• Авторизация


ГРУЗДИ СОЛЕНЫЕ ПО-АЛТАЙСКИ Жанна_Лях : 22-08-2026 13:09


Упругие солёные грузди хороши тем, что сохраняют приятный хруст и набирают выразительный, в меру ядреный вкус. Подайте их с луком и маслом, и лучшей закуски к горячей картошке не придумать. До зимы грибочки хранятся отлично, хотя первая порция обычно съедается гораздо раньше.
кен (640x320, 159Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИКРА КАБАЧКОВАЯ *ЗЕРНИСТАЯ* Жанна_Лях : 22-08-2026 13:08


Домашняя кабачковая икра может быть прекрасной: нежной, полностью натуральной, диетической.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МЕДОВЫЕ ЛИКЁРЫ - *КРУПНИК*, *ДРАМБУИ* (АДЕПТЫ): 4 РЕЦЕПТА (18+) Жанна_Лях : 22-08-2026 13:07


Медовый ликёр — отдельная категория спиртных напитков, которые обладают густой консистенцией, янтарно-оранжевым или жёлто-коричневым цветом и насыщенно сладким букетом с цветочными и пряными нотами.
GUSTU-FOTO-LICOR-DE-CACAO (700x350, 238Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ МЯСА Жанна_Лях : 22-08-2026 13:05


Многие знают, что после копчения в продукте исчезают практически все ноты пряностей. Для вас смесь, которая будет яркой в продукте и после копчения.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШТРУДЕЛЬ С ВИШНЕЙ Жанна_Лях : 22-08-2026 13:04


Снаружи хрустящая тонкая корочка, внутри — сочная кисло-сладкая начинка с орехами и корицей.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кровожадные волоклюи Марина_Ушакова : 21-08-2026 19:27

Это цитата сообщения elinor_051 Оригинальное сообщение

Кровожадные волоклюи


Буйволовые скворцы, или волоклюи (лат. Buphagus) - род птиц монотипического семейства Buphagidae.
В состав рода включают два вида:
Buphagus africanus - Желтоклювый буйволовый скворец
Buphagus erythrorhynchus - Красноклювый буйволовый скворец
__, (108x90, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Замок Надашди в Надашдладань Марина_Ушакова : 21-08-2026 19:16

Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение

Замок Надашди в Надашдладань

nXpEFMX1FcDlajQYN_gcm9KkRQFbTZzRDOSO0RafqfNTM66gRsHl5IPDHGMZm6NtSphY1OzyUxWolZHd1pHDR_XO9dod4_wnRmPOWh_6jrC-n1eMWeY26r-lD4MkL4DLYtKqe5xuQrsxep1nXyJ6RB3OqKKJChrTEOfrrTsX7gOh92rjNBqB5up1ysuXrrNR (700x466, 50Kb)
Замок Надашди это не крепость, пережившая сотни войн, а романтический дворец XIX века, построенный как личный мир одной аристократической семьи — с любовью, трагедией, культом предков, охотой, библиотекой и почти невероятной для своего времени техникой.

