Салат опята....

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире, яйца сварить вкрутую. Всё остудить и очистить.
2. Копчёную курицу нарезать небольшими кубиками. Огурец тоже нарезать кубиками, сыр и яйца натереть на крупной тёрке.
3. С маринованных опят слить жидкость. Несколько красивых грибочков оставить для украшения.
4. Собираем салат слоями в кулинарном кольце:
Картофель + тонкая сеточка майонеза
Копчёная курица + немного майонеза
Свежий огурец
Яйца + майонез
Тёртый сыр
Маринованные опята
5. Украсить салат свежим укропом и целыми опятами, чтобы получилась красивая грибная полянка.
6. Убрать в холодильник на 1–2 часа, затем аккуратно снять кольцо.


Можно добавить между слоями курицы и огурца немного мелко нарезанного зелёного лука, тогда салат станет ещё ароматнее.

.

.

1.


2.

.

.

1.

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

.

Если любите классические советские салаты, но хочется чего‑то нового — попробуйте «Шубозу». Это удачное сочетание сразу двух любимых рецептов: в нём угадываются и сливочная нежность «Мимозы», и характерная сладость свёклы из «Селёдки под шубой». Только вместо сельди здесь — консервированная сайра: она даёт мягкий рыбный вкус без лишней резкости. Салат получается ярким, нарядным и очень аппетитным — идеальный вариант для праздничного стола. А если заранее отварить свёклу и яйца, на сборку уйдёт всего около 15 минут — отличный вариант быстрой закуски.

далее

На Руси в этот день провожали осень и готовились к зиме. Домашнюю птицу переводили в тёплые курятники, а семьи обменивались курами в подарок. Считалось, что такая птица принесёт дому удачу и достаток. 🐓

🌦 Приметы погоды

❄️ Выпал снег — зима будет долгой и снежной.

☀️ День выдался ясным — скоро ударят морозы.

🐔 Куры рано садятся на насест — к похолоданию.

🐓 Петух запел не вовремя — погода скоро изменится.

🪶 Гуси чистят перья — жди дождя или снега.

🌫 Утренний туман — к скорой оттепели.

🌬 Южный ветер — к мягкой и малоснежной зиме.

🏡 Что можно делать

🐈 Заботиться о домашних животных, не прогонять кошку — по поверью, она приносит в дом уют.

🐔 Утеплять курятник и заботиться о домашней птице.

🎁 Дарить кур и другую домашнюю птицу, помогать тем, кто нуждается.

🧶 Начинать вязать тёплые вещи, собираться на уютные посиделки.

❤️ Устраивать семейные встречи, угощать близких и знакомиться с будущими женихами и невестами.

Пусть в доме будет тепло, в хозяйстве — достаток, а рядом — верные и добрые люди!
[700x700]

.

Себя любить не забывайте!
И утром в зеркало глядя,
Себе любимой пожелайте
Прекрасного, цветного дня

С улыбкой кофе приготовьте,
И дотянувшись до конфет,
Вы вслух негромко повторите
Что лучше вас на свете нет!

.

Хотите готовить с умом — чтобы и вкусно, и экономно? Свинина в азиатском соусе — отличный пример такого блюда: его можно сделать одной большой порцией, а потом несколько дней радовать себя и близких сытным ужином. Секрет в насыщенном соусе с соевым акцентом и правильной текстуре овощей: они не развариваются, а остаются чуть упругими. А ещё это идеальная заготовка: блюдо отлично переносит заморозку и после разогрева почти не теряет вкуса.

далее