Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Самый простой куриный рулет для праздничных нарезок
Отбиваем куриное филе - грудку и бедро.
Готовим две начинки - для филе бедра из фарша куриной грудки с маслинами, яйцом, приправами и майонезом.
А для отбивной из грудки фарш из бедра (темный куриный фарш) с дроблеными орехами или цукатами, сушеным чесноком, яйцом и приправами.
Как собирать рулет:
на пищевую пленку выложить отбивную, на нее намазать фарш и при помощи пленки все свернуть в рулет, завязав концы пленки, как конфетку.
Как готовить рулеты
Вскипятить в кастрюле воду, убавить огонь до минимума и опустить заготовки рулетов в кипяток на 15 минут.
Затем выключить воду и оставить рулеты в кипятке еще на 15 минут.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПИРОГ ЛУКОВЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Булочки с крошкой - сладкие, влажные, очень вкусные
Ингредиенты:
200 мл теплого молока
80 гр. растопленного сливочного масла
3 стакана пшеничной муки (стакан 250 гр.)
2 чайные ложки сухих дрожжей (без горки)
2 яйца среднего размера
1/2 чайной ложки соли
3 столовые ложки сахара
Дети — это настоящие люди, а взрослые — это то, что от них осталось.
Джон Дьюи
«Киргиз-Кайсацкие степи и их жители. Сочинение шотас-лекаря Альфонса Ягмина, 1845 год.
«…При всем том, независимо от сих кабалистических операций, Киргизы имеют некоторую эмпирическую Терапию и Хирургию. Бахши берет больного за руку, щупает пульс и, без расспроса, возвышенным голосом, разсказывает, сам признаки болезни и всю будущность больного. Телосложение разделяют: на холодное, теплое, сухое и влажное... Лекарства здесь всего чаще приготовляются из растений, и разделяются: накрепительный, горячительный, освежающий и слабительный. В острых грудных болезнях, дают пить кровь из свежезарезанного скота, что и делают до-тех-пор, пока не последует рвота. В хронических же грудных болезнях, пользуются преимущественно лакрицею и кумысом. Описанию кумыса, этого превосходного питательного и целебного напитка, ниже посвящено особая статья.
Шокирующие кадры, снятые рыбаками на камеру, от которых у всех мурашки по коже!
Раньше я смеялся над людьми, которые утверждали, что видели снежного человека. Честно говоря, я думал, что они идиоты — принимают тени за монстров, медведей за мифических существ или просто жаждут внимания. Я никогда ничему из этого не верил. Ни единого клочка.
Но это было до июля прошлого года.
До того, как ночью что-то огромное обрушилось на стену хижины, рыча так, как ни одно животное, которое я когда-либо слышал.
До того, как я понял — слишком поздно, — что я там не один.
В ЖИЗНИ КАЖДОГО ИЗ НАС ЕСТЬ МОМЕНТЫ, КОГДА МИР КАЖЕТСЯ СЛИШКОМ ТЯЖЕЛЫМ, КОГДА ДУША БОЛИТ, А СЕРДЦЕ ИЩЕТ СПАСЕНИЯ.
И в такие минуты мы ищем не просто поддержку, а настоящее исцеление. Таким спасением может стать любимый человек — тот, кто, словно "волшебная аптека", всегда готов предложить нужное лекарство..
В его глазах — утешение, в словах — сила, в присутствии — мир и спокойствие. Он становится для нас целой вселенной, где каждая его черта — это отдельное лекарство, способное исцелить любую рану.
Любимый человек — это как таблетка, которая растворяется в сердце, снимая боль и возвращая радость.
Жил-был Муравей. И он очень любил работать...
Каждый день, с утра пораньше начинал работу весёлый и счастливый Муравей. Была у него хорошая производительность и был он весёлым и счастливым.
Пролетал как-то мимо Шмель.
Посмотрел на весёлого и счастливого Муравья и решил, что Муравей не может работать сам по себе, и поэтому Шмель создал фирму, а себя назначил генеральным директором.
А счастливый Муравей продолжал работать.
И деятельность фирмы была успешной, но...
Решил генеральный директор фирмы Шмель, что кто-то должен контролировать работу Муравья. Так была создана должность надсмотрщика и нанят Навозный Жук.
Счaстьe нe приходит. Приходит умeниe eго видeть
Эльчин Сaфaрли
Наверное, никогда не бывает в жизни все хорошо или все плохо.