1.
yoN1TWC4fYvowac3N2fEtwH9i7To6uz5Cmqe4NHbj2OKPQaKc4gvacGHrdfpyHDdwEo5dsTMuSlNpYNCbTC-«Замок вечной любви и памяти»<br />
<br />
Замок находится в небольшом венгерском поселении Nádasdladány, между Балатоном и Секешфехерваром.Его нынешний облик возник в 1873–1876 годах, хотя история самого поместья значительно старше. Официальные венгерские источники называют его одним из выдающихся романтических замков страны и фактически уникальным венгерским примером архитектуры в стиле Тюдоров.<br />
<br />
I. Сначала здесь был совсем другой дом .Прежде чем появились башни, огромная библиотека и знаменитый Зал предков, здесь стояла гораздо более скромная усадьба.<br />
В 1736 году поместье Сарладань (тогда деревня называлась Sárladány) приобрела семья Шмидегг.Владельцы построили здесь барочную усадьбу.В 1738 году Франц Шмидегг получил графский титул, и усадьба стала центром большого поместья.То есть нынешний дворец вырос буквально из старой барочной усадьбы XVIII века.И эта старая часть здания до сих пор существует — она образует северное крыло комплекса.<br />
<br />
Появляются Надашди<br />
<br />
В 1851 году поместье приобрёл граф Липот Надашди (1802–1873).Это была очень старая венгерская аристократическая семья.Надашди хотели перенести сюда центр своих владений из Фельшёлендвы (Felsőlendva) и превратить небольшое поместье в настоящую семейную резиденцию.И произошло ещё кое-что интересное.По просьбе семьи название деревни изменили:Sárladány → Nádasdladány.То есть в названии поселения фактически осталось имя семьи Надашди.И вот появляется главный герой — Ференц Надашди . Липот Надашди умер в 1873 году.Поместье унаследовал его сын:<br />
<br />
Граф Ференц Надашди 1842–1907 . Именно он превратил старую усадьбу в фантастический дворец.Но за этим строительством стояла не просто демонстрация богатства.За ним стояла история любви.Ференц был женат на графине Илоне Зичи (Ilona Zichy).Они были молодой аристократической парой.Им хотелось создать не просто представительский дворец, а семейное гнездо.Место, где будут жить дети, принимать друзей, хранить книги, картины, семейные документы и память о предках.<br />
Они сами принимали участие в создании концепции будущего дома. Источники подчёркивают, что дворец задумывался именно как совместный проект супругов.<br />
Но произошло страшное.<br />
<br />
<br/><br/>2.<br/><img src=/img0.liveinternet.ru/images/attach/d/5/166/337/166337132_NGdasdyNGdasdFogGras_Franz_Graf.jpg" width="493" height="700" alt="NГЎdasdy-NГЎdasd-FogГЎras,_Franz_Graf (493x700, 414Kb)" />

Трагедия Илоны ...Их семейное счастье оказалось очень коротким.Илона умерла от холеры после всего нескольких лет брака.И вот здесь история дворца становится почти невероятной.Ференц не стал превращать замок в обычный аристократический дом.
Он превратил его в памятник своей жене.Именно поэтому Надашди называют:замком вечной любви и верности.После смерти Илоны её спальню закрыли.Ференц сохранил её как своеобразное святилище памяти.По данным венгерского проекта замков, именно после смерти жены Ференц распорядился закрыть супружескую спальню и превратил её в мемориальное пространство.И это одна из самых трогательных историй венгерской аристократической архитектуры.



3.
barabas-portrait-of-ilona-zichy-1877-a81a03-1024 (542x700, 426Kb)

4.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сербия, Дунай, Джердапское ущелье. Крепость Голубац Марина_Ушакова : 21-08-2026 19:13

Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение

Сербия, Дунай, Джердапское ущелье

golubac-fortress-serbia-novi-sad-travel-guide-serbia-old-town-petrovaradin-danube-efe06c (700x466, 105Kb)
Есть крепости, которые красивы потому, что их построили талантливые архитекторы. А есть Голубац — крепость, которая кажется созданной самой природой.

Она цепляется за огромную скалу над Дунаем, а её башни словно продолжают очертания горы. Именно поэтому Голубац производит такое сильное впечатление: это не просто замок, поставленный рядом с рекой. Это крепость, выросшая из скалы.

И за этой красотой скрывается одна из самых драматичных историй средневекового Балкана — сербские деспоты, венгерские короли, османские султаны, предательство, осады, артиллерия, знаменитый польский рыцарь и несколько веков борьбы за Дунай.


1.
9bSxA61kZnHDZk-PFfC8hr312TvlK865ppdnPsOoX9dBtbhYKJ6uK_DX9Q8flVvXHokskfANXbSt0ybVhcZCY5c2gFb93EQxLabSFV7cTRwELzp-bW6j1e1hoOsCJMyuQP3yt0sQcyhrYhzm2zNAHucFEbldpF03iAS-Cvjoyanbd_WBOubG_HC8AlyhBRtw (700x396, 309Kb)
Голубац находится примерно в 4 км вниз по Дунаю от современного города Голубац, прямо у входа в Джердапское ущелье — Железные Ворота.

