Как только ее не зовут? Осенняя царица, тыквина, тыковка, горлянка, гарбуз (на Украине), кукурбита (Cucurbita) - по лытыни.
"В жару растенья никнут, бегут от солнца в тень. Одна лишь чушка-тыква на солнце целый день.
Лежит рядочком с брюквой, и кажется, вот-вот от счастья громко хрюкнет и хвостиком махнёт." Эти строчки поэта Сергея Орлова мне всегда приходят на ум, когда я собираюсь что-нибудь приготовить из этого замечательного овоща. Сегодня собрала для вас четыре замечательных блюда из тыквы.
Смешала тыкву и сгущенку - и в холодильник: утром нарезаю мармелад - чаи гоняем до обеда >>>
Густой, ароматный, солнечный и очень уютный сок. Курага добавляет естественную сладость, а апельсиновый сок — приятную цитрусовую нотку. Густоту и сладость легко регулировать под себя.
Ингредиенты:
тыква — 1 кг
курага — 150 г
апельсины — 3 шт.
вода — 1,8–2 л
сахар или сахарозаменитель, подходящий для нагревания — по вкусу.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Обман - тоже искусство, если речь идет о живописи. Несуществующий рельеф в росписях стен и плафонов; картины, притворяющиеся шкафчиками с редкими вещицами; муха, которую никак не согнать с рамы… Все это «тромплёй» (от фр. trompe l’œil, «обман глаз»), создание иллюзии объема на плоскости.
А вас какие художники вводили в заблуждение? >>>
А у меня вот так получилось в первый раз. )) Он же и единственный пока )) Но в сторону меня службой доставки ВБ уже едут полкило нормального шоколада. А это я с Бабаебским 75% экспериментировал. ))
Ваще, способов этого море. Первый я увидел:
- Включите кондиционер посильнее. Если жарко, не получится. Работайте на обычной мраморной плите...
Ясен хуй, после таких вводных связываться со всем этим ваще не хотелось ))
Но дальше больше. Стали попадаться видосы попроще. И в конечном итоге я даже купил пирометр. Совершенно непонятно зачем, но пусть будет. Я к тому, что у меня и без пирометра было чем так-то.. )) Но в видосах пользовали именно пирометр. ))
насмотревшись видосов я, как обычно, изобрел свой способ. Способ оказался рабочим. Теперь я даже его усовершенствовать хочу. И вот вообще не понимаю, чего народ хуйней страдает. Кто какао масло в виде пудры всыпает, кто высчитывает пропорции и глушит нерастопленым шоколадом. Кто, как я уже рассказывал, температуру в помещении убавляет. С этим у меня сложности ваще. Около 30 градусов у нас. Любимая не любит ниже +26. ))Это уже холодно. ))
Короче. Я увлекся. Хотел просто сказать, что теперь могу работать с шоколадом. Настоящим. А не стремной глазурью со вкусом типа шоколада из пластилина ))
А ещё вайбкодинг. Наваял с Гемини полезнейшую приблуду. )) Чтобы голова поменьше болела ))
Прикупил раздвижную прямоугольную форму. Сегодня тестил её, программку, сиропы и ганаш. )) Выпек, попилил на 2 коржа, разделил на 3 мини тортика-макси пирожных. Прослойкой фиганул взбитые сливки. Завалялись сливки, чего им пропадать? Пропитал разными сиропами: вишня, кофе, апельсин. Замазал ганашем из масла и молочного шоколада (покупного плиточного, не кондитерского). Кароче, всё было вкусно. Сверху ещё понатыкал этих полусфер из темного шоколада. )))
Развлекаюсь.
Нам тут пару тортиков заказали. Осваиваю новое )) Чтобы нести в массы вкусное )))
А ещё там мне посылочки идут с совершенно другой фигней. Про которую, надеюсь, тоже будет повод написать.
Вот что значит нет работы. Как тот кот, которому делать нечего. ))
UPD: вот они.. Дегустамбы ))
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Буквально часа полтора назад я выложил интересный пост в наш мужской клуб. О челябинском фоторепортере Сергее Васильеве - единственном в мире обладателе пяти высших наград World Press Photo Award «Золотой глаз», по сути - фотографического «Оскара». Вот ссылка на пост, посмотрите: Как опер стал самым именитым репортером России
А здесь, для наших любимых женщин, тоже предлагаю ностальгический пост об известном российском фотографе Борисе Кавашкине, который ушел из жизни 4 дня назад, 4-го октября. Фоторепортер в течение десятилетий снимал для отечественных изданий и работал в горячих точках. Его кадры стали настоящей классикой фотожурналистики. Во многом именно его глазами весь мир видел Советский Союз - его фотографии публиковались в крупнейших изданиях Запада. Избранные снимки Кавашкина - далее.
Его кадры видел каждый >>>
Когда мне посоветовали сделать такой компот, я сразу поняла, что это будет вкусно. Поэтому не чуть-чуть, а сразу 5 литров.
Ингредиенты:
Вода - 5 л
Сахар - 500 гр
Базилик фиолетовый - большой пучок примерно 200 гр
Лимон - 1 шт
Готовим:
Сделала сразу в большой кастрюле. Моя на 6 литров.
Просто отправляем все в кастрюлю - базилик пучком, лимон нарезаем на кружочки. Доводим до кипения и варим 10 минут. За это время базилик отдаст вкус, цвет и аромат.
Горячий компот разливаем по стерилизованным банкам, закручиваем крышки. Лимон и базилик перед этим нужно убрать, со временем они дадут горечь.
Я банки закатывать не стала, просто убрала траву и лимон и после остывания поставила кастрюлю в холодильник.
Компот очень освежающий, ароматный.
Дождаться остывания было сложно, поэтому для пробы я кинула лед в стакан и налила ещё теплый компот.
Это невозможно вкусно! Попробуйте сделать.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Здравствуйте, друзья и читатели Армине Михайловой. Я согласилась с предложением Армине принять её дневник (жалко было удалять такую огромную работу). Меня зовут Ирина. Мой ник Irisha-SR. Я буду стараться,чтобы здесь вам было интересно и уютно. Я надеюсь, что мы с Вами подружимся. Вы сразу не прерывайте нашу связь, посмотрите несколько дней, может быть вам у меня понравится.
|
