Мобильный LiveInternet Библиотечка - Дневник Библиотечка |

Авторизация

Лента друзей Библиотечка Дневник Библиотечка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»

Овощная запеканка с сардельками Алёна_Ганьжина : 15-11-2026 23:36

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Овощная запеканка с сардельками

Ингредиенты:
► по 2 кабачка, помидора, моркови и луковицы,
►2 зубчика чеснока,
►стрелки чеснока,
►2 сардельки или 150–200 г вареной колбасы,
►2–3 ст. ложки майонеза,
►соль, перец по вкусу,
►растительное масло для жаренья.

Для заливки:
►3 яйца,
3 ст. ложки молока.

Для украшения:
►помидоры-черри,
►зелень петрушки,
►майонез или сметана

Приготовление
1. Овощи вымыть.
Кабачки нарезать тонкими ломтиками или кружочками,
немного посолить и слегка обжарить на растительном масле.

2. Морковь натереть на мелкой тёрке,
лук измельчить
и всё вместе обжарить на растительном масле до мягкости.

3. Стрелки чеснока нарезать кусочками
и также обжарить на растительном масле.
Зубчики чеснока очистить и раздавить.
Помидоры и сардельки нарезать кружочками.

4. В форму для запекания выложить слоями:
–половину кабачков
–измельчённый чеснок
–лук с морковью
–стрелки чеснока
–сардельки
–помидоры
смазать майонезом
– оставшиеся кабачки.
Запекать в разогретой до t =180 °C духовке в течение 20 минут.

5. Затем яйца взбить с молоком,
залить запеканку и запекать в духовке ещё примерно 8–10 минут.

Готовую запеканку украсить кружочками помидоров черри,
листиками петрушки, майонезом или сметаной.

Приятного аппетита!