Это одно из наиболее стратегически важных мест на всём Нижнем Дунае.С одной стороны здесь была вода.С другой — крутые скалы.А через этот район проходил важнейший путь между Центральной Европой и Балканами.Поэтому тот, кто контролировал Голубац, мог наблюдать и контролировать:движение по Дунаю
сухопутную дорогу , продвижение войск , торговый путь между востоком и западом.
Сербская туристическая организация прямо описывает Голубац как средневековую пограничную крепость, контролировавшую и водный, и сухопутный маршрут.

ДО ГОЛУБАЦКОЙ КРЕПОСТИ ЗДЕСЬ УЖЕ БЫЛА ДРЕВНЯЯ ЦИВИЛИЗАЦИЯ

История места начинается задолго до Средневековья.Здесь существовали римские поселения и укрепления, связанные с системой обороны Дунайской границы Римской империи.В районе Джердапа проходила римская дорога, существовали крепости и военные пункты. В регионе известны, в частности, Diana и римское поселение Cuppae.
То есть когда в Средние века здесь появился Голубац, строители фактически использовали место, которое уже многие столетия имело военное значение.Но между римской эпохой и средневековой крепостью нельзя провести прямую линию: современная Голубацкая крепость относится к XIV веку, а её непосредственный основатель до сих пор точно не установлен.



2.
golubac-fortress-11 (700x466, 415Kb)
КТО ПОСТРОИЛ ГОЛУБАЦ?Вот здесь начинается одна из самых интересных загадок.Точно неизвестно.

Первое достоверное письменное упоминание относится к 1335 году, когда Голубац фигурировал как крепость с венгерским военным гарнизоном. Сербские источники подчёркивают: к этому моменту крепость уже существовала.Историки предлагали разные версии.Одни связывали раннее строительство с сербскими правителями.Другие предполагали венгерское происхождение.Существуют и гипотезы о более раннем строительстве, однако они не получили окончательного подтверждения.Особенно интересна находка православной часовни, встроенной непосредственно в одну из башен. Она рассматривается как один из аргументов в пользу сербской связи ранней крепости, хотя и не даёт возможности назвать конкретного основателя с абсолютной уверенностью.Поэтому честная историческая формулировка звучит так:Голубац возник в XIV веке, но кем именно и в каком году был заложен — неизвестно.И это делает его ещё интереснее.

ПЕРВЫЕ УПОМИНАНИЯ — ВЕНГЕРСКИЙ ГАРНИЗОН

В 1335 году Голубац уже находился под венгерским контролем.В источниках он описывался как важное укрепление, охранявшее ущелье.В этот период граница между Венгерским королевством и сербскими землями проходила в очень неспокойной зоне.За контроль над крепостью постепенно начали соперничать:Венгрия → Сербия → Османская империя.И Голубац оказался буквально на линии столкновения двух миров — христианской Центральной Европы и расширяющейся Османской державы.

СЕРБСКИЙ ЦАРЬ СТЕФАН ДУШАН

В середине XIV века Голубац оказался связан с Сербским государством.Считается, что сербский царь Стефан Душан посещал район Браничево примерно в 1345–1355 годах.
Однако в то время положение Голубаца было сложным: город находился на границе венгерских и сербских интересов, и его принадлежность могла меняться.После смерти Душана в 1355 году Сербское государство начало слабеть, а
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУНЯ-АРК — «КРЕПОСТЬ В КРЕПОСТИ» Хива, Узбекистан Марина_Ушакова : 21-08-2026 19:08

Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение

КУНЯ-АРК — «КРЕПОСТЬ В КРЕПОСТИ» Хива, Узбекистан .

images (35) (627x318, 31Kb)
Название Куня-Арк означает буквально «Старая крепость». Она стоит в Ичан-Кале — древнем внутреннем городе Хивы, окружённом мощными глиняными стенами. Куня-Арк сама была отделена от Ичан-Калы высокой стеной, поэтому получался настоящий «город внутри города».

