Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Фергюс Хьюм "Тайна королевской монеты"

Англия начала XX века. Накануне оглашения помолвки леди Дейзи Кент получает анонимное письмо с угрозами, а на следующий день её находят заколотой кинжалом на церковном кладбище. В преступлении на почве ревности обвиняют гувернантку Анну Дэнхем. Но та внезапно исчезает и доказать её виновность – как и непричастность – становится крайне сложно; да тут ещё в деле замешан таинственный «Алый крест»… Жених Дейзи, Джайлс Вэйр — наследник старинного эссекского рода, берётся разгадать эту загадку. Читает Павел Ломакин ⏰08:12:41 ✧ ✧ ✧ Фергюс Хьюм (Фергюсон Райт Хьюм, 1859–1932) один из пионеров детективного жанра.

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Ингредиенты
Для коржа
мед (любой) 120 гр
сахар 150 гр
масло сливочное 120 гр
яйца 2 шт
мука 250 гр
сода 2/3 ч.л.
Крем-сметана или сливки взбить с сахаром,плюс ваниль.
В сотейник отправляем мед, сахар и сливочное масло.
Ставим на плиту на средний огонь, нужно чтобы все растаяло и масса закипела.
Как только масса закипит, плиту выключаем и добавляем соду, хорошо все перемешиваем.
Учтите, что когда сода начнет гасится и масса будет пузыриться, подниматься и увеличиваться в объеме.
Маасу нужно остудить, чтобы она была тепленькой.
Как только масса остыла, вводим по одному яйца и не прекращая перемешиваем.
Затем частями, в несколько этапов добавляем просеянную муку и перемешиваем миксером.
Тесто готово.
Противень застилаем пергаментной бумагой (смазывать не нужно!) и равномерно распределяем по всей форме.
Выпекаем при 180 гр 12-15 мин, но ориентируйтесь по своей духовке.
Корж снимаем с пергамента и даем остыть на решетке.
Для крема сметану взбиваем миксером в течении 2-3 минут с сахарной пудрой.
Получается нежный и воздушный сметанный крем.
Остывший корж разрезаем на коржики желаемого размера и формы, не забываем кусочек коржика оставить для крошки,
Собираем торт и сверху и бока обсыпаем крошкой.
Торт ставим в холодильник для пропитки минимум на 6 часов.

[587x320]

https://www.youtube.com/watch?v=mmLQKt8-BwY
[473x355]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

НЕЖНЫЙ ТОРТ *ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ* С СЮРПРИЗОМ

Торт «Трухлявый пень»  с сюрпризом. В тесте – варенье, которое придаёт коржам особую текстуру и делает их насыщенно-ароматными. Крем – густой, бархатистый, с легкой ванильной ноткой. Каждый кусочек – это игра текстур и вкусов, где сладость встречается с легкой кислинкой.

 

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

САЛАТЫ С СЕЛЁДКОЙ

Сохраняйте эту подборку, чтобы любимая селёдка появлялась на столе не только в «Шyбе»  С ней можно приготовить яркие, сытные и по-настоящему домашние салаты — с картофелем, свёклой, свежим огурцом, яйцом и ароматными заправками.

<<~>>

Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение

Два силуэта, две судьбы, среди тревоги и борьбы...

Читать далее...