• Авторизация
Лента друзей АЛЕНУШКА_ТЕРЕХОВА Дневник АЛЕНУШКА_ТЕРЕХОВА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


Ретро. А. Барыкин. "Я буду долго гнать велосипед" и др.. Stefaniia-Stefa : 18-10-2026 13:43




 

 

Владимир Маркин. Сиреневый туман

 

Леди Гамильтон. Николай Караченцев



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Налёт на Петербург. Массированный удар по северо-западу... adpilot : 18-10-2026 13:31


[700x548]

Налёт на Петербург. Массированный удар по северо-западу...
Больше тысячи дронов летели по регионам России. Взрывы вновь гремели над Северной столицей. В ночь на 18 октября Санкт-Петербург и Ленинградская область подверглись массированному налёту беспилотников.
Враг атаковал дронами гражданскую и энергетическую инфраструктуру, а также один из путепроводов. Сообщения о работе ПВО и взрывах появлялись практически всю ночь.
🔻Что известно?
▪️Власти подтвердили возгорание на территории Петербургского нефтяного терминала, официально объявлено о пожарах на объектах гражданской инфраструктуры в Невском, Красносельском, Красногвардейском и Московском районах.
▪️Компания Ozon подтвердила атаку на один из своих логистических центров в Петербурге. Всех сотрудников эвакуировали, никто не пострадал, на месте работали экстренные службы. Логистические маршруты перераспределяют между другими центрами. Срок восстановления не назван.
▪️Представители VK подтвердили атаку БЛА на дата-центр компании в Ленобласти и заявили, что сервисы доступны в обычном режиме. Одновременно мониторинговые площадки фиксировали всплеск жалоб на работу «ВКонтакте». Масштаб повреждений и продолжительность возможных сбоев пока не раскрыты, однако известно, что целью стал объект в Новосергиевке.
▪️Во Всеволожске зафиксировано попадание в многоквартирный жилой дом, произошёл пожар. Госпитализированы женщина и трое детей с симптомами токсического воздействия угарного газа. В Гатчине обломки упали на многоквартирный дом, по сообщению властей, пострадавших в районе нет. В районе Кировска сообщалось о падении обломков на частный дом. В Новоселье Ломоносовского района повреждены 55 припаркованных автомобилей, в Низино — четыре автомобиля, там возникло возгорание.
▪️В Янино в результате ударов отключены две трансформаторных подстанции, в зоне отключения находятся 50 многоквартирных домов, около 20 тысяч человек. Региональные власти связывают нарушения с падением обломков на линии электропередачи, при этом в Сети появлялись кадры с характерным свечением после удара по энерогообъекту рядом с дата-центром VK.
▪️Аэропорт Пулково временно прекратил приём и отправку самолётов, пассажиров и сотрудников укрывали в безопасных местах.
▪️К утру закрыт участок Западного скоростного диаметра от Екатерингофки до Шкиперского протока, сообщалось об ограничении проезда в районе Большого Обуховского моста. В Сети появились кадры с задымлением на вантовом мосту через Корабельный фарватер на ЗСД, однако официальной информации о статусе моста пока нет.
▪️Вне Петербурга и Ленобласти ночью вводили ограничения на работу аэропортов Пскова и Череповца, в Вологодской области объявляли беспилотную опасность. Всего же, по данным Минобороны России, перехвачены свыше тысячи БЛА.
Основной установленный ущерб сосредоточен в Петербурге и
Ленобласти: несколько промышленных и логистических объектов, жилые дома, автомобили и электросети. Удары по Северо-Западу продолжают наращиваться: предыдущий крупный налёт на Ленобласть фиксировался в начале июня, а атаки на Петербург заметно активизировались в период ПМЭФ.
Отдельно стоит отметить реакцию властей — руководство регионов оперативно, хотя и дозировано давало информацию о ходе отражения атаки. И хотя без казённых формулировок не обошлось — относительно более ранних «падений обломков» и молчания прогресс достигнут немалый.
️Любопытно, что в этот раз враг попытался поразить за один массированный налёт сразу несколько различных объектов. Это и логистический центр OZON, и дата-центр ВК и путепровод и нефтяной порт. Продиктовано это необходимостью как повлиять на собственное население, так и необходимостью отчитаться перед инвесторами...

