КУЛИНАРИЯ

---

  Первые блюда [500x341]

  Вторые блюда

  Выпечка

  Закуски

  Десерты

  Салаты

  Полезные советы 

  Алкоголь.Коктейли.Напитки

  Домашние заготовки на зиму

  Праздничные салаты

  Оформление блюд

  Здоровое питание

  Новогодние рецепты

 

Читать далее...

Горох не варю часами, хватает несколько минут и замачивать не нужно: хоть в суп, хоть в кашу. Вот как это получается.

Вам понадобится:

картофель;
морковь;
лук;
горох;
вода;
специи;
копчености.

Начинаем готовить

Сначала очищенный и вымытый картофель отварить, затем истолочь толкушкой. Сделать зажарку из лука и морковки. Нужное количество гороха вымыть и просушить. Переложить горох в чашу блендера и измельчить, превратив его в муку. Затем к картофелю добавить овощи и мелко порезанные копчености, залить водой на 2-3 см выше овощей, и медленно засыпать гороховый порошок. Всё перемешать. Ставим на огонь, доводим суп до кипения и проваривает минут 5. Затем пробейте суп до однородной консистенции с помощью блендера. Посолите и поперчите по вкусу. Суп получается густым, наваристым. И для этого вовсе не нужно ждать вечность. Вкус совсем не меняется.

Это цитата сообщения astra4 Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Селия, после тяжёлого развода и смерти матери оказывается на грани отчаяния и подумывает о самоубийстве. На экзотическом острове её замечает художник-портретист Ларраби и, почувствовав её состояние, удерживает от рокового шага. Их встреча перерастает в долгий разговор, в котором Селия, чтобы осмыслить прожитую жизнь, возвращается к самым важным её этапам: детству, юности, браку, материнству и ошибкам. Читает Юрий Мир 🕒10:36:38 ✧ ✧ ✧ «Неоконченный портрет» — полуавтобиографический роман Агаты Кристи, написанный в 1934 году и опубликованный под псевдонимом Мэри Уэстмакотт.

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Читать далее...

Читать далее...

Классные идеи, когда ломаешь голову что же приготовить.
Обязательно сохраняйте к себе и пользуйтесь на здоровье.

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Ян Эйлер – молодой следователь, которому доверяют самые сложные дела. Именно ему поручено расследовать гибель богатой наследницы и трёх её подруг в тихом дачном посёлке. На первый взгляд кажется, что до девушек добрался маньяк, но Ян не спешит с выводами, он быстро выясняет, что в прошлом каждой из жертв хватало тёмных тайн. Сделка с мафией, попытка увести чужого мужа, роман с садистом – что в итоге привело к кровавой расправе? Кажется, что ответ уже близко, однако против Яна неожиданно используют главную трагедию его жизни – убийство его сестры-близнеца, так и оставшееся нераскрытым. Теперь ему предстоит не только выйти на след неуловимого преступника, но и разобраться, кто так много знает о его прошлом и манипулирует его настоящим. Читает Саша Степанов Цикл: "Знак Близнецов" ⏰08:33:32

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

При невыясненных обстоятельствах погибает офицер связи штаба Ленинградского фронта. Оперативные документы, которые были при нём, похищены. Выяснить, кто совершил диверсию, поручено группе СМЕРШа майора Ивана Бугрова. Оперативники прибывают в блокадный Ленинград и вскоре выясняют, что в городе действует крупная шпионская сеть для подготовки серии взрывов на крупных узлах связи. Агентурой руководит офицер абвера Эрих Шульц. Читает Артём Быков Цикл: СМЕРШ – спецназ Сталина ⏰13:41:21 ✧ ✧ ✧ «СМЕРШ» (сокращение от «Смерть шпионам!»). Название ряда независимых друг от друга контрразведывательных организаций в Советском Союзе во время Второй мировой войны. Были созданы 19 апреля 1943 года: Главное управление контрразведки «Смерш» Наркомата обороны (НКО) — военная контрразведка, начальник — В.С. Абакумов. Подчинялось непосредственно наркому обороны И.В. Сталину. Управление контрразведки «Смерш» Наркомата Военно-морского флота, начальник — генерал‑лейтенант береговой службы П.А. Гладков. Подчинялось наркому флота Н.Г. Кузнецову. Отдел контрразведки «Смерш» Наркомата внутренних дел, начальник — С.П. Юхимович. Подчинялся наркому Л.П. Берии. === Основными задачами органов контрразведки «Смерш» были борьба со шпионской, диверсионной, террористической и иной подрывной деятельностью иностранных разведок в частях и учреждениях Красной Армии и ВМФ, а также в тылу.

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Густой, ароматный, солнечный и очень уютный сок. Курага добавляет естественную сладость, а апельсиновый сок — приятную цитрусовую нотку. Густоту и сладость легко регулировать под себя.

Ингредиенты:

тыква — 1 кг
курага — 150 г
апельсины — 3 шт.
вода — 1,8–2 л
сахар или сахарозаменитель, подходящий для нагревания — по вкусу.

Читать далее...

Видео. Приготовление компота из базилика

Когда мне посоветовали сделать такой компот, я сразу поняла, что это будет вкусно. Поэтому не чуть-чуть, а сразу 5 литров.

Ингредиенты:

Вода - 5 л
Сахар - 500 гр
Базилик фиолетовый - большой пучок примерно 200 гр
Лимон - 1 шт

Готовим:

Сделала сразу в большой кастрюле. Моя на 6 литров.
Просто отправляем все в кастрюлю - базилик пучком, лимон нарезаем на кружочки. Доводим до кипения и варим 10 минут. За это время базилик отдаст вкус, цвет и аромат.
Горячий компот разливаем по стерилизованным банкам, закручиваем крышки. Лимон и базилик перед этим нужно убрать, со временем они дадут горечь.
Я банки закатывать не стала, просто убрала траву и лимон и после остывания поставила кастрюлю в холодильник.
Компот очень освежающий, ароматный.
Дождаться остывания было сложно, поэтому для пробы я кинула лед в стакан и налила ещё теплый компот.
Это невозможно вкусно! Попробуйте сделать.