2я, +чуть соли+ 50 г сахара взбить до побеления.
+ 150 г мёда жидкого +50 мл растит. масла ,перемешать.
Постепенно добавить150 г муки,1 ч. л. соды. Перемешать.Тесто жидковатое.
Выложить ровным слоем на противень и выпекаит при температуре 180 град. 10-15 минут ,не перепечь. Корж мягкий. Остудить.
Обравнять края,обрезки измельчить.
Смазать кремом,свернуть рулет,обмазать кремом и посыпать крошкой.
У меня крем-взбитые сливки с сахаром+ немного варёной сгущёнки.