Салат опята....

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире, яйца сварить вкрутую. Всё остудить и очистить.
2. Копчёную курицу нарезать небольшими кубиками. Огурец тоже нарезать кубиками, сыр и яйца натереть на крупной тёрке.
3. С маринованных опят слить жидкость. Несколько красивых грибочков оставить для украшения.
4. Собираем салат слоями в кулинарном кольце:
Картофель + тонкая сеточка майонеза
Копчёная курица + немного майонеза
Свежий огурец
Яйца + майонез
Тёртый сыр
Маринованные опята
5. Украсить салат свежим укропом и целыми опятами, чтобы получилась красивая грибная полянка.
6. Убрать в холодильник на 1–2 часа, затем аккуратно снять кольцо.


Можно добавить между слоями курицы и огурца немного мелко нарезанного зелёного лука, тогда салат станет ещё ароматнее.

.

.

1.


2.