Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

КУРИНОЕ ФИЛЕ В СМЕТАННО-ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ:НЕЖНОЕ, СОЧНОЕ И АРОМАТНОЕ

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

СЛИВА С ЧЕСНОКОМ В ОСТРО-СЛАДКОМ МАРИНАДЕ НА ЗИМУ, рискнула, приготовила и не пожалела!

Заготовка фаршированных чесноком маринованных слив на зиму, потребует терпения и времени. Но результат вам точно понравится!

На первый взгляд сочетание чеснока и слив может показаться не очень интересным, однако я рискнула и не пожалела. Такая закуска в  остро-сладком маринаде отлично дополнит любые мясные и рыбные блюда зимой. Этот рецепт маринования слив с чесноком был позаимствован из венгерской кухни, где мясо со сливами, брусникой и другими в порядке вещей. Поверьте, попробовав эту заготовку однажды, вы будете делать ее каждый год, для себя и свой семьи.

 

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

*МОЛОЧНЫЕ ОТБИВНЫЕ* – просто объедение!

«Молочные» отбивные – просто объедение! Мясо получается мягким, со своеобразным и насыщенным молочным вкусом. Наверняка, ваши гости будут интересоваться, а не из молочного поросенка-то отбивные?..

3 октября не стало Анатолия Кашпировского. Главному экстрасенсу СССР и России было 87 лет. Причиной стала остановка сердца на фоне многочисленных заболеваний - накануне у него резко упало давление, и врачи помочь ему уже не смогли. На рубеже 1980-1990-х годов популярность этого человека зашкаливала. Он собирал миллионы телезрителей, а на его сеансах в разных городах и странах всегда были аншлаги.

Накануне своего 80-летия в августе 2019 года Кашпировский в большом интервью жургалисту Игорю Дмитрову рассказал о том, как его избрали в Государственную Думу с украинским гражданством, какую республику бывшего СССР хотел приласкать и правда ли, что с Иосифом Кобзоном они менялись париками. Сегодня публикуем текст этого интервью.

«Навсегда останусь охотником за людьми» >>>

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Автор: Марина Станкеева (Смотрите подробное видео👆🏼) В 1-ом видео показываю сам узор, который вы можете использовать в вязании повязок, шарфиков и плечевых изделиях. Во 2-ом видео , как вяжется начало и резинка бриошь поворотными рядами. Узор получается безумно красивым и он двухсторонний, с лицевой и изнаночной смотрится совершенно по-разному❤️ ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Источник

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

САЛАТ *ЯЗЫК ТЕСТЯ* НА ЗИМУ

Какие ассоциации у нас возникают при названии блюда “Тёщин язык”? Слово “тёща” давно увековечено в названиях многих блюд и анекдотов, а вот с тестем с названиями как-то изначально не заладилось. Исправим сегодня это упущение – приготовим фантастические синенькие на зиму под оригинальным названием “Язык тестя”. Возьмём только лучшие ингредиенты!

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Читать далее...

1.

Читать далее...

1.

Читать далее...

[466x700]
Особенно вкусные они еще тепленькими, когда сверху тонкая румяная корочка, а внутри нежное и воздушное тесто.
Рецепт совсем не сложный, главное - не торопить дрожжевое тесто и дать ему хорошо подняться.

Теплое молоко - 350 мл
Быстродействующие дрожжи - 8 г
Сахар - 3-6 ст. л.
Сливочное масло - 100 г
Яйца - 2 шт.
Мука - примерно 500-600 г
Соль - щепотка
Ванилин - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Сахарная пудра - по желанию

Молоко слегка подогреваем. Оно должно быть теплым, но не горячим. Добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем примерно на 10 минут.Добавляем яйца, растопленное и немного остывшее сливочное масло, щепотку соли и ванилин. Хорошо перемешиваем венчиком.Постепенно начинаем добавлять просеянную муку. Сразу все 600 г не высыпаю - количество может немного отличаться. Замешиваем мягкое тесто, стараясь не забивать его лишней мукой.Накрываем миску полотенцем или пленкой и оставляем в теплом месте примерно на 1 час. Тесто должно заметно увеличиться в объеме.Подошедшее тесто раскатываем в пласт толщиной около 1 см. Вырезаем кружочки, а в центре каждого делаем небольшое отверстие.Заготовки накрываем и оставляем еще примерно на 20 минут. Эта небольшая расстойка как раз помогает пончикам получиться особенно пышными.
В глубокой сковороде или кастрюле хорошо разогреваем достаточное количество растительного масла. Жарим пончики небольшими партиями с двух сторон до красивого золотистого цвета.Готовые пончики перекладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.А когда немного остынут, можно щедро присыпать сахарной пудрой.

