• Авторизация


Оссобуко Кахетинка : 02-12-2025 06:44


Оссобуко - очень популярное итальянское блюдо из телячьей голяшки, переводится как
кость с дыркой. В кости находится мозг, настоящий деликатес и составная часть блюда.
Оссобуко
Ингредиенты:
Телячья голяшка на кости - 2 шт (около 600 гр)
Бульон (говяжий, куриный, овощной) - примерно 250 мл.
Белое сухое вино - 100 мл
Стебель сельдерея - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Морковь (небольшая) - 1 шт
Помидоры черри - 6-8 шт (или 1ст.л. томатной пасты)
Оливковое масло (для жарки)
Сливочное масло (для жарки)
Тимьян - несколько веточек
Розмарин - несколько веточек
Петрушка - несколько веточек
Дополнительно:
цедра половины лимона
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Выберите достаточно глубокую, но подходящую по размеру мяса, сковороду. Очищенную морковь, стебель сельдерея
и лук нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на смеси оливкового и сливочного масел до легкого румяного цвета.
Готовые овощи вытащите из сковороды и отложите
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Болонский яблочный пирог Кахетинка : 02-12-2025 06:37


​Болонский яблочный пирог

Ингредиенты:
Полента — 100 г
Мука — 200 г
Хлебные крошки — 100 г
Сахар — 100 г
Молоко 3,2% — 500 г
Яйца — 3 шт.
Мед жидкий — 100 г
Масло растительное — 50 г
Инжир сушеный — 100 г
Изюм — 100 г
Яблоки — 500 г
Корица молотая — 0,5 ч. л.
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Цедра лимона — 1 ст. л.
Приготовление:
 В чаше смешать поленту, муку, сахар и хлебные крошки. Поленту нужно брать максимально мелкого помола,
хлебные крошки — от засушенного хлеба (можно панировочные сухари без добавок).2. В другой чаше смешать
жидкие ингредиенты: молоко, яйца, мед и оливковое масло. Перемешать венчиком. Яблоки почистить, нарезать
кубиками, инжир помыть и порезать на кусочки, изюм вымыть и высушить. Добавить сухофрукты, яблоки, цедру
апельсина и лимона и корицу в тесто. Перемешать тесто спатулой. Вылить тесто
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Яблочный штрудель Кахетинка : 02-12-2025 06:29


​Яблочный штрудель

Ингредиенты:
Листы слоеного теста — 2 шт.
Большие яблоки — 2-3 шт. 
Корица — 0,5 ч. л. 
Сахар — 2 ст. л. 
Мука — 2 ст. л. 
Коричневый сахар — 3 ст. л. 
Белый сахар — 2 ст. л. 
Панировочные сухари — 2 ст. л. 
Взбитое яйцо (для смазывания) — 1 шт. 
Вода (для смазывания) — 1 ч. л.
Приготовление:
 Духовку нагреваем до 190°C. Очищаем яблоки и нарезаем кубиками. Выкладываем в миску и смешиваем с корицей,
коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставляем на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске
смешиваем орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатываем 1 лист теста, присыпаем ореховой смесью и сверху
выкладываем яблочную. Закрываем начинку, завернув края теста. Повторяем со вторым листом и оставшейся
начинкой. Загибаем края рулетов. Выкладываем рулеты на противень, застеленный бумагой. Взбиваем яйцо с
1 ч. л. воды, смазываем этой смесью рулеты. Делаем продольные надрезы на каждом рулете. Выпекаем при 190°C
40-45
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
​Блины на молоке и газировке . дракоша52 : 02-12-2025 06:23


​Блины на молоке и газировкеИнгредиенты:

  • Мука — 300 г

  • Молоко — 500 мл

  • Сахар — 1 ст. л.

  • Яйцо — 1 шт.

  • Соль — 1 ч. л.

  • Растительное масло — 5 ст. л.

  • Газированная вода — 150 мл

Приготовление:

1. Муку, яйцо, сахар, соль смешиваем с молоком с помощью венчика, добиваясь однородной массы, а в конце добавляем газированную воду и растительное масло. 

