Не зря же говорят: всему - свое время. Это я про то, что время узнать побольше о своих предках я упустила. Хотя разумное объяснение этому, конечно, есть. Во-первых, молодость, которая всегда смотрит исключительно вперед, не любит оглядываться и уж тем более сидеть рядом со стариками и терпеливо их о чем-то расспрашивать. Во-вторых, и это самое главное- времена, не позволяющие говорить лишнее о своем недавнем прошлом и о предках. Я вот только по отчествам своих бабушек и деда могу предположить, как звали моих прадедов. А прабабушек? А фамилии?? Дерево без корней не растет, а человек разве может? Сидеть в архивах современному человеку некогда. Хотя можно обращаться к разным источникам в интернете, но где уверенность, что мы не ошибемся? Нет, начало ХХ века все разметало. А мы так и живем Иванами, родства не помнящими.
Если продолжить про наш дом на Тракторной, то помню, что среди жильцов было много украинских евреев.
Видимо, это было связано с эвакуацией в наш город Ленинградского Кировского завода, предприятий из Харькова. Знаю, что цвет медицины Киева и Харькова учил нашил студентов- медиков. Почему я вспомнила именно про этих жильцов? Мой слух и воображение удивляли их интонации и говорок, а еще блюда их национальной кухни, которые они умудрялись готовить и щедро угощать соседей. От многих можно сейчас услышать упреки в идеализации тех старых времен СССР. А как не вспоминать о них без доброй улыбки, если тебя всегда могли пригласить к столу люди, сами жившие скромно, могли дать в долг, не спрашивая, когда вернешь, потому что точно знали, что не обманут.
Моя бабушка готовила не только очень вкусно, но и разнообразно, несмотря на весьма скудный бюджет семьи. Несколько раз в неделю она ходила на рынок и брала меня с собой, потому что с детства приучала меня вести хозяйство. Помню, как, зайдя в мясной и рыбный ряд, она говорила: Пробеги быстро, глянь, где получше и узнай цены. Мне было 4года, и поверьте, с заданием я справлялась почти всегда.

Бабушка моя, Зинаида Андреевна БОлотова, осталась круглой сиротой, когда ей было три года. Ее мать умерла в родах, а отец, неудачно упав с коня, получил смертельное ранение. Взяли трехлетнюю Зину на воспитание тетка с мужем, который был ветеринаром. Для сельской местности весьма прибыльная профессия. А тетка была хорошей портнихой, но учить приемыша своему ремеслу не хотела, она , как только бабушка чуток подросла, сделала из нее няньку для своих детей, которых рожала почти ежегодно. Помните, у Чехова есть рассказ "Ванька"? Ее детство ничуть не отличалось от детства этого мальчишки, отданного дедом в обучение к сапожнику... Когда мы с бабушкой в 1963 году поехали отдыхать в Феодосию, то сделали остановку в Донецке, через который проходил наш поезд. Бабушка объясняла мне, что хочет повидать всех подросших детей тетки и похвастаться своей внуч
кой. Они звали бабушку "ненькой" в память о том, что она их всех вырастила.
Дед мой, Мальцев Владимир Георгиевич, происходил из семьи богатого купца, занимавшегося разведением и продажей лошадей. Его семью постигла участь многих в стране, где установилась советская власть. Впрочем, для деда эта тема была табу до конца жизни. О многих фактах его биографии я узнала от бабушки, которая рассказывала мне о них, не забывая приговаривать, что помнить я должна, но лучше обо всем молчать....
Что стало с его родителями- дед или не знал, или не хотел говорить, но у него был младший брат Иван, который прошел Великую Отечественную и был подполковником, еще один брат- Алексей и сестра Елена. Последних двух я никогда не видела, хотя слышала, что Лена в блокаду жила в Ленинграде.
Видимо, дед опасался за свою судьбу, надо было покинуть родные места, поэтому и решено было уехать подальше, на Урал, на Всесоюзную стройку и начать жить заново.

Когда ночью долго не можешь уснуть, то невольно начинаешь перебирать в памяти то, что с тобой когда-то произошло. И конечно, стараешься вспомнить что-то теплое, что согревает душу. Я часто вспоминаю свое детство и лестницу в бабушкином подъезде, по которой я иду вверх, в квартиру, где прошли первые пять лет моей жизни. Детская память очень цепкая, хотя ни один ребенок не ставит перед собой задачу запомнить все выщерблинки на ступеньках или царапины на стенах. Сейчас с удивлением обнаруживаю, что подъезд был всегда чистым- ни надписей, ни акурков тем более.
Бабушка любила говорить мне, что я люблю их с дедом квартиру, потому что меня принесли сюда прямо из роддома. И добавляла, что родил меня дед! Их соседкой по лестничной клетке была акушерка Ольга Яковлевна Лосько. Через день после того, как мою маму отвезли в роддом, дед, человек суровый и на ветер слов не бросающий, пригрозил Ольге Яковлевне, что если что-то случится с его дочерью или ребенком..И взял за грудки пышногрудую хохлушку и хорошенько встряхнул. Молодую роженицу 20 лет накормили компотом из вишен( благо был август), и к вечеру она родила дочь.