[521x429]

Читать далее...

[700x466]
Наверняка вы не раз слышали об этой популярной закуске! Оказывается, приготовить корн-доги в аэрогриле очень просто. Помимо основных продуктов, вам понадобятся тонкие деревянные шпажки. И самое интересное, что такой рецепт много времени не отнимет!

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 6.
Калорийность: 246 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 10 г, У: 31 г).

6 сосисок;
1 куриное яйцо;
140 мл молока;
200 г кукурузной муки;
100 г панировочных сухарей;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 чайная ложка сахара;
соль по вкусу.

Смешайте вместе кукурузную муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавьте молоко и яйцо, перемешайте до однородности.
В отдельную тарелку насыпьте панировочные сухари.Нанижите сосиски на деревянные шпажки, обмакните их в смесь с яйцом, а затем запанируйте в сухарях.Выложите заготовки в чашу аэрогриля в один слой на небольшом расстоянии друг от друга.
Запекайте корн-доги в аэрогриле примерно 10-12 минут при 200 градусах.Готовые корн-доги подавайте горячими сразу после приготовления вместе с горчицей, чесночным соусом или соусом барбекю.

Источник: https://lafoy.ru/

[560x700]
куриный фарш — 750 г
Лук кpупный — 1 шт.
Болгapcкий пeрeц — 1 шт.
пeтрушка — 10 г
Чecнок — 3 зубчика
Соль —
Чёрный пepeц — щeпотка
папpика
Остpый пepeц — по вкусу

Нaтирaeм нa мaлeньких рeзцaх тeрки лук. Очищaeм oт внутрeннocтeй бoлгaрcкий пeрeц и тoжe нaтирaeм нa мелкой теpке.
Выкладываем лук и пеpец в миcку c фаpшем, пpoпуcкаем туда чеpез пpеcc зубчики чеcнoка. Шинкуeм мeлкo пeтpушку, высыпaeм ee в миску с фаpшeм. Высыпаeм в смeсь соль, чepный молотый пepeц, папpику и oстрый перец, тщательнo все перемешиваем.
Смазываем руки маслoм или вoдoй, фoрмируем небольшие котлеты из пoлученнoй мяснoй мaссы. Остaвляем кoтлеты в хoлoдильнике нa чaс.

В этo вpемя мoжнo нapезaть сaлaт из помидор, зeлeни и рeпчатого лука.
В cковородe на раcтитeльном маcлe обжариваeм котлeты c обeих cторон до золотистой коpочки.
Подавать такие котлеты peкомендуется на луковой подушке, пpи употpеблении завоpачивать в лаваш.

[560x700]
Нежный, мягкий и ароматный бисквит, который идеально подходит к чашечке чая. Готовится просто, а результат всегда радует!

• Мука — 2,5 стакана
• Кефир — 1 стакан
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Сода — 1 ч. л.
• Растительное масло — 4 ст. л.

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до лёгкой пены.
2. Добавьте кефир и растительное масло, хорошо перемешайте.
3. Всыпьте просеянную муку, смешанную с содой. Замесите однородное тесто без комочков.
4. Перелейте тесто в смазанную растительным маслом форму.
5. Выпекайте в разогретой до 180 ^ духовке примерно 35–45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна оставаться сухой.
6. Готовому бисквиту дайте немного остыть, нарежьте и подавайте к чаю.

Простой домашний десерт — пышный, нежный и очень вкусный!

Читать далее...

