Нежнейшие кусочки сочного куриного филе, мягкий запеченный картофель, луковая сочность и невероятная, бесконечно тянущаяся шапка из расплавленного сыра под ароматными травами! Полноценный праздничный ужин, который готовится на одном противне без лишней возни! 
🧅
Ингредиенты:
• Куриное филе — 400 г
• Картофель — 4–5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сыр (Моцарелла, Сулугуни или полутвердый) — 120 г
• Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
• Сливочное масло — 20 г (для смазывания формы)
• Чеснок — 1 зубчик
• Итальянские травы, соль, черный перец — по вкусу
• Свежая зелень — для подачи
Приготовление:
1. Картофель и куриное филе нарезаю тонкими аккуратными слайсами, лук шинкую тонкими полукольцами, а сыр натираю на крупной терке 
2. Форму для запекания щедро смазываю сливочным маслом. Первым слоем выкладываю картофель, слегка солю и перчу, затем распределяю лук и кусочки курицы с измельченным чесноком
3. Смазываю курицу тонким слоем майонеза или сметаны, посыпаю итальянскими травами и отправляю в разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут до мягкости картофеля 
4. Достаю форму из духовки, щедро засыпаю все натертым сыром и возвращаю в духовку еще на 5–7 минут до умопомрачительной золотистой сырной корочки
Маленькая хитрость 
Картофель и курица пропекутся одновременно и станут невероятно мягкими, если нарезать картофель тонкими слайсами (толщиной не более 3–4 мм) и накрыть форму
Сытные, домашние, красивые и очень аппетитные — такие блюда легко собрать из обычных продуктов, а выглядят они как из уютного ресторана.
Сливочная курица с пастой
Обжарьте курицу с чесноком, добавьте сливки, пасту и шпинат. Переложите в форму, посыпьте сыром и запеките до румяной корочки.
Картошка с фаршем под сыром
Картофель нарежьте тонкими ломтиками, фарш обжарьте с луком и специями. Выложите слоями со сметаной, посыпьте сыром и запекайте до мягкости
Соблюдаем слои:
•свекла
•морковь
•картошка
•красная слабосоленая рыба (семга/лосось/форель)
•лук
•вареные яйца
•красная икра
Корнеплоды отварить в подсоленной воде, либо завернуть в фольгу и запечь в духовке. Очистить и натереть на терке.
Мелко нарезать рыбу и лук.
Яйца сварить вкрутую и натереть на терке.
Собрать салат, промазывая каждый слой майонезом. Мне нравится подача в порционных креманках/фужерах. Можно использовать один большой салатник.
Уберите салат настоять в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь
Красную икру распределяем по всей поверхности салата как на видео, либо просто добавляем по 1 ч.ложке в центр каждого салатника и украшаем веточкой укропа.
Икру добавляйте непосредственно перед подачей на стол.
Анатолий Александрович Сергиенко (1946, Запорожье) - заслуженный художник Российской Федерации (2005), заслуженный работник культуры Российской Федерации (1990), лауреат премии администрации Мурманской области (1995) и премии губернатора Мурманской области.
В 2006 году награждён Серебряной медалью Российской академии художеств за серию работ, представленных на выставке "Открывая Библию". Произведения художника хранятся в музеях: Мурманский областной художественный музей, Музей Северного флота, Североморский музей города и флота, Краеведческий музей в Полярном, художественный музей в Кеми (Финляндия)), в частных коллекциях в России и за рубежом, а также в собрании президента Владимира Путина.
Песни северного побережья
Свинина с грибной шапoчкой 
Сочная классика со сливочным вкусом.
Ингредиенты:
Свинина — 600 г.
Шампиньоны — 250 г
🧅 Лук — 1 шт.
Сметана — 120 г
Сыр — 150 г
Приготовление:
Мясо нарезать на 5 медальонов и отбить.
Грибы пластинами и лук полукольцами обжарить.
Выложить на мясо со сметаной и сыром.
Запекать 30 минут при 190 °C.
•крабовые палочки - 1 пачка
•вареные яйца - 2 шт
•кукуруза - 1 банка
•майонез - 2 ст.ложки
•соль - по вкусу
•чипсы в тубе (лейс или принглс) - для подачи
•листовой салат - для подачи
•красная икра для украшения
Листовой салат выкладываем на чипсы, а затем уже крабовый салат. Так чипсы долго простоят на столе и не размокнут
Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение
Мартин Грегус (Martin Gregus) — самый молодой член Gregus Creactive Group. В настоящее время Мартин живет в Ванкувере, Канада, родился в семье художников в Братиславе, Словакия.