Французский лимонный пудинг: десерт с тремя текстурами за 30 минут
Хотите десерт, который выглядит как творение шеф‑повара, а готовится проще, чем омлет? Лимонный пудинг по‑французски — именно такой. В нём будто соединились сразу три лакомства: сверху — лёгкая золотистая корочка с приятной хрустинкой, в середине — нежный воздушный мусс, а внизу — сливочно‑лимонный крем, который хочется есть ложкой. И всё это — из самых обычных продуктов, без миксера: достаточно обычного венчика.
Любителям нутеллы и просто сладкоежкам нельзя пройти мимо этого рецепта. Вкуснотище необыкновенное. Яблочно-шоколадная паста не просто может поедаться как намазка,но еще и широко использоваться в выпечке - в роли начинки,а также для прослоек любимых тортиков.
ЗАСОЛ СЕЛЬДИ КАК У *МАТИАС*: ДОМАШНЯЯ, НЕЖНАЯ И ТАЮЩАЯ ВО РТУ! (АДЕПТ)
Матиас — это не сорт рыбы, а голландская технология слабого засола молодой, ещё не нерестившейся сельди. У неё выше жирность и та самая текстура, которая буквально тает во рту. Повторить этот метод дома проще, чем кажется: слабый посол, минимум соли и время — всё, что нужно.
Я тут. :)
1,5 кг. баклажанов.
Их можно двумя способами до готовности довести. Как удобно.
Или очищенные обжарить с одной стороны "лаптями", или испечь в духовке и потом очистить.
Я предпочитаю жарить, так быстрее и потом масло добавлять в бакловину не нужно.
Остальные ингредиенты сырые:
2-3 крупных болгарских перца.
2 шт. средних луковиц.
2 яблока.
1 кг. спелых помидоров.
Чеснок не менее 500 гр. (Я больше кладу).
Кто любит острое ;) 2-3 шт. горького перца.
Всё на мясорубку. И заправить:
1 полная столовая ложка уксусной эссенции. Можно добавить ещё эссенции. Только не уксус.
2 столовые ложки сахара или сахзам по вкусу.
Соль по вкусу.
Если баклажаны запекались, то 100 гр. масла рафинированного.
Если обжаривались, то масла не нужно добавлять.
И всё.
Хранить в холодильнике.
Это нереально вкусно - домашний кетчуп из кабачковШрек_Лесной
:
12-02-2024 20:15
Это нереально вкусно - домашний кетчуп из кабачков. Рецепт испробован лично, так что всем рекомендую приготовить. Кабачки были покупные из магнита - нетерпелось испробовать. Готовится очень быстро и вкусно.
Если ты про абрикос, то когда свои сажали, тоже постарались утеплить как смогли. А буквальна на следующий день нашла статью в каком-то дачном журнале, чьо абрикосы одни из самых морозоустойчивые культур
Что утеплять их нельзя ни в коем случае. Более того. Их желательно сажать на холмик, что бы корни зимой промерзали. В противном случае, при малейшей оттепели деревья просыпаются. Начинают вигитировать. Но ближайшие заморозки их могут сгубить. А та, они остаются в покое до весны. Более того: зимой от створов надо отгребать снег. Всё для того, чтоб корни промерзали. Так что, после прочтения этой статьи, мы быстренько пересадили наши абрикосы на холмики. Зимуют они отлично у меня. Но с ними другая беда. Они просыпаются весной чуть ли ни самыми первыми. Начинают цвести в апреле ещё. А в наших краях в это время может и холод завернуть. А цветки у абрикосов очень нежные. Погибают уже при -1С. А принять меры успеваешь не всегда. Да и заморозки могут быть ни один день. Потому мои абрикосы хоть и плодоносят, но очень не стабильно. В прошедшем сезоне хорошо цвели, но когда цветки распустились были и дожди, и мороз, и ветром трепало. В результате не завязалось ни одной ягоды.
У нас каждый год такая беда, обрабатываю карбамидом, ранневесеннее опрыскивание мочевиной задерживает распускание почек на 7-10 дней. А значит, возвратные заморозки успеют пройти до начала цветения.
В ведре (10 л) воды растворяю 500-700 грамм мочевины.Я добавляю клей буровой, 1 столовую ложку, в качестве прилипателя . Не надо бояться большого количества карбамида, обработка проводится до появления листьев, значит азот не будет усваиваться. Здорово помогает, мне нравится good2
Заварные пряники на молоке с медомШрек_Лесной
:
29-06-2023 19:42
Заварные пряники на молоке с медом всегда получаются очень вкусными и долго свежими. По этомку простому рецепту выходит больше 1 кг пряников, домашних и ароматных. Рекомендую рецепт к приготовлению!
Пирог с молодой капустойШрек_Лесной
:
23-04-2023 10:04
Пирог с молодой капустой - это по истине очень вкусная весенняя выпечка. Нежнейшая начинка с очень вкусным тестом. Рецепт не требует много времени для приготовления с очень простыми ингредиентами.
Очень вкусный и прост в приготовлении десерт для тех кто придерживается правильного питания. Рецепт низкокалорийного торта не содержит сложных ингредиентов, рекомендую его приготовить.
Проще простого! Этот рецепт медовика "панчо" для ленивых, кто не любит возиться с тестом. Он готовится без раскатки коржей. Что ещё надо? Очень актуальный рецепт у кого нет времени на готовку сложных десертов. Вкусно и быстро!
Пирог на сырном тестеШрек_Лесной
:
20-01-2023 09:32
Пирог на сырном тесте готовить легко и даже удобно. В него можно добавлять любые ингредиенты, которые есть у Вас в холодильнике. Это можно сказать, зачистка продуктов которые лежат долго и без дела. Это очень вкусно. Из такого теста можно готовить любой пирог и с любой начинкой.