Секрет нежности в плавленом сырке «Дружба», а сытность дает красная фасоль. Идеально как для семейного ужина, так и для праздничного стола - гости точно попросят добавку

Салат с плавленым сыром и фасолью
Ингредиенты:
• 4 вареных яйца
• 1 вареная морковь
• 1 плавленый сырок «Дружба»
• 1 банка красной фасоли в томатном соусе
• 2-3 зубчика чеснока
• майонез/сметана - по вкусу
• соль, специи - по вкусу

Как приготовить:

1. Заранее отварите яйца и морковь, остудите и очистите. А плавленый сырок положите в морозилку на 15-20 минут: так он станет плотнее, не будет липнуть к терке и легко натрется

2. Натрите яйца, морковь на крупной терке прямо в салатник.
3. Слейте жидкость из банки с фасолью и добавьте ее к овощам и яйцам.

4. Натрите замороженный сырок на мелкой терке и посыпьте сверху - это добавит салату ту самую сливочную нежность

5. Для заправки смешайте немного майонеза с чесноком, пропущенным через пресс.
6. Посолите, поперчите по вкусу, заправьте чесночным майонезом и аккуратно перемешайте.
7. Дайте салату постоять в холодильнике хотя бы 20–30 минут: за это время вкусы успеют подружиться. Перед подачей украсьте свежей зеленью - будет и вкуснее, и наряднее!

Красивое, прозрачное заливное с нежной курочкой, яркими овощами и зеленью! На праздничном столе смотрится очень нарядно, а готовится совсем несложно.

НОВОГОДНЕЕ ЗАЛИВНОЕ «ПРАЗДНИЧНАЯ МОЗАИКА»

Ингредиенты:

* Куриное филе — 500 г
* Морковь — 1 шт.
* Яйца — 3 шт.
* Зелёный горошек — 100 г
* Консервированная кукуруза — 80 г
* Желатин — 25 г
* Куриный бульон — 800 мл
* Лавровый лист — 2 шт.
* Перец горошком — 5 шт.
* Соль — по вкусу
* Петрушка — для украшения

Приготовление:

1. Куриное филе отвариваем с морковью, лавровым листом, перцем и солью до готовности. Мясо достаём, бульон процеживаем.

2. Яйца отвариваем вкрутую. Курицу нарезаем небольшими кусочками, морковь — кружочками или красивыми звёздочками.

3. Желатин замачиваем по инструкции на упаковке, затем растворяем в тёплом бульоне. Не кипятим!

4. На дно красивой формы выкладываем листочки петрушки, морковные звёздочки, половинки яиц, горошек и кукурузу.

5. Добавляем кусочки курицы и аккуратно заливаем бульоном с желатином.

6. Убираем в холодильник на 5–6 часов, лучше на ночь, до полного застывания.

7. Перед подачей ненадолго опускаем дно формы в тёплую воду и аккуратно переворачиваем заливное на праздничное блюдо.

Маленький секрет: сначала залейте украшения тонким слоем бульона и дайте ему схватиться в холодильнике. Тогда узор останется красивым при переворачивании.

Получается нежное, вкусное и невероятно праздничное заливное!