Ингредиенты для теста
Молоко 400 г
Яйца куриные 1 шт.
Сахар 75 г
Дрожжи прессованные 30 г
Сливочное масло 82% 75 г
Масло подсолнечное рафинированное 75 г
Мука пшеничная 680 - 700 г
Соль 5 г

Ингредиенты для начинки
Вишня 1 кг
Сахар 150 г
Крахмал 75 г

В теплое (не горячее!) молоко добавляем сахар, перемешанное вилкой яйцо, дрожжи - перемешиваем и даем постоять 15 мин (накрываем емкость полотенцем), пока дрожжи станут активными - на поверхности появится пена. Вмешиваем муку - добавляем не всю сразу. Соль добавляем в муку.Тесто должно быть нежным и едва липнуть к рукам. Дальше оно станет лучше. Оставляем тесто в миске под пленкой или полотенцем в теплом месте на примерно 1 час. На кухне должно быть тепло. Теплое место может быть, например, духовой шкаф с чашкой кипятка.Подсматривайте за тестом. Если подошло быстрее - переходите к следующему этапу. Отдельно разогреваем в сотейнике масло и растительное масло, пока смесь не станет приятно теплой. Вмешать масло в тесто еще в миске, а затем хорошо вымешать тесто руками на столе. Вернуть в миску под пленку еще на 30 мин в теплое место.Готовое тесто разделите на 24 кусочка, свернуть "шарики" из теста, расплющьте их ладонью.

Сверху надо положить заранее приготовленную начинку: 1кг вишни удалите косточки, 150г сахара, прогрейте, добавьте 75 г крахмала, доведите до кипения - охладите.

Сформируйте изделия: надо свернуть, как вареник, залепить края, положить швом вниз. Ставим подойти на 40 мин в теплом месте или под полотенцем. Смажьте сверху яйцом (можно добавить немного молока и сахара для цвета). Выпекайте при температуре 200°C, 10 минут. Следите за духовкой - каждая печет по-своему.

https://cooking.nv.ua/

[700x466]
Жареные пельмени с сыром в аэрогриле – это быстро, практично и очень вкусно. Самое интересное, что пельмени не надо размораживать.

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 2.
Калорийность: 305 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 17 г, У: 24 г).

300 г замороженных пельменей;
1 чайная ложка растительного масла;
100 г твердого сыра;
молотый черный перец по вкусу;
соль по вкусу.

В чашу аэрогриля поместите специальный вкладыш, выложите замороженные пельмени, сбрызните растительным маслом.
Добавьте молотый черный перец и соль. Готовьте при 200 градусах сначала 10 минут, а затем переверните и готовьте еще 5 минут.Твердый сыр натрите на мелкой терке.Щедро посыпьте пельмени тертым сыром.Запекайте жареные пельмени с сыром еще около 10 минут в аэрогриле при 180 градусах. Готовое блюдо подавайте со сметаной, свежими овощами или пикантными соусами (чесночным соусом, аджикой и другими).

https://lafoy.ru/

[608x334]
Gâteau Nuage — с французского это буквально означает торт Облако. Чтобы он получился идеальным, соблюдайте пропорции и готовьте строго по рецепту!

Ингредиенты для бисквита:
Мука пшеничная 150 г
Сахар 120 г
Яйца куриные 4 шт.
Соль 1 щепотка
Ванильный сахар 1 ч.л.

Ингредиенты для крема:
Сливки 33% 400 мл
Сахар 2 ст. л.

Ингредиенты для пропитки и декора:
Кофе Американо 3 ст. л.
Ягоды по вкусу
Шоколад черный по вкусу

Отделите белки от желтков. Белки со щепоткой соли взбейте до устойчивых пиков. Желтки взбейте с сахаром до светлой пышной массы. Аккуратно соедините белки с желтками, добавьте просеянную муку и ваниль.Выпекайте при 180°C 20-25 минут. Остудите бисквит и разрежьте горизонтально. Сливки взбейте с сахаром и ванилью до плотных пиков. По желанию слегка пропитайте коржи кофе.Соберите торт, украсьте ягодами и шоколадом. Охладите минимум 2 часа.

https://cooking.nv.ua/