
Умение работать с тестом это главный признак опытного домашнего кулинара. Когда знаешь точные базовые пропорции, отпадает всякая необходимость покупать замороженные магазинные полуфабрикаты с пальмовым маслом и улучшителями. Вашему вниманию подробнейшая шпаргалка, в которой собраны 8 главных видов теста на все случаи жизни: от пельменного и хрустящего заварного для чебуреков до пышного сдобного, слоёного, песочного и идеальной основы для тонкой пиццы. Сохраняйте эту ценную памятку!



Расслабиться мгновенно...
Стресс или тревога, если таковые есть, уходят за 40 секунд. Для этого нужно всего лишь высунуть язык.

• Садимся или ложимся удобно, спина прямая, плечи расслаблены.
• Высовываем язык максимально далеко и держим 40 секунд.
• Минута паузы, затем повторяем три раза.
• Дышим медленно, вдыхаем через нос, выдыхаем через рот с высунутым языком.
Сразу после этого ощущается лёгкость, если было раздражение, то оно исчезает, а уровень кортизола упадет.
Можно повторять ежедневно по несколько раз в день.
Это работает, потому что...
• Медленное дыхание, удлиненный вдох помогают активировать парасимпатическую нервную систему, снизить артериальное давление и стабилизировать психо-эмоциональное состояние.
• Высунутый язык расслабляет мышцы лица и шеи, убирает зажатость и нормальзует кровообращене головного мозга.
Вот и всё.
Никакой мистики.
Хорошего дня без стресса и тревоги!
(с) из инета
[700x530]