Приготовление настоящего рагу по-бургундски не требует дорогих ингредиентов. Вам понадобятся лишь мясо, овощи и правильная температура. Мясо медленно томится до такой степени, что легко отделяется от волокон, а картофель наполняется ароматом соуса, становясь мягким и практически как пюре. Густая подливка с нотками тимьяна и розмарина делает это блюдо идеальным для семейного ужина.