Мобильный LiveInternet elle_post - Дневник Елена Михашонок |

Авторизация

Лента друзей elle_post Дневник elle_post / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»

БРУСКЕТТЫ ПО МОТИВАМ ИЗВЕСТНЫХ И ЛЮБИМЫХ САЛАТОВ: 20 ЯРКИХ ВАРИАНТОВ Жанна_Лях : 12-11-2026 13:10

Брускетты по мотивам известных салатов — это любимый вкус в новом формате: на хрустящем ломтике хлеба раскрываются все оттенки знакомых блюд. Сочные овощи, нежное мясо, пикантные сыры и ароматные заправки создают яркие мини-версии культовых салатов — стильно, удобно и невероятно вкусно. Идеальны для фуршета, праздничного стола или уютного ужина: каждая брускетта — как маленький гастрономический привет из мира любимых салатов.

YfxjbBScBohIHEbgRCbNJMfYrE2TqkMfVa1fI7FJ_780 (700x350, 542Kb)

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ГРУДИНКА С ЧЕСНОКОМ Жанна_Лях : 12-11-2026 13:10

Сочная свиная грудинка, томлёная в фольге с пряными специями и щедрым добавлением чеснока — настоящий праздник вкуса. Тонкие пластинки чеснока, спрятанные в надрезах, дарят мясу глубокий аромат, а долгое запекание делает его невероятно нежным — кусочки буквально тают во рту. Румяная корочка, аппетитные прослойки и богатый пряный букет превращают эту грудинку в идеальную звезду стола: её можно подать горячей с гарниром или в виде тонких ломтиков на бутербродах.

[700x350]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

САЛАТ *БОЯРЫНЯ* Жанна_Лях : 12-11-2026 13:08

Салат «Боярыня» — это ода сезонным дарам природы: жареные шампиньоны с тонкой карамельной нотой встречаются с сочным болгарским перцем и деликатным красным луком. Свежая руккола добавляет пикантную горчинку, а лёгкая пряная заправка собирает все ингредиенты в единый, утончённый ансамбль. Это блюдо — идеальный баланс текстуры и вкуса: хрустящее, нежное и в то же время насыщенное.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

РУЛЕТИКИ-*ЛЕПЕСТКИ* ИЗ СЁМГИ С СЫРОМ *ФИЛАДЕЛЬФИЯ: ИЗЫСКАННОСТЬ В КАЖДОМ ЛОМТИКЕ Жанна_Лях : 12-11-2026 13:08

Лепестки из сёмги с сыром Филадельфия — элегантная холодная закуска, в которой тонкие ломтики слабосолёной сёмги изящно обрамляют нежную сердцевину из сливочного сыра. Лёгкая кислинка лимона, контраст чёрных оливок и свежесть микрозелени подчёркивают благородный вкус рыбы. Подача на подушке из зелёных листьев и россыпь пряностей делают блюдо настоящим украшением праздничного стола.

lepestki_iz_semgi_s_syrom_filadeljfiya_ (700x350, 270Kb)

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КЛЯР: 7 ВАРИАНТОВ НА ЛЮБОЙ СЛУЧАЙ Жанна_Лях : 12-11-2026 13:07

Кляр — это нежное, текучее тесто, в котором продукты будто укутываются перед жаркой: оно создаёт тонкую, хрустящую корочку, а внутри бережно сохраняет сочность и нежность блюда. В его основе — мука и яйца, а молоко, пиво, газированная вода или специи добавляют оттенки вкуса и особую текстуру: от воздушной и лёгкой до плотной и золотистой. Это маленький кулинарный секрет, который превращает обычный кусочек рыбы, курицы или овощей в аппетитный деликатес.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Беларусь моя, Белая Русь, Я родством с тобой кровным горжусь...Александр Игнатьев Alexandra-Victoria : 12-11-2026 08:48

Художники Игнатьевы... все работы - здесь

А над рощей туман белокрылою птицей, покрывает он стан у березок тряпицей,
Скинет с неба узоры из дождика бус, то волшебны просторы, та страна- Беларусь.
Птица родная с синей, под названием счастье, тени крыльями длинны- защитят от ненастья,
Перья стрелы- лучами, что от солнца пригожи, жизнь земли той веками- ни на что не похожа.
(Ира Николаева)
(440x59, 4Kb)

Художники Игнатьевы... муж Александр Игнатьев (Беларусь, 1965)

ЗимнеЛетнеПейзажное (часть-1)

Беларусь моя, Белая Русь,
Я родством с тобой кровным горжусь.
Вы с Россией моей побратимы -
В языках наших корни едины.
Я к тебе всей душою стремлюсь.

Беларусь моя, Белая Русь,
Россиянкой я с детства зовусь,
Но твои песни сердцу так близки!
Их напев, как родник звонкий чистый -
Тот, которым вовек не напьюсь.

Беларусь моя, Белая Русь,
Красотою твоею дивлюсь:
Птичьим царством среди Поозерья
И лесами с непуганым зверем.
Благодатью я здесь причащусь.