ХИВА — ГОРОД НА КРАЮ ПУСТЫНИ

Чтобы понять Куня-Арк, нужно представить саму Хиву.Это древний Хорезм — земля между пустынями Каракум и Кызылкум, оазис среди почти безжизненного пространства.Через эти земли проходили караванные дороги Великого шёлкового пути.
Верблюжьи караваны везли: шёлк; специи; ткани; драгоценные камни; металлы;
оружие; рабов.Хива была одним из важнейших центров этого мира. А затем произошло событие, которое изменило судьбу города.В 1598 году Амударья изменила русло. Древняя столица Хорезма Гургандж оказалась лишена прежнего водоснабжения, и столицу перенесли в Хиву. Археологические данные показывают, что сама Хива существовала значительно раньше — ещё в V–VI веках.И Хива стала столицей Хивинского ханства.

КАК ПОЯВИЛАСЬ КУНЯ-АРК

Современный комплекс Куня-Арк связывают с концом XVII века.Строительство началось примерно в 1686–1688 годах при хивинском хане Мухаммад-Аренге (Аранг-хане).
Но здесь есть интересная деталь.Крепость, вероятно, возникла не на пустом месте. Археологические находки свидетельствуют о более раннем освоении этой территории.
То есть нынешняя Куня-Арк — лишь очередной слой истории над гораздо более древним местом. ЭТО БЫЛ НЕ ПРОСТО ЗАМОК ....Вот это, пожалуй, самое интересное.
Представь европейский средневековый замок.Там одновременно находятся:
король + дворец + казармы + церковь + казна + тюрьма + мастерские.Но Куня-Арк была ещё масштабнее.На территории цитадели находились: ханская резиденция;
приёмные залы; канцелярия; суд; гарем; летняя мечеть; зимняя мечеть;монетный двор;
арсенал; пороховая мастерская; склады; кухни; конюшни; мастерские; жилые помещения; тюрьма.

То есть это был целый механизм государства, спрятанный за стенами.Здесь хан мог буквально жить, править, судить, чеканить деньги, принимать послов и командовать армией, не покидая цитадели.



1.
images (34) (580x312, 102Kb)

2.
wUej4H1YvgSdWRY-jfHVDdN5YwqftNdF12ms-GdLvoBBD_g4vQtT53IgORXuRy82-vlzsTZgI-zM778ah9PbAoHFPUGtDG0HM8Sa5xG_Zm-579WRVp8B7C1GzHQqVTe_20buzFdMubgqdLZrk6UmrURUeXNM6nzV_QONjMDLvud5Uz2Xanr1Y76UVrACgElT (700x393, 234Kb)
ПЛОЩАДЬ, ГДЕ ПРОХОДИЛИ ВОЕННЫЕ СМОТРЫПеред крепостью находилось большое пространство.Там устраивали:военные парады, смотры и тренировочные сражения.
А существовала и гораздо более мрачная сторона площади — место исполнения приговоров. Источники описывают публичные наказания и казни.И вот здесь Куня-Арк перестаёт быть просто красивым архитектурным памятником.Ты начинаешь понимать, какой властью обладал хан.Для человека XVII–XIX века стены этой крепости означали одновременно:защиту, богатство, закон и страх.

Внутри были две мечети.Летняя ... Она была рассчитана на жаркий климат Хивы.
Открытые пространства, колонны, тень и движение воздуха позволяли переносить невероятную летнюю жару. Зимняя ...Закрытое помещение предназначалось для холодного времени года.И это очень характерно для архитектуры Средней Азии: дворец проектировался не только для красоты, но и как идеальная система адаптации к пустынному климату.

КУРИНЫШХОНА — МЕСТО, ГДЕ ХАН ВСТРЕЧАЛ ЛЮДЕЙ

Одно из важнейших сохранившихся сооружений — куринишхона, приёмный зал.Здесь хан принимал посетителей и разбирал государственные дела.И здесь очень легко представить сцену.Хан сидит на возвышении.Перед ним — чиновники.Послы. Военачальники. Просители.Купцы.И каждый человек, входящий сюда, должен был помнить:он находится перед человеком, который обладает властью над всей страной.

МОНЕТНЫЙ ДВОР .А теперь ещё интереснее.В Куня-Арк существовал собственный монетный двор.То есть ханство не просто управлялось отсюда — здесь производился один из главных символов государственной власти:деньги.Монета говорила:«Эта власть существует».И потому монетный двор внутри ханской цитадели был не случайностью.



