Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение
Снытные щи
| Порций: 6 | Сложность: легко | Готовка: 30 мин |
| Калории: 208.26 кКал/порция | Б/Ж/У: 4.07 г/13.95 г/17.20 |
Щи - традиционное блюдо русской кухни, которое готовили круглый год. А из чего было варить щи весной, когда заканчивались запасы кислой капусты? Тут и шла в ход народная смекалка, варили буквально из того, что росло под ногами. Так что настоящие весенние щи - это щи из сныти или крапивы, а уж потом только из щавеля, ведь он появляется позже. Рецептов щей со сныть много, ведь каждая хозяйка варила на свой лад. Кто-то клал в щи гречу, а кто-то пшено. Кто-то забеливал щи молоком с мукой, а кто-то сметаной.
На 6 порций понадобится:
- 100 г верхних молодых листочков крапивы
- 100 г верхних молодых листочков сныти (или шпината)
- 1 средний пучок зеленого лука
- 1 большая луковица
- 4–5 ст. ложек гречки (можно сечки или ядрицы)
- 3 ст. ложки сливочного или подсолнечного масла
- деревенский ржаной хлеб
- соль - по вкусу
- сметана для подачи
Способ приготовления: читать здесь>>>
Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение
Чиабатта с нектаринами и беконом
Понадобится:
- 50 г руколы
- 8 полосок бекона
- 4 маленькие чиабатты
- 4 нектарина
- 1 желток
- 1 зубчик чеснока
- 4 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка лимонного сока
- ½ ч. ложки горчицы
- соль - по вкусу
Способ приготовления: читать здесь>>>
Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение
Абрикосовый пломбир
| Порций: 10 | Сложность: легко | Готовка: 60 мин |
| Калории: 197.00 кКал/порция | Б/Ж/У: 1.90 г/10.50 г/23.50 |
Абрикосовый пломбир - идеальный десерт в жару! Готовится он дома, поэтому не содержит консервантов, красителей и ароматизаторов, которыми грешит практически любое мороженое промышленного производства. Процесс создания этого совершенно летнего лакомства состоит из двух этапов. Первый - приготовление собственно пломбира, второй - превращение его в абрикосовый. Времени на охлаждение десерта потребуется немало, однако активно участвовать в процессе вам придется совсем недолго, что, согласитесь, очень приятно.
На 10 порций понадобится:
- 500 г абрикосов
- 100 г сахара
- 80 г сахарной пудры
- 300 мл сливок жирностью 33–35%
- 3 яичных белка
- сок 1/2 лимона
- 1/2 ч. ложки ванильного сахара
Способ приготовления: читать здесь>>>
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Используя рельефные столбики, вы можете связать великолепную салфетку с узором "ананасы". По клику на картинку откроется полноразмерная фотография готовой салфетки. Пошаговый мастер-класс в пяти частях составила Nik_O с форума Осинка
Начало: материалы, используемые приемы, описание работы с 1 по 4-й ряд
http://club.osinka.ru/topic-5209?p=2424315#2424315
Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение
Фаршированные капустные листья
Понадобится:
- 1 кочан капусты
- 1 стакан риса
- 2 болгарских перца
- 2 сушеных персика
- 1/2 пучка петрушки
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 щепотка паприки
- соль, черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления: Читать полностью>>>
Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение
Блинчики с ветчиной, моцареллой и луком-пореем
Понадобится:
- 100 г пшеничной муки
- 50 г гречневой муки
- 1 щепотка соли
- 3 яйца
- 200 мл молока
- 4 ст. ложки растопленного сливочного масла
- 1 стебель лука-порея
- 100 мл сливок (10%)
- 1 щепотка молотого мускатного ореха
- 200 г сыра моцарелла
- 150 г ветчины
- растительное масло - для жаренья
- соль, черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления: Читать полностью>>>
Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение
Рассольник из свежих огурцов с перловкой
Понадобится:
- 1 л куриного бульона
- 350 г картофеля
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 помидор
- 1 огурец
- 3 ст. ложки перловки
- 3 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка красного винного уксуса
- 2 лавровых листа
- зелень - по вкусу
- соль - по вкусу
Способ приготовления: Читать полностью>>>
Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение
Паста фузилли с тунцом и оливками
Понадобится:
- 250 г пасты фузилли
- 185 г консервированного тунца
- 45 г маслин без косточек
- 1 луковица
- 1 помидор
- 1 зубчик чеснока
- 5 веточек петрушки
- 3 ст. ложки подсолнечного масла
- 1 ч. ложка соли
- 0,5 ч. ложки черного молотого перца
Способ приготовления: Читать полностью>>>
Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение
Карп в духовке запеченный целиком в фольге
Понадобится:
- 1 карп ( около 1 кг)
- 1 лимон
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка приправы для рыбы
Способ приготовления: Читать полностью>>>
Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение
Суп харчо из говядины с рисом
Понадобится:
- 2 л воды
- 400 г говядины
- 120 г соуса ткемали
- 100 г круглозерного риса
- 100 г грецких орехов
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 ч. ложка аджики
- 1 ч. ложка хмели-сунели
- 20 г зелени кинзы
- соль, черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления: Читать полностью>>>
Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение
Салат цезарь классический с курицей
Понадобится:
- 400 г салата Айсберг
- 280 г куриного филе
- 220 г белого батона
- 80 г сыра пармезан
- 10 помидоров черри
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. ложка растительного масла
- соль, черный молотый перец - по вкусу
Для соуса:
- 60 мл оливкового масла
- 20 г сыра пармезан
- 1 яйцо
- 1 зубчик чеснока
- 2 ч. ложки горчицы
- 1 ч. ложка сахара
- 0,5 ч. ложки соли
Способ приготовления: Читать полностью>>>
Как приготовить маринованную капусту с куркумой | sadok33.ru
Капуста белокочанная лидер по употреблению из более чем 100 различных видов капуст.
По содержанию белка обогнала морковь, свеклу и репу. Особенно богата витамином С, много калия, кальция, есть марганец. Особенно хороша при диете и просто очень вкусное кушанье.
Как приготовить маринованную капусту с куркумой. Можно употреблять как самостоятельное блюдо, а можно на гарнир к мясу.
Начинаем готовить. Берем продукты- капуста- 2 кг.,одна крупная морковь, головка чеснока,немного корицы, гвоздики, куркума — 1 ч. ложка, растительное масло 100 мл.,
Для приготовления маринада-1 литр воды,растительное масло половина стакана, сахар 100 гр.,лавровый лист, перец горошком, уксус 100 мл.,соль 2 ст. ложки.
Капусту нарезаем квадратиками по 3 см. Морковь натираем на терке для корейской моркови. Капусту и морковь перемешиваем и заливаем кипятком на 20 минут.
Тем временем разогреваем растительное масло, насыпаем куркуму. С капусты сливаем воду и вливаем горячее растительное масло с куркумой. Кладем мелко нарезанный чеснок, гвоздику и корицу и хорошо перемешиваем.
https://sadok33.ru/kak-prigotovit-marinovannuyu-kapustu-s-kurkumoj
Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение
Азиатский бургер с курицей, креветками и кимчи
Понадобится:
- 4 булочки для бургера
- 500 г очищенных сырых крупных креветок
- 500 г филе куриного бедра
- 100 г кимчи
- 50 г топленого масла
- майонез
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- соус якитори - для подачи
Для салата:
- по 200 г краснокочанной и белокачанной капусты
- 150 г моркови
- майонез
- листочки мяты и базилика
Способ приготовления: Читать полностью>>>