есть время для радости и время для грусти.
И то, и другое важно.
Радость наполняет нашу душу теплом, согревает, раскрашивает жизнь, концентрирует на одном моменте или объекте. Грусть, наоборот, расширяет границы видения, учит думать и понимать больше чем обычно.
Только сталкиваясь с трудностью и болью, мы можем понять, как её преодолеть. Делает ли это нас сильнее?
Быть может. Делает ли это нас умнее? Как повезёт.
Важно, что это «проживание момента» делает нас людьми.
Поль Корде
Порок сердца - очень серьёзное заболевание. И иногда, в особо тяжёлых случаях, требуется пересадка сердца от донора. А в ожидании такого случая делают частые операции, или ставят в сердце всякие электронные устройства, которые помогают ему работать.
И всё же, многие люди, болеющие этим с самого детства, не доживают до совершеннолетия.
Ну, так вот.
Мужчина дожил с тяжелым пороком сердца до тридцати пяти лет. Хотя, никто не ожидал такого. Врачи ежегодно клали его на обследования. Делали операции. Ставили в его сердце специальные приборы, помогавшие ему работать. И спасали его, как могли.
Это цитата сообщения Сентябр-Инна Оригинальное сообщение
Горячее на Новый Год 2026. НОВОГОДНИЕ горячие блюда 10 рецептов!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Закусочный торт "Грибной наполеон"
Закусочный торт "Грибной наполеон"
ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто слоеное бездрожжевое - 500 гр.
сыр сливочный - 450 гр.
сливки 20% - 100 мл.
грибы - 400 гр.
лук - 2 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
масло растительное - 30 мл.
соль
перец
Тесто предварительно разморозить, духовку разогреть до 180•С , достать из упаковки тесто , выложить его на противень и отправить в духовку на 15 - 20 мин (Я выпекала 15 мин. на режиме конвекции).
Мелко нарезать лук и грибы.
Разогреть масло в сковороде и отправить туда сначала лук, подождать когда он станет золотистым и потом добавить грибы.
Готовить до тех пор пока вся жидкость не испарится.
Готовим крем: миксером смешать сливки и сливочный сыр, посолить и поперчить.
Добавить чеснок через пресс.
Перемешать.
Собираем торт:
В форму постелить фольгу, так чтоб края заступали на 10 см. с каждой стороны.
Коржи из слоеного теста разделить на несколько тонких слоев.
В форму с фольгой выложить чуть крема и уложить первый слой, сверху промазать кремом, затем выложить грибы и снова слоеный корж.
Так проделать пока коржи не закончатся.
В конце должно остаться немного крема и хрустящие части от коржей.
Торт запечатываем в фольгу и убираем в холодильник минимум на 4 часа.
Затем выкладываем на блюдо, обмазываем оставшимся кремом и посыпаем крошкой, которую предварительно нужно размять руками.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
🍽 Тефтели "Как в садике" — мягкие, нежные и с любимой подливкой из детства!
От одного только запаха становится тепло — идеальны к картофельному пюре или гречке 
Ингредиенты:
Фарш свиной — 400 г
Рис круглозерненный — 0,5 стакана
🧅 Лук — 1 средняя головка
Яйцо — 1 шт.
Мука — для панировки
Соль — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Для подливы:
Томатная паста — 1 ч. л.
Мука — 1 ст. л.
Сливки или сметана — 1 ст. л.
Вода — 1,5 стакана
Как приготовить:
Рис отварите до готовности и дайте ему немного остыть.
Фарш соедините с яйцом, мелко измельчённым луком и рисом. Посолите и хорошо вымешайте.
Сформируйте тефтели диаметром 4–5 см, обваляйте в муке.
Обжарьте на сковороде со всех сторон на среднем огне около 5 минут (без крышки).
Влейте 1 стакан кипятка так, чтобы вода доходила до середины тефтелей. Тушите 10–15 минут под крышкой.
В половине стакана тёплой воды разведите сливки, томатную пасту и муку — без комочков.
Влейте подливу в сковороду, аккуратно перемешайте. Тушите ещё 10–15 минут до загустения соуса.
Совет:
Если хотите, чтобы вкус был совсем как в детстве — не переборщите со специями. Немного соли и томат — идеальное сочетание 
Подавайте с пюрешкой, гречкой или макаронами — получится обед мечты! 
Сохраняй, готовь и вспоминай детство с улыбкой! 