4.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Художник Stephen Stavast Марина_Ушакова : 21-08-2026 18:58

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Морская галька...Американский художник Stephen Stavast

Камешки морские, галька всех цветов,
Их точило море несколько веков.
Будто самоцветы искрами на дне
Камешки сверкают в солнечной воде.
Ласковые волны катят не спеша,
Омывают берег, галькою шурша.
Я возьму на память камешков с собой,
Чтобы вспомнить дома море и прибой.

Ирина Бутримова

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОШКА Гигантская Афродита: гигант с острова Кипр, которому 10 000 лет Марина_Ушакова : 21-08-2026 18:20

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

КОШКА Гигантская Афродита: гигант с острова Кипр, которому 10 000 лет.

 

Очень редкая и официально совсем недавно признанная порода кошек, хотя, на самом деле, одна из древнейших. Считается, что эти крупные кошки появились естественным путем в горах Кипра, где в условиях островной изоляции за несколько тысяч лет сформировалась уникальная популяция животных: очень сильных, прекрасных охотников на мелких грызунов и ящериц, способных без устали перемещаться по горам, легко перенося и жару, и холод.

Кипр. Горы Троодос.

Здесь, среди скал и древних руин, жили они.

Кошки, которые существовали задолго до египетских мумий.
Задолго до сиамских храмов.
Задолго до того, как люди научились писать их имена.

10 000 лет.

Археологи нашли останки: 9500 лет до нашей эры. Кот, похороненный рядом с человеком. Намеренно. С почестями.

Это древнее, чем египетские пирамиды.

Но мир узнал о них только в 2012 году.Почему?

Версия учёных:

Естественная эволюция в изоляции.

Кипр — остров. Горы. Скалы. Изоляция.

Кошки попали сюда с первыми поселенцами (вероятно, с кораблями из Анатолии).

И остались.

Тысячи лет.
Без смешения с другими породами.
Без вмешательства человека.

Аборигенная порода.
Природа создала их сама.

Почему «Афродита»?

В честь богини любви и красоты.
Кипр — место рождения Афродиты (по легенде, вышла из пены морской у берегов острова).

Кошка, достойная имени богини.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Беларусь. Дикая природа Марина_Ушакова : 21-08-2026 16:30

Это цитата сообщения Vlad53 Оригинальное сообщение

Вечерний просмотр. БЕЛАРУСЬ 4K | Последний первобытный лес Европы | Документальный фильм. Дикая природа.



https://vkvideo.ru/video-223920264_456240338

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Умоляю, не шумите, тише... Голуби целуются на крыше Марина_Ушакова : 21-08-2026 14:10

Это цитата сообщения Madam_Irene Оригинальное сообщение

Умоляю, не шумите, тише... Голуби целуются на крыше...

Не спугните... Ради Бога, тише!
Голуби целуются на крыше.
Вот она, сама любовь, ликует, -
Голубок с голубкою воркует.
Он глаза от счастья закрывает,
Обо всём на свете забывает...

764006704_1320336843508682_7434468618087055321_n (700x700, 562Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пальмира — дерево, которое научило два миллиарда людей писать округло Марина_Ушакова : 21-08-2026 13:38

Это цитата сообщения браило Оригинальное сообщение

Пальмира — дерево, которое научило два миллиарда людей писать округло

00000000000000000 (700x466, 617Kb)

В небольшой комнате при храме Wat Ounalom в Пномпене двое мужчин перебирают стопки желтоватых листьев. Кун Сопхеап, которому за шестьдесят, и Ленг Кок Ан, которому за пятьдесят, делают это уже больше двадцати лет.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОРЫ И ВОДЫ ПРОВИНЦИИ ФУЦЗЯНЬ Марина_Ушакова : 21-08-2026 13:35

Это цитата сообщения Валентина-л-1 Оригинальное сообщение

ГОРЫ И ВОДЫ ПРОВИНЦИИ ФУЦЗЯНЬ.


W020260514339340522801 (700x465, 550Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЕЛИКОЛЕПИЕ ХУНАНЬСКОЙ ВЫШИВКИ Марина_Ушакова : 21-08-2026 13:32

Это цитата сообщения Валентина-л-1 Оригинальное сообщение

ЧАСТЬ ФОТОПОДБОРОК: ЧЕТЫРЕ ЗНАМЕНИТЫЕ ШКОЛЫ КИТАЙСКОЙ ВЫШИВКИ. ЧАСТЬ 4.

