• Авторизация


ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ Жанна_Лях : 02-10-2026 13:13


Пирог с вишнёвым вареньем: нежная выпечка с сочной ягодной начинкой. Лёгкая кислинка вишни гармонично оттеняет сладость теста — идеальный десерт к чаю или кофе. Тёплый, ароматный, по‑домашнему вкусный.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОМУЛЬ МАЛОСОЛЬНЫЙ Жанна_Лях : 02-10-2026 13:13


Малосольный омуль — деликатес с берегов Байкала: нежное, тающее во рту филе с идеально сбалансированной солёностью. В нём — свежесть чистых вод, лёгкая маслянистость и тонкий, чистый вкус без лишней резкости. Нарежьте тонкими ломтиками, дополните долькой лимона и веточкой укропа — и пусть весь мир подождёт, пока вы наслаждаетесь этим северным чудом!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КРЕМ *ДИПЛОМАТ* Жанна_Лях : 02-10-2026 13:12


Крем-дипломат знают все, кто хоть раз делал торт Наполеон или эклеры. Крем сам по себе хорош, но когда в него добавляют взбитые сливки, он становится воздушным и лёгким.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
СМЕСЬ СПЕЦИЙ *ГРУЗИЯ* Жанна_Лях : 02-10-2026 13:10


Для приготовления первых и вторых блюд. Особенно блюда из баранины. Аромат кавказской кухни.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАКРЫТЫЙ БУРГЕР Жанна_Лях : 02-10-2026 13:08


Представьте: мягкое воздушное тесто, сочная котлета, тягучий сыр, карамелизированный лук и фирменный соус — всё это внутри, в идеальном закрытом бургере. Звучит как мечта? Тогда готовим!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волчьи ягоды: что на самом деле так называли русские. Алевтина_Серова : 02-10-2026 07:54


1 (632x472, 613Kb)

Волчьи ягоды — термин, глубоко укоренённый в русском фольклоре и народных традициях, часто ассоциируется с чем-то опасным и запретным. В народе так называют несколько видов ягод, растущих в дикой природе, таких как волчеягодник, паслён, бузина или вороний глаз. Эти растения окружены мифами и предрассудками, а их ядовитость стала предметом споров среди ботаников, травников и учёных. Но действительно ли волчьи ягоды так опасны, как гласит молва? Это эссе, опираясь на научные данные, исторические источники и этнографические примеры, исследует, какие растения называют волчьими ягодами, насколько они ядовиты и как их воспринимали на Руси.

Что такое волчьи ягоды?
Термин «волчьи ягоды» не имеет строгого ботанического определения и в разных регионах России мог относиться к различным растениям. Чаще всего под ним подразумевают ягоды волчеягодника обыкновенного (Daphne mezereum), известного также как волчье лыко, а также паслёна чёрного (Solanum nigrum), вороньего глаза (Paris quadrifolia) или незрелой бузины. Эти растения объединяет репутация ядовитых, что отражалось в народных названиях и предупреждениях, таких как «Не ешь волчьи ягоды — отравишься».

Читать далее
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
ВОЗДУШНЫЙ КОКТЕЙЛЬ *КЕФИР - ЗЕФИР* Жанна_Лях : 01-10-2026 13:54


Нежный, воздушный и удивительно простой коктейль, в котором сливочная мягкость кефира, сладость зефира и яркая кислинка ягод сливаются в один уютный вкус. Это не просто напиток — это десерт в стакане, который готовится за 5 минут и одинаково радует и детей, и взрослых. Идеально для полдника или лёгкого завершения дня!
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ Жанна_Лях : 01-10-2026 13:53


Очаровательные креветки с чесночным маслом — это когда минимум усилий, а максимум вкуса! Нежные креветки в ароматном сливочном масле с чесноком, укропом и лёгкой лимонной ноткой — идеальный вариант и для уютного ужина вдвоём, и для эффектной закуски на праздничный стол.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
АРОМАТНОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО С УКРОПОМ, ОЛИВКАМИ И ЛИМОНОМ Жанна_Лях : 01-10-2026 13:52