Рыбарь

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Хроника ударов по территории Украины 17 октября 2026 – 18 октября 2026 года... adpilot : 18-10-2026 13:20


Хроника ударов по территории Украины 17 октября 2026 – 18 октября 2026 года:
Вчера днём и ночью ВКС и ракетные войска наносили удары по целям на Донбассе, в Сумской, Харьковской, Запорожской, Днепропетровской и Херсонской областях (весь спектр средств поражения), Одесской области, Черниговской, Хмельницкой, Хмельницкой, Ровенской, Черкасской, Полтавской и Житомирской областях (Дань-Т, Герани).
17 октября 2026 года:
• 07:50 Шепетовка Хмельницкой области - взрыв. Герань.
• 08:05 Окрестности Луцка - взрыв. Герань.
• 08:20 Броды Ровенской области - взрыв. Герань.
• 08:52-09:00 Сумы - взрывы. УМПК
• 09:05 Донбасс - взрывы. УМПК.
• 09:05 Окрестности Коростеня Житомирской области - взрывы. Герань.
• 09:20 Славянск - взрывы. УМПК.
• 09:25 Очаков - взрыв. Герань.
• 09:35 Донбасс - взрывы. УМПК.
• 09:40 Окрестности Запорожья - взрывы. УМПК
• 09:50 Луцк - взрыв. Герань.
• 09:50 Окрестности Запорожья - взрывы. УМПК
• 09:55 Шостка Сумской области - взрыв. Герань.
• 10:10 Зборов Тернопольской области - взрыв. Герань.
• 10:15 Коростень Житомирской области - взрыв. Герань.
• 10:15 Донбасс - взрывы. УМПК.
• 11:00 Харьковская область - взрывы. УМПК.
• 11:10 Чернигов - взрыв. Герань.
• 11:25 Окрестности Ровно - взрыв. Герань.
• 11:25 Глобино Полтавской области и Винница - взрывы. Герани.
• 11:30 Змиевская ТЭС Харьковская область - взрыв. Дань-Т.
• 11:45 Запорожская область - взрывы. УМПК.
• 12:00 Запорожская область - взрывы. УМПК.
• 12:07 Окрестности Нежина Черниговской области - взрывы. УМПК.
• 12:10 Днепропетровская область - взрывы. УМПК.
• 12:11 Окрестности Чугуева Харьковской области - взрыв. Герань.
• 12:55 Окрестности Николаева и Житомирская область - взрывы. Герани.
• 13:05 Коблево Одесской области - взрыв. Герань.
• 13:15 Бершадь Винницкой области и Черниговская область - взрывы. Герани.
• 13:40 Сарны Ровенской области - взрыв. Герань.
• 13:50 Черниговская область - взрывы. Герани.
• 15:00 Сосница Черниговской области - взрывы. Дань-Т.
• 15:10 Окрестности Чернигова - взрыв. Герань.
• 16:15-16:35 Днепропетровск - взрывы. УМПК.
• 16:50 Чернигов - взрыв. Герань.
• 18:50-18:55 Днепропетровск - взрывы. Дань-Т.
• 18:57 Днепропетровск - взрывы. Дань-Т.
• 19:55 Шпола Черкасской - взрыв. Герань.
• 20:25 Кременец Тернопольской области - взрыв. Герань.
• 21:30 Полтава - взрывы. Дань-Т.
• 21:30 Днепропетровская область - взрывы. УМПК.
• 21:31 Шпола Черкасской - взрыв. Герань.
• 21:40 Запорожская область - взрывы. УМПК.
• 20:20 Запорожская область - взрывы. УМПК.
• 22:20-22:25 Днепропетровск - взрывы. Дань-Т.
• 22:40 Запорожская область - взрывы. УМПК.
• 22:55 Арциз Одесской области - взрывы. Герани.
• 23:05 Запорожье - взрывы. Торнадо-С.
• 23:40 Славута Ровенской области - взрыв. Герань.
• 23:50 Харьков - взрыв. Герань.
18 октября 2026 года:
• 00: 07 Окрестности Запорожья - взрывы. Торнадо-С.
• 00:35 Окрестности Чернигова - взрывы. Герани.
• 01:00 Запорожье - взрывы. Герани.
• 02:25 Окрестности Харькова - взрывы.
• 02:35 Донбасс и Сумская область - взрывы. УМПК.
• 03:05 Кролевец Сумской области - взрыв. Герань.
• 03:20-03:40 Харьковская область - взрывы. УМПК.
• 03:50-04:10 Донбасс - взрывы. УМПК.
• 04:10 Квасилов Ровенской области - взрыв. Герань.
• 04:20 Харьковская область - взрывы. УМПК.
• 05:00-06:00 Запорожская область - взрывы. УМПК.
• 06:30 Ровно - взрыв. Герань.
На видео удары Дань-Т в Днепропетровске и Торнадо-С в Харькове...

