Ингредиенты:
► по 2 кабачка, помидора, моркови и луковицы,
►2 зубчика чеснока,
►стрелки чеснока,
►2 сардельки или 150–200 г вареной колбасы,
►2–3 ст. ложки майонеза,
►соль, перец по вкусу,
►растительное масло для жаренья.
Для заливки:
►3 яйца,
3 ст. ложки молока.
Для украшения:
►помидоры-черри,
►зелень петрушки,
►майонез или сметана
Приготовление
1. Овощи вымыть.
Кабачки нарезать тонкими ломтиками или кружочками,
немного посолить и слегка обжарить на растительном масле.
2. Морковь натереть на мелкой тёрке,
лук измельчить
и всё вместе обжарить на растительном масле до мягкости.
3. Стрелки чеснока нарезать кусочками
и также обжарить на растительном масле.
Зубчики чеснока очистить и раздавить.
Помидоры и сардельки нарезать кружочками.
4. В форму для запекания выложить слоями:
–половину кабачков
–измельчённый чеснок
–лук с морковью
–стрелки чеснока
–сардельки
–помидоры
смазать майонезом
– оставшиеся кабачки.
Запекать в разогретой до t =180 °C духовке в течение 20 минут.
5. Затем яйца взбить с молоком,
залить запеканку и запекать в духовке ещё примерно 8–10 минут.
А впрочем, в жизни всякое случается:
Бывает, звезды сыплются порошею.
Бывает, небо солнцем улыбается,
И просто, настроение хорошее.
Судьба подарит дней удачных горсточку,
Разбросит, как рубиновое крошево.
Веселым ветром заберется в форточку,
Ну, просто настроение хорошее!
А может горечью отравит…
Что ж, случается.
Сломает планы – мучает, куражится.
И за спиной отчаянно кривляется,
Да так, что, в общем, мало не покажется!
Опять же, пожалеет, и помилуя,
Подарит утро на мечту похожее.
Растеплится погода-злюка стылая,
И снова, настроение хорошее!
Вот так, срывая день за днем, и катится
Вся эта жизнь – то облаком, то ношею.
А ты люби и радость и сумятицу,
И будет настроение хорошее!
Память в прошлом заблудилась...
Отчий дом и я, глупышка.
Дверь тихонько отворилась:
-"Ну беги ко мне, малышка!"
В миг под потолок лечу,
Мне не страшно в руках папы.
Я от счастья хохочу,
Морща нос свой конопатый.
Дверь тихонько отворилась.
Папа, мама и братишка.
Память в детстве заблудилась,
И бежит, бежит к отцу малышка.
Бежит к отцу малышка.
Мама у плиты хлопочет,
Счастьем светятся глаза.
Весело вдруг захохочет -
Папка что-то рассказал!
Запах пирогов щекочет нос,
В печке щёлкают дрова.
Во дворе-добрейший пёс.
Смотрит в окна жёлтая луна.
Дверь тихонько отворилась.
Папа, мама и братишка.
Память в детстве заблудилась,
И бежит, бежит к отцу малышка.
Бежит к отцу малышка.
-------------------
Ноябрь...
Неожиданно быстро солнечные дни сменились на дни
ветров и дождей.
Все время хочется свежего кофе...А вечером единственное желание
закутаться в теплый плед и смотреть на пламя огня в камине.....и слушать...
Слушать шум дождя за окном....слушать биение своего сердца...
В такие дни удивительно легко погрузиться в глубину своей Души.
И под шум дождя и шорох летящих листьев можно увидеть себя
уставшей или счастливой...
А может любящей и тоскующей...А может растерянно-взволнованной.
И именно в ноябре, когда замедляется наша жизнь, можно заметить то важное и ценное,
что и есть в нашей жизни.
Можно уловить нотки грядущих перемен. Ведь на место ушедшему
и тому, что сбылось, появляется что-то новое....
Желания...Мечты...Люди...
Умытая дождем поблекла осень,
сошел румянец яблочный в садах,
и рукавом прозрачным машет просинь,
вслед улетевшим к югу журавлям.
Пленительная нега охладела
от первого мороза поутру,
от ожиданья трепетного снега,
что выпав утром, тает ввечеру.
Предзимье — сон, загадочный и нежный,
врачующий все раны тишиной.
Последней умирает в нем надежда…
которая пока еще со мной.
А травы льнут в порыве грусти светлой
к обочинам нехоженых дорог,
где время сохранило счастье лета,
незавершенный кем-то эпилог…
Умытая дождем сияет осень,
закат румянцем яблочным вдали,
и дней моих немеркнущая просинь,
стихами пишет сагу о Любви.