• Авторизация
Лента друзей Светлана_светлая_душа Дневник Светлана_светлая_душа / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ: съедаются до последней крошки Басёна : 10-12-2025 19:30

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ: съедаются до последней крошки

Популярность заливных пирогов не требует подтверждения. Запрос в сети бьет все рекорды. Такой ажиотаж вполне объясним, ведь при приготовлении подобных пирогов требуется минимальное количество временных затрат. С тестом для заливных пирогов все в разы проще и удобнее. С ним не нужно возиться, как с дрожжевым. Ждать подъема и делать обминку.

Эти пироги можно готовить с любыми начинками: от мясных и овощных до фруктовых и ягодных. Кстати! Самый знаменитый в наших краях заливной пирог - яблочная шарлотка.

1 (700x412, 369Kb)

Многие считают, что такие пироги отлично получатся даже у начинающих кулинаров. Но, как и в любом кулинарном рецепте, нюансы имеются.

Начну с теста. Лучше всего получаются варианты, приготовленные на тесте с большим содержанием жиров. Поэтому новичкам советую начинать с майонезных пирогов. Они почти всегда удачны.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схема "Новогодняя!" palomnica59 : 10-12-2025 19:30

Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение

Схема "Новогодняя!"

Название: Новогодняя!
Автор: Elmayle
Создана: 10.12.2017 16:11
Скопировали: 4 раз
Установили: 10 раз
Примерить схему | Cохранить себе

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Схема "С Новым годом!" palomnica59 : 10-12-2025 19:28

Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение

Схема "С Новым годом!"

Название: С Новым годом!
Автор: Elmayle
Создана: 29.12.2017 12:15
Скопировали: 4 раз
Установили: 8 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: С Новым годом! 2
Автор: Elmayle
Создана: 30.12.2017 21:02
Скопировали: 1 раз
Установили: 3 раз
Примерить схему | Cохранить себе

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дом Пушкина на Мойке: хроника памяти, преодоления и возвращения к подлинному Басёна : 10-12-2025 19:28

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Дом Пушкина на Мойке: хроника памяти, преодоления и возвращения к подлинному


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мы есть Слава Бога! Доктор_Хаус_Ру : 10-12-2025 19:28


Мы есть Слава Бога!
Всемирно известный ученый серб Никола Тесла предложил людям осознать свою суть, утверждая: «Я есть энергия». Он говорил о энергии изначального Света и призывал думать в терминах энергии, частоты, вибрации. Однако, Н.Тесла говорил, что «во Вселенной есть ядро, из которого мы черпаем знания, силу и вдохновение. Я не вникал в секреты этого ядра, но знаю, что оно существует». Тем самым, он признавался, что не познал Истину, и что она не энергия. До него другая всемирно известная россиянка, основательница Теософского общества Е. Блаватская то же всю жизнь искала Истину и утверждала: «нет религии выше Истины», пытаясь создать синтез западных и восточных учений и религий. Истиной она стала считать Высший Разум, говоря что он до конца не познаваем, и тем самым, она обрекала своих последователей на поиск, познание Истины, и это будет для них вечным процессом без достижения конечной цели. Закономерно, что итогом её жизни стало издание в Лондоне в течение 10 лет журнала «Люцифер», где Люцифер утверждался как «свет несущий», «дух озарения и свободы мысли», и в конечном счете представал Высшим Разумом, Истиной, высшим «Я». Дело Е. Блаватской подхватили её соотечественники Рерихи, которые как откровение ещё в 1921 году провозгласили: «Россия — земля будущей Славы». И как хорошо, если бы это получило продолжение и Слава уже тогда была бы осознана ими как Истина. Возможно, тогда и СССР пошёл бы другим путем. Но в дальнейшем у Е. Рерих безлико прозвучало о Истине как о Единой Индивидуальности, находящейся во главе Иерархии Света, являющейся в обликах Великих Учителей. Ключом к ней объявлялась безымянная психическая энергия, которая преподносилась и Святым Духом, и Любовью, и великим АУМом, осознание которой даст человечеству спасение. Матрица, как всегда, уводила в сторону, и Истина терялась во второстепенных её качествах.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схема"Снежинки...!!" palomnica59 : 10-12-2025 19:26

Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение

Схема"Снежинки...!!"

Название: Снежинки...!!
Автор: Elmayle
Создана: 29.01.2025 23:38
Скопировали: 1 раз
Установили: 1 раз
Примерить схему | Cохранить себе

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Места Гоголя в Санкт Петербурге Басёна : 10-12-2025 19:25

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Места Гоголя в Санкт Петербурге


2264bdea-92a4-11ed-8579-72b64db94f03.1600x900

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схема"Снежинка пролетала...." palomnica59 : 10-12-2025 19:25

Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение

Схема"Снежинка пролетала...."

