Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Когда хочется порадовать семью домашней выпечкой и пирогами: удобная кулинарная шпаргалка по 8 главным видам теста

Умение работать с тестом это главный признак опытного домашнего кулинара. Когда знаешь точные базовые пропорции, отпадает всякая необходимость покупать замороженные магазинные полуфабрикаты с пальмовым маслом и улучшителями. Вашему вниманию подробнейшая шпаргалка, в которой собраны 8 главных видов теста на все случаи жизни: от пельменного и хрустящего заварного для чебуреков до пышного сдобного, слоёного, песочного и идеальной основы для тонкой пиццы. Сохраняйте эту ценную памятку!

1.
[700x530]

🎃Штирийская тыква родом из австрийской провинции Штирия. Её главная особенность — семена без жёсткой оболочки. Обычные тыквенные семечки нужно чистить, а штирийские можно есть прямо так. Эта мутация появилась естественным путём ещё в XIX веке, и местные фермеры быстро поняли: из таких семян получается потрясающее масло. Сегодня штирийскую тыкву выращивают не только в Австрии, но и в Германии, Словении, Венгрии, Чехии и даже в России — состав семечек от этого не меняется.
далее