ЧАСТЬ 4: ВЕЛИКОЛЕПИЕ ХУНАНЬСКОЙ ВЫШИВКИ.

19 августа 2026 года в Китае вновь  отмечали традиционный праздник Циси, который в последние годы называют китайским днём влюбленных. Кстати, в Древнем Китае Циси также называли Праздником моления о мастерстве (Цицяо цзе) и Днем дочерей (Нюйэр цзе), это самый романтичный и самый любимый девичий традиционный праздник. В этот день девушки хотели «вымолить смекалку» у Ткачихи, то есть помолиться об изобретательности. Вышивка была главным ритуальным действием праздника Цицяо: она служила и способом попросить у звезды мастерства, и художественным воплощением легенды о Пастухе и Ткачихе.

Четыре знаменитые школы китайской вышивки – сучжоуская, сычуаньская, гуандунская и хунаньская – входят в список государственного нематериального культурного наследия. В последние годы на праздник Циси показ знаменитых вышивальных школ – от мастер-классов по ручной вышивке до коллабораций с подарочными наборами – стал живым элементом возрождения чувства традиционного праздничного ритуала.

Всё больше иностранцев знакомятся с китайской вышивкой – сначала восхищаясь мастерством в интернете, а затем пробуя вышивать своими руками. 19 августа, в день Циси, мы предлагаем вам вместе с нами прикоснуться к игле и нити – и почувствовать тонкую красоту и романтику китайского ремесла.

 

 

Хунаньской вышивкой (сянсю) вышивают изделия в китайской провинции Хунань, центром которой является город Чанша. История этого искусства насчитывает уже более 2000 лет. Вышитые в таком стиле изделия отличаются многослойностью цветов и живописностью изображений. Льва и тигра зачастую можно увидеть вышитыми в технике сянсю. Они, как правило, отличаются чёткостью и строгостью линий, а также живостью взгляда. Их почти невозможно отличить от настоящих зверей. Хунаньская вышивка уже долгое время пользуется высокой репутацией на международном рынке.

(Фото: CFP)

1787120186519_172_zip (700x393, 367Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Участок Великой Китайской стены Цзиньшаньлин на рассвете Марина_Ушакова : 21-08-2026 13:23

Это цитата сообщения Валентина-л-1 Оригинальное сообщение

НА РАССВЕТЕ В ОБЛАЧНОМ МОРЕ...

Участок Великой Китайской стены Цзиньшаньлин на рассвете в облачном море

Чэндэ /провинции Хэбэй/, 20 августа /Синьхуа/ -- Участок Великой Китайской стены Цзиньшаньлин в уезде Луаньпин города Чэндэ провинции Хэйбэй /Северный Китай/ в среду утром после дождя был окутан облаками и туманом.

118656914_b6358ef7-d0a1-44b4-a7a4-053e6cfe9621 (700x393, 230Kb)
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АРМЯНСКИЙ СОУС Жанна_Лях : 21-08-2026 13:10


Это тот самый соус, который часто подают в шашлычных — это томатный соус с чесноком, зеленью и специями. Он сочетает лёгкую кислинку томатов, остроту чеснока и свежесть зелени, что идеально оттеняет вкус жареного мяса.
1 (700x349, 362Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАБАЧКИ ПО-БОЛГАРСКИ Жанна_Лях : 21-08-2026 13:10


Лучше всего эту закуску закрывать из молодых кабачков: кабачки остаются плотными, приятно похрустывают и хорошо пропитываются маринадом. Банку удобно открыть к картошке или поставить на стол вместо привычных солений. Заготовка хлопот не доставляет, хранится без капризов, а зимой домашние съедят её до последнего кусочка.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
СУПЕР ГУСТАЯ ТОМАТНАЯ ПАСТА *ПО-РОСТОВСКИ* Жанна_Лях : 21-08-2026 13:09


Способ удобный и прагматичный. А все потому, что готовится паста в дегидраторе. Хотя и в самой примитивной сушилке для фруктов приготовить получится. Можно даже приготовить томатных чипсов с пряными травами или томатный порошок.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии