
305 лет назад, 2 ноября (22 октября по старому стилю) 1721 года, после окончания Северной войны Петр I принял титулы «Отец Отечества», «Великий» и «Император Всероссийский». Россия была провозглашена империей - и окончательно закрепила за собой место среди ведущих европейских держав.
Но за торжественным словом «империя» стояла не парадная церемония, а четверть века войны, мобилизации, страха, строительных лесов и тысяч смертей - невероятного напряжения, потребовавшегося стране для перехода к современному государству. Историки до сих пор спорят о наследии Петра: одни видят в его реформах начало долгой имперской и модернизационной традиции, другие подчеркивают разрывы между петровской эпохой, советским периодом и современной Россией. Но не в этом суть самой истории. Как Россия стала империей - и какой ценой?

85 лет назад, 7 ноября 1941 года, на Красной площади прошел самый, пожалуй, немыслимый парад в истории. Москву бомбили. Вражеские фугасы взрывались на территории Кремля. Немецкие танковые части находились в нескольких десятках километров от столицы. В городе действовало осадное положение. Но морозным утром по брусчатке прошли пехотные полки и бронетехника - и прямо с площади ушли на передовую.
До Победы было еще далеко, однако это был сигнал, что Москва - а значит, и Россия - не сдастся. Рассказываем, как парад 7 ноября 1941 года разбил немецкие надежды на победный марш по Красной площади.


от Fridasten





ПЕЧЁНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ 
Ингредиенты:
Куриная печень — 500 г
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Масло — для жарки
Приготовление:
Пробей печень с луком в блендере до однородности.
Введи яйцо, сметану, муку, соль и перец. Тщательно размешай.
Выкладывай массу ложкой на разогретую сковороду с маслом.
Жарь с двух сторон до полной готовности.

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ 
Ингредиенты:
Минтай — 600 г
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Вода — 150 мл
Уксус 9% — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль, масло — по вкусу
Приготовление:
Нарежь рыбу порционными кусками.
Обжарь на сковороде до готовности.
Обжарь лук с морковью, введи томатную пасту, воду, сахар и уксус. Туши 10 минут.
Выложи овощной маринад поверх рыбы и прогрей вместе ещё 5 минут.

МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ С ЯЙЦОМ 
Новая шапка с пипкой — тот самый аксессуар, который можно связать за один вечер 🧶

1.

https://vk.ru/volshebnyi_klubochek_45?act=s&id...-103737047_1390#section=photos

Вложение: 13554529_baranuy_e_.pdf