2. Если тесто получится слишком густым или, наоборот, жидким, добавить соответственно чуть больше либо воды, либо муки. 

3. Печь блины нужно на очень раскаленной сковороде, совсем немного смазанной растительным маслом только перед первым блином.

Приятного аппетита!https://www.sloosh.ru/pages/58726-bliny-na-moloke-i-gazirovke.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Привет, зима! дракоша52 : 02-12-2025 06:18

Это цитата сообщения Риточка_Л Оригинальное сообщение

 

 
Привет, зима! – я тихо прошептала.
Привет! – снежинкой стукнуло в окно.
И сразу по-хозяйски зашагала
По городу с метелью заодно.

Морозец за зимой бежит вдогонку.
Ему не к спеху, он своё возьмёт.
Ещё покажет всем свою силёнку,
Заставит на пруду окрепнуть лёд.

Декабрь – юнец. Он всей зимы начало.
Ему зиме дороженьку торить.
Привет, зима! – я тихо прошептала,
Пришла, и значит зимней сказке быть.


© Copyright: Тамара Шелкова

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Теплый фасолевый салат с грибами (постный) дракоша52 : 02-12-2025 06:06

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

 

88 (700x466, 42Kb)

Ингредиенты:

фасоль консервированная красная – 1 банка;

грибы свежие или замороженные – 300 граммов;

зеленый горошек – 3 столовых ложки;

лук репчатый – 1 головка;

зелень (лук, укроп, петрушка) – 1 пучок;

орехи грецкие – 50 граммов;

соль, перец, растительное масло.

Приготовление:

Лук чистят, режут на мелкие кусочки, слегка обжаривают в растительном масле.

Грибы нарезают мелко, добавляют к луку, жарят на среднем огне 3-4 минуты.

Фасоль промывают, закладывают к луку и грибам, тушат 7-10 минут, помешивая.

Грецкие орехи измельчают в крупную крошку с помощью ножа или скалки.

Зелень мелко рубят, чеснок давят в прессе. Смешивают все компоненты, солят, перчат,

чуть приправляют растительным маслом, если салат кажется суховатым.

Источник:

https://vcusnyatina.com/bljuda-v-post/postnyie-salatyi

 


 

 


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Инженер, художник и философ Флейшер Евгений (Россия, Санкт-Петербург, 1986 дракоша52 : 02-12-2025 05:58

Это цитата сообщения ovenca Оригинальное сообщение

)


Заворожили работы этого удивительного художника. Перед каждой хочется остановиться, подолгу разглядывать и размышлять. С удовольствием делюсь с вами уникальными авторскими картинами Евгения Флейшера. В них необыкновенное сочетание цвета, мысли и настроения, отражающее индивидуальность и духовный мир автора.

Каждый шаг художника -
приключение, величайший риск.
В этом риске, однако, и только в нем,
заключается свобода искусства.
Альбер Камю

 