Lostarmour

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШАЛЬ "ВИТРАЖИ" МОТИВАМИ ИЗ СЕКЦИОННОЙ ПРЯЖИ. КРЮЧОК. Алёна_Ганьжина : 18-10-2026 13:14

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение



1 (700x699, 426Kb)
2 (452x700, 220Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обзорная сводка на утро 18 октября 2026 года... adpilot : 18-10-2026 13:10


Обзорная сводка на утро 18 октября 2026 года:
▪️Главным политическим итогом недели стал фактический провал попытки Трампа добиться энергетического перемирия между Россией и Украиной, (если это не было провокацией со стороны Трампа для полной дискредитации Зеленского). Американец объявил о "согласии" сторон прекратить взаимные удары по энергетической инфраструктуре, однако Москва не подтвердила такового, а Киев настаивал на взаимности обязательств.
Публичные отношения Трампа и Зеленского продолжили ухудшаться, но пока без системных последствий для Киева: менее суток без скоростного Starlink и показательная порка без разведданных не могла возыметь адекватного влияния. Тем более что ЕС играет в этом спектакле свою роль, хотя и не может заменить США в этих вопросах.
▪️ВС России продолжили массированные удары по украинской энергетике, что наши политики публично объяснили недоговороспособностью Зеленского. Повреждения получили десятки энергетических объектов, перебои с подачей света уже не шуточные, хотя в таком объёме и не способны принудить Киев к миру.
Показательна и публикация британской The Guardian: издание со ссылкой на полученные украинской разведкой документы сообщило, что Москва собирается по-серьёзному оставить без электроснабжения, отопления, водоснабжения и канализации крупные города.
Остатки украинской тяжёлой промышленности тоже заваливаются набок. Так, 17 октября вновь баллистическими ракетами ударили по «Запорожстали». Всего с 11 августа предприятие подверглось пяти сериям ракетных ударов, выпущены 23 баллистические ракеты. Статистика экспорта украинской металлургии, том числе за счёт ударов по морской инфраструктуре, стремится к нулю.
▪️Зеленский, откровенно положив на Трампа, продолжил удары по российскому тылу, прежде всего по нефтяной, транспортной и энергетической инфраструктуре. Показателен удар по нашему военному аэродрому "Борисоглебск": и спутниковые данные у врага были, и объективный контроль поражения.
▪️Ранее травоядная риторика Москвы сменяется не просто новыми заявлениями, а приобретает форму прямых задач Герасимову. 16 октября Верховный провёл совещание с военным командованием на пункте управления Объединённой группировкой войск. Уничтожение мостов и энергетики - теперь прямая задача от Президента, и если НГШ и здесь даст красивые доклады вместо реальных результатов, чем, к сожалению, продолжил грешить и в этот раз, будет очередной повод наконец-то отправить его передавать свой опыт куда-нибудь в военное учебное заведение.
▪️А пока Трамп и Зеленский разыгрывают свой очередной спектакль, Европа продолжает расширять военные приготовления, несмотря на растущие разногласия с Вашингтоном. На этой неделе в Италии начались ежегодные учения НАТО Steadfast Noon с участием 17 государств. Отрабатываются процедуры обеспечения ядерного сдерживания, взаимодействие авиации и сил прикрытия.
В Румынии продолжается проверка мобилизационных механизмов и подготовка резервистов. Параллельно альянс совершенствует противодронную оборону восточного фланга, в том числе в черноморском регионе.
17 октября британская пресса сообщила о подготовке многонациональных учений в Польше с участием около 1,5 тыс. военнослужащих Великобритании, Франции, Германии и Польши. Предполагается отработать действия контингента, который в случае прекращения огня может быть направлен на Украину.
В Великобритании бывшие высокопоставленные представители дипломатического и военного руководства призывают открыто говорить с населением о возможных издержках противостояния с Россией, необходимости защиты энергетики, банковской системы, связи и водоснабжения.
️Европейские приготовления выходят за пределы закупок вооружений. Речь уже о подготовке резервов, устойчивости гражданской инфраструктуры, противодроовой защите и возможных операциях на украинской территории.
Очередная неделя характеризовалась восторженными реакциями порки Трампом Зеленского в информационном поле, а фактически наш коллективный враг продолжает играть свою партию несколькими фигурами, продолжая истощать наш потенциал. Радует, что без конкретных шагов со стороны Киева к миру, наше руководство отказывается даже приостанавливать любые категории ударов, хотя проекты таких решений отрабатываются на случай реальных действий Вашингтона по принуждению Киева к миру. Союзниками России остаются всё те же субъекты международного права по версии Александра III, и рыжего торгаша-пендоса, насколько мы помним, среди них не было...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новости СВО 18 октября: Stefaniia-Stefa : 18-10-2026 13:00