Бабушка называла наш дом инорса 7 по Тракторной улице. В детстве я не могла понять, что это за название. Позднее узнала, что инорсовские дома в Челябинске строились по проекту института норм и стандартов в строительстве (Инорс) для иностранных специалистов и инженерно-технического состава ЧТЗ.
Бабушка с дедом приехали в Челябинск, когда была объявлена Всесоюзная стройка Челябинского тракторного завода. Приехали они из-под Курска, где бабушка училась в педагогическом техникуме, а дед был мобилизаван в ряды Красной армии.Хотя родом они оба были из Старого Оскола.

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Рассада без заморочек

Очень легкий и быстрый способ проращивания семян.

Его простота подкупает а результат ошеломляет.

 

далее

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Палю тему! "Тройчатка" для проращивания роз


[показать]

Ура!))) Получилось!!! Хочу поделиться своей радостью! Мои "подарочные" розы не только укоренились, но и пустили листики! Ну, давайте всё по порядку! Зимой мне подарили цветы - букетик роз! Букетом конечно его можно назвать с натяжкой.Читать далее...

Это цитата сообщения bnv_kompas Оригинальное сообщение

Отгулял :))))

Никита Драмбович

https://vk.com/drnikita80 - это ВКонтакте

Посмеяться от души))))))))))))... В кои-то веки решил взять отгул. Проснулся утром, дома никого нет. Красота! Выхожу на кухню, глядь - мусорное ведро переполнено. Три дня им талдычу: вынесите мусор, вынесите мусор. Хоть бы кто почесался. Плюнул, вынес сам. Пошел в ванную сполоснуть, сполоснул, поставил. Потом думаю, раз уж сюда пришел, заодно и сам сполоснусь. Ну, скажите, стал бы нормальный человек после помойного ведра мыться? Но это же нормальный...

>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения bnv_kompas Оригинальное сообщение

Мссааж при шуме в ушах

 Массаж ушей при шуме - от Курбатова
 

https://youtu.be/0t3IuXRje1w?list=PL1JIPimqYvV6s0wP18AhJ39Ef927XihWU

Я сразу на себе попробовала массаж, т.к. эта проблема у меня строит очень остро,  - эффект есть сразу, вопрос  - сколько он продержится. Но это уже дело техники

и еще народные средства

• Лук. Нафаршировать луковицу тминным семенем, запечь. После приготовления выжать сок. Закапывать по 2-3 капли пару раз в день 2 раза. После исчезновения шума лечение не прекращать, капать ещё несколько дней.
• Укроп. Размельчить стебли, розетки и семена. Заварить кипятком. Несколько чайных ложек на 0,5 л. Настаивать 1 час. Пить трижды в день до еды по 0,5 стакана. Курс – 2 месяца. Можно использовать свежий укроп или сухой.
• Калина. Ягоды довести до кипения, остудить. После размять и перемешать с мёдом 1:1. Смесь разделить пополам, поместить каждую половину в марлю и завязать узелком. Эти «беруши» поместить в каждое ухо на ночь. Повторять до исчезновения шума.
• Одуванчик. 2-3 кг цветков одуванчика. Уложить в трёхлитровую банку, чередуя слой одуванчиков со слоем сахара. Банку нужно заполнить прямо до горлышка. На 1 кг одуванчика потребуется около 2 кг сахара. После каждого нового слоя нужно утрамбовывать массу, чтобы появился сок. Настоять пару дней. Принимать внутрь 3 раза день сироп, размешанный в воде (1 ч.л. сиропа на четверть стакана воды).
• Свёкла. Мелко натёртую свёклу (100 г) залить 200 г воды в эмалированной посуде, добавить 1 ст.л. мёда, кипятить 15 минут. Применять наружно: свекольную массу накладывать на ватный тампон, тампон – на больное ухо. Особенно хороший эффект даёт при простудных осложнениях.
• Картофель. В мелко порезанный сырой картофель добавить мёд (объём индивидуален), разделить пополам, завернуть в марлю. Положить в оба уха на ночь. Повторять до выздоровления.

Подробнее: http://www.neuroplus.ru/bolezni/simptomy-i-sindromy/shum-i-zvon-v-ushah-tinnitus.html#ixzz4LYUmW6VN

Это цитата сообщения bnv_kompas Оригинальное сообщение

Эта танцовщица родилась в 1945. Партнёр - её внук, сын дочери. Танец был в Гонконге. Невероятно!

Это цитата сообщения Большой_Вовочка Оригинальное сообщение

«Умные» слова, которые употребляют в неверном значении

Желая обогатить свою речь и более доходчиво описать чье-то качество или происходящее событие, многие употребляют «красивые» и «умные» слова. Эти слова настолько известны и привычны, что, казалось бы, никаких вопросов здесь быть не может. Однако на самом деле многие из этих слов часто употребляются в неверном значении. Иногда - даже в противоположном. И это может привести к целому ряду проблем.