Название: Снежинка пролетела....
Автор: Elmayle
Создана: 30.01.2025 00:24
Скопировали: 1 раз
Установили: 4 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 

Название: Снежинка пролетала....
Автор: Elmayle
Создана: 30.01.2025 00:30
Скопировали: 1 раз
Установили: 2 раз
Примерить схему | Cохранить себе

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Места Достоевского в Санкт Петербурге Басёна : 10-12-2025 19:24

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Места Достоевского в Санкт Петербурге


sankt_peterburg

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схемки от SURRIR. Шишки и иголки под снежным одеялом palomnica59 : 10-12-2025 19:20

Это цитата сообщения surrir50 Оригинальное сообщение

Схемки от SURRIR. Шишки и иголки под снежным одеялом

4674007_3_Shishki_i_igolki_pod_snejnim_odeyalom (250x350, 96Kb)

Название: Шишки и иголки под снежным одеялом
Автор: surrir50
Создана: 07.12.2025 05:16
Скопировали: 8 раз
Установили: 17 раз
Примерить схему | Cохранить себе

4674007_82955249_0_42ff1_67e102e13_L_2_ (150x74, 10Kb)/4674007_82955249_0_42ff1_67e102eEE13_L_1_ (150x74, 10Kb)/4674007_82955249_0_42ff1_67e102e13_L_1_ (150x74, 10Kb)/4674007_1 (150x74, 10Kb)/4674007_82955249_0_42ff1_67e102e13_L_2_ (150x74, 10Kb)   4674007_82955249_0_42ff1_67e102e13_L_2_ (150x74, 10Kb)/4674007_82955249_0_42ff1_67e102eEE13_L_1_ (150x74, 10Kb)/4674007_82955249_0_42ff1_67e102e13_L_1_ (150x74, 10Kb)/4674007_1 (150x74, 10Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Путеводитель по Каменному острову Басёна : 10-12-2025 19:09

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Путеводитель по Каменному острову


467270f0-a69e-48cd-95b7-084971e1

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детский полукомбинезон спицами Басёна : 10-12-2025 19:06


Размер 80-86, что соответствует размеру на 1 год

Пряжа alize baby wool

Спицы № 3,5 и №4, две пуговицы

Плотность вязания ви квадрате 10*10 это 19 п 25 рядов

Описание:

Правая ножка:
На спицы №3,5 набираем 44+1=45п, замыкаем вязание в круг, набрасывая последнюю петлю на первую=44 п и вяжем резиночкой 1*1 - 15 рядов.

Далее переходим на спицы №4 и делаем прибавки (всего прибавляем 8п) по 4п на каждую спицу=52п, со второго ряда распределяем петли рисунка на ножке след образом:
- на первой спице 18 п лиц глади, 8п платочной вязки(при вязании по кругу 1 ряд лиц ,1ряд изн и т. д.)
- на второй спице 8п плат вязки, 18 п лиц глади
Таким образом провязываем 50р по рисунку.=24см от начала вязания резинки
Обрезаем нить подлинее , ей потом будем сшивать нашу ластовицу

Левая ножка: вяжем как правую, но петли рисунка распределяем след образом:
- на первой спице: 8п платочной вязки, 18п лиц глади
- на второй спице: 18п лиц глади, 8 п платочной вязки

ТОЛЬКО для левой ножки, чтобы не было шва последнюю петлю в изнаночном ряду провязываем след образом: снимаем петлю непровязаной, поднимаем протяжку, петлю возвращаем обратно и провязываем вместе изнаночной петлёй

Далее нужно соединить наше вязание по кругу и вывязать ластовица

Ластовица:
На доп нить с помощью крючка набираем цепочку из воздушных петель =15шт

1 р : провязываем след образом на первой спице 26 п ножки, 12п ластовицы ( с обратной стороны от цепочки поднимаем 12п) 26п ножки, таким же образом провязываем петли второй спицы.
2 р : провязываем ещё один ряд по кругу, развешиваем маркер перед петлями ластовицы и после.
3 р : начинаем делать убавки на петлях ластовицы. Провязываем петли ножки, далее 2 петли вместе с наклоном влево(разворачиваем две петли и провязываем вместе лиц за заднюю стенку) провязываем лиц петли до 2 п перед маркером и провязываем их вместе за переднюю стенку, далее 26п ножки
Петли второй спицы вяжем так же
4р : без убавок
5р : делаем убавки
6р : без убавок
7р : делаем убавки
8р : без убавок
9р : делаем убавки
10р : без убавок
11р: делаем убавки
12р : без убавок

Детский полукомбинезон спицами
Детский полукомбинезон спицами
Детский полукомбинезон спицами
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкий заливной пирог Басёна : 10-12-2025 19:03


Ягоды в качестве начинки можно использовать любые, так же на этом тесте получается вкуснейший пирог с яблоками. Готовится всё очень быстро и просто, ягоды я предварительно никогда не размораживаю.

