Если вы создали семью, то, увы, кризисы в совместной жизни неизбежны. Но помните, что это не приговор отношениям, а лишь проверка того, готовы ли вы перейти на следующую ступень семейного счастья.

Анастасия Горелова не любит цирк, с 13 лет не ест мясо и уже шесть лет работает ветеринаром. Среди ее пациентов - милые кошки, агрессивные собаки, смешные обезьяны и даже четырехметровые питоны. Настя рассказала, какое животное оставило на ней самый большой шрам, почему ее бесят некоторые владельцы питомцев и за что она любит свою работу.

Просто о жизни и воспитании

Владимир Михайлович Бехтерев действительно был выдающимся отечественным врачом, неврологом, психиатром и физиологом.

Но достоверных исторических подтверждений тому, что именно он придумал рецепт костного бульона для печени и суставов, нет.

В современных публикациях этот рецепт называют «бульоном Бехтерева» или «академическим бульоном», однако такое название не означает, что его лично составил знаменитый учёный.  

И всё-таки сам рецепт заслуживает внимания. 

Интересная жизнь с Vera Star

На минувших выходных тихие леса Выборгского района Ленинградской области неожиданно оказались местом проведения крупной силовой операции.

Там, среди густых деревьев и в относительной близости от финской границы, сотрудники правоохранительных органов провели масштабную проверку неформального музыкального мероприятия, которое его организаторы старались максимально скрыть от посторонних глаз.  

На первый взгляд, речь шла о закрытом андеграундном фестивале.  

КОСМОС

Этому в школе точно не учат

Если бы я не стал инженером, скорее всего, выбрал бы что-то связанное с психологией или психиатрией.

За годы я прочитал огромное количество книг о психологии, а в какой-то момент даже прошёл отдельный курс, просто чтобы глубже разобраться в том, почему люди ведут себя именно так.  

Но одна книга и один автор всё равно выделяются на фоне остальных.  Речь о «48 законах власти» Роберта Грина.  

Особое мнение (Кухонные посиделки)

Вместо эпиграфа анекдот:

Решила проверить, помнят ли мои друзья про мой День рождения. Перенесла дату в соцсетях на неделю раньше. Первым поздравил муж.

Удивительное дело, но давно живя в цифровом мире, мы до сих пор не понимаем, какие опасности он для нас несет.

Вот и очередной вопрос читателя на эту тему. 

«Здравствуйте, Ксения. Мою подругу, тоже пенсионерку, обманули мошенники. Слава богу, родственники ее остановили, когда она собралась квартиру продавать.  

Донские казаки - одно из самых крупных казачьих объединений в истории России. С XVI века они проживали на Дону, на территории современных Ростовской, Волгоградской, Донецкой и Луганской областей, где несли военную службу, охраняя южные рубежи страны и сопровождая проходящие по Дону торговые суда. За военные походы казаки получали зарплату, а в мирное время жили натуральным хозяйством: пахали землю, держали коров, овец, птицу, ловили рыбу, выращивали овощи и фрукты.

За почти пять сотен лет на Дону сложилась особая донская казачья кухня - сытная, с богатым ассортиментом рыбных и мясных блюд, сезонными заготовками, всевозможной выпечкой. Казаки готовили щи и борщи, коптили сельдь, солили осетровую икру, мочили огурцы и яблоки, жарили пышки, варили арбузный мед - нардек.

После революции 1917 года и Гражданской войны многие традиционные рецепты казачьих блюд были забыты, но постепенно они возрождаются. В Ростове-на-Дону сотрудникам культурно-выставочного центра «Донская казачья гвардия» удалось разыскать и восстановить сразу три рецепта старинных донских кушаний. Что такое «портошное» молоко, зачем макать соленые огурцы в мед и с чем лучше пить полуденный «кохфий», рассказала директор Центра Ирина Романова.

