Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Пeсoчныe пoлoсoчки с aбpикoсoвым джeмoм.
|
Пeсoчныe пoлoсoчки с aбpикoсoвым джeмoм.
Чapующий вкус бeззaбoтнoгo дeтствa!
|
Это цитата сообщения Зоя_Крайсик Оригинальное сообщение
КУЛИНАРИЯ. Колбасу больше не покупаю! Простейший рецепт закуски из курицы!
|
Это цитата сообщения Зоя_Крайсик Оригинальное сообщение
КУЛИНАРИЯ.10 разных запеканок на ужин и к чаю.
|
Рис не переваривайте заранее, он ещё дойдёт в духовке. После запекания дайте блюду постоять 5–10 минут, так оно лучше держит форму.
Грибы лучше хорошо обжарить, чтобы они не дали лишнюю воду. Картофель достаточно слегка проварить до полуготовности.
Брокколи не нужно долго варить заранее. После духовки запеканке полезно немного постоять, тогда она легче режется.
Самое важное здесь — хорошо отжать кабачок. Иначе готовая запеканка получится слишком влажной.
И макароны, и капусту лучше оставить чуть недоваренными. В духовке они спокойно дойдут до готовности.
Фарш заранее обжаривают с луком. Форму удобно слегка присыпать сухарями: снизу получится хорошая корочка.
Если тыква очень сочная, лишнюю жидкость лучше отжать. После духовки не режьте сразу, творожная масса должна немного стабилизироваться.
Баклажаны предварительно обжаривают. Если они взяли много масла, переложите их на бумажное полотенце перед сборкой.
Морковь сначала припускают с молоком и маслом, затем добавляют манку. Яйцо вмешивают уже в слегка остывшую массу.
Лучше брать сладкие или сладко-кислые яблоки. Если творог крупинчатый, его можно заранее сделать более однородным.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Когда хочется тефтелей понежнее, вспоминаю про пшено
Пшённую кашу на гарнир у нас встречают без восторга. Зато в тефтелях она очень даже кстати: фарш получается нежнее, да и вкус уже другой (и у каши, и у тефтелей. Сверху – молочный соус, и можно подавать прямо в форме. Красота!
Я хочу предложить очень «нежный» рецепт запеченных под белым соусом домашних тефтелей с пшеном вместо риса. Тефтели с пшеном получаются удивительно мягкими и сочными. По желанию блюдо можно дополнить морковно-луковой поджаркой - для пикантности и яркости
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шоколадный торт "Санчо Панчо"🍰🍰слишком мягок, чтобы быть оруженосцем
Вариант торта "Панчо" (изначально торт назывался "Санчо Панса", в честь оруженосца Дон Кихота) – без фруктов и с особым кремом из сливок, сметаны и варёной сгущёнки. Крем отлично пропитывает кусочки шоколадного бисквита, поэтому торт получается достаточно влажным и без традиционных ананасов.
Это цитата сообщения Stefaniia-Stefa Оригинальное сообщение
Хулиган
Однажды Валентин Гафт стал свидетелем, как некая женщина, услышав голос Владимира Высоцкого, сказала: «Ах, не люблю этого хулигана...»
После этого Валентин Иосифович написал стихотворение «Хулиган»:
Мамаша, успокойтесь, он не хулиган.
Он не пристанет к Вам на полустанке.
В войну (Малахов помните курган?)
С гранатами такие шли под танки.
Такие строили дороги и мосты,
Каналы рыли, шахты и траншеи.
Всегда в грязи, но души их чисты.
Навеки жилы напряглись на шее.
Что за манера — сразу за наган?!
Что за привычка — сразу на колени?!
Ушел из жизни Маяковский–хулиган,
Ушел из жизни хулиган Есенин.
Чтоб мы не унижались за гроши,
Чтоб мы не жили, мать, по–идиотски,
Ушел из жизни хулиган Шукшин,
Ушел из жизни хулиган Высоцкий.
Мы живы, а они ушли Туда,
Взяв на себя все боли наши, раны.
Горит на небе новая звезда –
Ее зажгли, конечно, хулиганы.
