Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

ЧАСТЬ 1, ЧАСТЬ 2 , ЧАСТЬ 3 , ЧАСТЬ 4



01. Candlelight Master ? (Arles 1579 – Avignone 1650)
Vanitas, 1630 - 1635
oil on canvas
cm 95 x 135
Palazzo Barberini

✂…

01. Kristian Zahrtmann (1843-1917)
Scene fra Christian VII´s hof 1873
Oil on canvas
92 x 83 centimeter
Hirschsprungske Samling

✂…

ВСЕ части ЗДЕСЬ



01. Robert Tournieres (1667 - 1752)
Pomona
Oil on canvas
78 x 64 cm
Nationalmuseum

✂…

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

МОРКОВНЫЕ ДЕСЕРТЫ

В карусели еще варианты, а со свеженькой- то морковочкой🥕 -ВКУСНОТАААА! [показать] 2. 3.

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Маринуем лук

Лук, как отдельный вид искусства 🫰🏽 Маринуем 3-мя разными способами: к шашлыку, салатам и селедке. [показать] 2. 3. 4. 5. 6. 7.

На 100г - 45.5 ккал
БЖУ- 1/1.6/6.8
⠀
✅Ингредиенты
Кабачок- 2 шт. средних(500г),
Морковь - 1 шт.крупная(120г)
Лук репчатый - 1 шт.крупная (130г)
Перец болгарский- 1 шт(120г)
Помидоры- 2 шт(140г)
Чеснок- 3 зуб
Растительное масло - 1 ст.л
Соль
Специи - черный перец, сушеная зелень, пажитник- при наличии.
⠀
✅Приготовление:
Овощи очистить и нарезать крупными кубиками.
Сложить овощи в рукав для запекания, добавить соль, специи, растительное масло; перемешать.
Из рукава выпустить лишний воздух, завязать, уложить в форму для запекания, проделать зубочисткой несколько дырочек сверху - для выхода пара.
Поместить в заранее разогретую до 200°. С духовку на 50 мин.
Вынуть,остудить, слить выделившийся сок, а овощи поместить в глубокую посуду и взбить до однородности блендером.
⠀
🔸Примечание:
-Если вам попадется пажитник, то обязательно купите - он придает тот самый вкус «магазинной икры».
[579x700]

📌Курица и виноград отлично дружат друг с другом, а в сочетании с пекинской капустой, чесночком и сметаной или майонезом получается очень вкусный и сытный салат.

На 100 г: 74 кКал
Бжу: 9.9/1.3/5.5

✅Ингредиенты:
Пекинская капуста - 200 г
Кур. филе (отварное) - 300 г
Виноград - 200 г

✅Соус:
Сметана - 3 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль, черный молотый перец
Рассчитано на 2-3 порции

✅Приготовление:
Мясо промойте. Чтобы получить вкусное сочное мясо птицы, его следует опустить в кипящую подсоленную воду, убавить нагрев и варить 20-30 минут, в зависимости от размера филе. Затем оставить в бульоне до полного остывания.

Нарежьте капусту тонкими полосками.
Куриное филе разберите на волокна или нарежьте кусочками, добавьте к капусте.
Виноград промойте, обсушите, удалите косточки.

Для заправки смешайте сметану с измельченным чесноком, солью и черным молотым перцем.Сметанный соус добавьте в салат. Перемешайте салат.
[560x700]

🔸На 100 г - 135.2 ккал🔸Б/Ж/У - 12.1 /8.6 / 2.4🔸 

✅Ингредиенты: 

Скумбрия - 400 г
Лук - 1 шт
Помидор - 1 шт
Натуральный йогурт - 3 ст. л
Соль, перец - по вкусу

✅Приготовление: 

Скумбрию разморозить, выпотрошить, промыть, нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить по вкусу. Нарезать лук кольцами, помидор - кружочками. Кусочки рыбы выложить в жаропрочную посуду, чередуя с луком и помидором. Сбрызнуть маслом, смазать йогуртом. Запечь в духовке при температуре 200 градусов около 30 мин. Украсить зеленью. 

Приятного аппетита!
[700x505]

❤️Готовим из запеченных в духовке овощей, без картофеля.

На 100 г - 78 кКалорий
БЖУ - 2/4/8,3

✅Ингредиенты:
Свёкла 1 шт 150 г
Морковь 1 шт 150 г
Фасоль консервированная 100 г
Капуста квашенная 50 г
Огурец соленый 50 г
Масло подсолнечное 20 г

✅Приготовление:
В разогретой духовке запекать в завёрнутую в фольге морковь 40 минут, свеклу 1 час, переодически пробовать вилкой готовность. Если легко прокалывается- овощи готовы.
Нарезаем готовые овощи кубиками.
Соленый огурец нарезаем кубиками, квашеная капусту на своё усмотрение, репчатый лук тоже нарезать.
Добавляем в салат фасоль и подсолнечное масло. Соль по вкусу.
Зелень по желанию.
[700x690]

Итого на 100 грамм 46.2 ккал
Б/ЖУ 4.1 / 0.2 / 6.8

Ингредиенты:
Филе куриное 200 г
Перец болгарский 350 г
Морковь 250 г
Редька 300 г
Огурцы 300 г
Соус соевый 5 столовых ложек
Вода 5 столовых ложек
Чеснок 3 зубчика

Приготовление:
1. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Нарезать небольшими кусочками.
2. Огурец нарезать соломкой или натереть на средней терке.
3. Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
4. Морковь нарезать соломкой или натереть на средней терке.
5. Редьку нарезать соломкой или натереть на средней терке.
6. Чтобы приготовить заправку для салата, следует смешать соевый соус, воду и мелко порубленный чеснок.
7. В центр большого плоского блюда выложить мясо, по бокам разложить овощи, полить соусом. Можно использовать менажницу. В центр вылить соус, по бокам разложить овощи и мясо.

Приятного аппетита!
[525x700]

На 100 грамм - 88.12 ккал
Б/Ж/У - 5.29/6.15/3.13

Ингредиенты:
- Цукини 2 штуки
- Филе рыбы 600 г
- Баклажаны 3 штуки
- Болгарский перец 3 штуки
- Помидоры 4 штуки
- Томатный сок 200 мл
- Оливковое масло 100 мл
- Репчатый лук 1 головка
- Тимьян 1 чайная ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Филе рыбы нарезать небольшими кусками, посолить, поперчить. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, перец вымыть, срезать плодоножку, очистить от семян, нарезать мелкими кубиками. Цукини почистить и нарезать тонкими кружками. Баклажаны нарезать кубиками, помидоры — дольками.
2. Лук обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить мелко нарезанный или выдавленный из чеснокодавки чеснок. Баклажаны, сладкий перец и цукини положить в сковороду с луком и жарить в течение 5 минут, посолить и добавить тимьян.
3. Выложить в горшочки слоями овощи, сверху — рыбное филе, добавить томатный сок, закрыть крышками и тушить в духовке до готовности рыбы.
[499x513]

Куриные кексики

КБЖУ на 100 г: 105,4/17,1/3,2/2⠀
⠀⠀
Ингредиенты:⠀
450 г куриного филе⠀
150 г шампиньонов⠀
1 яйцо⠀
50 г натурального йогурта⠀
3 зубчика чеснока⠀
1 пучок укропа⠀
40 г сыра⠀
щепотка соли⠀
щепотка молотого чёрного перца⠀
1/4-1/2 ч.л. карри⠀
1/4-1/2 ч.л. паприки⠀
⠀⠀
Филе нарежьте мелкими кубиками. Нашинкуйте укроп. Сыр натрите на крупной тёрке.⠀
⠀⠀
В глубокой миске смешайте мясо с укропом, солью и специями. Добавьте⠀
яйцо и тщательно перемешайте.⠀
⠀⠀
Получившуюся смесь выложите в форму для маффинов. В центр каждой формы вставьте 1 шампиньон.⠀
⠀⠀
Смажьте заготовки йогуртом и посыпьте тёртым сыром.⠀
⠀⠀
Выпекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке 25-30 минут.⠀
⠀⠀
[700x614]

на 100 г. - 47.3 ккал.
БЖУ - 2.4/2.5/4.2

✅Ингредиенты:
•Картофель - 300 г
•Морковь (1 шт.) - 100 г
•Лук репчатый (1 шт.) - 100 г
•Перловая крупа - 70 г
•Томатный сок - 200 мл
•Говядина - 400 г
•Соль (по вкусу) - 5 г
•Перец по вкусу
•Лавровый лист 2 шт
•Зелень петрушки (0,5 пуч.) - 30 г
•Растительное масло - 1 ст.л.
•Вода - 3 л.

✅Приготовление:
Заранее замочить перловую крупу в воде на 2-3 часа. Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками из расчета 3-4 кусочка на порцию.
Мясо выложить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности.
Картофель нарезать небольшими кубиками.
Морковь и лук нарезать кубиками.
В кастрюлю с готовым мясом добавить перловку, картофель и варить до готовности крупы.
.Подготовить зажарку. Морковь и лук обжарить на сковороде, влить томатный сок и потушить 5мин или пока сок немного не загустеет.
Добавить к супу зажарку из лука, моркови и томатного сока, нарезанные яйца и варить 5-7 мин.
В конце приготовления суп посолить, поперчить, добавить специи, зелень по вкусу.
[700x446]

на 100 г. - 47.3 ккал.
БЖУ - 2.4/2.5/4.2

✅Ингредиенты:
•Картофель - 300 г
•Морковь (1 шт.) - 100 г
•Лук репчатый (1 шт.) - 100 г
•Перловая крупа - 70 г
•Томатный сок - 200 мл
•Говядина - 400 г
•Соль (по вкусу) - 5 г
•Перец по вкусу
•Лавровый лист 2 шт
•Зелень петрушки (0,5 пуч.) - 30 г
•Растительное масло - 1 ст.л.
•Вода - 3 л.

✅Приготовление:
Заранее замочить перловую крупу в воде на 2-3 часа. Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками из расчета 3-4 кусочка на порцию.
Мясо выложить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности.
Картофель нарезать небольшими кубиками.
Морковь и лук нарезать кубиками.
В кастрюлю с готовым мясом добавить перловку, картофель и варить до готовности крупы.
.Подготовить зажарку. Морковь и лук обжарить на сковороде, влить томатный сок и потушить 5мин или пока сок немного не загустеет.
Добавить к супу зажарку из лука, моркови и томатного сока, нарезанные яйца и варить 5-7 мин.
В конце приготовления суп посолить, поперчить, добавить специи, зелень по вкусу.
[700x446]