Омар Хайям (1048–1131) - это имя, которое гремит сквозь века. Персидский ученый и поэт, он вошел в историю не только как гениальный астроном и математик, но и как автор мудрых рубаи - ёмких четверостиший, которые трогают своей простотой и глубиной. В них он, словно опытный ювелир, заключал вечные истины о жизни, любви и смысле бытия.

Омар Хайям был не просто поэтом. Он - редкий пример человека, который брался за все и в каждой области достигал вершин. Его талант преодолел границы времени, и его мысли звучат как никогда свежо и сегодня.

Поехать в отпуск в октябре ничуть не хуже, чем летом. У бархатного сезона много плюсов, начиная от более низких цен на отдых и заканчивая комфортной погодой и свободными пляжами. Одним из самых привлекательных направлений в это время года традиционно является Египет. Рассказываем, как в этой стране можно недорого отдохнуть осенью 2026 года, как добраться до курортов и сколько будет стоить отдых.

Утро бывает тяжёлым: хочется нажать «отложить» на будильнике и ещё пять минут полежать. Вместо чашки кофе можно запустить бодрость естественным путём — с помощью короткой, но эффективной зарядки. Всего 10 минут, и тело «проснётся», а мозг получит больше кислорода — это реально повышает продуктивность.

Важно: перед любой физической нагрузкой проконсультируйтесь с врачом. При травмах, острых состояниях или хронических заболеваниях некоторые упражнения могут быть противопоказаны.

Есть такие заготовки, которые с первой ложки возвращают в лето: тёплые, пряные, с ярким характером. Грузинское домашнее лечо — как раз из таких. Его фишка не в сложности, а в точности: здесь важен каждый шаг, чтобы сохранить текстуру и раскрыть тот самый сладковато‑пикантный профиль.

Главный секрет — в работе с томатами и временем варки перца. Томатное пюре уваривают до густоты: так соус получается насыщенным, концентрированным, без лишней воды. А болгарский перец добавляют уже к этому густому пюре и держат на огне ровно 10 минут. Этого достаточно, чтобы он пропитался пряным соусом, но не превратился в кашу: полоски остаются плотными, с приятной лёгкой хрустинкой. А медовая нотка и чеснок делают вкус глубже и интереснее.

Борис Михайлович Кустодиев. Осень в провинции. Чаепитие, 1926 год,
Государственная Третьяковская галерея

Дождался клён поры осенней – Изысканный надел наряд. Пропало летнее смятенье, Стал горделивым его взгляд. Ползут по небу безразлично В пушистой шале облака. Они в движенье гармоничны, Дорога смелых далека. А купола церквей в молитве Стоят средь лавы золотой. Им что-то стало любопытно В благословенный день земной. Ещё тепло не уходило, Играют дети босиком. Лошадке травушки хватило, И рядом с булочною дом.

Приволье птицам на дороге. Кибиток и телеги нет, Пасутся гуси за порогом Сидит в раздумье мудрый дед. За самоваром две купчихи, Не лишена здоровья плоть, Румянцем светятся ланиты – Кровь с молоком – твердит народ. О том, о сём – они болтают, Душистый попивают чай, И на террасе отдыхают – Так день проходит, почитай. А на столе арбуза спелость Им добавляет аппетит, Во всех движениях неспешность. Лишь котик на перилах спит.

Автор: Ольга Суслова

Спасибо за ваши комментарии!

Продолжаем наше путешествие по Кругобайкальской железной дороге и вспоминаем историю.

Самая длинная в мире железная дорога спасла страну в Великую Отечественную войну.