Это масло делает любой бутерброд событием — даже без колбасы и сыра! Нежная сливочная основа, свежий укроп, пикантные оливки и лёгкая цитрусовая нотка: вместе они создают тот самый яркий вкус, который хочется есть ложкой. Намажьте на подсушенный хлеб, добавьте к рыбе или картофелю — и обычный обед сразу станет чуточку праздничнее.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
*КУКИС ЛАВА*: ДЕСЕРТ ИЗ ШОКОЛАДНОГО ПЕЧЕНЬЯ С НАЧИНКОЙ Жанна_Лях : 01-10-2026 13:51


Десерт из ёплых, рассыпчатых печений с богатым сливочным вкусом и тягучей шоколадной начинкой — идеальное лакомство к чаю. Коричневый сахар придаёт выпечке карамельные нотки, греческий йогурт — нежную текстуру, а сочетание шоколадных капель в тесте и кусочков молочного шоколада внутри делает каждое печенье маленьким десертом. Хрустящая корочка снаружи и расплавленный шоколад внутри — тот самый момент, ради которого хочется печь снова и снова.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БРЕЗАОЛА (BRESAOLA): БЛАГОРОДНАЯ ВЯЛЕНАЯ ГОВЯДИНА ИЗ ИТАЛИИ Жанна_Лях : 01-10-2026 13:49


Тончайшие ломтики тёмно‑рубинового мяса из самого сердца итальянской традиции. Каждый срез — это идеальная текстура: плотная, но податливая, с благородной зернистостью и лёгким блеском от капельки оливкового масла. Вкус — сдержанная роскошь: солоноватая глубина, тонкая пряность можжевельника и едва уловимая терпкость, которая остаётся долгим послевкусием. Никакой лишней остроты — только чистый, зрелый вкус мяса, доведённый до совершенства долгим вялением. Подавай на деревянной доске с руколой, тонкими слайсами пармезана и долькой лимона — и пусть этот кусочек Италии станет главным акцентом твоего стола.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Итальянский художник Витторио Маттео Коркос. Мечты. Описание картины в стихах и прозе. Алевтина_Серова : 01-10-2026 07:43


10 (594x700, 162Kb)
Художник Витторио Маттео Коркос. Мечты, 1896 год

Элегантный, романтический портрет –
На нём девушка довольно юных лет
Киркосом удачно изображена,
Молода и независима, умна!

Друга старого дочь на скамье сидит,
Рядом шляпка, зонтик, стопка книг лежит.
Размечталась, иль задумалась о ком?
Подбородок ею подперт кулачком.

Столько в ней изящества и красоты!
Увлекают девушку её мечты.
Очевидно, что Елене в этот миг
Не до чтения – пускай и умных! – книг.

И её видна нам взгляда глубина.
Романтично на нас смотрит с полотна –
Независима, умна и молода,
Образованна, талантлива, горда!
Автор: Иван Есаулков


Читать далее
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
СОЛЬ СО СПЕЦИЯМИ *АРНОЛЬД ШВАРЦПЕПЕР* (АДЕПТ) Жанна_Лях : 30-09-2026 13:13


«Арнольд Шварцпепер» — это не просто соль со специями, а уверенный пряный удар для блюд, где хочется характера: стейков, рёбрышек, запечённой курицы, овощей на гриле.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАВАРНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ Жанна_Лях : 30-09-2026 13:12


Шикарное печенье. Рассыпчатое, ароматное и аппетитное.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
НАЧИНКИ ДЛЯ ЛАВАША: 16 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ Жанна_Лях : 30-09-2026 13:09


