Оказывается сделать хлеб в домашних условиях совсем не сложно, к тому же французский, а ведь Франция на весь мир славится своей выпечкой! Огромное спасибо nelly_z за этот подробнейший мастер-класс.

[показать]
 

Французский  хлеб.
Происхождение своё он  берёт с севера Италии и, как видно из названия, корнями уходит и в итальянскую и французскую кухни. Этот тип хлеба обычно не формуют, просто вытягивают в виде длинных полосок или режут в виде небольших булочек. Но можно и сделать круглые буханки, разделив тесто на две половины.
Я формировала в виде круглой и овальной буханок, потому что хотела показать подружке как это делать. Вам не обязательно, я напишу про два вида формовки ниже.