Мобильный LiveInternet титовна - Дневник титовна |

Рецепт турецкого мармелада ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ : 15-12-2025 09:55

5840010_Bez_nazvaniya_14 (215x49, 2Kb)

Рецепт турецкого мармелада

лимон-маракуйя:

5840010_HjIgYc1HwiXTzG5o7EsOm8jz3g6pG0HiuFVq8PFjkY9NSxzVwzK5P1ZrmxrhQ4cazWXug8vrAcThnZEZ4TTOSMji (525x700, 191Kb)

✅️•170 пюре лимона
✅️•100 пюре маракуйи
✅️•110 вода питьевая
✅️•50 сироп глюкозы
✅️•300 (1) сах.песок
✅️•15 пектин nh1
✅️•25 (2) сахарный песок
✅️•8 пюре маракуйи

✅️• ванильная палочка-по желанию

В сотейнике с толстым дном смешать пюре лимона (170) с пюре маракуйи (100), водой (110), глюкозным сиропом (50), сахарным песком (300), проварить до растворения сахара и довести до кипения.

В отдельной емкости смешать пектин (15) с сахарным песком (25),ввести дождиком в кипящую массу.

Проварить до загустения ,проверяя плотность мармелада на охлажденном столе или холодной воде.

Добавить пюре маракуйи (8)
Разлить в подготовленные формы.
Стабилизация 1 час

Автор murrad.academy

Людмила Горная

Интересная подача салата в виде слоёного торта. ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ : 15-12-2025 09:45

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Интересная подача салата в виде слоёного торта.

Picsart_25-12-14_18-21-26-135 (179x350, 224Kb)

Когда классические салаты приедаются и хочется удивить гостей чем-то действительно необычным, на помощь приходит эта эффектная и очень вкусная идея. Многослойный торт, где вместо бисквитов — нежные коржи из белого хлеба, а вместо сладкого крема — ароматная начинка из яиц и золотистых шпрот. Это блюдо выглядит настолько празднично и аппетитно, что никто не остается равнодушным. Его секрет — в гармонии простых ингредиентов, которые, наслаиваясь, создают абсолютно новый, богатый вкус. Он гарантированно станет главным предметом обсуждения и, конечно, будет съеден одним из первых.

Вам понадобится:

400 г белого пшеничного хлеба (лучше «кирпичиком»),
6 яиц,
2 банки шпрот в масле (по 200 г),
1 крупная луковица,
200 г майонеза,
зелень укропа и петрушки,
соль по вкусу.

Хлеб нарежьте тонкими ровными ломтиками. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на средней терке. Шпроты разомните вилкой вместе с маслом из банки. Лук мелко нарежьте и ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь, затем отожмите. Смешайте яйца, лук и майонез — это будет крем. На большое плоское блюдо выложите первый слой хлеба, смажьте его частью яичного крема. Сверху равномерно распределите часть шпротной массы и посыпьте рубленой зеленью. Накройте следующим слоем хлеба и повторите процедуру, пока ингредиенты не закончатся. Верхний слой обильно смажьте оставшимся кремом и украсьте зеленью и кусочками шпрот. Дайте торту настояться под легким гнетом в холодильнике не менее 4–6 часов, чтобы хлеб пропитался. Подавайте, нарезав на порционные кусочки.

Screenshot_2-Photoroom (700x510, 226Kb) Screenshot_1-Photoroom (340x231, 101Kb)

Источник информации. Фото: Создано ИИ/NEWS.ru

*С наступающим!* ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ : 15-12-2025 09:40

Это цитата сообщения Ирина-Краснодарочка Оригинальное сообщение

*С наступающим!*

Screenshot_1 (380x187, 126Kb)

Название: С наступающим!
Автор: Ирина-Краснодарочка
Создана: 15.12.2025 08:47
Скопировали: 0 раз
Установили: 0 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: С наступающим-2
Автор: Ирина-Краснодарочка
Создана: 15.12.2025 08:58
Скопировали: 0 раз
Установили: 0 раз
Примерить схему | Cохранить себе

здесь 1920х1080

Только в России такие просторы, дебри тайги, чудо-реки и горы... ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ : 15-12-2025 09:34

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

Только в России такие просторы, дебри тайги, чудо-реки и горы...

[показать]
ЗимнеВесеннеПейзажноМорское здесь

Игорь Грибанов (Россия, 1955)

ЛетнеОсеннеПейзажноГородское (часть-3)

Исаакиевская площадь

Только в России такие просторы,
дебри тайги, чудо-реки и горы.
Всё чтоб увидеть - дни в небе в полёте.
Глубже Байкала озёр не найдёте.

О разноцветных каменьях Урала
много легенд как цветы расцветало.
Горы, озёра и реки Алтая -
прелесть красот и романтика края.

Силы космической кедры Сибири,
для исцеления лучшие в мире!
Скромная роскошь - родная природа.
Гордость, любовь она, радость народа!
(© Copyright: Ольга Новодворская, 2024)

Сентябрь на ул. Мира Новосибирск, Расточка

Декабрьский снег. Мои фотографии. Алевтина_Серова : 15-12-2025 06:53

Георгий Свиридов - тема к к/ф Метель

Декабрьский снег

Нарастают снега. Сокращается день.

Год проходит. Зима настаёт.

Даже в полдень за мною гигантская тень

Синим шагом по снегу идёт.

Снег, свисая, с еловых не сыплется лап,

И синицы свистят без затей.

Сколько снежных кругом понаставлено баб,

Сколько снежных кругом крепостей!

Незаметно закатом сменилась заря,

И снега забелели из тьмы.

Я люблю вас, короткие дни декабря,

Вечер года и утро зимы.

Автор: Валентин Берестов
Читать далее

200 лет назад Российскую империю потрясло восстание декабристов Фатал / Только_для_женщин : 14-12-2025 18:17

Читайте также в нашем сообществе "Только для мужчин": Дважды повешенные. Почему Николай I не помиловал декабристов?

00-1 (700x449, 169Kb)

Василий Перов. «Восстание декабристов»

200 лет назад, 14 декабря 1825 года, Российскую империю потрясло восстание декабристов. В официальной истории страны это событие в разные эпохи оценивалось по-разному: кто-то считал декабристов горсткой изменников, которые пытались установить чуждый России заграничный порядок, кто-то - искренне заблуждавшимися сторонниками монархии и даже родоначальниками революционного движения.

Однако восстание декабристов имело одно не самое очевидное, но важное для страны последствие. Именно после выступления на Сенатской площади в работе правоохранительных органов произошел коренной перелом - во властных кругах больше не осталось неприкасаемых, как было прежде. Подробности того, как расследовалась самая громкая попытка государственного переворота Российской империи и какую роль в этой истории сыграл главный русский авантюрист, вдохновивший Гоголя на пьесу «Ревизор», - читайте далее.

«Россию уберегли от ада» >>>

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Кексы из минтая - нежнейшая, воздушная текстура, напоминающая суфле, с насыщенным рыбно-овощным вкусом и легкой сливочной ноткой. ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ : 14-12-2025 15:55

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Кексы из минтая - нежнейшая, воздушная текстура, напоминающая суфле, с насыщенным рыбно-овощным вкусом и легкой сливочной ноткой.

Picsart_25-12-14_13-13-31-153 (140x123, 406Kb)

Готовлю шикарную закуску на Новый год из самой дешевой рыбы. Благодаря этим кексам из минтая праздничный стол можно украсить без излишних трат.

Ингредиенты:

500 г филе минтая,
1 луковица,
1 морковь,
3 ст. л. муки,

200 мл молока,
5 яиц,
соль, перец,
растительное масло, зелень.

Приготовление:

Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте до мягкости. Филе минтая нарежьте мелким кубиком, добавьте к овощам и обжаривайте 5–7 минут. Всыпьте муку, перемешайте и влейте молоко, непрерывно помешивая. Тушите до загустения массы, посолите и поперчите. Снимите с огня и полностью остудите. В охлажденную рыбную массу вбейте 5 сырых яиц и тщательно перемешайте до однородности. Формы для капкейков или кексов смажьте маслом, заполните рыбным тестом на 2/3. Выпекайте 20–25 минут при 180°C до золотистого цвета и упругой поверхности. Дайте немного остыть в формах, затем аккуратно извлеките. Украсьте зеленью или овощами.

Вкус этих кексиков — нежнейшая, воздушная текстура, напоминающая суфле, с насыщенным рыбно-овощным вкусом и легкой сливочной ноткой. Это блюдо идеально подходит для праздников.