Новости СВО 18 октября: Освобождены Первомайское и Сергеевка, ВСУ отступили из Паламаревки, Украине отказали в европейском кредите

Армия России лишает снабжения противника в Купянске, «Днепр» готовится блокировать Запорожье, Лондон отрабатывает переброску войск на Украину — дайджест на 18 октября 2026 года.

Опубликовано 18 октября, 00:07
 
Армия России выходит к западным границам ДНР. Обложка © ТАСС / Александр Река

Армия России выходит к западным границам ДНР. Обложка © ТАСС / Александр Река

 
 

ДНР 18 октября: «Центр» отбил два села

В Добропольском районе штурмовики «Центра» выбили противника из Первомайского — небольшого села к северу от недавно освобождённого Доброполья.

— Ближайшие цели у ВС РФ на этом направлении — Белозёрское, Копани и Новоукраинка. Последние два населённых пункта расположены на трассе, которая соединяет Доброполье с Новодонецком и Александровкой, —написал военный корреспондент Александр Коц.

Из Александровки силы Армии России могут наступать на Краматорск с запада через трассу Т0510, заметил журналист. В Покровском районе ВС РФ выбили противника из Сергеевки — села, расположенного на магистрали Е50.

Харьковская область 18 октября: ВС РФ освободили Паламаревку и Ковалёвку

Расчёт «Гиацинт-К» уничтожил опорные пункты ВСУ в Запорожской области. Видео © Telegram / Минобороны России

Силы группировки «Запад» взяли под контроль село Паламаревка. Населённый пункт расположен в семи километрах от Купянска и в 4 километрах от Кондрашовки, которую Армия России освободила 30 мая минувшего года.

