Это цитата сообщения Vlad53 Оригинальное сообщение
Кухонный садик на подоконнике - что посадить для чая, еды и аромата
Не нужно быть профессиональным садоводом, чтобы устроить маленький оазис прямо на кухне. Подоконник — идеальное место для мини-огорода. Главный секрет успеха — правильный посев!
Вот какие травы легко вырастить из семян даже новичку, и на что обратить внимание:
🌿 Для вкусного чая
Мята, мелисса, ромашка, душица.
Как сеять: Мяту и мелиссу проще вырастить из черенка (покупаем в магазине и оставляем себе пару черенков или срезаем у себя на участке). Семена душицы и ромашки сейте поверхностно, они любят свет.
Обратите внимание! Эти травы — многолетние, поэтому срезаем их многоразово! Регулярно прищипывайте верхушки, и они будут становиться только пышнее.
🍝 Для кухонных шедевров
Базилик, петрушка, укроп, тимьян, розмарин.
Как сеять: Семена петрушки и укропа перед посевом замочите. Базилик, тимьян и розмарин сейте неглубоко, им нужны тепло и свет. У укропа выбирайте кустовые сорта.
Важный нюанс:
Розмарин: срезайте целые веточки, но не оголяйте куст полностью. Всегда берите не более 1/3 зелёной массы за раз, срезая у самого основания или над парой листьев, чтобы стимулировать новое ветвление. Не срезайте только верхушки — это может привести к тому, что растение вытянется и оголится снизу.
Базилик, тимьян: срезайте листочки и верхушки, и они будут отрастать снова.
Обратите внимание! Укроп и петрушка (листовая): их можно срезать несколько раз, но это растения "однократного" цикла. После 1-2 срезок они начнут слабеть — лучше подсевать новые семена каждые 3-4 недели для непрерывного урожая.
🌸 Для волшебного аромата
Лаванда, герань душистая.
Как сеять: Лаванде нужна стратификация (холодильник на 2-3 недели). Герань легко сеется, но медленно всходит.
Обратите внимание! Срезаем многоразово! Это ваши многолетние ароматные любимцы. Формируйте их, срезая цветы и верхушки.
🛁 Для роскошной ванны
Мята, лаванда, розмарин.
Как сеять: Розмарин сеют поверхностно, он долго всходит. Мяту — черенком. Лаванду — через стратификацию.
Обратите внимание! Срезаем многоразово! Все они будут радовать вас ароматом не один сезон.
Общее правило: Дренаж на дне горшка обязателен! А дальше — только полив и ваша любовь.
https://gardening-world.livejournal.com/191768.htm...ain&ila_context=main_block
Серия сообщений "Дом. Сад. Огород":Дом. Сад, огород. Советы бывалых. Лайфхаки для дома. Опыт мастеров.Часть 1 - ПОСАДОЧНЫЙ ПИСТОЛЕТ ДЛЯ ОГОРОДА — ЧУДО-ГАДЖЕТ?
Часть 2 - МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ | В ЧЁМ ПОЛЬЗА И ОПАСНОСТЬ?
Часть 3 - Что можно сделать с большим урожаем августовских ягод, кроме варенья и компота?
Часть 4 - Дела житейские. Фермерские продукты. Мнение эксперта Сергея Малозёмова.
Часть 5 - Кухонный садик на подоконнике - что посадить для чая, еды и аромата
Зима и кот
Вновь зима берёт разбег,
И летит, искрится снег.
Снега много, снега горы,
Вяжет зимушка узоры.
Двор оделся в кружева,
В белых шапках все дома.
На прогулку вышел кот,
Осторожненько идёт.
Вьётся ленточка следов.
– Мур-р! Зима не для котов!
Стынут уши, мёрзнут лапки,
Льдом покрылись все царапки.
Кружевная красота
Не подходит для кота.
Кот назад, домой скорей:
– Подожду я тёплых дней.
(Людмила Шмидт)
Впервые приготовила тыквенный сок,и нам он очень понравился,интересно то, что его вкус сильно зависит от дополнительных ингредиентов. Сама тыква почти не ощущается, а если вы добавите апельсины, то получится как будто густой апельсиновый сок. Если добавите измельченную курагу, напиток будет напоминать абрикосовый сок. Тыква даст густоту, нежность и объем. Можно пить сок сразу, а можно разлить его горячим по стерилизованным банкам и убрать в холодное место. Несколько месяцев такой напиток будет отлично храниться.
Классический тыквенный сок:
Ингредиенты:
тыква — 1,5 кг;
сахар — 250 г;
лимонная кислота — 1 ч. л.
Способ приготовле
ния:
Тыкву очистите от твердой корки, семечек и волокнистой мякоти, которая возле них.
Очищенную тыкву нарежьте на небольшие кубики, переложите в кастрюлю и залейте водой. Вода должна покрывать кусочки, значит, понадобится где-то литр.
На среднем огне доведите до кипения и варите минут 10–15.
Проверьте на готовность — если тыква легко протыкается ножом, снимите с огня, вытащите кусочки, не сливая воду, и измельчите их. Можно пропустить через соковыжималку или мясорубку, пробить блендером или протереть через сито.
Получившееся пюре отправьте обратно в кастрюлю, добавьте сахар, лимонную кислоту и проварите еще минут 5, не забывая снимать пенку.
Выключив огонь, разлейте сок по стерилизованным банкам и закупорьте крышками. Переверните и укутайте одеялом до полного остывания.
Такие заготовки необязательно хранить в прохладе: они отлично стоят и при комнатной температуре. Но лучше, чтобы контакта с солнечными лучами не было, поэтому место для хранения тыквенного сока выбирайте темное. Так, их можно поставить в кладовке, в шкафу, в подвале или даже под кроватью.
Рецепт отсюда https://74.ru/text/food/2024/10/18/74224325/
ещё ...
Гоша Каджи & Руку Скрючило - Любо, братцы, любо
Художник Самарская Елена.С.Т.Романовский "Русь" отрывок
Есть у слова Русь и ещё одно значение, которое я не вычитал в книгах, а услышал из первых уст от живого человека. На севере, за лесами, за болотами, встречаются деревни, где старые люди говорят по-старинному. Почти так же, как тысячу лет назад. Тихо-мирно я жил в такой деревне и ловил старинные слова. Моя хозяйка Анна Ивановна как-то внесла в избу горшок с красным цветком. Говорит, а у самой голос подрагивает от радости:
- Цветочек-то погибал, я его вынесла на русь - он и зацвел!
- На русь? – ахнул я.
- На русь,соколик, на русь.На самую,что ни есть русь.
Русью светлое место зовем. Где солнышко. Да все светлое, почитай, так зовем. Русый парень. Русая девушка. Русая рожь – спелая. Убирать пора. Не слыхал, что ли никогда?
Я слова вымолвить не могу. У меня слезы из глаз от радости. Русь - светлое место! Русь – страна света. Милая светоносная моя Русь, Родина, Родительница моя!
Мне всегда виделся невечерний свет в русом имени твоем,коротком,как вдох счастья.