Лаваш — это тонкая пресная лепешка из пшеничной муки, которую можно использовать как основу для закусок. В него заворачивают мясо, рыбу, сыр, зелень и овощи. Для вас 16 вариантов вкусных начинок для лаваша, которые легко приготовить дома.
Читать далее...
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
СЕЛЬДЬ ПРЯНОГО ЗАСОЛА С ЗЁРНАМИ ГОРЧИЦЫ Жанна_Лях : 30-09-2026 13:08


Сельдь без хлопот — просто, быстро, очень вкусно! Никаких сложных маринадов: соль, сахар, специи и немного терпения. Уже через сутки у вас на столе будет идеальная слабосолёная рыбка  — сочная, пряная, с характерной горчинкой зёрен горчицы. Отличный вариант и для ужина, и для внезапных гостей. Пробуйте!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУПАЖ *ЛЕС-БАТЮШКА* Жанна_Лях : 30-09-2026 13:07


Благотворно действует на сердечно-сосудистую систему и способствует общему укреплению организма. Особенно полезен при заболеваниях почек и верхних дыхательных путей.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Шанс 49 процентов": историк Джаред Даймонд предупредил, что мир рухнет к 2050 году Алевтина_Серова : 30-09-2026 06:56


13 (700x366, 183Kb)

Американский историк и публицист Джаред Даймонд сделал заявление, которое звучит как приговор. По его оценке, вероятность того, что привычный нам мир рухнет примерно к 2050 году, составляет около 49 процентов. Почти пятьдесят на пятьдесят.

Даймонд — автор нашумевших книг о том, как общества выбирают между выживанием и гибелью. Он получил Пулитцеровскую премию и десятилетиями изучает, почему одни цивилизации рушатся, а другие находят выход. Теперь он говорит о нашем собственном мире.

Что он сказал
В интервью Intelligencer Даймонд объяснил свою оценку просто: ресурсы, необходимые для существования сложных обществ, управляются неустойчиво. Рыболовство, сельское хозяйство, почва, пресная вода — всё это расходуется быстрее, чем восстанавливается.

«При нынешних темпах ресурсы, необходимые для сложных обществ, управляются неустойчиво, — сказал он. — Рыболовство по всему миру, большинство рыбных промыслов управляются неустойчиво, и они истощаются».

Он продолжил: «Фермы по всему миру, большинство ферм управляются неустойчиво. Почва, верхний слой почвы по всему миру и пресная вода по всему миру управляется неустойчиво».

Что это значит
Даймонд подчёркивает: у человечества есть время, но оно ограничено. По его словам, при нынешних темпах мы можем продолжать неустойчивое использование ресурсов ещё несколько десятилетий. А примерно к 2050 году это станет невозможным.

«Это значит, что к 2050 году либо мы придумали устойчивый курс, либо будет слишком поздно», — говорит он.

Читать далее
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Путеводитель по дневнику. Оглавление. Алевтина_Серова : 08-12-2026 09:08


Нажмите на картинку и попадёте в оглавление данного раздела дневника.
Читать далее...
комментарии: 336 понравилось! вверх^ к полной версии
Дневник Алевтина Серова : 09-12-2026 08:53


В моём дневнике много музыки.

"Любителями и знатоками музыки не рождаются, а становятся…
Чтобы полюбить музыку, надо прежде всего ее слушать".

Дмитрий Шостакович

Ирина Зорина - Желаю вам


Точное время в Перми

[показать]


[показать]

Все права на публикуемые аудио, видео,графические и текстовые материалы, а также фото, описания, журналы, книги, рецепты и т.д. принадлежат их законным владельцам. Если Вы являетесь автором материала или обладателем авторских прав на него и против использования в моем дневнике, пожалуйста, сообщите об этом. Если Ваше авторство не было указано-тоже прошу сообщить мне лично. Материалы,публикуемые в моем дневнике, взяты из открытых источников и используются только для личного использования и не несут коммерческой выгоды.

Если Вам понравятся мои записи, то нажмите: Нравится
комментарии: 273 понравилось! вверх^ к полной версии