Запеканка из картофеля и фарша под румяной корочкой

 

 Ингредиенты:

 

Картофель – 600 г

Фарш мясной – 350 г

Перец – 1 шт

Помидоры – 4 шт

Петрушка – 1 пучок

Молоко – 1 стакан

Сметана – 4 ст. л.

Сыр твёрдый – 100 г

 

 Приготовление:

 

 Картофель нарезать, посолить и поперчить.

 Фарш смешать с перцем, 3 помидорами и петрушкой, приправить.

 В форму выложить половину картофеля, затем фарш, сверху оставшийся картофель.

 Разложить кружочки помидора.

 Смешать молоко, сметану и тёртый сыр, залить в форму.

 Накрыть фольгой, запекать при 180°С 45 минут. За 5–10 минут до готовности снять фольгу, чтобы сыр подрумянился.

 

Яркие морковные оладьи с индийскими специями

 

 Ингредиенты:

 

Морковь тёртая – 250 г

Кинза – 40 г

Зелёный лук – 5 стеблей

Семена тыквы – 30 г

Семена подсолнечника – 30 г

Семена кунжута – 2 ст. л.

Геркулес – 90 г

Гороховая мука – 70 г

Специи масала или карри – ½ ч. л.

Тмин – ½ ч. л.

Куркума – ½ ч. л.

Соль – 1 ч. л.

Яйцо – 1 шт

Содовая (ледяная) – 125 мл

Кокосовое масло – для жарки

 

 Приготовление:

 

 Смешать морковь, кинзу, зелёный лук, семена и геркулес.

 Отдельно соединить муку и специи.

 Объединить смеси, добавить яйцо и содовую, перемешать.

 Сформировать оладьи и жарить на кокосовом масле по 5 минут с каждой стороны.

 

Нежные грибы в сметане, запечённые до румяности

 

 Ингредиенты:

 

Свежие грибы – 500–600 г

Сливочное масло – 1 ст. л.

Оливковое масло – 1 ст. л.

Лук – 1 шт

Чеснок – 2–3 зубчика

Соль, чёрный перец – по вкусу

Мука – 2 ст. л.

Сметана – 180 мл

Сыр тёртый – по вкусу

Укроп свежий – по вкусу

 

 Приготовление:

 

 Грибы вымыть, нарезать и обжарить на смеси масел до золотистой корочки.

 Добавить лук и чеснок, тушить под крышкой 10–15 минут.

 Вмешать муку, приправить солью и перцем.

 Добавить сметану, перемешать и снять с огня.

 Выложить в формы, посыпать сыром, запекать при 200°С 15–20 минут.

 Дать постоять 10 минут, подавать с укропом.

 Шоколадный кекс за 5 минут — спасение для сладкоежек ..

 

 Ингредиенты:

 

2 ст. л. муки

1 ст. л. какао-порошка

1 ст. л. сахара

¼ ч. л. разрыхлителя

3 ст. л. молока

1 ст. л. растительного масла

1 яйцо

 

 Приготовление:

 

 Смешай муку, какао, сахар и разрыхлитель.

 Добавь молоко, масло и яйцо, перемешай до однородности.

 Перелей тесто в смазанную кружку, заполни наполовину.

 Готовь в микроволновке 1–1,5 минуты.

 Остуди и наслаждайся — шоколадный рай готов!

 Картофельные пирожки с грибами — уют и аромат за один заход!

 

 Ингредиенты:

 

Для теста:

• Картофель — 5-6 шт.

• Яйцо — 2 шт.

• Сыр — 50 г

• Мука — 2 ст. л.

• Соль — по вкусу

 

Для начинки:

• Белые грибы (замороженные) — 800 г

• Лук — 2 шт.

• Укроп — 1 пучок

• Соль, перец — по вкусу

• Растительное и сливочное масло — для жарки

 

 Приготовление:

 

 Грибы разморозить, обжарить до выпаривания влаги. Лук обжарить отдельно. Смешать грибы, лук, укроп, посолить/поперчить.

 Картофель отварить в мундире, очистить, размять. Добавить желтки, соль, немного специй.

 Вмешать муку, затем взбитые белки — замесить эластичное картофельное тесто.

 Сформировать шарики, расплющить в лепёшки. Положить начинку, защипнуть края.

 Обжарить пирожки в растительном масле до золотистой корочки.

Этот кардиган выполнен из смесовой хлопковой пряжи, что делает его легким и приятным на ощупь. Удобные рукава с окатом обеспечивают комфортную посадку, а воздушный узор из «листьев» добавляет изделию романтичности. Такой кардиган станет идеальным выбором для летних вечеров или прохладных дней.

 

Размеры

 

Кардиган доступен в размерах: 38/40, 44/46 и 50/52, что позволяет выбрать подходящий вариант для любой фигуры.

 

 

Салат «Бедный рыцарь» — идеальный выбор для тех дней, когда в холодильнике остались лишь небольшие запасы продуктов, но хочется приготовить что-то сытное и аппетитное. Этот салат не только быстро готовится, но и по вкусу превосходит даже традиционное «Оливье». Всего 200 граммов колбасы и разнообразие овощей делают его настоящим кулинарным шедевром.

 

 

Пуловер выполнен в белоснежном цвете, что придаёт ему изысканный вид. Основное полотно вяжется на спицах, а широкие планки и бейка горловины оформляются крючком в технике филейного вязания. Это сочетание делает изделие легким и воздушным, идеально подходящим для летнего сезона.