Рецепт:

Яйца 2 шт.

Щепотка соли

Сахар 120 гр.

Сливочное масло 60 гр.

Растительное масло 40 мл.

Мука 150 гр.

Разрыхлитель 1 ч. л.

Начинка (ягоды, яблоки...)

Для этого рецепта я буду использовать миксер, так быстрее и тесто (на мой вкус) получается вкуснее.

В миску отправляю 2 яйца и щепотку соли, взбиваю до пышной, светлой массы.

Добавляю сахар и взбиваю до его растворения, по желанию можно добавить ванилин или ванильный сахар.

Также добавляю мягкое сливочное масло и растительное, немного перемешиваю.

И сразу ввожу всю муку и разрыхлитель.

Получается в меру густое, заливное тесто.

Форму для выпечки (размер 27 на 20 см.) смазываю маслом и совсем немного добавляю манной крупы.

Отправляю тесто в форму.

Сверху ягоды прямо из морозильной камеры.

Так как смородина кислая я ещё совсем немного сверху добавляю сахар.

Выпекаю в заранее разогретой духовке при 180 гр. 35 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке.

Я ещё после выключения духовки не открываю дверцу 5 минут, только после этого пирог вынимаю.

Получается очень вкусно.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
​Венское шоколадное печенье Басёна : 10-12-2025 18:59


  • Масло сливочное (размягченное) — 125 г
  • Сахарная пудра — 50 г 
  • Яичный белок (большой) — 1 шт. 
  • Какао — 15 г 
  • Мука — 130 г 
  • Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Масло с сахарной пудрой взбить до кремового состояния. Муку и какао просеять. Добавить к масляной смеси. Перемешать до однородности. 

2. Белок отдельно взбить с солью. В несколько этапов вмешать взбитый белок в тесто. 

3. Противень выстелить пергаментной бумагой. Тесто выложить в кулинарный мешок и отсадить в форме зигзагов. 4. Выпекать при 180 °С 10-12 минут.

​Венское шоколадное печенье

 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
​Рулетики из огурцов с начинкой Басёна : 10-12-2025 18:58


  • Фета — 100 г
  • Огурец свежий — 1 шт. 
  • Помидоры черри — 9-10 шт. 
  • Перец болгарский сладкий — 0,5 шт. 
  • Оливки зеленые — 10 шт. 
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу 
  • Перец свежемолотый — по вкусу 
  • Зелень — 1 пучок (для подачи и украшения блюда)

Приготовление:

1. Оливки, перец и половину помидорок черри мелко нарежьте. Добавьте к нарезанным овощам лимонный сок, соль и перец по вкусу.  

2. Обжарьте 5-7 минут на сковороде (без масла). И дайте немного остыть. 

3. Фету разомните вилкой и смешайте с обжаренными овощами. 

4. Огурец нарежьте вдоль ножом для чистки овощей. Нож нужно двигать от себя. Получите тонкие пластины огурца. 

5. Кладите начинку на огурец и сворачивайте в рулетик. Хвостик пластины огурца должен быть сверху, чтобы попасть под зубочистку и не развернуться.  

6. Положите черри сверху на рулетик и закрепите зубочисткой.

​Рулетики из огурцов с начинкой
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ! Хитрости для теста Басёна : 10-12-2025 18:52

Это цитата сообщения Зоя_Крайсик Оригинальное сообщение

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ! Хитрости для теста

hitrosti-dlja-testa-images-big (680x433, 189Kb)
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести 1 ч. л. соды в 1/2 ст. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крейсер «Аврора» — символ российского флота Басёна : 10-12-2025 18:50

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Крейсер «Аврора» — символ российского флота


8cb542a7-42da-4f52-b578-d2d90634

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Как связать идеальный джемпер. Японский метод" Басёна : 10-12-2025 18:49

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

"Как связать идеальный джемпер. Японский метод"

A3nIN2M7KFJj2twQdAdhJ4oAkAjE3dWL7LZCmG-wEqJCkZrL0xkdYpla5AUkxmSr6PhXtxGTeIHVXQCYzGHyqHLA (538x700, 115Kb)https://psv4.userapi.com/s/v1/d/GQrb7U0xWDDB0o6nas...iy_djemper_yaponskiy_metod.pdf
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХОЛОДНЫЕ СОУСЫ: 7 РЕЦЕПТОВ (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ Басёна : 10-12-2025 18:47

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ХОЛОДНЫЕ СОУСЫ: 7 РЕЦЕПТОВ (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)

Вкусные холодные соусы – достойное кулинарное обрамление основных блюд. Соусы улучшают вкус и ароматность блюд, придают им сочности  и пикантности.
d-jmguxu4ae8lbh (651x325, 73Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кукушка. Басёна : 10-12-2025 18:46






комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Лента друзей Светлана_светлая_душа Дневник Светлана_светлая_душа / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»