— Также ВС РФ контролируют Ковалёвку, которая находится в 2 километрах от Паламаревки. При движении из этих сёл на восток — в сторону Кондрашовки и Радьковки — группировка «Запад» может перерезать трассу и железную дорогу, которые идут на Великий Бурлук. Именно по этим транспортным артериям снабжается группировка ВСУ в Купянске, — отметил военный корреспондент Александр Коц.

На Купянском направлении ВС РФ пробились в село Мирное, сообщил военный аналитик Анатолий Радов.

Запорожская область 18 октября: Малокатериновка под контролем России

Бойцы группировки «Днепр» освободили Малокатериновку. Посёлок расположен на берегу Каховского водохранилища, в месте, где в водоём впадает река Конка.

— Если «Днепр» продолжит двигаться на север через Кушугум и Балабино, то выйдет к южным окраинам Запорожья. Штурм областного центра в ближайшей перспективе маловероятен. Скорее всего, город будут блокировать, — поделился Коц.

Сумская область 18 октября: «Север» наступает к Кореньку и штурмует Турью

Штурмовые подразделения группировки «Север» продолжают продвигаться вглубь Сумской области при поддержке авиации, артиллерии и расчётов БПЛА. Противник не предпринимает активных действий, сосредоточившись на обороне рубежей.

— На земле бои идут сразу в трёх приграничных районах. В Сумском районе российские штурмовики с боями продвигаются в районе Хотени.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овечки Чоколадо : 18-10-2026 12:09




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Александр Македонский. Был ли смысл в походах на Восток? Stefaniia-Stefa : 18-10-2026 12:00


Александр Македонский. Был ли смысл в походах на Восток?

Поход на Восток Александра Македонского диктовался единственно его честолюбием и интересами греческих купцов: персы уже давно с греками не воевали. Тем не менее, идея реванша за давнее вторжение персов была популярна в греческих городах и вот весной 334 года до н.э. войско Александра с 32 тысячами пехоты и 5 тысячами конницы переправилось из Македонии в Малую Азию.

Александр на Буцефале. Фрагмент мозаики из Помпей.
Александр на Буцефале. Фрагмент мозаики из Помпей.

Граник и Исса

Персидские сатрапы, управлявшие регионом, решили его остановить. При том, что служивший персам грек Мемнон предлагал "отступать, вытаптывать подножный корм конницей, жечь урожай", что не позволило бы Александру воевать из-за отсутствия провианта (еды у македонян было на 10 дней, а новый урожай ещё не созрел). Но персы не послушали Мемнона и дали сражение на реке Граник.

Силы сторон были примерно равными: армия персов была порядка 40 тыс. Персы расположились на более высоком берегу реки, причём. Их конница встала впереди пехоты из греческих наёмников, намереваясь сбросить форсирующих Граник македонян в реку. Первая атака сходу македонской кавалерии действительно была отбита, но тут в бой во главе "гетайров" и лёгкой пехоты вступил сам Александр, а затем подтянулись и фалангиты. Александр, правда, сам едва не погиб: на него напали два персидских военачальника, и только его телохранитель Клит, убивший их, спас царю жизнь. В итоге побежала сначала персидская конница, а затем греческих наёмников окружили и уничтожили.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАМОЧКА Алла_Студентова : 18-10-2026 11:46

Это цитата сообщения Оксана_Тарасенко Оригинальное сообщение

Ко всему на земле привыкает душа

Ко всему на земле привыкает душа,
К трудной жизненной ноше, к погоде унылой,
От того она, видимо, и хороша,
От того ей все тягости ада под силу.

Хочешь — мучай её, хочешь — режь без ножа,
Все невзгоды душа твоя примет стоически,
Чтобы после воспрять, превратиться в стрижа,
Стать дыханием дня, проявлением личности.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАМОЧКА Алла_Студентова : 18-10-2026 11:26

Это цитата сообщения Золушка_211 Оригинальное сообщение

Рамочка для текста

Здесь пишите свой текст.


..... далее без анимации.....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАМОЧКА Алла_Студентова : 18-10-2026 11:06

Это цитата сообщения tomishka Оригинальное сообщение

Чужая восстановленная рамочка


Здесь будет ваш текст








...Ваш текст...
li23 (700x22, 19Kb)


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ничего личного, просто новости – 409 Stefaniia-Stefa : 18-10-2026 10:59


https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_6ad46c772d69ac1460a9b215_6ad46c9a28014a1695324332/smart_crop_516x290

На прошедшей неделе от новостей было тесно:

В Болгарии подожгли 11 из 17 антенн Starlink, обеспечивающих связь для ВСУ. По информации властей, неизвестные в масках пробрались на объект спутниковой связи под Софией и устроили там пожар. Тут ничего особенного, листаем дальше.

Пришла беда откуда не ждали: «Эй, Илон, большой человек, снова играешь в политику со своими продуктами? Как твой европейский клиент, мы за тобой наблюдаем» (Глава МИД Польши Сикорский).

«Ещё Польша не сгинула» и «Ще не вмерла України» – Маск уже запутался, где и чей гимн, и кто ему угрожает из преисподней.

Во время выступления Кличко по проблемам энергетики, в Верховной Раде пропали свет, интернет и вода. Даже не знаю, как это прокомментировать. Ну, чтобы смешно было. Подсказывайте.

В момент прекращения передачи разведданных от Старлинка только эстонская разведка смогла оперативно предупредить Киев о предстоящем ударе Орешником по Южмашу.

В Евросоюзе наконец определились с целями по Украине: продолжать «есть круассаны, пить кофе по утрам и не думать об угрозах» (премьер Латвии Андрис Кулбергс). Ну, хоть так.

Трамп перепутал берега и назвал Зеленского «парнем, с которым неприятно иметь дело». Лучше бы уж «зелёной вошью» или «наркотическим насекомым», на худой конец «тифозной гнидой», не так обидно было бы.

А ещё Трамп назвал Крым самой ценной частью Украины, омываемой с 4-х сторон американскими океанами, которые выкопали древние янки.

Несмотря на признание Крыма украинским, Дональда Трампа всё-равно лишили звания почётного гражданина Житомира. Шах и мат, короче.

Во второй день саммита в Брюсселе обсуждали бюджетные проблемы Евросоюза. На повестке была главная проблема – дыра в бюджете... Украины. Получается, Украина уже в ЕС?

Во время речи Зеленского, где он запросил $70 млрд на 2027 год, саммит Евросоюза подвергся «газовой атаке»: кто-то мощно портил воздух. Чтобы не попадать в обмороки, журналистам и репортёрам даже пришлось выбежать на свежий воздух. Не шутка.

Трамп уволил нового пресс-секретаря Белого дома Кэти Захария через 5 дней после назначения, ибо единственная тема, где она смогла проявить компетентность – китайские туалеты.

«Нефть Brent взлетела почти до $110 за баррель, несмотря на сделку Трампа с Путиным» (Reuters). Не «несмотря», а благодаря и вопреки. Или наоборот.

Ситуация: «Украина накопила рекордные за шесть лет запасы газа перед зимой – 16 млрд кубометров» (Reuters). А это потому, что российские удары остановили украинские промышленные предприятия. Европе на заметку.

Начальник Генерального штаба Сухопутных войск Великобритании Роли Уокер хотел процитировать Виталия Кличко и призвать граждан готовиться к войне, но из-за волнения перепутал войну с землёй.

Древняя французская пословица: если ты Макрон и у тебя снова сожгли пол Парижа, но при этом ты не знаешь русского языка, то тебе и сказать-то в общем нечего.

Украина открыла второй фронт: владелец парижского кафе Оливье Барду пожаловался на травлю украинцев из-за меню, где присутствует борщ. Борщ, просто борщ, даже не «русский борщ».

Из-за приостановки Трампом «адских санкций» к могиле Линдси Грэма уже можно подключать парогенератор.

Зеленский сообщил, что пока Трамп двигает сделку с Россией, Украина подвергается ежедневным массированным ударам. Про минусы просроченный наркет почему-то умолчал.

