• Авторизация


КАКОЙ МАРИНАД НУЖЕН КАЖДОМУ ВИДУ МЯСА Жанна_Лях : 27-09-2026 13:14


Грудка, бёдра, рёбра, вырезка или целая тушка — для каждой части можно подобрать свой маринад.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕВИТО МАДРЕ: ИТАЛЬЯНСКАЯ *МАТЕРИНСКАЯ ЗАКВАСКА* - ЖИВОЕ СЕРДЦЕ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ Жанна_Лях : 27-09-2026 13:14


Это не просто закваска, а почти домашний ритуал: в ней — тепло итальянской кухни, терпение и тот самый вкус хлеба, который хочется есть ломтями, просто полив оливковым маслом.
220, (700x350, 244Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ШОТИ (ШОТИ-ПУРИ): ГРУЗИНСКИЙ ХЛЕБ Жанна_Лях : 27-09-2026 13:13


Шоти, или шоти-пури (შოთის პური), — традиционный грузинский хлеб в форме меча с заострёнными концами и отверстием посередине. В Грузии его пекут в глиняных печах тонэ при 400 °C, прилепляя заготовки прямо к раскалённым стенкам. Дома, в обычной духовке, получается не так дымно, но тоже вкусно — хрустящая корочка и пористый, воздушный мякиш. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧЕСНОК НА ЗИМУ: 4 РЕЦЕПТА Жанна_Лях : 27-09-2026 13:12


Заготовки из чеснока — и полезные, и невероятно вкусные. Их подают как самостоятельную закуску к мясу, добавляют в салаты и используют для приготовления соусов. Чеснок — один из самых популярных овощей для зимних заготовок. Он обладает мощными антибактериальными свойствами, богат витаминами и эфирными маслами, может храниться долгое время, не теряя своих полезных качеств.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОРЧИЦА С КУРКУМОЙ Жанна_Лях : 27-09-2026 13:11


Эта домашняя горчица готовится из шести ингредиентов, и после неё магазинная кажется пустой. Куркума в этом рецепте добавляет пряную ноту, которой нет в обычной горчице. Подходит к мясу, рыбе, холодным нарезкам и как основа для соусов и маринадов.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬ: самый доступный метод очищения irsa-m : 27-09-2026 12:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬ: самый доступный метод очищения

Предлагаем вашему вниманию простой способ очищения печени, который с легкостью вы сможете приготовить в домашних условиях. Также вы узнаете несколько несложных рекомендаций, которые также помогут быть здоровой вашей печени.

content_печень_(1) (700x371, 186Kb)

Существует несколько подходов к очищению печени, в том числе и упрощенный вариант, при котором используются растительные компоненты.

https://www.liveinternet.ru/ckfinder/W1jEz5348/e124eaF_K/_Y_6ziyjefCnYsHaGft3FZWZ9IVsn1oMJ8TUQKibXJMFa8iEhP1oVz1YdWekAZixqD5DpLnuGQzR3SnSoCB3Z_XK9sJZmnjoBpfJvnnzr9FBCTRBxAbG2NZA3FDh6yGKEB6t8bGgdVNhXUVn1PBY
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как Екатерине II удавалось прекрасно выглядеть до самой старости. Алевтина_Серова : 27-09-2026 07:15


38 (500x660, 93Kb)
Екатерина II. Портрет работы Д. Г. Левицкого, около 1793 г.

Императрица Екатерина II (1729 - 1796 г.) прославилась не только благодаря своим политическим успехам, но и как русская красавица. Но не все знают, что ее завидная внешность – результат регулярной кропотливой работы. Как же ей удавалось прекрасно выглядеть до самой старости?

«Её жизнь — редкий пример самовоспитания путем глубокого образования и строгой дисциплины» (московский специалист, кандидат искусствоведения Нина Алексеевна Иваницкая).

В народе императрицу называли «родной матушкой», несмотря на то, что родом она была из Пруссии. Сама Екатерина Великая говорила: «Я немка по рождению и русская душой». Однако такой она стала далеко не сразу. Именно у народа, который ее любил, Екатерина почерпнула многие «рецепты красоты».

Читать далее
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕРЕЦ ЧИЛИ *ПРИЗРАК* Жанна_Лях : 26-09-2026 13:41


Приправа на основе самого острого и жгучего перца в мире, получившего своё название "перец-призрак". «Призрак» (Ghost Pepper, также известен как Бхут Джолокия, Нага Джолокия) — острый перец чили. В 2007 году официально признан самым острым перцем в мире (Книга рекордов Гиннесса).
H0cc2201634324649b56e0edcaf4ce549k.jpg_720x720q50 (578x289, 220Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРЯНЫЙ СОЛЁНЫЙ КАРРИТИ: САЛО В ГОРЯЧЕМ РАССОЛЕ Жанна_Лях : 26-09-2026 13:39


Пряный солёный каррити (сало в горячем рассоле) — традиционный и практичный способ засолки грудинки с чесноком и душистыми специями.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
АППЕТИТНАЯ ЗАПЕЧЁННАЯ КОРЕЙКА НА КОСТОЧКЕ Жанна_Лях : 26-09-2026 13:39


Этот рецепт покорит любого ценителя мясного объедения. Лучше даже и представить нельзя. Огромные смачные куски сочнейшего мяса на косточке. Что может быть круче?
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*БОЛОТНЫЙ* СУП Жанна_Лях : 26-09-2026 13:35


Без тины и лягушек, все на так уж плохо. Болотный суп очень вкусный. Своё название суп получил из-за внешнего вида. Холодает, нужно готовить горячий суп, чтобы быстрее согреться. Добавьте хрустящий хлеб и будет к обеду самостоятельное блюдо – супчик который согреет с головы до ног. Ингредиентов множество, но они наверняка есть в вашем холодильнике, болото загадочное место.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
КУПАЖ ИЗ МОРСКОЙ СОЛИ ДЛЯ МОРЕПРОДУКТОВ Жанна_Лях : 26-09-2026 13:34


Купаж из морской соли для морепродуктов — превосходный выбор, поскольку он подчёркивает деликатный вкус рыбы и моллюсков, добавляет нотки минеральности и освежающей легкости. Используя морской соленый купаж, вы сможете легко преобразить обычный ужин в изысканное кулинарное путешествие. Применение купажа позволит вам наслаждаться всеми оттенками вкуса морских продуктов, придавая блюдам благородства и утонченности. Экспериментируя с разными способами подачи и добавления морской соли, вы откроете новые грани вкуса любимых морепродуктов.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Художник Исаак Левитан. Осенний день. Сокольники. Описание картины в стихах. Алевтина_Серова : 26-09-2026 06:12


33 (541x700, 334Kb)
Художник Исаак Левитан. Осенний день. Сокольники (1879 год).

В Сокольниках осенний хмурый день,
Над парком небо проседью нависло,
Но листьями играет светотень,
И золотом просвет аллеи выстлан.

Дорожка, убегающая вдаль
Скрывается за поворотом сосен,
Их мрачной неприступности печаль
Нас в мысли о земном пути уносит.

Верхушкам сосен не сдержать венца,
Уносит ветер тёплые денёчки,
Прогнулись молодые деревца,
На тонких ветках хрупкие листочки.

Простая лавочка сейчас пуста.
Художнику здесь каждый штрих так важен.
Осенний парк нам воплощеньем стал
Тоскливой безысходности в пейзаже.
Друг Чехов Левитана убеждал
Усилить одиночества звучанье
И на картине сам дорисовал
Фигурку в чёрном на переднем плане.

Подолом платья листьями шурша,
Сметённых ветром на края аллеи,
Идёт, осенним воздухом дыша;
Задумалась, рукой касаясь шеи.

Оттенки охры как оттенки чувств
На тусклой зелени травы пожухлой,
Тоска холодная наводит грусть,
В размытости мазка она потухла.

Началом звёздным будет вернисаж,
Признанья Левитану не преминуть;
Тревожность и печаль таит пейзаж:
Москву художник вынужден покинуть.
Автор: Людмила Фёдорова-Холопова


Читать далее
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии