
Это тот редкий случай, когда овощ, прошедший обработку, приобретает больше полезных свойств, чем было в нем изначально. Квашеная капуста богата полезными лактобактериями, которые благоприятно воздействуют на работу органов пищеварения, повышают иммунную защиту организма и улучшают настроение за счет влияния на выработку некоторых гормонов.
Кроме того, это традиционное блюдо содержит много витамина С, а также витамины группы В, витамины А и Е, калий, натрий, магний, фосфор, железо, медь. После квашения в капусте сохраняется много полезной клетчатки, и к тому же это блюдо достаточно низкокалорийное.



|
Дорогие мастерицы! Прекрасный джемпер из нежной пушистой пряжи предлагаю Вашему вниманию. Полное подробное описание вязания на размеры 42/44 (46/48).
❗ БЕСПЛАТНОЕ ОПИСАНИЕ ❗antony_socks Носки размер 34-36 Вам понадобится: пряжа lanagrossasoja 1 моток (основной цвет) и по желанию остатки других цветов, спицы 2,25. Набрать 64+1, соединить в круг, распределить по 16 п. на 4 спицы. |
Привет, дорогие гурманы! 👋Ищете новые идеи для меню? Мы подготовили для вас подборку рецептов из курицы — от лёгких диетических блюд до сытных угощений, которые станут украшением праздничного стола. Здесь вы найдёте рецепты на любой вкус и случай: быстрые блюда для ужина и более сложные кулинарные шедевры. Выбирайте рецепт по душе и порадуйте себя и близких вкусным блюдом! 😋
Ссылка на оригинальный пост - https://dzen.ru/a/aQ1vpeLaEVR2U6uw?share_to=link


На Руси самыми популярными методами заготовок были квашение, мочение и соление под гнетом. Так запасали любые дары природы - овощи, фрукты, ягоды, грибы. Но сегодня из них выжила только квашеная капуста. Остальные встречаются эпизодически. Почему это случилось? И нужно ли их возрождать? Может быть, если мы от них отказались, они не так уж и хороши? Ушли они с дороги прогресса, и бог с ними?