соперниками. Дважды, в 1929 и 1934 годах, Алехин защитил титул в матчах против Ефима Боголюбова, в 1935 году он проиграл матч Максу Эйве, но через два года победил в матче-реванше и удерживал звание чемпиона мира до самой смерти. Алехин — единственный шахматист, который умер, являясь действующим чемпионом мира.Читать далее...

1889
Иван Николаевич Шульга (украинское имя — Ιван Миколайович Шульга)
российский и советский художник (украинского происхождения), педагог, мастер живописи и графики (тематической картины, портрета, пейзажей, бытовых и исторических сцен, натюрмортов), представитель реализма и социалистического реализма. Работал также в газетно-журнальной графике, создавал художественные почтовые открытки, стенки для календарей, панно, политические плакаты, иллюстрировал книги. Внёс большой вклад в развитие украинского национального изобразительного искусства. Заслуженный деятель искусств Украинской ССР (с 1946 г.). Почётный гражданин города Скадовска (посмертно). Член КП(б)У с 1948 года. Входит в «Единый художественный рейтинг 10000 лучших художников мира (XVIII—XXI вв.)» и в список 100 наиболее выдающихся художников Украины. Иван Николаевич Шульга родился в семье крестьянина Николая Шульги, предки которого были переселены в 1833 г. помещиком — генерал-лейтенантом Потье Карлом Ивановичем) из Лукояновского уезда Нижегородской губернии в (основанное им в 1833 г.) село Михайловка, расположенное в 30 км от Скадовска (и в 50-ти км от уездного города Алешки) в то время — Краснянская волость, Днепровский уезд, Таврическая губерния Российской империи, ныне — Скадовский район, Херсонская область Украины.Читать далее...

1885
Карл Бернгардович Радек (немецкое имя — Karl Radek; имя при рождении — Кароль Зобельзон, Karol Sobelsohn)
революционер еврейского происхождения, деятель международного социал-демократического и коммунистического движения, советский политический деятель; публицист, литератор, дипломат, литературный критик, журналист. В 1919—1924 годах член ЦК РКП(б); в 1920—1924 член (в 1920 — секретарь) Исполкома Коминтерна, сотрудник газет «Правда» и «Известия». Родился в еврейской семье, в городе Лемберг (ныне Львов, Украина), входившем тогда в состав Австро-Венгрии. Рано потерял отца, который был почтовым служащим; вырос под влиянием матери, Софьи Лиферант, учительницы. Хотя и был евреем, но не получил еврейского религиозного воспитания и считал себя поляком (родным языком его был польский). Детство и юность провёл в Тарнау (ныне Тарнув, Польша), где экстерном окончил гимназию (1902); дважды исключался из неё за агитацию среди рабочих. Образование получил на историческом факультете Краковского университета. Читать далее...

[537x700]
1880
Михаил Павлович Томский (настоящая фамилия — Ефремов)
советский партийный и профсоюзный деятель. Родился в посаде Колпино, Санкт-Петербургская губерния, Российская империя. Происходил из мещанской семьи. Окончил начальное городское училище. С 13 лет работал на различных промышленных предприятиях Санкт-Петербурга. Осенью 1904 года вступил в социал-демократическое движение, большевик. Участник Революции 1905—1907 годов, в 1905 году — организатор и член Совета рабочих депутатов в Ревелe, арестован в январе 1906 года. После 4-месячного заключения был сослан в Нарымский край, бежал с места ссылки в Томск, от названия этого города впоследствии взял себе псевдоним Томский. В августе 1906 года приехал в Санкт-Петербург, где снова занялся партийной и профсоюзной работой. В январе 1907 года Томского избрали в Санкт-Петербургский комитет РСДРП, весной он был избран делегатом 5-го (Лондонского) съезда РСДРП, на съезде по всем вопросам поддерживал позицию В.И.Ленина.Читать далее...

1876
Натали Клиффорд Барни (Natalie Clifford Barney)
американский драматург, поэтесса и писательница. Жила в Париже в качестве эмигрантки. Более 60 лет в её доме на улице Жакоб, 20 на Левом берегу реки Сены в Париже находился салон, который посещали писатели и художники со всего мира, в том числе многих ведущих деятелей французской литературы, а также американских и британских модернистов «Потерянного поколения». Барни работала над продвижением женского творчества и создала «Академию женщин» (L’Académie des Femmes) в ответ на Французскую академию для мужчин, а также оказывала поддержку и вдохновляла писателей-мужчин от Реми де Гурмона до Трумана Капоте. Она была открытой лесбиянкой и начала публиковать любовные стихи для женщин под своим собственным именем ещё в 1900 году, считая скандал «лучшим способом избавиться от неприятностей» (имеется в виду гетеросексуальное внимание со стороны молодых мужчин). Читать далее...

1867
Серафим (в миру — Дмитрий Александрович Александров)
епископ Русской православной церкви, митрополит Казанской и Свияжский. Родился в селе Никитино, Карсунский уезд, Симбирская губерния, Российская империя, в семье чиновника. Окончил Саратовское духовное училище и Саратовскую духовную семинарию (1889). Участвовал в полемике со старообрядцами. С сентября 1889 года — помощник саратовского епархиального миссионера при Братстве Святого Креста. По вступлении в брак в 1890 году рукоположён во диакона. В 1891 году рукоположён во священника к Михаило-Архангельскому храму в селе Широкий Буерак Хвалынского уезда. С 1894 года — самарский епархиальный миссионер. Организатор первых в России епархиальных миссионерских курсов (1897), составитель популярного пособия для бесед со старообрядцами, участник ежегодных встреч с ними на Нижегородской ярмарке, член Самарского епархиального училищного совета (1901), благочинный единоверческих храмов (1903). В 1906 году член 4-го отдела Предсоборного присутствия.Читать далее...