Screenshot_1-Photoroom (555x557, 159Kb)

Источник информации. Фото: Создано ИИ/NEWS.ru

Спасо-Преображенский собор. Санкт Петербург. ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ : 14-12-2025 12:49

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Спасо-Преображенский собор. Санкт Петербург.

scale_1200 (21)

Болотов Александр Борисович,1981 г. Россия/1. Петербург ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ : 14-12-2025 12:47

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Болотов Александр Борисович,1981 г. Россия/1. Петербург

Сумерки у Исаакия. Петербург

Зимний вечер. Александровский сад. Санкт-Петербург

Лагерный сад (13.12.2025) tomishka : 14-12-2025 12:30

Суббота, есть возможность устроить белочкам праздник. Набрала полный карман желудей и отправилась в Лагерный сад. Светило солнышко, и мороз ослабел. Однако, когда добралась до Лагерного сада, солнышко скрылось , и снимки получились плохие. Зато первый раз видела момент старта парапланериста: прыжок с обрыва, и вот он уже летит. Я бы так точно не смогла, уж больно страшно покалечиться. Сделал несколько кругов и приземлился практически на том же месте, с которого стартовал. Белок много, попрошайничают на каждом шагу, но и желающих покормить тоже много. Еще меня удивила одна вещь. Недавно в Томске во многих местах установили памятник белочке. На металлическом постаменте белочка с орехом в лапках. Так вот кто-то связал шапочку и шарфик и принарядил белочку, чтобы ей теплее было. В ясную погоду обязательно сделаю снимок.

6573 (700x525, 624Kb)

Далее...

Куриные рулетики с ананасами и сыром ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ : 14-12-2025 12:21

Это цитата сообщения Cymylau Оригинальное сообщение

Куриные рулетики с ананасами и сыром

Куриные рулетики с ананасами и сыром — именно тот рецепт, который дарит обычному филе вторую жизнь. Сочетание нежного куриного мяса, сладких сочных ананасов и тягучего расплавленного сыра под хрустящей золотистой корочкой создает неповторимую гармонию вкусов. Блюдо получается на удивление сочным, потому что ананасовый сок пропитывает мясо во время запекания. Эти рулетики выглядят настолько празднично, что их не стыдно подать гостям, но при этом они так просты в исполнении, что станут спасением для будничного ужина, когда хочется порадовать семью чем-то особенным без долгой готовки.

2222299_kyrinnii_ryletiki_s_ananasom (700x466, 560Kb)

Понадобится: 2 куриные грудки, стакан молока, 2 кольца консервированного ананаса, 50 г твердого сыра, мука, 2 яйца, панировочные сухари, растительное масло, соль, перец и специи по вкусу (карри или приправа для курицы).

Куриные грудки разрежьте вдоль, но не до конца, раскройте как книжку и слегка отбейте. Замочите их в молоке на 20-30 минут — это сделает мясо особенно нежным.
Каждое кольцо ананаса нарежьте на 4–6 долек.
Сыр натрите на терке.
На каждую грудку выложите дольки ананаса и сыр, посолите, поперчите, добавьте специи.
Аккуратно сверните рулетиками, стараясь, чтобы начинка не выпадала.
Обваляйте каждый рулет сначала в муке, затем во взбитых яйцах и в панировочных сухарях.
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте рулетики со всех сторон до золотистой корочки.
Затем переложите их в форму и доведите до готовности в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут.

А.С.Пушкин "И.И.Пущину". Стихотворение. Алевтина_Серова : 14-12-2025 06:30

Художник Николай Ге. Пушкин и Пущин в селе Михайловском, 1875 год

Мой первый друг, мой друг бесценный!

И я судьбу благословил,

Когда мой двор уединенный,

Печальным снегом занесенный,

Твой колокольчик огласил.

Молю святое провиденье:

Да голос мой душе твоей

Дарует то же утешенье,

Да озарит он заточенье

Лучом лицейских ясных дней!

А.С.Пушкин "И.И.Пущину", декабрь 1826 г.

Спасибо за ваши комментарии!

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии

Тыквенно-сливочный мармелад ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ : 14-12-2025 06:14

5840010_Bez_nazvaniya_14 (215x49, 2Kb)

Слой 1

✅️Тыква🎃 -500 гр

✅️Вода 💦-250 мл

✅️Сок 1 апельсина🍊

✅️Сахар -75 гр

✅️Желатин -20 гр

Слой 2

✅️Творог -200 гр

✅️Сахар -50 гр

✅️Желатин -10 гр

✅️Вода 💦 100 мл

Автор @ekaterina_sauchuk

Людмила Горная

НЕМНОГО МУЗЫКИ... 𝄞 Новогодние песни 𝄞 ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ : 13-12-2025 20:03

Это цитата сообщения Ангел_Добрый Оригинальное сообщение

НЕМНОГО МУЗЫКИ... 𝄞 Новогодние песни 𝄞

5414204_SmoothJazzElectricGuitar2004112024 (700x101, 38Kb)/5414204_809080 (664x700, 401Kb)/5414204_32zx2_1_ (500x500, 202Kb)/5414204_1879d31549854f4bbef445018a5192da (600x600, 5714Kb)//5414204_1_119 (600x600, 2410Kb)/5414204_1_13 (600x600, 2528Kb)

Порция подумать ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ : 13-12-2025 14:23

Это цитата сообщения Олюшкина_страничка Оригинальное сообщение

Порция подумать

7373520_U0Sz9Etgd3wTtXeXrs3Aj99WYV4e5wkFWyktgtgA6KePGBOXtUgQiBawRmWvwf66hLjzhfJnEmrwbnqyp0lfhMRb (536x536, 178Kb)

Есть две дороги в жизни.
Одна - "я хочу", вторая - "я люблю".
Надо ходить посередине.
Про это хорошо сказал один монах в четвертом веке:
- Я хочу то, что будет.

Нино Катамадзе

Рамочка без заголовка tomishka : 13-12-2025 14:13

Здесь будет ваш текст

<center><table style="width: 700px; height: 700px" cellspacing="0" cellpadding="0" width="700" align="center" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/165/273/165273046_a5_01.gif" border="0"><tbody><tr><td><p align="center"><img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/165/228/165228031_sn.gif" width="670" height="660" /></p></td></tr></tbody></table><table border="0" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/165/273/165273047_a5_02.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" height="75" width="700"><tr><td></td></tr><table border="0" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/165/273/165273048_a5_03.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" height="15" width="700"><tr><td><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td width="650"><center><span style="font-family:Georgia;color:#415f81;font-size:18px"><b><i>Здесь будет ваш текст</i></b></span></center></td></tr></table></td></tr></table></table></center><center><table border="0" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/165/273/165273049_a5_04.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" height="114" width="700"><tr><td></td></tr></table></center>

За картинку большое спасибо автору
vor (700x700, 671Kb)

комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии

Художник Иван Шишкин. "Зима в лесу. Иней." Картина и стихи. Алевтина_Серова : 13-12-2025 08:15

Художник Иван Шишкин. Зима в лесу. Иней. 1877 год

В пейзажах Шишкина всё чаще
В звучащей гулко тишине
Находимся в густой мы в чаще,
В непроходимой глубине.

В тени стволов и воздух синий,
И снежный потемнел ковёр.
А в хвое елей мягкий иней
Ткёт свой затейливый узор.

Пушисты и нарядны кроны –
Их иней в кружева одел.
Весь бор притих и дремлёт сонно,
Как будто даже опустел.

Лишь иногда на ветку птица
Присядет, оживляя вид,
Но только ей не усидится –
Вспорхнёт, куда-то улетит. И иногда на заднем плане
Пробьётся сверху солнца свет –
Вдруг обнаружится поляна,
Но сразу же сойдёт на нет.

Сомкнётся вновь стволов завеса,
Погаснет свет, возникнет тень.
Ты можешь в буреломе леса
Бродить хоть целый зимний день,

Но так и не найдёшь тропинки.
Всё ночью замела метель.
И только лёгкие снежинки
Свою затеют карусель.

Автор: Иван Есаулков

Спасибо за ваши комментарии!

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

Полезности для работы tomishka : 13-12-2025 07:35

50 штук

1.

Далее...

" Солдат немеркнущей любви... "Ирена Буланова ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ : 13-12-2025 07:06

Солдат любви... а мог быть генералом:

Давали шансы Случай и Судьба...

Но вновь тебе чего-то не хватало;

А то, что было, всё-таки не зря.

Но ты не стал ни серым кардиналом,