Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение

питательный Тайский ореховый салат

А вот и яркий, питательный Тайский ореховый салат

Нежная лапша, хрустящие свежие овощи и богатая арахисовая заправка с пикантными нотками имбиря и лайма — настоящий праздник вкуса! 😋

120 г рисовой лапши, лапши соба или лингвини
70 г краснокочанной капусты
80 г моркови
½ красного болгарского перца
2 пера зелёного лука
Маленький пучок кинзы
30 г жареного арахиса

Арахисовая заправка
85 г арахисового масла (или пасты)
2 ст. л. рисового уксуса
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. сока лайма
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. мёда
2 зубчика чеснока
1 см свежего корня имбиря
1 ч. л. кунжутного масла
½ ч. л. измельчённых хлопьев красного перца


1. Нарежь изящной соломкой краснокочанную капусту, морковь и болгарский перец с помощью терки Мандолина Турбо
Зелёный лук тонко нарежь колечками, а кинзу мелко наруби.
2. В Измельчителе SuperSonic, 300 мл быстро и легко измельчи чеснок и очищенный корень имбиря до мелкой крошки.
3. Отвари выбранную лапшу согласно инструкции на упаковке.
В Замесочном блюде «Профи» 2 л соедини отваренную лапшу с нашинкованной капустой, морковью и болгарским перцем. Добавь подготовленный зелёный лук и свежую кинзу.
4. Контейнере "Организатор", 440мл смешай измельчённый чеснок с имбирём, арахисовое масло, рисовый уксус, оливковое и кунжутное масла, сок лайма, соевый соус, мёд и хлопья красного перца до получения однородной густой заправки.
5. Залей салат ароматной арахисовой заправкой и бережно перемешай, чтобы каждый ингредиент пропитался соусом.
6. Посыпь сверху крупно измельчённым жареным арахисом и подавай к столу! 🤎

💡Совет: Чтобы салат выглядел ещё эффектнее, используй рисовую лапшу или собу — они идеально удерживают соус.
А если хочешь сделать блюдо менее острым, просто уменьши количество хлопьев красного перца.

Приятного аппетита и светлого праздника! 🩷

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Свитер «ЯПОНИКО» (Мария Леонова)


Читать далее...

#НР_Выживание #НР_Кухня
ПСКОВСКАЯ И НОВГОРОДСКАЯ КУХНЯ
«Псковская и новгородская кухня» — книга размышлений о питании, как части национальной культуры русских. В книге дается более 1000 рецептов старинной кухни Пскова, Новгорода и вообще России. Здесь читатель найдет немало практических советов, как разнообразить свой сегодняшний стол при всей скудности запасов и невеликих возможностях. В книге рассказывается, что в каждый сезон была своя пища, в каждом крае — при необъятности России это естественно — своя, более того: у наших предков своя пища была при разной работе. Недаром существовал принцип: по работе и еда. Через всю книгу проходят интереснейшие и забытые ныне «Бабушкины секреты», «Советы молодой хозяйке». Они, эти советы, давались много лет назад, но и сегодня не потеряли своего значения. В книге читатель найдет описания кушаний из трав, которые не сходили со стола наших предков. Несомненно, внимание читателей привлечет глава «Трапеза монахов» с дополнением в виде меню Псково-Печерского мужского монастыря, что более 500 лет стоит на западной границе русского государства как центр культуры и как оплот при набегах чужеземцев. Меню дается и в обычные дни, и в седмицы Великого поста. Воздержание в пище, а не чревоугодие, считающееся одним ил самых тяжких грехов, рациональность питания, следование заветам предков в этой важнейшей части человеческого бытия, питание как средство, а не как цель нашего существования —эти положения книги были одобрены Патриархом Всея Руси Алексием, когда он познакомился с книгой «В старину едали деды...» — первым изданием этой книги. Первое издание было тепло встречено читателями. И ныне выходит издание дополненное. Надеемся, что книга вызовет интерес.
Группа «НЕИЗВЕСТНАЯ РУСЬ» vk.com/neizvestnayrus

Поддержать сообщество: vk.com/neizvestnayrus?w=app...
Псковская и Новгородская кухня .djvu

https://vk.ru/wall-100384220_86953

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Топ Схема

https://t.me/clubmyheart/15691

1.


2.

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

УЗОР КРЮЧКОМ.

Источник