DUSA..jpegДуша

М. Таривердиев. Ноктюрн


Высокие материи… Это не значит, что выше,
но, скорее, много утонченнее и много тише…
Им свойственно столь неуловимое дыхание,
и сердец тонкое едва различимое касание.
И, словно легкий бриз на поверхности души,
иль шепот, что чуть - чуть слышимый в тиши...
~~~~
Альга Дао

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зима откроет новый лист... дракоша52 : 02-12-2025 05:38

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

С зимним добрым утром, мои дорогие друзья!
 
Зима откроет новый лист,
Черновики под снегом спрятав.
Он будет незапятнан, чист
После метелей, снегопадов…

И надо ли скорбеть о том,
Помёрзло что в листве пожухлой…
Ведь солнце в небе голубом
И снег сверкает перламутром!..

Зима откроет новый смысл.
А белоснежные снежинки,
Кружась, взметутся прямо ввысь
В порыве ветра, как пушинки!

Станцуют вальс на облаках,
И вниз слетят и притаятся,
Как слёзы на твоих глазах
От невозможнейшего счастья…

Птица певчая - 5381208978096
Всем чудесной зимы с ее нежностью.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Снег декабря... дракоша52 : 02-12-2025 05:28

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Picture background

Тихо падает снег декабря,
Укрывает просторы России.
Веру в сказку и чудо даря,
Чары пробует колдовские.
 
Города защищает от бед,,
Создаёт своё белое царство.
Длится пусть волшебство много лет,
Чистотой ледяного бунтарства.
Александр Кирсанов
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Радмила Корман . Поговори со мною Ангел... дракоша52 : 02-12-2025 05:04

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

 


Однажды Ангел ночью появился.
Представился Хранителем родным.
У изголовья молча опустился,
Крылом касаясь ласково своим...

Ну, где ж ты был?- спросила без улыбки,
когда топталась нечисть по спине?
По швам трещали даже сердца нитки,
И не заштопать никакой игле.

В чьих небесах тебя тогда носило,
Когда упала без тебя я в грязь?
Кричала, как зверёныш, в норке выла,
Ты не подал целительную мазь.

Кому ты слёзы утирал шелками?
Кому венец светился твой во тьме?"
Он посмотрел усталыми глазами,
И прошептал:"
Тебе,
Тебе,
Тебе...
Я нечисть изгонял из твоей жизни,
А спину омывал святой водой,
Я чистотой наполнил тебе мысли,
Что падает из глаз твоих слезой...

Я - Ангел твой, Хранитель бесконечный,
И будет мой венец всегда светить.
Я за руку держу тебя сквозь вечность,
И если веришь, значит буду жить!


Радмила Корман

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Здравствуй , зимушка-зима! дракоша52 : 02-12-2025 05:00

Это цитата сообщения Valentina47 Оригинальное сообщение

 

 

Здравствуй, зимушка-зима!И пушистые снежинки!
Снегопадов кутерьма,солнце, снег, мороз и льдинки!
Легкий ветер по полям гонит снежную позёмку…
Серпантином по ветвям снег искристый лёг на ёлку!


© Copyright: Саша Флотский, 2024
Свидетельство о публикации №224120100621


Winter-15-16-1_LA.png

Здравствуй, здравствуй, зима, мандариново-звёздная!
Я машу тебе первый привет из окна:
Ты летишь на санях через дали морозные,
Сквозь небесную гладь голубого сукна.

Накрахмаленный воздух. Сугробы хрустящие.
Скоро станет катком городской водоём.
Я мечтаю: пожалуйста, будь настоящею!
По-хорошему зимней, как в детстве моём.

Чтобы снег за стеклом падал хлопьями робкими,
В небе месяц висел, завалившись на бок.
Чтоб, склонясь над забытыми нА год коробками,
Вновь распутывать старой гирлянды клубок.

Чтобы в каждом окне – свет, домашний и ласковый.
Чтобы в каждой семье – лишь объятья и лад.
Чтоб декабрь коротать за любимыми сказками,
Пить из кружек горячий густой шоколад.

Люди очень устали. И всё, что им хочется:
Лишь покоя в душе и покоя - в дома.
Пусть как можно скорей всё плохое закончится!
Будь, пожалуйста, доброй и мирной, зима...


© Copyright: Юлия Вихарева, 2023
Свидетельство о публикации №123120103159

003b7c74ebd58a03b91f3bbbbc1d44b5 (700x700, 144Kb)
 
 

Прослушать запись Скачать файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Загляни в Её душу...почувствуй на миг её сердце… дракоша52 : 02-12-2025 04:54

Это цитата сообщения emuchka Оригинальное сообщение

 

 

Загляни в Ее душу... Или, может, лучше не надо?
Там так много всего.. средь попыток остаться Живой.
Рядом с верой в мечту есть и шрамы от всех звездопадов.
Безграничная нежность смешалась с такой пустотой…

Загляни… если сможешь. Смотреть прямо в душу непросто.
Разглядеть что-то сложно, намного сложнее – понять…
Как реальность вплетается в тонкую ткань «невозможно»,
Бисер счастья, как можно на ниточку-боль нанизать…

Как встречает рассветы, в которые больше не верит.
Как внутри что-то дрогнет, коснувшись эмоций струны.
Как ведет тихо Ангела, чтобы хранил, к Твоей двери.
Как раскрасит, задумавшись, все черно-белые

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уильямс Альберт: яркая цветочная живопись Кахетинка : 02-12-2025 00:51

Это цитата сообщения павел-друг Оригинальное сообщение

Уильямс Альберт: яркая цветочная живопись

                            Р‘ез названия (480x316, 134Kb)

                                                                        20 марта 1022 года - 2010 год.

Альберт Уильямс родился в городе Хоув, графство Сассекс.
 
Потомственный художник в третьем поколении.
 
Его увлечение живописью шло по стопам отца, Артура К. Уильямса, и деда,
 
которые оба были художниками.
 
У них юный Альберт Уильямс познал основы живописи. 
 
Будучи мальчиком, он посещал Брайтонскую школу искусств, а затем
 
переехал в Лондон, где устроился на работу в студию Сандерсона.
 
А затем поступил в художественные школы Лондона и Парижа.
 
 
Он также изучал фигуративную и портретную живопись у Луи Джиннетта, а
 
пейзажную и акварельную живопись – у Чарльза Найта.
 
В конечном итоге он специализировался на флористике, создавая
 
преимущественно картины маслом.
 
После Второй мировой войны он вернулся в Брайтон, чтобы сделать карьеру
 
художника.
 
Натюрморты с цветами соответствовали его природным способностям рисовальщика
 
и колориста.
 
Его работы выставлялись в Обществе изящных искусств, лондонских галереях Frost
 
and Reed и Omell, а также на летних выставках в Королевской академии.
 
Картины цветов Альберта Уильямса отличаются фотографическим реализмом: каждый
 
лепесток имеет реалистичные прожилки и окраску.
 
В 1955 году он выставлялся в Парижском салоне.
 
Альберт Уильямс черпал вдохновение для своих композиций непосредственно
 
в природе, изображая каждый цветок с натуры.
 
В частности, на творчество Альберта Уильямса изначально оказали сильное
 
влияние голландская флористика XVII века и творчество Герарда ван
 
Спендонка.
 
Однако вскоре он отошел от строгости классического стиля своих ранних лет,
 
отдав предпочтение более независимому, свободному и, прежде всего, более
 
натуралистичному подходу к живописи.
 
Его картины выставлялись в Королевской академии, Королевском обществе
 
художников - масляников, Королевском обществе акварелистов,
 
Королевском обществе британских художников, Парижском салоне,
 
Эдинбургском фестивале и во многих других престижных галереях Лондона и
 
по всей стране.
 
В художественных кругах он был хорошо известен. 
 
Он был усердным и скрупулезным тружеником, писал картины в любое время года
 
и считал точность своих изображений своим главным приоритетом: если какой-то
 
цветок уже не распускался, он прерывал работу над этой картиной и откладывал
 
ее на целый год до начала нового сезона.
 
Хотя он иногда экспериментировал с другими сюжетами, но всегда возвращался к
 
цветочной живописи.
 
Помимо собственной художественной практики, Альберт Уильямс также глубоко
 
интересовался искусством, проявляя особую симпатию к музыке XIX века, особенно
 
к немецкому романтизму, представленному Рихардом Вагнером и Рихардом
 
Штраусом.
 
Регулярно
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Загляни в Её душу...почувствуй на миг её сердце… Кахетинка : 02-12-2025 00:43

Это цитата сообщения emuchka Оригинальное сообщение

Загляни в Её душу...почувствуй на миг её сердце…

 

Загляни в Ее душу... Или, может, лучше не надо?
Там так много всего.. средь попыток остаться Живой.
Рядом с верой в мечту есть и шрамы от всех звездопадов.
