Я этот пирог называю "ленивым" потому, что не надо долго возиться с тестом. Дрожжевые пироги вкусные, но не всегда есть время заводить тесто, ждать когда оно поднимется, а порой ещё и не один раз. А здесь все просто, перемешал, вылил в форму и в духовку, а получается всегда вкусно.

Я очень люблю самсу! В магазинчик, который рядом с домом, часто привозят для продажи самсу . Её разбирают в первую очередь, не взирая на множество разнообразных пирожков и пирожных...

Сегодня я тоже решила приготовить самсу, и по-больше, чтобы уж съесть, так наесться. А тесто у меня сегодня особенно нежное и вкусное. С таким тестом самса получается мягкой, а начинка сочной. Чаще всего её делают из слоёного теста. Но попробуйте приготовить такие пирожки из теста на кефире и поймёте, как это вкусно! Тесто получается мягкое, пышное и сдобное.

Нежные, сочные кабачки в аппетитной золотистой панировке, а сверху щедрый слой расплавленного, тягучего сыра – это очень вкусно. Это блюдо для тех, кто ценит простоту приготовления и яркие вкусы. Под воздействием тепла сыр аппетитно плавится, образуя восхитительную ароматную корочку, которая идеально дополняет нежность кабачка и хруст панировки.

Советские дерматологи делали маску из этого продукта — морщины уходили за ночь.

Честно, после этого рецепта обычные кабачковые оладьи мне уже кажутся скучными.

Ты живешь — и это уже счастье...
 

Кто-то скажет: счастье — это роскошь, Счастье — зыбко, счастье — скоротечно. Ведь не все дается, что попросишь, И не все легко и безупречно. Нет, скажу я, счастье — это сила, Это свет внутри, а не снаружи, И легко, и просто быть счастливым, И для счастья многого не нужно. Ты живешь — и это уже счастье, Видишь солнце, слышишь птичье пенье. Цвет весны и осени ненастье — Все, поверь, дано в благословенье. Ты одет и сыт — вдвойне ты счастлив, Ты не одинок — ты счастлив втрое. Оглянись, ведь мир и впрямь прекрасен, Хоть и сложен, и суров порою. Будь судьбе и Богу благодарен За свои закаты и рассветы, И пусть наделен ты будешь даром Быть всегда счастливым в мире этом. © Наталья Планида

[показать]