Александра Трусова и её поддержка.

Александра Трусова опубликовала пост после победы на мемориале Дениса Тена в Алма-Ате. Россиянка получила от судей за два проката 226 балла. «Вторые старты сезона позади, и теперь я хочу поблагодарить всех, кто помогал мне идти к результату! Спасибо всем тренерам за безграничную поддержку. Я постоянно говорила им о том, как переживаю, и во время соревнований мои переживания достигли своего пика. Но Этери Георгиевна [Тутберидзе] и Даниил Маркович [Глейхенгауз] постоянно были со мной, не давая излишне накручивать себя, а Сергей Викторович [Дудаков] поддерживал меня в Москве и всегда был на связи во время стартов. Спасибо Федерации фигурного катания России за возможность снова выступить на международных стартах. Я рада, что мне оказали такое доверие, и ещё сильнее рада, что смогла его оправдать. Спасибо Макару [Игнатову], который сидел на лавке в дождь, потому что боялся, что если не сделает этого, то что-нибудь может пойти не так. Мы не суеверные, это просто наша забавная традиция – в остальном Макар сделал всё, чтобы быть рядом со мной через тысячи километров. Спасибо девочкам, которые были со мной на связи 24/7 и поддерживали меня вплоть до проката КП. И спасибо маме и Мише, которые были здесь со мной, – это даже не обсуждается.

Художник Алексей Грицай. Грибная пора, 1983 год

В лукошке — не хитрость, а добрая весть:

Грибы в лесу после дождика, здесь и окрест.

Стол накрыт, и собака в сторонке лежит,

А за окном осень тихо кружит.

Белые, маслята, рыжики в ряд

Смотрят на мир с простотой деревенской.

Запах леса в комнате, тихий сад,

И на душе так спокойно и празднично.

Осень в деревне — не грусть, а уют,

В каждом листочке — природы загадка.

Пусть промелькнёт эта дивная пора,

Как миг, что запомнится в сердце надолго.

На полотне изображён натюрморт, передающий атмосферу грибной охоты. По широкому столу рассыпаны грибы — белые, маслята, рыжики. Под столом спит собака. За окном — осенний пейзаж с жёлтыми листьями, создающий настроение увядания и предвкушения зимы.

Алексей Михайлович Грицай
(1914–1998)
Советский и российский живописец, педагог,
народный художник СССР,
действительный член Академии художеств СССР.
Один из крупнейших мастеров русского лирического пейзажа.
Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Сало в луковой шелухе

сало (желательно с мясной прослойкой)
для рассола
вода - 1 литр,
соль - 1 стакан,
луковая шелуха (от 7-10 луковиц)

специи;
чеснок,перец

В кастрюлю налить воду и насыпать соль.
Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
Положить в рассол промытую луковую шелуху и кипятить ~5 минут.
В кипящий рассол положить сало (рассол должен полностью покрывать сало).
Довести до кипения, уменьшить огонь (рассол не должен сильно кипеть) и варить ~10 минут.
Выключить огонь и оставить сало в рассоле еще на 4-5 часов.
Сало вынуть, положить на тарелку и дать стечь рассолу (можно придавить сало прессом и оставить до полного охлаждения).
Натереть после чесноком и перцем,завернуть в фольгу  и убрать на 12 часов в холодильник.Все Готово!

Подходи, налетай - квас выбирай

Хлебный квас делается из ржаной муки или сухарей.
Вскипятите воду, кипятком залейте сухари и оставьте на несколько часов настаивать. Через 3-5 ч отстоявшуюся воду надо процедить, в полученную жидкость (сусло) добавить сахар, дрожжи (или горсть изюма) и поставить в теплое место для брожения.
     Хлебный квас полезен сердечникам: способствует очищению сосудов. А если пить его натощак, то стимулирует выработку желудочного сока. В квасе много витамина В, он полезен тем, у кого проблемы с печенью, глазами и мозговым кровообращением. Еще квас укрепляет сердце и обладает стимулирующим потенцию действием.

Петровский квас
Ржаные сухари - 500 г. Дрожжи - 40 г. Сахарный песок - 200г. Изюм - 50г. Побеги свежей мяты - 5-10 шт. Листочков черной смородины - 3 шт. Вода - 4 л.
Хлеб нарезать ломтиками и подсушить в духовке до темно-коричневого цвета. Сухари залить кипятком и дать настояться в тепле 3-4 часа. Сусло процедить через несколько слоёв марли, добавить сахар, разведенные в стакане дрожжи, мяту, листья смородины и, накрыв посуду тканью, дать квасу настояться в тёплом месте 10-12 часов. Затем сусло нужно снова процедить, разлить по бутылкам и поставить в холодильник. Через трое суток квас готов.

Грушевый квас:
1 л воды, 150 г груш, 60 - 80 г сахара, 6 - 10 г изюма, 2 - 5 г дрожжей, лимонная кислота по вкусу. Груши вымыть, нарезать ломтиками, посыпать сахаром и слегка раздавить. Залить теплой кипяченой водой, добавить лимонную кислоту, растертые с сахаром дрожжи. Поставить в теплое место. Когда на поверхности появится пена (через 12 14 часов), процедить через марлю и разлить в бутылки, положив в каждую по 2 3 изюмины. Плотно закупорить, поставить в холод.

Свекольный квас
очистит печень от застоявшейся желчи, восстановит печеночные клетки, поможет от аритмии. На 5 л воды - 1 кг свеклы, 50 г ржаных сухарей, 10 г дрожжей, 150 г сахара. Свеклу очистить, натереть на крупной терке. Выложить в кастрюлю, долить воды, чтобы она покрывала свеклу, и тушить до размягчения на слабом огне. Влить оставшуюся воду, довести до кипения, снять с огня и дать настояться. Остудить отвар до 30 40°С, процедить. Добавить ржаной хлеб и дрожжи. Для брожения оставить на несколько дней в теплом месте.

Лимонный квас:
1 л воды, 1 лимон, 2/5 ст. сахара, изюм, 3 - 5 г дрожжей. Воду вскипятить, добавить нарезанный дольками лимон и тертую цедру. Стакан сахара подрумянить на сковородке с небольшим количеством воды, добавить к соку. Смесь остудить до 25 - 30 градусов. Добавить дрожжи и оставшийся сахар. Подержать несколько часов в теплом месте, пока квас не начнет сильно бродить. Поставить в прохладное место, добавить изюм и, не накрывая, держать 2 дня.

Рисовый квас
полезен тем, у кого есть отеки. Хорошо лечит почки, выводит песок, растворяет мелкие камни. Нормализует кровяное давление вплоть. Снимает усталость, раздражение, успокаивает. В литровой банке отстоять в течение 3 суток водопроводную воду. Положить туда 4 столовые ложки сахара, вылить в 2 литровую банку, добавить 6 ст. ложек риса и 10 изюминок. Настаивать трое суток на светлом окне. Процедить в другую посуду, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Пить по 100 г перед едой 3 раза в день.

Апельсиновый квас:
1 л воды, 1 апельсин, 1/4 1/2 лимона, 70 80г сахара, 3 5г дрожжей. Апельсин наполовину очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками, слегка раздавить с сахаром. Залить теплой кипяченой водой, добавить сок из лимона или лимонную кислоту и растертые с сахаром дрожжи, размешать. Через 24 часа процедить, разлить по бутылкам, плотно закупорить. Оставить на 24 часа при комнатной температуре, затем поставить на холод.

Вложение: 13554413_piter_krolikbez_odezhduy_nachalo_i_do_48_str_260924_103856.pdf