Слово «Россия» знакомо каждому. С него начинается гимн, оно написано в паспортах и на деньгах, встречается в тысячах названий. Мы произносим его ежедневно, но редко задумываемся, откуда оно взялось и что в действительности означает. Официально понятие «Россия» закрепилось лишь три века назад, во времена Петра I.

До этого в ходу были другие слова - «Русь», «Русская земля», «Московское государство». Однако именно «Россия» стала выражением новой государственности, символом единой цивилизации и особого пути. Когда появилось это слово, как менялось его значение и что делает его по-прежнему предметом споров?

Белый пластиковый подоконник редко остаётся белоснежным годами. На поверхности оседает пыль, появляются круги от цветочных горшков, жирные следы и случайные пятна. Постепенно пластик приобретает неприятный желтоватый оттенок, а обычное мытьё уже почти ничего не меняет.

Для такой чистки в исходном способе используют две столовые ложки пищевой соды и ещё два доступных компонента.

 

Тут и крема можно положить от души, и коржи пропитать как следует, и вкус подобрать под настроение. Сметана в таких тортах особенно хороша: не утяжеляет, добавляет нежности и прекрасно дружит с самыми разными начинками.

Если вы, как и я, любите домашний Медовик, но вам лень раскатывать коржи, то есть выход. Медовик из бисквита со сметанным кремом - это то, что вам нужно! Никакой раскатки коржей, готовится очень просто, а торт получается - сама нежность!

В первую очередь я люблю их за необычную форму. Тесто я использую мою любимое, которое подходит в холодной воде и уже готово через 20 минут. И начинка у меня сегодня многими любимая картофельная, расскажу, как сделать ее еще вкуснее.

 

С морозом лучше всего бороться изнутри – вкусным ужином и чем-нибудь остреньким. Поставишь такую закуску рядом с мясом или обычной картошкой, и домашние сразу оживляются. Главное, решить для себя, насколько жарким будет этот огонёк.

Обычно я готовлю такое лечо из того, что есть в наличии. Пропорции могу немного менять, но основными ингредиентами этого рецепта остаются мягкие спелые томаты и перец чили.

Шоколадный десерт получается пористым и буквально тает во рту.

Творог, какао и желатин — и из этой простой тройки получается настоящий шоколадный десерт, который по текстуре напоминает нежное суфле.

Никакой выпечки и горы масла: желатин растворяем, соединяем всё блендером — и через несколько часов в холодильнике достаём упругую шоколадную массу которую можно брать ложкой.

Вязаная сетка сейчас‏ везде, но большинство описаний‏ в сети‏ —‏ это прямой путь к модному провалу. Я перепробовала‏ десяток схем,‏ пока‏ не‏ поняла: дьявол кроется не в узоре, а в той‏ самой‏ «посадке»,‏ которая либо‏ делает из вас‏ икону стиля,‏ либо‏ прибавляет десять‏ лет к паспорту. Дочитайте до‏ конца, и‏ вы‏ узнаете,‏ как одна маленькая хитрость с‏ донышком спасает всё‏ изделие.

Помню,‏ как‏ я впервые загорелась‏ связать что-то‏ подобное. Увидела в‏ дорогом‏ бутике шапку‏ из рафии‏ — простая сетка, цена как‏ у‏ крыла‏ самолета. Подумала:‏ «Тю, да‏ я такое‏ за‏ вечер свяжу!».

Суздаль известен огромным количеством церквей и монастырей. Его часто называют городом-музеем под открытым небом: он небольшой, но памятники архитектуры почти на каждом шагу. Здесь нет высотных домов и промышленных объектов - только старинные дома на фоне классической русской природы. Суздаль довольно маленький, и вы сможете осмотреть его главные достопримечательности за 1 день.

В августе 2024 года Суздаль отметил 1000-летие - к юбилею город серьёзно обновили. По итогам 2025 года Суздаль - лидер по турпотоку среди малых городов России: 1,3 миллиона туристов и рост +53% за первое полугодие. Древний город во Владимирской области уже много лет привлекает туристов, но такая популярность не мешает Суздалю быть местом, где царит дух старины.