Беларусь моя, Белая Русь,
По тропе партизанской пройдусь,
Прикоснусь к старым елям и соснам,
К белоствольным плакучим берёзкам,
Что хранят вечной памяти груз.

Беларусь моя, Белая Русь,
И в тебе, и во мне боль и грусть:
Дым Красухи и пепел Хатыни
Стали общей бедою единой.
Пред Распятьем за всех помолюсь.

Беларусь моя, Белая Русь,
Перед Крепостью Брестской склонюсь -
Пред Святынею общею нашей,
Перед Подвигом воинов павших,
Отстоявших Советский Союз.
(Люда Павлова)

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МАЛОСОЛЬНАЯ РЫБКА ЗА 3 ЧАСА: ГОРБУША/ФОРЕЛЬ В СОЕВОМ СОУСЕ Жанна_Лях : 11-11-2026 13:23

Хотите малосольную рыбку, но не хочется высчитывать граммы соли на килограмм рыбы? Этот экспресс‑рецепт идеален для небольшого кусочка (150–300 г): всё просто, быстро и без лишних хлопот.

[700x350]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СОУС *БАРБЕКЮ*: АДАПТИРОВАННАЯ ВЕРСИЯ - ЧТОБЫ БЫЛО ИДЕАЛЬНО Жанна_Лях : 11-11-2026 13:22

Этот соус — идеальный компаньон для мяса с гриля: густой, насыщенный, с балансом сладости, кислинки и копчёной глубины. Он одинаково хорош и как маринад, и как глазурь, и просто как соус для подачи. С ним даже обычная куриная грудка или свиные рёбра превращаются в блюдо ресторанного уровня. А главное — домашний вариант без лишних консервантов и с тем самым «дымным» характером, который сложно найти в магазине.

[700x350]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МАРИНОВАННАЯ СЛИВА В КРАСНОМ ВИНЕ: ИЗЫСКАННАЯ ЗАКУСКА ДЛЯ ГУРМАНОВ Жанна_Лях : 11-11-2026 13:20

Это блюдо станет ярким акцентом и в десертной подаче, и в паре с горячими мясными блюдами. Его можно заготовить на зиму либо хранить в холодильнике до двух месяцев — вкус со временем становится только интереснее.

[700x350]

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

САЛАТ *КУПЕЧЕСКИЙ* С ГРИБАМИ Жанна_Лях : 11-11-2026 13:20

Сытный и уютный салат в духе классических закусок — отлично подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола.

[700x350]

Читать далее...

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

ЛИКЁР ДОМАШНИЙ *МАНДАРИНОВЫЙ* (18+) Жанна_Лях : 11-11-2026 13:20

Домашний ликёр с ярким цитрусовым характером: в нём — сочность спелых мандаринов, нежная сладость и тонкий аромат цедры. Благодаря двойной настойке и мягкому сиропу вкус получается сбалансированным: не слишком резким, но очень выразительным. Тёплый янтарный оттенок и насыщенный цитрусовый букет делают напиток настоящей изюминкой праздничного стола — или душевным подарком в стильной бутылочке.

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Три времени осени, три перехода От лета к зиме, по ступеням холодным... Alexandra-Victoria : 11-11-2026 08:22

Не стоит забывать, что за весной всегда приходит лето, а лето, в свою очередь, заканчивается осенью. А потом надо еще переждать зиму. Так и в жизни. Рано или поздно все встанет на свои места.

Художники Игнатьевы... муж Александр Игнатьев (Беларусь, 1965)

ПейзажноОсеннее (часть-1)

Три времени осени, три перехода
От лета к зиме, по ступеням холодным,
По лужам зеркальным, аллеям распахнутым
Навстречу дорогам в ливрее асфальтовой.

Где первые капли погоды осенней
Висят паутиной прозрачной, кисейной,
Медовой смолой на стволе карандашном
Сосны поднебесной и ёлки овражной.

Разрезанным яблоком, синею сливой
Октябрь пришёл. И второй половиной
Лежит, как в корзине, под листьями смятыми,
Дожди их клюют, словно серые дятлы.

По белому — чёрным и гроздьями шишек,
Туманными клочьями, снегом на крышах
Приходит ноябрь. И белою крошкой
Стучится в окно коготком дикой кошки.

Три времени осени, три настроенья…
(Янне)

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Уже не осень. Ещё не зима. галина5819 : 11-11-2026 04:29

Уже не осень.

Ещё не зима.

Ноябрь любого сведёт с ума.

Кого ни встретишь, в глазах одно:

В клубок свернуться.

Залечь на дно.

[665x435]

Ещё не шуба.

Уже не пальто.

Что ни наденешь – всё будет не то.

Что ни наметишь – всё не идёт.

Уходишь – лужи.

Приходишь – лёд.

[660x454]

На небо глянешь –

А неба и нет!

"Вам тут не светит" - читаешь в ответ.

Но луч внезапный прорежет муть –

Ещё не вечер...

Ещё чуть-чуть…

[667x486]

Ещё не вечер...

Ещё чуть-чуть…

Елена Албул

Фредерик Шопен - Ноктюрн № 2 ми-бемоль мажор. Соч. 9 № 2
Художница Екатерина Чичёнова

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии

Было L — стало М: пейте вместо чая, чтобы похудеть на размер за неделю! галина5819 : 11-11-2026 04:25

Было L — стало М: пей вместо чая, чтобы похудеть на размер за неделю! Живот словно вакуумом втянуло.

Вопрос похудения актуален для женщин всегда. Часто приблизить момент расставания с лишними килограммами помогают специальные травы. Я познакомлю вас с одной из них.

52a41c7baa97d603a2ce4d4c07bd4ec9 (700x366, 102Kb)

Бардакош — трава, вызвавшая новый бум среди пользователей Интернета. Возможно, вы удивитесь, но под этим загадочным звучным названием прячется привычная многим хозяйкам душистая пряность — майоран. Большинство ее использует как добавку к овощам, рыбе, птице, несладкой выпечке. Оказывается, она способна на гораздо большее!

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

Шоколадно-творожный пирог галина5819 : 11-11-2026 04:23

Шоколадно-творожный пирог покорит вас не только оригинальным видом, а и отличным вкусом. Шоколадное тесто гармонично дополнено нежнейшей творожной начинкой. А приготовить такое лакомство проще простого.

big_397386 (673x446, 178Kb)

big_397403 (673x446, 199Kb)

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии

Курица по-цыгански: сочная, вкусная, с нежным характером! галина5819 : 11-11-2026 04:21

Курица по-цыгански - очень простой, но интересный рецепт. Не пугайтесь названия, курица получится вкусной, а вид будет весьма аппетитный. Необыкновенно нежное, сочное куриное мясо в белом кремовом соусе станет отличным обедом или ужином для всей семьи. Готовится очень просто и относительно быстро.

u3294-a4ed4c745959ea5dff893e91e84a040e (600x450, 224Kb)

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Хочется чебуреков помягче – попробуйте так! Без раскатки и лепки галина5819 : 11-11-2026 04:19

Любите чебуреки и блины? Тогда можно сделать 2 в 1.

Скалку оставляем в ящике, здесь понадобится поварёшка. Чебуреки готовятся из блинного теста, получаются мягкими, с мясной начинкой. Фарш заранее обжаривать не придётся и стопку блинов печь отдельно тоже не нужно. Всё готовится сразу на одной сковороде. Получится нежно, сочно, без жёстких краешков. Любителям мягких чебуреков стоит попробовать.

u-e1f85980cb5d430a9a32f977343e5010 (600x450, 233Kb)

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

После обрезки роз черенки не выбрасываем. В ноябре-декабре из обрезанных веток получаем сразу 55 кустов роз без стимуляторов галина5819 : 11-11-2026 04:17

Выбрасываете обрезанные ветки роз после осенней подготовки к зиме? Тогда вы собственными руками отправляете в мусор десятки будущих кустов! Ведь из обычных одревесневших побегов можно получить полноценные саженцы, за которые весной в питомниках просят немалые деньги. А начиналось всё с обычной осенней обрезки!

Я раньше тоже считал, что розы лучше черенковать летом. Осенью ведь холодает, солнца почти нет, земля сырая. Какие тут корни? Но однажды попробовал совершенно другой подход и понял, сколько хорошего посадочного материала отправлял в компостную кучу.

И самое интересное, что для этого не нужны дорогие стимуляторы, фитолампы и подоконники, заставленные банками с водой. В прошлом сезоне я заложил на зимовку семь десятков черенков, а к осени получил 55 молодых кустиков с собственными корнями.

Самое интересное, что черенки у меня вообще не укоренялись осенью! Они спокойно дожидались весны, а уже потом принимались за работу. И вот здесь скрывается главный секрет, который многие дачники упускают.

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт "Картофельная башня" из стакана: выглядит как настоящее кулинарное чудо, которое хочется сфотографировать галина5819 : 11-11-2026 04:15

Нашла способ заставить детей есть овощи без долгих уговоров. Обычное пюре и запеченные дольки давно наскучили маленьким привередам. Она превращает привычный гарнир в эффектный слоеный торт. Блюдо готовится в духовке и выглядит как настоящее кулинарное чудо, которое хочется сфотографировать.

Традиционная запеканка часто разваливается при нарезке и теряет аппетитный вид. Высокий стакан выступает идеальной формой. Тонкие ломтики встают вертикально и плотно прижимаются друг к другу. Они пропитываются соусом и запекаются равномерно. Края становятся хрустящими, а середина мягкой.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Замораживаю кефир в пакете — утром режу "белый рулет" с орехами как торт: на срезе мрамор галина5819 : 11-11-2026 04:13

Делюсь уникальным способом превратить обычный кефир в авторский десерт без выпечки. Заморозка в тетрапаке придает массе плотную текстуру, напоминающую сорбет. Готовый брусок отлично держит форм и его легко нарезается ровными ломтиками. А на срезе проступает изящный мраморный узор с шоколадными прожилками. Такой прием позволяет получить эффектный и вкусный десерт за минимальное время, хотя он состоит всего из нескольких компонентов.

РЎРЅРёРјРѕРє (700x410, 386Kb)

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

Лента друзей elle_post Дневник elle_post / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»