Плоды содержат более 10% сахара, 0,5-1% органических кислот (в основном яблочную), провитамин А, витамины С (до 40%) и группы В, кумарины, стерины, дубильные вещества (до 0,8%), флавонолы (до 40%), микроэлементы (медь, свинец, кобальт). 

 

Используют плоды в свежем виде и для переработки. Приготавливают соки, желе, джем, повидло, пастилу, варенье, компоты, кисели, настойку, наливку, вино; плоды также сушат. 

 

Из ирги готовят сок, но ввиду малой кислотности в него добавляют сок красной смородины. Перед извлечением сока иргу сначала слегка провяливают на солнце, что значительно повышает сахаристость ягод и улучшает их аромат. 

 

Кору и листья ирги применяют в медицине. Лечебное применение ирги: 

 

 

Чтобы сохранить здоровье костей, важно свести к минимуму употребление вредных продуктов, но не исключать их полностью, чтобы избежать пищевых срывов. 

 ПОЛЕЗНОСТИ


  Что вы знаете о том, как покупать воду в бутылках? Скорее всего, вы слышали совет смотреть на то, чтобы с донышком бутылки все было в порядке. Но этого недостаточно для того, чтобы защитить свое здоровье.
Пластиковые бутылки всегда содержат на этикетке запись о том, из какого именно типа пластика они изготовлены. И эта информация очень важна. В конце концов, любой пластик выделяет в содержимое бутылки химикаты разной степени опасности.
Любая бутылка содержит одно из этих обозначений. А вот что это все значит.

PET или PETE
Это ПЭТы, или одноразовые бутылки. Они могут выделять в жидкость тяжелые металлы и вещества, влияющие на гормональный баланс человека.

   Познавательно

Самые распространенных продуктов из нашего рациона питания, которые не только внешним видом напоминают определенные внутренние органы человеческого тела, но еще и являются максимально полезными именно для их правильного функционирования.
Например, никто не сможет отрицать, что грецкий орех своим видом напоминает мозг человека, но дело даже не только во внешнем сходстве, а в том, что грецкие орехи очень полезны именно для мозга.

   

Мы часто слышим об опасности тех или иных продуктов питания, напитков или медикаментов. Но действительно вредно — это сколько? Что человеческий организм еще способен вынести, а где начинается смертельная доза? Читайте и будьте осторожны.

Смертельная доза алкоголя



Три бутылки водки разом для одного взрослого человека — это предел.

Все мы знаем, что алкоголь в крови часто измеряется в промилле — единице, соответствующей одной тысячной доле процента. Что это значит? Например, 1‰ алкоголя в крови водителя — это 1 мл чистого алкоголя, или этанола, который приходится на 1 л крови. Для сравнения, 0,5 л водки для взрослого мужчины, который весит 75 кг, эквивалентно 2,5‰ и сильному алкогольному опьянению. Доза в 5-6 ‰ (0,4–0,5 мл чистого алкоголя) считается фатальной. То есть 1–1,25 л — это смертельная доза водки.