20 «умных» слов >>>

Это цитата сообщения Svetik_Malysh Оригинальное сообщение

Дом одинокой пенсионерки из Финляндии

Бывают люди, которые заполняют собой всё пространство. Приходишь к ним в гости и словно попадаешь на экскурсию по самым потаенным закоулкам их души.

В их доме нет случайных предметов. У каждой вещи - своя любопытная история. Ходишь по комнатам, разглядываешь интерьер и мебель - и словно знакомишься с самим хозяином. Всё здесь отражает его характер и личность.

И этот дом в небольшом городке Порвоо, который находится в 50 километрах езды от Хельсинки, как раз из таких. Он очень необычный. Как снаружи, так и внутри. Его хозяйка - 65-летняя женщина по имени Марджо - не стесняется строить вокруг себя атмосферу, которая полностью зеркалит ее собственный внутренний мир.

Она показала дом своей мечты >>>

Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение

Народные средства для подкормки помидоров и огурцов.

1. Томаты

Томаты можно подкармливать не только готовыми удобрениями на основе химических соединений. Также отлично зарекомендовали себя натуральные подкормки, благодаря которым растения дают хороший урожай. Внесение удобрений способствует правильному росту и развитию кустов помидоров, обильному цветению, качественному завязыванию плодов, их быстрому созреванию и увеличению количества урожая.

Самые лучшие рецепты >>>

Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение

Забор как залог урожая и выращивание грибов на даче

Лето закончилось, но дачный сезон ещё продолжается. Сегодня - две полезных статьи из серии "от бывалых дачников". О том, как глухой забор может способствовать высокому урожаю и об опыте выращивания лесных грибов на приусадебном участке. Объединил их в один пост потому, что нашёл у одного - автора.

Полезный опыт >>>

Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

Пирожное "Корзиночка": кусв детства

Вдруг вспомнилось далекое советское детство с неизменными пирожными: корзиночки, трубочки, бисквитные... Как же я любила такие пирожные! Всегда просила маму купить мне, особенно нравилось быстро съесть белковый крем сверху пирожного...
Я пошла искать по интернету лучший рецепт незабвенных корзиночек. Но, не тут-то было! С различным кремом: белковым, сливочным или заварным; с различными фруктами и повидлом... Одним словом: глаза разбегаются и "слюнки текут"!

Пирожное "Корзиночка"

Корзиночки на разные вкусы >>>

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Пять рецептов наивкуснейших сырников!

[425x]Кто же их не знает - сырники! Да любая хозяйка настряпает вам их целую гору за пять минут!

Настряпать, может и настряпает, конечно. Только, почему-то, у одной они получаются на «ура», а у другой - «спасибо, не надо». А ведь рецепт, казалось бы, один и тот же. Ему, кстати, уже много сотен лет.

Правда, когда точно человечество вошло во вкус смешанного с яйцом и поджаренного в виде лепешек творога, доподлинно не известно. Но, судя по названию, случилось это о-очень давно. Как раз в те времена, когда сыра в привычном виде еще не было, а был, по исследованиям историков, только «сырный творог».

Из него готовили массу вкусных вещей, называли которые не витиевато: сырными блюдами. Среди них оказались и наши «сырники». И лишь при Петре I из творога научились готовить сычужные сыры - аналогичные тем, что мы едим и сейчас.

А словами «творог» и «сыр» стали обозначать разные продукты. Но сырники из творога так и остались «сырниками» - любимыми многими в горячем и холодном виде, со сметаной, медом и даже …с чесноком и укропом.

А чтобы, наконец, прояснить, в чем он - главный секрет вкусных сырников, мы побывали на кухнях пяти лучших столичных ресторанов и подсмотрели, как их готовят знаменитые шеф-повара.

Еще рецепты >>>

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

Вкусные пирожки из слоеного теста - 50 рецептов!

Пирожки из слоеного теста

Читать далее >>>

Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение

Традиционная французская выпечка: эклеры.

Франция уже давно славится многими своими десертами. Первые места занимают, конечно же, круассаны и макаруны, а закрывает тройку лидеров эклер. В переводе с французского языка "эклер" означает "молния", "вспышка". Действительно, этот десерт в виде продолговатого пирожного с заварным кремом напоминает вспышку гастрономического наслаждения. Это лакомство получило широкое распространение на территории Франции в XIX веке.

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Домашние пончики: радость для всей семьи

Классические кольцеообразные пончики готовятся из дрожжевого теста. Не меньшей популярностью пользуются круглые пончики под названием берлинеры, которые отлично получаются с различными начинками из варенья, повидла, джема, шоколада, творога или сгущенного молока. Мы предлагаем попробовать классический рецепт пончиков.

Классические пончики >>>

Это цитата сообщения Tka4ewa Оригинальное сообщение

Трюфели с перцем

 

 Ингредиенты:

* шоколад темный (с содержанием какао не менее 60 %) - 400 гр;

* сливки 35% - 200 мл;

* коньяк - 4 ст.л.;

* ванильный экстракт - 2 ч.л.;

* лимон - 1/2 шт;

* кайенский перец (или чили) молотый - 1/4 ч.л;

* соль - щепотка;

* какао - 4 ст.л.

Читать далее...