(с) Валентин Гафт
Сборник песен В.Высоцкого
02 Бег иноходца 02:07
03 Охота на волков 04:23
04 Райские яблоки 07:42
05 Баллада о правде и лжи 13:42
06 Песня Бродского 18:01
07 Две судьбы 20:36
08 Песня о вещей Кассандре 25:44
09 Прерванный полёт 27:57
10 О фатальных датах и цифрах 32:20
11 Корабли 34:39
12 Здесь вам не равнина 37:30
13 Песня о друге :40:10
14 Ну вот исчезла дрожь в руках 43:11
15 Серебряные струны 46:00
16 Так оно и есть 48:45
17 Банька по белому 51:41
18 Банька по чёрному 59:56
19 Эх раз, да и ещё раз 1:03:12
20 Кони привередливые 1:07:04
21 Очи чёрные, погоня 1:12:40
22 Очи чёрные, старый дом 1:15:59
Слова и музыка: Владимир Высоцкий.
Вокал: Владимир Высоцкий.
Лэйбл: «Grand Collection» Россия
Год издания сборника: 2004
Это цитата сообщения ljuboznaika Оригинальное сообщение
Блюда из минтая
|
Это цитата сообщения ljuboznaika Оригинальное сообщение
Салаты праздничные 2 (с рисом)
|
Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение
ЛЕЧИМ ЖИРОВОЙ ГЕПАТОЗ
|
 |
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Свиные ребра в аэрогриле: мягкие за 35 минут без предварительной варки
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Нежный пирог с вишней и кремовой начинкой:
Этот пирог сочетает мягкое тесто, аромат ванили и сочные ягоды. Легкая кислинка вишни прекрасно дополняет сладкий крем. Такой десерт красиво смотрится на столе и становится еще вкуснее после полного остывания. Он отлично подходит к чаю, кофе или семейному чаепитию. Простые ингредиенты превращаются в по-настоящему уютную домашнюю выпечку.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Свиные ребра в аэрогриле: мягкие за 35 минут без предварительной варки
Это цитата сообщения Tanti Оригинальное сообщение
Рыбная поджарка с морковью и сыром
Идеальна для быстрого ужина.
Ингредиенты:
400 г рыбного филе
100 г сыра
1 морковь
1 луковица
1 столовая ложка муки
Соль, специи по вкусу
Рыбное филе разморозить, чтобы стекла вода. Разобрать или нарезать на кусочки:
На масле (можно добавить чуть сливочного) пассеровать лук:
Всыпать морковь. Обжарить до мягкости:
Отдельно разогреть масло. Выложить рыбу, присыпать мукой. Обжарить, чтобы рыба буквально схватилась, пару минут:
Добавить лук с морковью. Приправить, посолить по вкусу, перемешать:
Присыпать тертым сыром и прогреть до его расплавления:
Подавать с гарниром по вкусу
Это цитата сообщения Tanti Оригинальное сообщение
Фаршированные кабачки в кастрюле
Очень удобный вариант фарширования кабачков без духовки с минимумом усилий.
Ингредиенты:
Около 1 кг кабачков
400 г куриного фарша
1/2 стакана вареного риса
1 яйцо
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
Соль, перец
Для заливки:
150 г сметаны
1,5 столовые ложки томатной пасты
1/2 стакана воды
1/2 чайной ложки сахара
Соль, перец горошком, перец душистый, лавровый лист
К фаршу добавить рис, измельченную луковицу, чеснок, яйцо. Посолить, поперчить и вымесить:
Кабачки нарезать поперек кругляшами толщиной около 1,5 см. Удалить по кругу семена:
Наполнить плотно фаршем с небольшой горкой. Выкладывать слоями в толстостенную кастрюлю:
Слои поливать соусом (смешать все ингредиенты). Между кабачками разложить лавровый лист, перец горошком и душистый перец:
Плотно накрыть крышкой, довести на небольшом огне до кипения. Томить с момента закипания 45-50 минут:
Очень хорошо сочетаются с картофельным пюре
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ГЮЛЬ-МАНТЫ С ГОВЯДИНОЙ
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Два барана. Автор Елена Ермак.
Вложение: 13554529_baranuy_e_.pdf