Украинцы по 40 часов стоят в очереди на украинско-польской границе, чтобы добровольно защищать Украину на удалёнке. 21 век – век возможностей.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОЧЕМУ РЯДОМ С БАНАНОМ ФРУКТЫ ЗРЕЮТ БЫСТРЕЕ? MOLODA_I : 18-10-2026 10:13


Твёрдое авокадо может несколько дней лежать на кухне без всяких признаков жизни. Положите его в бумажный пакет со спелым бананом и дело пойдёт заметно быстрее. Всё дело в том, что банан выделяет этилен - газ, который для многих плодов работает как сигнал: пора созревать.

1 (700x394, 390Kb)

Только действует он не на всё подряд. Авокадо банан действительно может помочь, а кислый ананас хоть целой гроздью обложите — значительно слаще тот уже не станет.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТЫ ИЗ... МУЛЬТФИЛЬМОВ: РАТАТУЙ из мультфильма "Рататуй" MOLODA_I : 18-10-2026 10:11


Читая какую-нибудь книгу или смотря мультфильм, мы встречаем описание различных блюд, от которых так и текут слюнки! Продолжаю серию "Рецепты из...", где будут собраны самые вкусные угощения из любимых книг, фильмов, мультфильмов...

Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни. В мультфильме его готовят из баклажанов, кабачков (цукини), сладкого перца, помидоров, с луком, чесноком и прованскими травами (тимьян, розмарин, базилик). Авторы выбрали это блюдо не случайно: оно символизирует простоту и искренность. Именно рататуй, приготовленный с душой (и с помощью Реми!), трогает даже такого взыскательного критика, как Эго. Кстати, в мультфильме использован рецепт из реальной кулинарной книги Томаса Келлера «Французская прачечная».

Рататуй из одноимённого мультфильма — это не классическое прованское овощное рагу, а авторская версия, специально разработанная для кинокартины шеф-поваром Томасом Келлером, владельцем мишленовской звезды. В мультфильме блюдо подавали с соусом винегрет на основе бальзамического уксуса.

Главное отличие от традиционного рататуя — способ приготовления. Овощи не тушат вместе, а тонко нарезают и выкладывают слоями по кругу на подложку из соуса пеперад (пюре из перца, помидоров, лука и чеснока). Запекают блюдо в форме, а подают с соусом винегрет.

1 (456x700, 294Kb)

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВАЛЕРИЙ БРЮСОВ "В МОЕЙ СТРАНЕ - ПОКОЙ ОСЕННИЙ…" MOLODA_I : 18-10-2026 10:11


В моей стране — покой осенний,
Дни отлетевших журавлей,
И, словно строгий счет мгновений,
Проходят облака над ней.

1 (700x700, 267Kb)

Безмолвно поле, лес безгласен,
Один ручей, как прежде, скор.
Но странно ясен и прекрасен
Омытый холодом простор.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОСЕНЬЮ ВЕСЬ ДОМ ЗАСЫПАН ЛИСТЬЯМИ... MOLODA_I : 18-10-2026 10:10


«Осенью весь дом засыпан листьями и в двух маленьких комнатках становится светло, как в облетающем саду.

Трещат печи, пахнет яблоками, чисто вымытыми полами. Синицы сидят на ветках, пересыпают в горле стеклянные шарики, звенят, трещат и смотрят на подоконник, где лежит ломоть чёрного хлеба.

1 (700x700, 488Kb)

В доме я ночую редко. Большинство ночей я провожу на озёрах, а когда остаюсь дома, то ночую в старой беседке в глубине сада. Она заросла диким виноградом. По утрам солнце бьёт в неё сквозь пурпурную, лиловую, зелёную и лимонную листву и мне всегда кажется, что я просыпаюсь внутри зажжённой ёлки.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Лента друзей АЛЕНУШКА_ТЕРЕХОВА Дневник АЛЕНУШКА_ТЕРЕХОВА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»