Есть очень много вариантов приготовления щей, и названия у них разные. Но наваристые, богатые (с большим количеством мяса) и с белыми грибами щи называют боярскими. В древней руси только бояре могли позволить себе такие щи. Ну, а в наше время мы с легкостью можем их приготовить. ЩИ БОЯРСКИЕ КЛАССИЧЕСКИЕ Ингредиенты на 5 порций: Квашеная капуста 400 грамм Картофель 3 штуки Морковь 1 штука Корень петрушки 1 штука Репчатый лук 2 штуки Чеснок 4 зубчика Грибы белые сухие 50 грамм Говядина 500 грамм (мякоть или ребрышки) Томатная паста 100 грамм Сливочное масло 50 грамм Соль 1 ч. ложка (по вкусу) Черный молотый перец 1 щепотка (по вкусу) Зелень 1 пучок Читать далее

Nata Vi

Серия сообщений "**блюда из капусты**":

Блюда из капусты

Часть 1 - Голубцы постные
Часть 2 - Голубцы с картофелем
...
Часть 35 - Ужин из капусты
Часть 36 - Просто, Вкусно и Полезно... Два капустных салата
Часть 37 - ЩИ БОЯРСКИЕ. (Три рецепта) Русская кухня.

Серия сообщений "Первые блюда":

супы и другие первые блюда

Часть 1 - Суп из сельдерея
Часть 2 - 7 Рецептов отменных мясных солянок
...
Часть 45 - И подкрепимся, и согреемся: гороховый суп с чесночными рулетиками
Часть 46 - Нежный суп из цветной капусты с курицей — уютный зимний рецепт за 30 минут
Часть 47 - ЩИ БОЯРСКИЕ. (Три рецепта) Русская кухня.

 

Серия сообщений "Блюда из курицы":
Часть 1 - Семейное блюдо не имеющее соперников! Из куриной грудки.
Часть 2 - КУРИЦА "УДИВИ ГОСТЕЙ"
...
Часть 30 - Готовлю куриное филе по новому рецепту, всегда получается очень вкусное и сочное
Часть 31 - Самые сочные и нежные отбивные. Все дело в правильном маринаде
Часть 32 - Таких окорочков вы еще не готовили