Безграничная нежность смешалась с такой пустотой…

Загляни… если сможешь. Смотреть прямо в душу непросто.
Разглядеть что-то сложно, намного сложнее – понять…
Как реальность вплетается в тонкую ткань «невозможно»,
Бисер счастья, как можно на ниточку-боль нанизать…

Как встречает рассветы, в которые больше не верит.
Как внутри что-то дрогнет, коснувшись эмоций струны.
Как ведет тихо Ангела, чтобы хранил, к Твоей двери.
Как раскрасит, задумавшись, все

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Двойная V-горловина спицами для вязания сверху вниз. МК Gania : 01-12-2025 21:48

Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
g>ВОЛШЕБНАЯ СОЛЬ ПОД КРОВАТЬЮ Разира : 01-12-2025 19:01

Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение

ВОЛШЕБНАЯ СОЛЬ ПОД КРОВАТЬЮ

Соль волшебная.


Всем нам интересно, зачем же ставят соль под кровать?
Как этот простой ритуал может удивительным образом изменить вашу жизнь к лучшему, сегодня мы с вами узнаем.
       Соль – один из величайших даров, который земля подарила нам. Соль – единственное, природное вещество, которое мы используем в своем первозданном виде.

И которое сосредоточило в себе энергию земли. И нам очень важно знать о том, как с помощью обычной, проваренной соли, мы можем помочь себе и своим близким.
     Об удивительных и очищающих способностях соли, ее способностях впитывать негативную энергию, знали с древнейших времён. Некоторые народы ценили соль так же, как и золото. Приравнивали одну унту соли к одной унции дорогостоящего металла.

Важно знать, соль несёт в себе 2 противоположных заряда, символизируя жизнь и смерть одновременно. Энергия жизни проявляется в ее свойствах сохранять продукты свежими, консервировать их. А так же у нее есть исцеляющая сила. Вместе с тем в очень солёной воде погибает все живое. А на солёных почвах не растёт зелень, цветы и деревья.
      Современные исследователи выяснили, что действие соли на человека основано на ее способности записывать, сохранять, усиливать и передавать энергетическую информацию.

ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ ПРОСТАВИТЬ СОЛЬ ПОД КРОВАТЬ?
И как насколько простых ритуалов могут изменить вашу жизнь к лучшему.
Соль – накопленная глубоко в недрах земли несет мощный заряд, который способен поглощать негативную энергию тех, кто с ней соприкасается. Этим объясняется и противовоспалительное и успокаивающее действие соли.

  Соль имеет мощное очищающего свойство. В океане она действует как антисептик, уничтожающая бактерии.  И хотя море подвергается такому же загрязнению, как и земля, соленая вода восстанавливается быстрее. Поэтому океан во многом, благодаря соли – это само очищающая среда.

Соль из древне традиционно используют в различных ритуалах очищения, и о некоторых мы узнаем прямо сейчас.
Что же будет, если поставить соль под кровать?
Если вы работаете с большим количеством людей, или ощущаете информационную перегрузку, тяжёлый беспокойный сон, а так же после пробуждения ваша голова полна на мысли и переживания, вам на протяжении долгого периода сложно заснуть из-за мыслей и волнений, ум постоянно тревожится, то, есть две проверенные практики, которыми часто пользуются

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Человек счастлив настолько, насколько сам позволяет себе быть счастливым! СЕВАСТОПОЛЬЧАНОЧКА : 01-12-2025 18:52


IMG_20251129_142443 (500x582, 96Kb)
Хорошего вечера...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лермонтов ...Домашний кинотеатр. Разира : 01-12-2025 18:46


Ну, что сказать на протяжении всего фильма о последнем дне жизни Лермонтова М.Ю. на душе и сердце как будто лежал тяжелый камень с гор Кавказа...
Неприятное ощущение.
Неприятно ещё от того, что на дуэль не позвали присутствовать врача...Хотя , возможно это бы не помогло.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер апельсинового цвета Gania : 01-12-2025 18:40

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

https://t.me/mkVyazanie/27842

photo_2025-11-29_20-31-41 (407x700, 335Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии