Кабачковые шарики с моцареллой в хлопьях
● кабачок - 500 г
● крупа манная - 2 ст. л.
● перец чёрный - ½ ч. л.
● соль - 2 ч. л.
● орегано - 1 ч. л.
● фарш говяжий - 500 г
● лук (пюре) - 100 г
● чеснок - 4 зубчика
● кукурузные хлопья без сахара - 100 г
● петрушка сушёная - 3 ч. л.
● томаты сушёные - 3 ч. л.
● сыр моцарелла - 100 г

✅ Кабачково-куриные котлетки под соусом
● куриное филе - 250 г
● кабачок - 250 г
● лук - 50 г
● яйцо - 1 шт.
● карри - ½ ч. л.
● хмели-сунели - ½ ч. л.
● соль - 1 ч. л.
● перец чёрный - ⅓ ч. л.
● сметана 20% - 100 г
● сок томатный - 200 мл

✅ Зелёный чебурек с ветчинной стружкой
● кабачок - 500 г
● мука - 100 г
● перец чёрный - ⅓ ч. л.
● базилик - 1 ч. л.
● кориандр - ⅓ ч. л.
● соль - 1 ч. л.
● яйцо - 1 шт.
● чеснок - 4 зубчика
● сыр
● ветчина
● масло сливочное

✅ Сочные роллы из кабачка с начинкой
● сыр - 50 г
● сметана 20% - 100 г
● крахмал кукурузный - 4 ст. л.
● куркума - ½ ч. л.
● паприка копчёная - ½ ч. л.
● соль - 1 ч. л.
● яйца - 2 шт.
● кабачок - 2 шт.
● майонез - 100 г
● чеснок - 3 зубчика
● укроп и петрушка - 5 веточек
● помидор

✅ Кабачковая пицца с ветчиной и помидорами
● кабачок - 500 г
● яйца - 3 шт.
● укроп и петрушка - 3 веточки
● мука - 100 г
● чеснок сушёный - 1 ч. л.
● соль - 1 ч. л.
● перец чёрный - ⅓ ч. л.
● кетчуп - 3 ст. л.
● прованские травы - ½ ч. л.
● ветчина - 150 г
● помидор - 1 шт.
● сыр - 100 г

✅ Кабачковые пальчики в панировке
● соус Наршараб - 30 мл
● масло оливковое - 30 мл
● перец чёрный - ⅓ ч. л.
● соль - 1 ч. л.
● кабачок - 2 шт.
● мука - 60 г
● лук сушёный - 2 ч. л.
● петрушка сушёная - 1 ч. л.
● чеснок сушёный - 1 ч. л.
● паприка копчёная - 1 ч. л.
● сухари панировочные - 60 г
● сыр пармезан - 50 г
● яйца - 2 шт.

✅ Шашлычки из кабачков и курицы
● курица филе бедра - 600 г
● паприка копчёная - 1 ч. л.
● соль - 2 ч. л.
● перец чёрный - 1/2 ч. л.
● масло оливковое - 30 мл
● соус терияки - 30 мл
● кабачок - 2 шт.
● масло оливковое